1樓：雲彩榮左珍
巧克力爆米花的做法詳細介紹
菜系及功效：美味糕點
巧克力爆米花的製作材料：
主料：玉米,奶油,巧克力,小玉米粒,白砂糖。教您巧克力爆米花怎麼做，如何做巧克力爆米花才好吃首先，準備好奶油、巧克力、小玉米粒、白砂糖，切一塊奶油放入鍋內！多放點奶油味道好！
**，待奶油融化時，掰點巧克力，最好能弄成碎塊，好融化。
用筷子不斷的攪動，直到奶油融化，準備放入巧克力。
巧克力放入，筷子要不停的攪動，讓巧克力融化。
奶油完全融化，巧克力還未完全化開。
攪和差不多了！
放入玉米粒，不要放太多，在鍋底鋪一層就可以了，放進去攪拌一下，接著放入白砂糖，量跟玉米差不多吧，不停的攪拌，直到聽見有「砰砰「的**聲，玉米在鍋裡開始爆出花了！
這時蓋上鍋蓋，把火關小，鍋蓋一定蓋嚴，不要漏氣，火大了，糖就糊了。關小火之後，還要不停的搖晃鍋，避免沾鍋，這時裡面就跟放鞭炮一樣，噼裡啪啦的響。
當炸裂的聲音越來越小，越來越少的時候，差不多能聞到香味了，這時候把火關上，不要開蓋，等聲音完全沒有，玉米全都炸開之後，開啟鍋蓋，呵呵！還冒著煙呢！
2樓：靜兒愛吃
週末準備好好休閒一下，做點爆米花追追劇，難得的休閒
3樓：芯芯美食日記
爆米花在家也能做，一起看看自制爆米花的做法，學會了在家自己做！
4樓：夙榮花寧子
我不知道多於你適合不啊！以前我在家裡做的時候是這樣的：取適量大米玉米也可以
倒進一口可以密封的鍋裡，蓋子上要有個孔
可以自己製作一個可以攪拌的工具從那個孔裡穿過，然後放在火上加熱加熱後利用那個工具不停的攪拌，停了就糊了，這只是我以前自己做的方法
5樓：
有粉絲說做爆米花毀鍋，那是因為你沒有像我一樣大力晃鍋
家庭製作爆米花的技巧?
6樓：9武
1、平底鍋放少量油，使鍋底均勻的沾上油，然後放入爆米花專用玉米粒。
2、慢火中逐漸爆開，用筷子攪拌，讓玉米受熱均勻，然後倒出鍋。
3、鍋裡再放油，放入5大勺白糖，慢火融化。
4、白糖融化成焦糖色而不糊就差不多了。
5、將糖汁畫圈淋在爆米花上面。
6、將糖汁攪拌均勻就可以享用了。
7樓：
這個簡單用電磁爐就可以啊。在鍋裡放些油在把幹玉米倒進去蓋上玻璃蓋，然後看它爆，就可以了。
8樓：
在家也能製作爆米花，超級簡單一看就會
9樓：胖子教做菜
喜歡吃爆米花的收藏哦
用鍋做爆米花的方法？
10樓：覀覀覀瓜瓜瓜
1、準備好專門爆爆米花的玉米，比普通的玉米要小一些哦。普通的玉米爆出的玉米花不全口感也不好。
2、將玉米用清水沖洗乾淨，最好晾乾。
3、將炒鍋清洗乾淨，沒有水後加入適量的食用油，玉米油，花生油或是橄欖油，最好是黃油哦！家裡沒有黃油就直接用食用油好了。將油加熱，八成熱!
4、加入玉米粒，這時要轉小火哦，將玉米粒均勻的粘上油，要儘量的使玉米粒受熱均勻哦，要不停的翻炒。
5、等到有玉米粒爆成玉米花時就要蓋上鍋蓋，防止玉米在爆成玉米花是往外蹦哦！要不停地顛動炒鍋，是玉米粒受熱均勻。
6、等玉米都爆成玉米花時就可以關火，加入適量的白砂糖，均勻的翻炒，利用鍋的餘熱將糖融化，就可以出鍋了！請享受美味吧！
11樓：解憂雜貨店
回答首先需要準備玉米粒，一般在超市就能買，做爆米花的玉米會比平時吃的玉米粒小一些，形狀有一點橢圓形的形狀，也很容易識別，**也很便宜，幾塊錢的玉米粒就能做很多次的爆米花了。
玉米粒準備好後，然後把玉米粒用清水清洗一下，因為玉米粒上可能會粘上灰塵，洗一下吃起來會更放心一些，但洗乾淨的玉米要把水控幹，然後就可以做爆米花了，準備一個炒鍋，不粘鍋更好，鍋裡放入黃油，如果沒有黃油，用炒菜的油也可以，然後加入白糖，最後把玉米粒倒進鍋裡炒一下。
炒均勻後，蓋上鍋蓋，因為溫度逐漸變高，玉米粒就會炸開，所以蓋上鍋蓋更好，就不會從鍋裡跑出來，在炒的過程中，可以拿起炒鍋來回晃動一下，這樣玉米就會都爆開，糖也和得比較均勻，味道會更高。
希望我的回答對您有幫助哦
更多3條
在家怎樣用大米做爆米花？
12樓：q王小年
準備：色拉油、大米適量
製作方法：
1、將大米在水中清洗乾淨，控幹水分。
2、將大米平攤在烤盤上，上下火150度，烤10分鐘左右至水分徹底乾透。
3、鍋中放入適當的油燒至200度左右。
4、抓入烤乾的大米放入鍋中，炸至膨大原來2倍。
5、炸好的米花裝入盤中，晾至不燙嘴後即可食用。
13樓：是辛普森呀呀
材料：大米、食用油適量、冰糖。
1、將適量的食用油倒入鍋中，加入洗過的的大米。油和米混在一起。
2、大火翻炒（可加入適量糖），米粒黃色膨脹。
3、改成小火，反覆油炸，米粒大部分開始出現黃色。
4、把糖加進去，繼續煎，直到米完全焦掉。
5、熄滅，然後拿出來冷卻，儲存在袋子裡面，就會變成爆米花。
14樓：偕寂
回答您好哦親親
大米爆米花的做法：
材料：大米適量，油適量，白糖適量。
做法：1、將大米粒洗淨，擦乾水分，準備好白糖和食用油。
2、炒鍋用中小火加熱，鍋裡倒少許油，放大米粒並攪拌一下。
3、蓋上鍋蓋，大約一分鐘就能聽到噼啪聲，這時趕緊調為小火。
4、中間晃幾次鍋，一隻手按住鍋蓋，另一隻手端起炒鍋晃動，使其受熱均勻。
5、大約不到5分鐘，聲音慢慢變小，逐漸消失後，開啟鍋蓋，把白糖撒上拌勻即可
更多7條
15樓：匿名使用者
大米做爆米花的方法如下：
一、取適量的大米放入比較深的鐵鍋內，並封好頂蓋，再把鍋放在火爐上不斷轉動使之均勻受熱後，就可爆出可口的爆米花來。
二、 這是在加熱的過程中，鍋內的溫度不斷升高，且鍋內氣體的壓強也不斷增大。當溫度升高到一定程度，米粒便會逐漸變軟，米粒內的大部分水分變成水蒸氣。
三、由於溫度較高，水蒸氣的壓強是很大的，使已變軟的米粒膨脹。但此時米粒內外的壓強是平衡的，所以米粒不會在鍋內爆開。
五、當鍋內壓強升到4-5個大氣壓時，突然開啟鍋的頂蓋，鍋內的氣體迅速膨脹，壓強很快減小，使得米粒內外壓強差變大，導致米粒內高壓水蒸氣也急劇膨脹，瞬時爆開米粒，即成了爆米花 。
16樓：歸憶敏晏漾
先去買一些穀子回來,不用太多!因為爆出來好多的!然後先用慢火燒熱鍋子.
再把買回來的穀子放下鍋裡面,要有節奏的抄,三分鐘後就會慢慢開始爆的了(一定要慢火哦不然很快就燒焦了,均勻的抄也是防焦的)最好是拿定個蓋子,爆的時候不會到處都是!!!
17樓：匿名使用者
去超市買爆花玉米（專門蹦爆米花的)。然後平底鍋預熱加黃油一小塊 小火將黃油燒熱後， 將玉米粒倒入鍋中，保持小火翻炒。一直保持小火翻炒玉米粒，玉米粒受熱均勻，冒起細小泡泡，並能聞到玉米的香味。
當玉米香味更明顯時 鍋裡開始有一兩粒玉米爆開花 這時趕緊蓋上蓋子 保持小火，聽到玉米粒在鍋裡爆開的聲音比較頻繁。期間可以合蓋子一起搖一搖平底鍋，使玉米粒受熱更均勻。 最後爆開的聲音沒有時，表示爆米花已經做好了。
這時趁熱將白砂糖 倒入鍋中快速的拌勻，即可。
18樓：匿名使用者
鍋燒熱，放油（適量，不要太多，）放入大米大火爆炒，至大米粒開嘴，在放白糖。
製作臘肉的方法，家庭製作臘肉的方法？
準備 1 鮮豬肉 宜選用連皮五花肉，這樣做出來的臘肉肥瘦相間，瘦而不柴，肥而不膩，購買整扇約5000g鮮豬肉，除盡豬毛，剔去骨頭，肉不要清洗。2 將整塊的五花肉切成2500g左右重的長方形大肉塊備用。3 醃製調料 去集貿市場購買一些粗粒的天然海晒鹽，這種鹽礦物質比較多，而且顆粒大，醃出來的肉格外香，...
糯米酒製作法，家庭製作米酒簡單方法
1 長粒江米洗淨，水浸泡24小時，手能捻碎即可。大米也可製作，但出酒率低 口感稍差 2 將泡好的江米蒸熟。我用的電飯鍋，加水寧多勿少 放涼至 度左右 手感溫熱 加入甜酒麴 適量溫開水至漿糊狀 留一點兒甜酒麴備用 充分拌勻。蒸飯時水加多了，就不用再加水了 製作好的糯米飯置於帶蓋兒的容器中，用一礦泉水瓶...
怎樣做蛋糕 家庭蛋糕的做法，蛋糕的做法家庭做法？
藍莓麥芬。麥芬蛋糕，又稱為瑪芬蛋糕。它的口感細膩鬆軟，美味可口。製作又非常簡單，是耗時最短，成功率非常高的一款蛋糕。用到的工具有。手動打蛋器 打蛋盆 稍大一點的 廚房秤 橡皮刮刀 麵粉篩 裱花袋 紙杯蛋糕模 蛋糕烤盤。具體制作方法。第一步 準備食材。低筋麵粉230克 黃油120克 白砂糖110克 牛...