1樓：熊狗狗熊
每年時間點都不同，但9月份陽澄湖才有蟹。具體日期看陽澄湖幾月份開湖捕撈，去年和今年我們訂的蟹王宮在陽澄湖養殖區的蟹，去年是9月開湖，今年也是九月份。這個跟大閘蟹成熟期有關，不會變，頂多早幾天晚幾天而已
2樓：典凌青
陽澄湖大閘蟹的季節真正的味道是十一月，九月中旬至十二月是成熟的季節，陽澄湖大閘蟹，雌蟹黃色凸農曆九月招標，十月，男性脂肪奶油厚膩，美味的肉是最豐富的，每晚上吃螃蟹。陽澄湖大閘蟹比其他湖心島蟹晚，但陽澄湖陽澄湖大閘蟹鮮美可口，遠不及一般湖泊出產的大閘蟹。陽澄湖大閘蟹，蟹豐富，貼紅鮮美，肉質細嫩，是所有食客的喜愛。
其中最能體現肉質紅奶油和陽澄湖大閘蟹的陽澄湖大閘蟹鮮美蒸變陽澄湖大閘蟹，蒸下陽澄湖大閘蟹呢？蒸原料：陽澄湖大閘蟹4, 2湯匙醋，紅糖1 2茶匙，生薑10克。
清蒸陽澄湖大閘蟹做法：1、原汁原味的陽澄湖大閘蟹擦洗乾淨備用，姜剁碎。2。
把醋，同時紅糖姜。做調味汁。3、在蒸籠裡放入水後放入火蟹蒸約15分鐘（視蟹的大小和火力調整時間而定）。
4、蒸螃蟹只是傾斜調製、螃蟹和冷，必須加吃薑醋。
陽澄湖大閘蟹每年大概什麼時候可以吃到
3樓：蟹公館大閘蟹
7月份開始，但這時候是沒有完全成熟的蟹，江蘇地區叫「六月黃」，其實是陽澄湖大閘蟹的幼蟹，味道好但是肉不多，一般9月中旬上市的大閘蟹才是成熟的大閘蟹。
4樓：江蘇自強智慧科技****
1.一般陽澄湖大閘蟹從九月開始有
正如前面所說，陽澄湖大閘蟹的上市時間一般是在中秋節前後，基本上都是集中在九月份。所以正宗的陽澄湖大閘蟹要等到九月份才可以吃到，在這以前**的陽澄湖大閘蟹都是假冒的陽澄湖大閘蟹。
2.一般陽澄湖大閘蟹要到當年的十二月份才會正是下市陽澄湖大閘蟹一般會上市三個多月，大概在十二月初的時候陽澄湖大閘蟹就陸續下市了，春節期間很難看到正宗陽澄湖大閘蟹的影子了，但是少數商家為了能趕上春節這個銷售高峰期，一般會囤積一部分螃蟹春節來銷售，但是這種情況的成本比較高，所以春節市場上的陽澄湖大閘蟹很少。
3.一般吃陽澄湖大閘蟹的最佳季節是在十一月份雖然陽澄湖大閘蟹都是在九月份上市的，但是吃陽澄湖大閘蟹的最好時機卻是在十一月份。這個時候氣溫在慢慢降低，同時無論是公蟹還是母蟹，這個時候都已經成熟了，關鍵十一月份時大閘蟹的**不是很貴。
5樓：失控的
陽澄湖大閘蟹在每年的九月到十二月期間上市，上市時間一般會持續三個月。
1、一般陽澄湖大閘蟹從九月開始有
陽澄湖大閘蟹的上市時間一般是在中秋節前後，基本上都是集中在九月份，所以正宗的陽澄湖大閘蟹要等到九月份才可以吃到。
2.陽澄湖大閘蟹一般要到當年的十二月份才會下市陽澄湖大閘蟹一般會上市三個多月，大概在十二月初的時候陽澄湖大閘蟹就陸續下市了，但是少數商家為了能趕上春節這個銷售高峰期，一般會囤積一部分螃蟹春節來銷售，但是這種情況的成本比較高，所以春節市場上的陽澄湖大閘蟹很少。
3.吃陽澄湖大閘蟹的最佳季節是在十一月份
雖然陽澄湖大閘蟹都是在九月份上市的，但是吃陽澄湖大閘蟹的最好時機卻是在十一月份。這個時候氣溫在慢慢降低，同時無論是公蟹還是母蟹，這個時候都已經成熟了。
6樓：我有
一般都是農曆的九月十月可以吃。但是現在正宗的陽澄湖大閘蟹很難買到，很多都是過水蟹，就算在陽澄湖邊也不一定正宗。
7樓：匿名使用者
2023年中秋節提前了，九月大閘蟹嚐鮮，10月份吃蟹黃，11月份吃蟹膏，抖音dy100456正宗陽澄湖大閘蟹自家養殖基地9月23號常熟沙家浜開湖節！
8樓：婁海燕
現在就開始上市的，不過國慶後會更好吃
一般幾月份可以吃到陽澄湖大閘蟹
9樓：小e進吧
陽澄湖大閘蟹一般9月份上市，在當年十二月份下市，上市只有三個多月。
陽澄湖大閘蟹，江蘇省蘇州市特產，中國國家地理標誌產品。產於蘇州陽澄湖。蟹身不沾泥，俗稱清水大閘蟹，體大膘肥，青殼白肚，金爪黃毛，肉質膏膩。
陽澄湖大閘蟹先後獲得了綠色食品、江蘇名特優新農產品博覽會最佳產品獎、全國水產業質量放心國家標準產品、中國十大名蟹、全國知名大閘蟹十佳名優品牌等榮譽稱號。
擴充套件資料：
據《本草綱目》記載：螃蟹性味鹹、寒，有小毒。歸經入肝、胃。
具有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、散淤血之功效。蟹肉味鹹性寒，有清熱、化淤、滋陰之功，可**跌打損傷、筋傷骨折、過敏性皮炎。蟹殼煅灰，調以蜂蜜，外敷可治黃蜂蜇傷或其他無名中毒。
蟹肉對各種癌症都有較好的療效。
10樓：奶茶氯
1.一般陽澄湖大閘蟹從九月開始有
正如前面所說，陽澄湖大閘蟹的上市時間一般是在中秋節前後，基本上都是集中在九月份。所以正宗的陽澄湖大閘蟹要等到九月份才可以吃到，在這以前**的陽澄湖大閘蟹都是假冒的陽澄湖大閘蟹。
2.一般陽澄湖大閘蟹要到當年的十二月份才會正是下市陽澄湖大閘蟹一般會上市三個多月，大概在十二月初的時候陽澄湖大閘蟹就陸續下市了，春節期間很難看到正宗陽澄湖大閘蟹的影子了，但是少數商家為了能趕上春節這個銷售高峰期，一般會囤積一部分螃蟹春節來銷售，但是這種情況的成本比較高，所以春節市場上的陽澄湖大閘蟹很少。
3.一般吃陽澄湖大閘蟹的最佳季節是在十一月份雖然陽澄湖大閘蟹都是在九月份上市的，但是吃陽澄湖大閘蟹的最好時機卻是在十一月份。這個時候氣溫在慢慢降低，同時無論是公蟹還是母蟹，這個時候都已經成熟了，關鍵十一月份時大閘蟹的**不是很貴。
11樓：大閘蟹養殖戶自家養殖
陽澄湖每年都是9月20多號舉行開湖節，去掉大閘蟹就是抖音可以關注，開湖節後陽澄湖大閘蟹才能上市**，一般每年10月份吃母蟹黃11月吃公蟹膏和肉，每年秋風瑟瑟的時候是吃陽澄湖大閘蟹正當時！
陽澄湖大閘蟹幾月份最好吃
12樓：蘇州新東方烹飪學校
真**嘗陽澄湖大閘蟹的季節是11月，9月中旬至12月是陽澄湖大閘蟹的成熟季節，其中農曆九月雌蟹殼凸黃滿，肉質細嫩，十月雄蟹膏脂厚膩，肉豐味美，最是食蟹佳期。只有在這個時候，才能夠吃到最美味的陽澄湖大閘蟹。下面來給大家講講陽澄湖大閘蟹的做法。
我們將買回來的鮮活的大閘蟹放在清水裡面，然後放好鹽。
整片的姜，蔥段一部分放在水裡，一部分放在蒸籠裡面。
蘸料姜蔥汁，海鮮醬油，山西陳醋，香油。
清蒸完成，大閘蟹的下面是薑片。
然後將大閘蟹上盤，就可以吃了。絕對是十分的美味。
13樓：匿名使用者
九月要食雌蟹，這時雌蟹黃滿肉厚；十月要吃雄蟹，這時雄蟹蟹臍呈尖形，膏足肉堅。
大閘蟹營養豐富，據《本草綱目》記載：螃蟹具有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、散瘀血之功效。蟹肉味鹹性寒，有清熱、化瘀、滋陰之功，可**跌打損傷、筋傷骨折、過敏性皮炎。
蟹殼煅灰，調以蜂蜜，外敷可治黃蜂蜇傷或其他無名腫毒。蟹肉也是兒童天然滋補品，經常食用可以補充優質蛋白和各種微量元素。
蟹肉中含有多種維生素，其中維生素a高於其他陸生及水生動物，維生素b2是肉類的5-6倍，比魚類高出6-10倍，比蛋類高出2-3倍。維生素b1及磷的含量比一般魚類高出6-10倍。每100克大閘蟹可食部分含蛋白質17.
5克，脂肪2.8克，磷182毫克，鈣126毫克，鐵2.8毫克。
蟹殼除含豐富的鈣外，還含有蟹紅素、蟹黃素等。中醫對蟹的藥用價值認識有悠久的歷史，據《隨息居食譜》記載：「補骨髓，滋肝陰，充胃液，養筋活血，治疽愈核」。
近代，《中藥大辭典》說其功用主治謂：「清熱、散血，續絕傷，治筋骨損傷，疥癬，漆瘡，燙傷」。
蟹的美味可口，是眾所周知的。而這美味可口來自於蟹的營養價值。在蟹的可食部位，每100克含水80克，蛋白質14克，脂肪2.
6克，碳水化合物0.7克，鈣0.141克，磷0.
191克，鐵0.08克，維生素a230國際單位，核黃素0.0051克等，肌肉含有10餘種遊離氨基酸，其中穀氨酸，脯氨酸，精氨酸含量較多。
大閘蟹還富含一種叫astaxanthin的物質，astaxanthin屬於類胡蘿蔔素，是甲殼類動物體，如蝦、蟹和三文魚的主要色素，為褐紅棕色粉末，熔點224℃，不溶於水，溶於乙醇、丙二醇等大多數有機溶劑，很容易被光、酶、熱和氧化物破壞。
蛋白質是人體生長、發育、繁殖、遺傳等一切生命活動的物質基礎，蛋白質中有主要的氨基酸20種，而蟹內即有10餘種，所以對手術後、病後，慢性消耗性疾病等已消耗大量蛋白質需要補充營養的人是大有益處的。
14樓：灰青澀空氣
10月份之後，秋風之後蟹腳癢
陽澄湖大閘蟹什麼時候最好吃？
15樓：勤蔭崇疇
上海是一個很懂飲食的地方，上海人對於吃的話，是很講究的，對於吃陽澄湖大閘蟹，上海人還真的都很懂行，在上海，隨隨便便的找個人，對於吃陽澄湖大閘蟹，都可以說的頭頭是道。
並不是說其他地方就不懂，只是說很懂的相對來說，少一些，誰讓上海離陽澄湖比較近，近水樓臺先得月，就是這個道理，而且上海人，對於陽澄湖大閘蟹，那更是別一番的風味，上海人對於吃陽澄湖大閘蟹，那更是手到擒來。
話說有個上海人坐火車，每一站，吃一個蟹腿，到他下車的時候，剛好吃完了一隻蟹，可想而知，這個上海人對於吃蟹，是多麼的講究。話說那些特會吃蟹的人，在吃完陽澄湖大閘蟹後，蟹殼都能重新拼回一隻蟹害擔憤杆蒞訪縫詩俯澗。
以前的上海，陽澄湖大閘蟹是貧困家庭的救濟糧，而如今，陽澄湖大閘蟹成為有錢人享用的奢飾品，這風水輪流轉用在陽澄湖大閘蟹身上，那是一點都不為過，如今的陽澄湖大閘蟹是蟹中之冠，其他蟹類都不及它陽澄湖大閘蟹。
陽澄湖大閘蟹只有在它的最佳食蟹期間，才能將它的特徵發揮出來，肉質鮮嫩，母蟹蟹黃多，公蟹蟹膏飽滿，而對於這些，地地道道的上海人，那是心照不宣的事，無須過多的言語，只求在最佳食蟹期間，桌上能有一盤陽澄湖大閘蟹。
16樓：shine李小聰
陽澄湖大閘蟹最好吃的部位當然是蟹黃和蟹膏。
每年8-9月，大閘蟹先後完成生命過程中最後一次蛻殼，即進入成蟹階段。這時大閘蟹的性腺迅速發育，等到陽澄湖大閘蟹體內的蟹黃和蟹膏各佔一半的時候（就是現在），色、香、鮮、嫩一應俱全。
吃蟹需要注意什麼？
1、不可生吃、不可吃死蟹、不可吃久存熟蟹、不可同冷飲一起食用。
2、大閘蟹屬寒性食物，建議同紫蘇、薑茶、蟹醋等一起食用，不能與梨、柿子、冰水、雪糕等涼性食物同食，會損傷脾胃，引起腸胃不適。
3、過敏體質謹慎食用。
大閘蟹哪些地方不能吃？
除鰓，在蟹體兩側，形如眉毛， 成條狀排列；
除胃，位於蟹骨前半部，緊連蟹黃，形如三角小包；
除心，位 於蟹黃或蟹油中間，緊連胃，呈三角；
除腸，位於蟹臍中間，成條狀。
9月底陽澄湖大閘蟹才開捕，為什麼在這之前就有人開始賣大閘蟹了
很多人一到這個季節就特別想吃大閘蟹，其實大閘蟹一般在中秋節左右，菊花盛開的時候，是吃大閘蟹的好時機。所謂的俗語八月十五，菊黃蟹肥。所以一般在中秋節前和大閘蟹開始陸續上市，這時候一般會有很多人都會去吃。那其實吃大閘蟹還有一種說法，一般是九月份的時候吃雌蟹，十月份的時候就會吃雄蟹，這兩個月的大閘蟹是最肥...
9月份適合種什麼花，8 9月份適合種什麼植物（花）？
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