1樓：尉典
西紅柿炒雞蛋詳細講解教程
2樓：長新很搞笑
西紅柿炒雞蛋不一樣的味道
3樓：大雁做美食
西紅柿炒雞蛋怎麼做？西紅柿洗乾淨切十字，放入開水燙兩分鐘然後薄皮，切成小塊備用，把雞蛋倒入碗中，準備鹽 兩碗清水然後攪拌出末，然後下鍋翻炒即可。
4樓：超超
雞蛋煎好盛出，西紅柿炒出汁水下雞蛋翻炒
5樓：卓依雲
西紅柿炒雞蛋製作教程
6樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的西紅柿炒蛋
7樓：弭勝
1》西紅柿炒雞蛋怎麼做更有營養？ 用料： 雞蛋4個，西紅柿150克，豬油5湯匙，鹽、糖各適量，水澱粉2湯匙。
製作方法： 1、將西紅柿洗淨後用沸水燙一下，去皮、去蒂，切片待用。 2、將雞蛋打入碗中，加鹽、水澱粉，用筷子充分攪打均勻待用。
3、炒鍋置於中火上，放豬油燒熱，倒入攪好的雞蛋液，蛋膨脹後用鍋鏟炒散，剷出待用。 4、留餘油燒熱，下西紅柿煸炒，放糖，再倒入蛋同炒，加適量鹽調鹹淡，炒勻後出鍋即成。 附：
雞蛋中加水澱粉可以使雞蛋口感更爽滑。 2》西紅柿炒雞蛋 1,雞蛋打散,可加入蔥花和少許鹽 2,西紅柿切塊 3,鍋底放油,雞蛋炒散炒碎盛出. 4,鍋底放一點油,倒入西紅柿略炒,出水後加糖,倒入雞蛋同炒,再加一遍糖.
也可以再加一點鹽. 5,撒入味精,點入香油,炒勻出鍋. 糖鹽的量由個人喜好配置.
這種做法適合喜歡有菜湯拌飯的同志,如果希望西紅柿不要出水,則在雞蛋下鍋略微結塊時倒入西紅柿同炒. 3》西紅柿炒雞蛋 用料： 雞蛋3個，西紅柿150克，植物油4湯匙，鹽、味精各適量，糖1湯匙。
製作方法： 1、將西紅柿洗淨後用沸水燙一下，去皮、去蒂，切片待用。 2、將雞蛋打入碗中，加鹽，用筷子充分攪打均勻待用。
3、炒鍋放油3湯匙燒熱，將雞蛋放入鍋中炒熟盛出待用。 4、將剩餘的油燒熱，下西紅柿片煸炒，放鹽、糖炒片刻，倒入雞蛋翻炒幾下出鍋即成。 炒制此菜時，要旺火速成。
4》西紅柿炒雞蛋 用料： 雞蛋5個，西紅柿150克，青豆50克，植物油6湯匙，鹽1茶匙，糖2湯匙，味精適量。 製作方法：
1、將西紅柿洗淨後用沸水燙一下，去皮、去蒂，切塊待用；青豆仁用開水煮熟，撈出瀝乾水分待用。 2、將雞蛋打入碗中，加少許鹽，用筷子充分攪打均勻待用。 3、炒鍋置於旺火上，放油燒熱，倒入攪好的雞蛋液，炒熟後，下西紅柿、青豆仁，最後下糖、鹽、味精，調好鹹淡，炒勻後出鍋即成。
炒制此菜時，要旺火速成，以保持西紅柿脆嫩。 5》西紅柿炒雞蛋 用料： 雞蛋4個，西紅柿150克，小辣椒3個，油5湯匙，鹽、糖各適量，水澱粉2湯匙。
製作方法： 1、將西紅柿洗淨後用沸水燙一下，去皮、去蒂，切片待用；小辣椒去蒂去籽切小塊待用。 2、將雞蛋打入碗中，加鹽、水澱粉，用筷子充分攪打均勻待用。
3、炒鍋置於中火上，放油燒熱，倒入攪好的雞蛋液，蛋膨脹後用鍋鏟炒散，剷出待用。 4、留餘油燒熱，下西紅柿、辣椒煸炒，放糖，再倒入蛋同炒，加適量鹽調鹹淡，炒勻後出鍋即成。 8》營養價值 西紅柿能抗癌 據營養學家研究測定：
每人每天食用50克－100克鮮西紅柿，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。 西紅柿含的「番茄素」，有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化的功能，對腎炎患者有利尿作用。 近年來科學家發現，西紅柿中還含有一種抗癌、抗衰老的物質——谷胱甘肽。
臨床測定，當人體內谷胱甘肽的濃度上升時，癌症的發病率明顯下降，還可推遲某些細胞的衰老。 高血壓患者每天早晨食西紅柿200克，可降血壓；夜盲症患者每日用鮮西紅柿250克、豬肝60克煮熟做菜食用，有一定的**作用；牙齦出血者每月用鮮西紅柿60克蘸白糖連吃半個月，有止血作用；消化不良、食慾不振者每日飲西紅柿汁2－3次能助消化；西紅柿和西瓜汁混合服用，可治發燒煩渴；西紅柿洗淨切片煎湯代茶飲，可防暑。 盛夏，每日食鮮西紅柿能生津止渴、健胃消食。
西紅柿可防前列腺癌 前列腺癌在中老年男性中的發病率較高。美國哈佛大學研究人員證實了番茄紅素有預防前列腺癌的作用。 番茄紅素是胡蘿蔔家族中600多個成員中的一個，它能防止、破壞前列腺內的氧化反應，是一種比β-胡蘿蔔素功效更強的抗氧化劑。
番茄紅素主要存在於西紅柿內，但其他紅色果肉中(如西瓜和葡萄柚)也含有之。由於番茄紅素是脂溶性的，故最好是將西紅柿燒成菜，且與脂肪類食物同燒據研究人員調查證實，義大利南部居民食用一種傳統的地中海飲食——油脂肪西紅柿醬汁，前列腺癌發病率較低。他們在研究中還發現，番茄紅素是存在於前列腺中濃度最高的類胡蘿蔔素。
若將西紅柿製品作為最普遍飲食資源而攝入20%番茄紅素的人，發生前列腺癌的危險性可下降21%；又以每星期十道西紅柿類菜與少於1.5道菜的頻率攝入番茄紅素的人比較，前者患前列腺癌的危險下降35%。頗有意義的是，番茄紅素對晚期或浸潤性前列腺癌的作用甚至更為顯著，對有可能導致死亡的那些癌症，其危險性可下降約50%。
故認為，要達到預防前列腺癌的目的，每天需食兩個西紅柿
8樓：悅少
原料： 熟透西紅柿2-3個、雞蛋2-3只、花椒、大蒜、大蔥適量； 配料： 鹽、糖、食用油、料酒少許。
做法： 1、西紅柿去蒂，切成厚片，切熟透的西紅柿很容易流汁，可以將皮朝下，橫斷面朝上，這樣下刀就好切多了。 2、雞蛋打散，切好蔥花蒜片備用 3、鍋燒熱，放入雞蛋，旺火炒，雞蛋進去立即邊上會膨脹的狀態，雞蛋炒到老一點，表面為金黃色，盛出備用 4、再加少量油，放入花椒，炸成黑色撈出，熗入蔥花蒜片，炒出香味兒後放入西紅柿，炒幾下，加一點料酒一點鹽，好叫西紅柿稀出水分，炒到西紅柿皮都脫開，湯汁黏稠時，加入一點糖，和足夠調味的鹽，加入雞蛋。
翻炒片刻滴幾滴麻油即可出鍋，點綴香菜或香蔥裝盤。說到西紅柿的皮，為什麼不剝掉皮再炒呢，那樣豈不真成了番茄醬拉，所以還是帶著皮好，這才是完美中的不完美，咔咔，收工！
9樓：星魂
西紅柿兩個，雞蛋3個 第一西紅柿洗淨後用沸水燙一下，去皮、去蒂，切片待用。用沸水燙西紅柿，時間幾秒鐘就可以了，西紅柿皮就可以很輕鬆的被撕下來了。 第二將雞蛋打入碗中，加鹽，用筷子充分攪打均勻待用。
第三鍋裡放油3湯匙燒熱，將雞蛋放入鍋中炒熟盛出待用 第四將剩餘的油燒熱，西紅柿片炒，放鹽、放糖炒片刻，倒入雞蛋翻炒。 第五翻炒幾下出鍋即成，可以稍微加點蔥花配配色。
10樓：匿名使用者
先準備2個西紅柿，把它切成丁兒。然後打2個雞蛋攪勻，根據個人口味適量的加點鹽。 再把鍋加熱，放點油，待油溫7-8成熱的時候，把雞蛋倒入鍋內煎一下，熟了之後，把它搗碎，再倒入卻好的西紅柿，翻炒幾下，如果鍋裡有點乾的話，可以適當的加一點水，1分鐘左右就可以起鍋了，起鍋時可以放一點味精，一點點就行，還可以根據個人喜好，放上一點點糖。
起鍋，裝盤。
11樓：小夢_乸
西紅柿用熱水燙一下。去皮。雞蛋順時針攪拌好。
我有2鍾做法。1、雞蛋下鍋炒7分熟，稱出來待用。再炒西紅柿。
最後加入已炒好的雞蛋。2、先炒西紅柿。後加入雞蛋。
炒熟即可
12樓：禽獸
先將配料加到雞蛋裡調好，再把雞蛋炒好盛起來備用，然後把西紅柿用開水燙下去皮比較容易，再炒好西紅柿，就可以加雞蛋一起炒就能吃啦！
13樓：招安瀾
先將雞蛋放進去炒，雞蛋炒好之後在放西紅柿炒之後放鹽炒熟就可以吃了。
14樓：耿鈮
家常西紅柿炒雞蛋做法
西紅柿炒雞蛋的做法？西紅柿炒雞蛋怎麼做？
原料 雞蛋 西紅柿 菜籽油 蔥花 食鹽 白糖 生抽。第2步 將雞蛋和半小勺食鹽倒入碗中。第3步 打散後加入少許蔥花和清水攪拌均勻。第4步 炒鍋燒熱滴入菜籽油後再倒入雞蛋液。第5步 不要翻動中大火待蛋液凝固。第6步 待四周焦黃敲起後翻面煎制焦黃後盛起。第7步 西紅柿洗淨後切小塊備用。第8步 鍋中滴入菜...
西紅柿炒雞蛋怎麼做如題謝謝了西紅柿炒雞蛋怎麼做，謝謝
西紅柿炒雞蛋怎麼做？西紅柿炒雞蛋怎麼做？西紅柿洗乾淨切十字，放入開水燙兩分鐘然後薄皮，切成小塊備用，把雞蛋倒入碗中，準備鹽 兩碗清水然後攪拌出末，然後下鍋翻炒即可。西紅柿炒雞蛋製作教程 雞蛋煎好盛出，西紅柿炒出汁水下雞蛋翻炒 簡單幾步教您做出好吃的西紅柿炒蛋 你好，我也很喜歡吃這菜。把我的做法跟你說...
西紅柿炒雞蛋沒有湯，怎麼做西紅柿炒雞蛋 不出湯
才放西紅柿當然沒水，過一會水就多了，可能你火開小了，那就多等會，不出水是不可能的。關鍵是放鹽要合適就好吃了。估計你買的西紅柿是那種很乾的，水兒比較少 湯不是炒出來滴 先要炒蛋蛋 不要放太多糖，因為在湯裡還要放糖 然後炒西紅柿，注意，炒西紅柿的時候要多放水啊，多炒炒，西紅柿湯就會很紅，放一點糖和鹽，再...