1樓：黃明昊的原配夫人
小麥麵粉的做法很多,山藥餅是其中具有鹹鮮味風格的做法之一,菜譜所需的主要原料為：
小麥麵粉100克、雞蛋75克、山藥(幹)50克,以及所要用到的調味料大蔥10克、鹽2克、香油1克植物油50克。
做法: 1. 將山藥研成細粉，與麵粉拌勻，加入去殼雞蛋，攪拌均勻，加入蔥（切末）、精鹽、芝麻油少許，和成麵糰備用。2. 鍋置火上加適量的油在平鍋上煎成薄餅即可。
2樓：rrt_汐
一小麥麵粉餅怎麼做的做法
1.麵粉放入盆中，將開水倒水，同時用筷子攪拌成絮狀
2.等一會，待不燙手，將面反覆揉勻成光滑的麵糰，餳30分鐘（容器要蓋上蓋子，或在麵糰表面蓋上潮溼的布）
3.餳面的時候把蔥洗淨切成蔥花
4.將餳好的面分割成小麵糰，大小隨意，我分的是差不多半個拳頭大
5.把小麵糰擀開成大薄面片，滴上幾滴油，用刷子或手指將油抹勻，再撒上少許鹽
6.將切好的蔥花撒在上面，量隨意（蔥花太多的話，可能會破，但味道更好）
7.將面片捲起成長卷，並向兩邊抻一抻
8.從一頭起將麵條從內捲起成圓圈，最後的部分塞在麵糰下面，鬆弛10分鐘
9.將面圈輕輕按扁，再用擀麵杖擀扁
10.平底鍋或餅鐺內薄薄塗一層油，將做好的麵餅放入，小火烙，蓋好蓋子
11.一面烙至金黃後，翻過面來繼續烙至兩面均呈金黃色，並能聞到餅香飄出就是烙好了
小麥粉怎麼做餅
3樓：匿名使用者
準備材料：雞蛋 1個、小麥粉 20克、培根 2片、玉米粒 20克、植物油 10毫升、香腸 1根、天然酵母液 30毫升。
一、第一步將雞蛋磕在碗裡放入玉米粒、培根，攪拌均勻，如下圖所示。
二、將小麥粉倒入剛才的蛋糊中，攪拌均勻，如下圖所示。
三、鍋先燒熱再放底油，油稍熱後把麵糊倒進去，用木鏟把麵糊攤平。
四、蓋上鍋蓋，小火1分鐘，晃動下鍋，感覺麵糊底部定型輕鬆脫離不粘鍋翻面。
五、翻面後繼續使用小火，蓋上鍋蓋1分鐘，如下圖所示。
六、兩面金黃色就可以出鍋，香腸放在中間捲起，如下圖所示。
七、捲起後冷卻一會即可品嚐，這樣雞蛋餅就已經完成了。
4樓：餡嘍嘍嘍
蔥花手抓餅的做法
小麥粉500g，不是低筋粉就好
開水約330ml。（90度以上）
分三次加入
200ml、70ml、30ml。
邊加水邊攪拌。
留最後的大約30ml水。
把面攪勻看看，
最好是用手揉幾下，
不散就不要再加水了。
如太乾，就繼續分次加水。
不要和的太軟！
熱水全用完了面還散！
就用涼的和吧！
這人品！也是醉了！
和成光滑的麵糰蓋保鮮膜
鬆弛半小時
趁此機會準備油鹽蔥。
豬油和花生油摻一起
沒有豬油的童鞋
準備同量花生油即可
鬆弛好了分了九份兒
分八份兒也沒人咬你
（90g-100g一個劑子差不多）
擀薄，多撒點面沒關係
燙麵容易成形
能擀多薄擀多薄
擀的不圓不薄不要告訴別人
反正一會兒要捲成團
刷一層油，刷滿
撒一丟鹽，撒勻
甩把蔥花，……
切成一釐米寬的條
收起你的尺子來
不要把邊邊切開
慢慢攏起來
收好了左右邊扭兩下
捲起來一頭朝下一頭朝上
用手掌壓扁
爐灶平底鍋中小火
我的電煎鐺十檔放在3-4檔
以下操作請不間斷進行
鍋熱後刷油
依次放入餅胚並用手掌壓扁
然後依次在餅胚表面刷油
依次把餅胚翻面並用鏟子壓扁
如果你練過鐵沙掌
這時可以直接用手掌壓餅
好了，蓋上鍋蓋
（鍋小的童鞋要一個一個烙時，
此時翻面的時間可以延長）
這是第一次翻面的效果
如顏色比這個淺證明火小
反之，你懂得
調好火靜候1分半鐘
如果超時了不收罰金
好了用筷子挑著一抖落
散了！下手吧！
小貼士1、開水燙麵利於擀餅時不回縮，其他有利面不詳2、擀薄，能擀多薄擀多薄，做出來才層次多多3、如果感覺鹽撒不勻，就將餅左向右摺疊開啟，轉45度再對摺開啟。重複動作完成360度ok啦。
4、用刀直接切條就好，如果劃，容易破，整刀放不開的地方用刀尖輕劃5、第一次建菜譜，不知道說明白了沒。不明白的親請領會精神。
5樓：匿名使用者
小麥粉烙餅，正確的做法是這樣的，快來看呀
小麥麵粉都能做什麼餅呢？還有方法
6樓：基拉
小麥麵粉的做法很多,山藥餅是其中具有鹹鮮味風格的做法之一,菜譜所需的主要原料為小麥麵粉100克雞蛋75克山藥(幹)50克,以及所要用到的調味料大蔥10克鹽2克香油1克植物油50克 現學現做,做一道美味不成問題.此外營養價值也高, 麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。 相關人群 一般人皆可食用，偏食者尤其適合食用。
製作指導 包子、餃子、餛飩都是以麵粉為皮，輔以各種餡料製成的特色食品。包子外皮鬆軟有彈性，口味鮮美；餃子幾乎含有人體所需的各種營養；餛飩皮薄爽滑。三者因餡料、烹飪方法不同，營養成分差異很大，但總的來說，三種食物的總體營養成分搭配合理，都屬於「完美的金字塔食品」。
雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用； 對於糖尿病人此食譜可以參考，下面是這道菜的主要營養成分：能量約612.78千卡，蛋白質約30.
54克 烹飪小知識 1. 益氣養陰，降低血糖。2.
適用於氣陰兩虛型糖尿病，症見口渴多飲、小便頻數、倦怠乏力、動作汗出、消瘦氣短、手足心熱、舌質嫩紅、少苔、脈細無力。3. 應用山藥**糖尿病由來已久，無論淮山藥或家種山藥有效；4.
本食療方既可充譏，又能益氣養陰降糖，而且製作簡便，頗受老年糖尿病患者歡迎。 教您怎樣做山藥餅 主料：小麥麵粉100克 輔料：
雞蛋75克 山藥(幹)50克 調料：大蔥10克 鹽2克 香油1克 植物油50克 做法: 1.
將山藥研成細粉，與麵粉拌勻，加入去殼雞蛋，攪拌均勻，加入蔥（切末）、精鹽、芝麻油少許，和成麵糰備用。2. 鍋置火上加適量的油在平鍋上煎成薄餅即可。
用小麥粉如何做煎餅的做法
7樓：小王子精選**
準備材料：小麥粉、雞蛋、鹽、小蔥。
一、把小麥粉放入盆中，打2個雞蛋，加少許鹽，然後邊加水邊用筷子攪拌。
二、面水稀稠攪拌成如圖所示，用勺子攪拌感覺不是特別費勁就可以，然後放置半小時左右。
三、先給平底鍋刷層油，小火加熱，倒入面水，開始煎，等面水全部凝固，翻面煎熟。
四、然後等煎餅兩面都已經煎熟後就可以出鍋了，如下圖所示。
五、最後放一旁冷卻一會，這樣就可以品嚐美味的煎餅了。
8樓：
可以的，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：小麥粉 110克、雞蛋 2個、純牛奶 70克、糖漿 30克、黃油 20克。
1、第一步把準備好的雞蛋打散。
2、然後放入準備好的純牛奶和糖漿，攪拌均勻。
3、接著放入準備好的小麥粉，拌勻。
4、黃油隔水融化。
5、加入黃油，拌勻。
6、平底鍋燒熱後，舀一勺麵糊。
7、小火煎至表面冒小氣泡。
8、兩面煎金黃盛出，這樣就完成了。
小麥粉怎麼做餅
9樓：
小麥粉烙餅，正確的做法是這樣的，快來看呀
10樓：6光影雙子
蔥洗淨，切成蔥花備用；姜切末備用；
麵粉和成麵糰揉透揉勻；
在肉餡中加入鹽、料酒、薑末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油攪拌均勻，再打入一個雞蛋，繼續攪打至肉餡上勁；
肉餡、蔥花、麵糰準備好後就可以開始做了；
取一小塊麵糰，將麵糰擀成圓形，用勺子均勻的塗上一層肉餡，再撒上一層蔥花……
話說小麥粉就是麵粉吧，用普通的烙餅方法不就好了
小麥粉怎麼做雞蛋餅
11樓：小王子精選**
準備材料：雞蛋 1個、小麥粉 20克、培根 2片、玉米粒 20克、植物油 10毫升、香腸 1根、天然酵母液 30毫升。
一、第一步將雞蛋磕在碗裡放入玉米粒、培根，攪拌均勻，如下圖所示。
二、將小麥粉倒入剛才的蛋糊中，攪拌均勻，如下圖所示。
三、鍋先燒熱再放底油，油稍熱後把麵糊倒進去，用木鏟把麵糊攤平。
四、蓋上鍋蓋，小火1分鐘，晃動下鍋，感覺麵糊底部定型輕鬆脫離不粘鍋翻面。
五、翻面後繼續使用小火，蓋上鍋蓋1分鐘，如下圖所示。
六、兩面金黃色就可以出鍋，香腸放在中間捲起，如下圖所示。
七、捲起後冷卻一會即可品嚐，這樣雞蛋餅就已經完成了。
12樓：匿名使用者
材料雞蛋，麵粉，粉條，油菜，青椒
做法1、雞蛋和麵粉和成糊糊，注意一定要稀釋開，不要有疙瘩，慢慢攪拌就是。
2、入平底鍋，倒入糊糊，轉動鍋子，使得滿鍋都是糊糊。
3、等鍋邊上起來的時候，把餅拉起翻身，餅好了。
4、鍋內入油，放入老乾媽豆豉醬，下入泡好的粉條、油菜炒，加點鹽，就做好餡料啦！
5、餅子切開，放入餡料，包起來就可以吃啦！
餡料裡面放點辣椒醬什麼的，更開胃。
13樓：言車有物
小麥粉烙餅，正確的做法是這樣的，快來看呀
小麥粉怎麼做餅？
14樓：餡嘍嘍嘍
蔥花手抓餅的做法
小麥粉500g，不是低筋粉就好
開水約330ml。（90度以上）
分三次加入
200ml、70ml、30ml。
邊加水邊攪拌。
留最後的大約30ml水。
把面攪勻看看，
最好是用手揉幾下，
不散就不要再加水了。
如太乾，就繼續分次加水。
不要和的太軟！
熱水全用完了面還散！
就用涼的和吧！
這人品！也是醉了！
和成光滑的麵糰蓋保鮮膜
鬆弛半小時
趁此機會準備油鹽蔥。
豬油和花生油摻一起
沒有豬油的童鞋
準備同量花生油即可
鬆弛好了分了九份兒
分八份兒也沒人咬你
（90g-100g一個劑子差不多）
擀薄，多撒點面沒關係
燙麵容易成形
能擀多薄擀多薄
擀的不圓不薄不要告訴別人
反正一會兒要捲成團
刷一層油，刷滿
撒一丟鹽，撒勻
甩把蔥花，……
切成一釐米寬的條
收起你的尺子來
不要把邊邊切開
慢慢攏起來
收好了左右邊扭兩下
捲起來一頭朝下一頭朝上
用手掌壓扁
爐灶平底鍋中小火
我的電煎鐺十檔放在3-4檔
以下操作請不間斷進行
鍋熱後刷油
依次放入餅胚並用手掌壓扁
然後依次在餅胚表面刷油
依次把餅胚翻面並用鏟子壓扁
如果你練過鐵沙掌
這時可以直接用手掌壓餅
好了，蓋上鍋蓋
（鍋小的童鞋要一個一個烙時，
此時翻面的時間可以延長）
這是第一次翻面的效果
如顏色比這個淺證明火小
反之，你懂得
調好火靜候1分半鐘
如果超時了不收罰金
好了用筷子挑著一抖落
散了！下手吧！
小貼士1、開水燙麵利於擀餅時不回縮，其他有利面不詳2、擀薄，能擀多薄擀多薄，做出來才層次多多3、如果感覺鹽撒不勻，就將餅左向右摺疊開啟，轉45度再對摺開啟。重複動作完成360度ok啦。
4、用刀直接切條就好，如果劃，容易破，整刀放不開的地方用刀尖輕劃5、第一次建菜譜，不知道說明白了沒。不明白的親請領會精神。
怎麼做雞蛋餅做法大全，雞蛋餅怎麼做的做法大全
雞蛋餅怎麼做？準備200克麵粉，加入鹽，蔥花，火腿，胡蘿蔔，加入300毫升的清水，下鍋煎雙面金黃。雞蛋餅怎麼做？碗中打入兩個雞蛋，一勺麵粉火腿腸蔥，鹽雞精，三勺水攪拌均圓三勺水攪拌均勻 油鍋攤平，雙面煎熟出鍋。教你雞蛋餅簡單又好吃的做法 跟我學這樣做不用不用揉麵，省時省力 餃子皮版的雞蛋餅，好吃美味...
雞蛋餅的做法？雞蛋餅怎麼做
雞蛋餅 用料 雞蛋1個 麵粉20g 澱粉或糯米粉一小勺 牛奶 巧克力醬。雞蛋餅的做法 鍋中放入少量的油，燒熱後放入蛋餅糊，並迅速地把餅糊攤勻 抹好醬折上，就可以拿起來吃了。攤餅糊的調製 雞蛋一個，加入麵粉20克左右，加一小勺澱粉或糯米粉，加入水，攪拌均勻。加澱粉或者糯米粉，可以讓蛋餅更容易成型，更鬆...
香蕉餅怎麼做，香蕉餅的做法
第一步 將香蕉去皮切片，然後切成小方塊，放入大碗中備用。第二步 我們再拿一個碗，往碗裡倒一把葡萄乾，倒入溫水，加入適量的普通麵粉清洗葡萄乾，洗幾次，這樣葡萄乾裡面的灰塵就可以徹底清洗乾淨了。第三步 葡萄乾洗後，控制水分，然後把葡萄乾放在面板上，用刀切碎，放入一大碗香蕉丁中，倒入15g白糖 因為香蕉是...