1樓：豬仔紅色
老公愛吃麵，今天想吃蒜薹肉丁打滷，那好吧~就是它嘍！
味道不錯的，想吃的~快來試試吧！
食材主料
蒜薹100g
胡蘿蔔50g
豬肉丁100g
掛麵150g輔料油
適量鹽適量大蔥適量姜
適量料酒
適量醬油
適量步驟
1.肉丁用水澱粉、料酒 上漿
2.蒜薹、胡蘿蔔切丁
3.鍋燒熱，倒油，蔥姜熗鍋，放肉丁煸炒，倒醬油煸炒4.放蔬菜丁煸炒
5.加適量開水至熟，放鹽攪拌均勻
6.裝盤盛出
7.鍋中放適量水，水開後下麵條，沒白芯後盛出，過涼水8.放上打好的滷，攪拌均勻即可食用嘍
小貼士過涼水後，麵條不粘。
2樓：
1.肉丁用水澱粉、料酒 上漿
2.蒜薹、胡蘿蔔切丁
3.鍋燒熱，倒油，蔥姜熗鍋，放肉丁煸炒，倒醬油煸炒4.放蔬菜丁煸炒
5.加適量開水至熟，放鹽攪拌均勻
6.裝盤盛出
7.鍋中放適量水，水開後下麵條，沒白芯後盛出，過涼水8.放上打好的滷，攪拌均勻即可食用嘍
3樓：蜂毓錦
蒜薹肉末打滷麵的家常做法
材料主料：五花肉，香菇，黃花，木耳，口蘑，輔料：雞蛋，手擀麵，調料：蔥，姜，蒜，花椒，水澱粉，雞精，鹽，老抽，香油
做法1、香菇、黃花、木耳、口蘑，用熱水浸泡發開，洗淨後，不要倒掉髮蘑菇的水，濾出後打滷用；
2、取湯鍋加蔥姜五花肉煮熟切薄片，香菇切片與黃花、木耳、口蘑一起放入鍋中加入煮肉的湯和發蘑菇的水頓20分鐘，加入鹽、雞精、老抽、調味後勾芡，再加入打散的雞蛋，取出倒入湯盆，滷就做好了；
3、取炒鍋加一些香油和色拉油和幾粒花椒，加入蒜末，炸香澆在做好的滷上。
4、煮麵澆滷即可。
蒜薹肉末打滷麵的做法，蒜薹肉末打滷麵怎麼做
4樓：匿名使用者
主料蒜薹
100g
胡蘿蔔50g
豬肉丁100g
掛麵150g輔料油
適量鹽適量大蔥適量姜
適量料酒
適量醬油
適量步驟
1.肉丁用水澱粉、料酒 上漿
2.蒜薹、胡蘿蔔切丁
3.鍋燒熱，倒油，蔥姜熗鍋，放肉丁煸炒，倒醬油煸炒4.放蔬菜丁煸炒
5.加適量開水至熟，放鹽攪拌均勻
6.裝盤盛出
7.鍋中放適量水，水開後下麵條，沒白芯後盛出，過涼水8.放上打好的滷，攪拌均勻即可食用嘍
小貼士過涼水後，麵條不粘。
蒜薹肉末拌麵滷的做法步驟圖，怎麼做好吃
5樓：陌上_卿名酒酒
用料蒜薹八兩
肉餡 八兩
西紅柿 一小顆
蔥薑蒜 少許
鹽，醬油，料酒，雞精 少許
五香粉 可用可不用
蒜薹肉末拌麵滷的做法
蒜薹切丁蒜薹肉末拌麵滷的做法 步驟1
蔥薑蒜切末，倒油爆香蒜薹肉末拌麵滷的做法 步驟2肉餡下鍋炒白，放入料酒少許去腥蒜薹肉末拌麵滷的做法 步驟3放入蒜薹丁翻炒，放鹽，醬油，五香粉（沒有可忽略）少許水，翻炒兩分鐘。
放切小塊的西紅柿，待西紅柿炒化，撒雞精。有條件可以放少許水澱粉讓汁更稠。出鍋！
蒜薹肉丁打滷麵的做法，蒜薹肉丁打滷麵怎麼做
6樓：聖火一禮
1.肉丁用水澱粉、料酒 上漿
2.蒜薹、胡蘿蔔切丁
3.鍋燒熱，倒油，蔥姜熗鍋，放肉丁煸炒，倒醬油煸炒4.放蔬菜丁煸炒
5.加適量開水至熟，放鹽攪拌均勻
6.裝盤盛出
7.鍋中放適量水，水開後下麵條，沒白芯後盛出，過涼水8.放上打好的滷，攪拌均勻即可食用嘍
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步驟1.洋蔥備用 2.空心粉 番茄沙司備用 3.洋蔥切碎 4.牛肉切餡備用 5.空心粉開水入鍋煮制 6.煮好後控水裝盤備用 7.鍋內熱油，油熱後加入牛肉餡翻炒 8.加入楊蔥沫翻炒 9.加入沙司醬翻炒 10.將炒好的牛肉蕃茄醬澆在煮好的空心捲上即可小貼士空心粉煮時開鍋後要在鍋內悶3 5分鐘再控水撈出。...