1樓：blackpink_羅捷
主料：蔥花適量、捲心菜適量、海蠣子適量、雞蛋適量輔料：澱粉適量、料酒適量、鹽適量、白胡椒粉適量、水適量1、首先將切適量蔥花、適量捲心菜切絲，如圖所示。
2、然後碗中倒入適量澱粉、適量料酒、適量鹽、適量白胡椒粉、水20ml，攪拌均勻，倒入適量海蠣子、適量捲心菜、適量蔥花，攪拌均勻，如圖所示。
3、再然後單獨打一個適量雞蛋，打散，如圖所示。
4、再之後起鍋倒油，倒入適量海蠣子，小火煎至邊緣金黃，如圖所示。
5、隨後倒入適量蛋液，小火煎至兩面金黃，即可食用，如圖所示。
6、最後蚵仔煎成品圖，如圖所示。
2樓：顧小蝦水瓶
主料：海蠣子200克，雞蛋5個
輔料：蔥花少許，海鹽少許，現磨胡椒粉少許，醬油1勺，熟白芝麻少許，黃油10個
步驟：1、準備食材跟配料，雞蛋磕入小盆內。
2、蛋液內加入少許海鹽跟現磨胡椒粉。
3、把蛋液攪散，攪打均勻後備用。
4、海蠣子肉冷水沖洗乾淨後瀝水備用。
5、起鍋入黃油，待黃油融化後用油刷把烤盤塗抹均勻。
6、熱鍋的同時，把瀝水的海蠣子肉放入蛋液的小盆內。
7、然後倒入一勺醬油，輕輕攪拌均勻。
8、把備好的蛋液倒入鍋內。
9、在表面均勻的撒上蔥花跟熟白芝麻，轉中火慢慢煎至表面液體凝固。
10、最後翻面輕輕煎一下，1~2分鐘後關火，切成小塊就可以了。
3樓：我只為你
食材用料：海蠣肉
捲心菜相剋食物
紅蘿蔔紫菜相剋食物
蠣餅粉鹽巴
味精相剋食物
醬油菜譜做法：
1.捲心菜、紅蘿蔔、紫菜切碎
2.加入味精
3.加入醬油
4.加入鹽巴，翻拌均勻
5.肉和海蠣用醬油、鹽巴、味精醃製備用
6.蠣餅粉加入適量水調成圖中狀態
7.熱鍋中倒入油
8.蠣餅勺放油鍋中加熱
9.小蠣餅勺（以下簡稱小勺）舀一勺蠣餅液薄薄的鋪在大蠣餅勺上（以下簡稱大勺）
10.大勺上鋪上前面準備好的捲心菜、紅蘿蔔等，再放上肉、海蠣11.面上再均勻澆上蠣餅液
12.下油鍋中炸
13.炸至兩三分鐘成型時候，讓海蠣餅脫離大勺繼續炸，期間要注意翻動14.直至炸至金黃就可以出鍋了
15.咬一口，表皮酥脆，內裡鮮香
16.這是某寶的蠣餅粉
17.某寶的蠣餅勺
4樓：我的花圃
海蠣餅做法
1.調製米粉糊
2.包菜用專用推子磨成粒狀，越小越好。還有紫菜切碎，也是越小越好，然後攪拌均勻
3.肉切成塊，放入醬油，鹽，雞精，糖適量醃製半小時4.海蠣也是放入醬油，鹽，雞精，糖適量醃製半小時5.
蝦仁也是放入醬油，鹽，雞精，糖適量醃製半小時6.在1號鏟子上塗上一層薄薄的粉
7.依次放上菜，海蠣，蝦仁，瘦肉堆成小山丘，再掛上一層米糊8.在鍋裡放適量的油燒熱，用一根筷子插入油鍋，如果筷子四周冒泡說明油溫可以了，可以放入裝好菜和麵糊的鏟子
9.等海蠣餅炸快熟了，會自己從鏟子上脫掉，拿掉鏟子，10.繼續炸至表面金黃可以取出了
11.做好的海蠣餅，要趁熱吃菜好吃哦
5樓：人生不易
食材麵糊、
包菜紫菜、
海蠣瘦肉、
調味料步驟/方法
麵糊（家裡做的一般直接用麵糊做，外面賣的我沒有去問是不是也是用麵糊做的；不過記得小時候挺人說過有用稀飯磨成的糊做的麵皮~）；
包菜和紫菜分別弄成細碎的攪拌均勻（豆芽、胡蘿蔔、韭菜等蔬菜也可以~不過最常見的是包菜和紫菜~）；
海蠣和瘦肉加調味料拌勻了（自己做的話，除海蠣外的其他原料都可以隨便改的）；
在瓢上均勻地塗上粉漿（要用專門的瓢噢~我不懂這個要在哪買，不然我也去買份回來~）；
在粉漿上先放層蔬菜，再放點海蠣和肉；
再加層蔬菜，讓海蠣夾在蔬菜中；
塗上粉漿（用的瓢跟第4步一樣）；
下油鍋炸熟了，撈出瀝乾點油就可以吃了（海蠣餅熱時是最好吃的，皮很香脆噢~）。
end注意事項
不要炸太久
廈門海蠣餅的做法及配方。爸爸做海蠣餅賣，但是香味不夠，也沒有外酥裡嫩，求助各種親們有沒有詳細的做法
6樓：落荒而逃
牡蠣煎餅
材料蛋1顆，糯米粉60公克，低筋麵粉100公克，牡蠣200公克，蛋1顆，幹辣椒絲少許，蔥2根，韭菜4根，鹽1/2大匙，水1杯，醬油2大匙，醋1大匙，蔥末1大匙，炒香白芝麻1大匙，香油1大匙，米酒1大匙，胡椒粉1小匙，芝麻油2大匙
做法1.材料a及調味料a混合拌勻成面煳；蔥、韭菜洗淨切段 ；調味料b混合拌勻成沾醬備用。
2.牡蠣以米酒、胡椒粉醃約20分鐘後，沾上少許作法1的面煳。
3.鍋內倒入2大匙芝麻油，燒熱，倒入作法1的面煳，鋪平，依序放上蔥段、韭菜段、幹辣椒絲及作作法2的牡蠣，以小火煎5分鐘翻面。
4.最後將1顆蛋打成蛋液倒入作法3中，以小火煎熟，切成一口大小的片狀，食用時沾作法1的沾醬即可。
仙遊縣遊洋街頭海蠣餅怎麼做
7樓：何焱宇傑龍
海蠣餅怎麼做
原料：米粉、黃豆粉，拌以蔥、包菜、紫菜、肉、海蠣、五香、胡椒、味精等。油炸時先把米漿放人模具凹瓢，中夾以內餡及海蠣。炸熟後，酥脆香甜，沾著蒜泥醬醋，更是爽口宜人。
海蠣餅模具
具體步驟如下：
1、把炸海蠣餅模具洗乾淨備用。
2、先米粉，黃豆粉，一點點鹽加水混合為米漿備用，另將包菜、紫菜、肉、蔥等加鹽，雞精，五香粉，醬油，進行攪拌醃製備用。
製作步驟
3、然後燒熱鍋，倒入油，燒到七層熱；把模具放進油鍋燒熱下（防止海蠣餅粘在模具上）；取出舀一小勺米漿，平鋪模具底部，並放上醃過蔬菜餡料及再加上海蠣，然後稍微壓下、
4、然後再舀一點米漿蓋住餡料後撒上花生米即可。
5、放入油鍋，中小火油炸（油一定要冒過海蠣餅）；炸一二分鐘的時候，待一面鼓起了，海蠣餅自然就脫模了，然後翻面炸，至兩面金黃就可撈起瀝油，可以重複進行炸制海蠣餅。（做法3~做法5）
6、海蠣餅油炸中要不時用笊籬翻動一下，防止粘鍋焦了；海蠣餅炸至金黃色，即可撈起濾油，待稍涼即可享用。
雞蛋餅的做法？雞蛋餅怎麼做
雞蛋餅 用料 雞蛋1個 麵粉20g 澱粉或糯米粉一小勺 牛奶 巧克力醬。雞蛋餅的做法 鍋中放入少量的油，燒熱後放入蛋餅糊，並迅速地把餅糊攤勻 抹好醬折上，就可以拿起來吃了。攤餅糊的調製 雞蛋一個，加入麵粉20克左右，加一小勺澱粉或糯米粉，加入水，攪拌均勻。加澱粉或者糯米粉，可以讓蛋餅更容易成型，更鬆...
香蕉餅怎麼做，香蕉餅的做法
第一步 將香蕉去皮切片，然後切成小方塊，放入大碗中備用。第二步 我們再拿一個碗，往碗裡倒一把葡萄乾，倒入溫水，加入適量的普通麵粉清洗葡萄乾，洗幾次，這樣葡萄乾裡面的灰塵就可以徹底清洗乾淨了。第三步 葡萄乾洗後，控制水分，然後把葡萄乾放在面板上，用刀切碎，放入一大碗香蕉丁中，倒入15g白糖 因為香蕉是...
香蕉餅怎麼做家庭做法，香蕉餅的做法 香蕉餅怎麼做如何做好吃
主料中筋麵粉200g香蕉280g輔料油適量白糖20g清水100g步驟香蕉薄餅的做法步驟11.麵粉里加入20克食用油20克白糖拌合後再加入100克清水揉成光滑的麵糰後蓋上放入冰箱冷藏過夜.香蕉薄餅的做法步驟22.準備香蕉 香蕉薄餅的做法步驟33.切成均勻的薄片 香蕉薄餅的做法步驟44.之後冰箱拿出繼續...