1樓：文雯兒豬
保質期是必須印在包裝袋上的吧。你仔細找找。通常來說，保質期是12個月
2樓：醜貓雪寶
回答您好，看情況而定。一般溫度較為適宜的情況下，那種沒有開封的火鍋底料直接放置在室溫下是不會壞的，只要在其保質期內將其食用完即可。
但如果是在氣溫較高的夏天的話則建議將火鍋底料放入冰箱中冷藏儲存，因為這時溫度較高，如果儲存不當的話火鍋底料就很容易融化並且還可能會變質。火鍋底料拆開後可以放多久21-2天。
開封之後的火鍋底料最好是能當天就食用完，因為火鍋底料中含有大量的油脂、以及多種香辛料成分，放置時間一久的話就很容易滋生細菌甚至是出現發黴的情況，如果出現這種情況的話就不能再繼續食用。但如果當天實在吃不完的話，建議將其封口裝好，然後放入冰箱中冷藏儲存，這樣火鍋底料就能留到第二天再繼續吃，但如果超過兩天沒食用完的話則建議將其丟掉。
希望這些回答可以幫助到您
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3樓：真遐思鄔琴
我逛超市的時候專門看過這個，兩個品類的保質期還不一樣。朝天香的火鍋底料保質期是18個月，調料的話保質期是12個月。
朝天香調料和火鍋底料保質期是多久？
4樓：昂艾赤雲露
我逛超市的時候專門看過這個，兩個品類的保質期還不一樣。朝天香的火鍋底料保質期是18個月，調料的話保質期是12個月。
火鍋底料可以儲存多久
5樓：儀美醫院工程
不知道是自做的還是在超市買的那種，如果是自已做的底料的話，你把它密封好，應該在三個月之內沒有問題。外面買的開封2天就不行了
火鍋底料可以放多久
6樓：生活達人辣辣
開封之後的火鍋底料最好是選擇在一天的時間進行吃完，或者是冰箱冷藏，不要放很長時間，火鍋底料裡面都是含有很多的牛油的，其實最好的就是吃新鮮的。
裝入塑料袋裡密封好,放入冰箱冷凍室凍成冰塊可以長時間儲存。但要注意時間，超過半個月後最好不要再實用，火鍋底料也是有保質期的，時間一長，湯料裡面會生成大量的有害物質,食用後對人的健康有影響。
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火鍋底料能放冰箱嗎
可以。裝入塑料袋裡密封好,放入冰箱冷凍室凍成冰塊可以長時間儲存。但要注意時間,超過半個月後最好不要再實用,火鍋底料也是有保質期的,時間一長,湯料裡面會生成大量的有害物質,食用後對人的健康有影響。
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火鍋底料過期了還能吃嗎
不能吃了，火鍋底料都是肉類油脂加工出來的，過期了就會有細菌。
吃了過期的火鍋底料對腸胃不好，會引起腹痛腹瀉的。火鍋底料的生物油會發酵，產生對人體有害，甚至劇毒的物質。
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火鍋底料的做法
火鍋底料是我們在家裡可以自行自制的，首先需要準備好材料才行，需要準備花椒3大勺、八角8-10個、桂皮4片、草果6個、肉蔻4個、丁香8顆、香葉5片、茴香籽1小勺、郫縣豆瓣3大勺、油辣椒3大勺、整粒黑胡椒1小勺、幹辣椒30個、植物油350ml、剁椒3大勺、幹豆豉2大勺。
準備好材料之後，需要我們把所有的幹香料全部都洗淨，然後選擇用熱水浸泡上至少半個小時，等到軟化了之後，就可以瀝乾了，然後我們再用把香料打碎，呈木屑狀就可以了。
把郫縣豆瓣、油辣椒、剁椒以及幹豆豉全部都打碎成泥狀，就可以備用了。然後我們就可以把350ml的油全部都倒入到鍋中，然後我們再把之前全部打碎的幹香料倒進去，然後選擇用冷鍋、冷油開小火，選擇慢熬上大概15-20分鐘。等到香料碎了之後，全部都變得焦黃乾燥的時候，這時候我們就可以用濾網將熬好的香料油，過濾到另一口鍋中。
然後再把之前全部都打成泥狀的混合醬料倒入到香料油中，繼續用小火熬製上15分鐘就可以了。
7樓：盈濱
1、自制火鍋底料：自制火鍋底料沒有市面上保質期長，放在冰箱可儲存5天左右。如果想保質期更長可以抽真空保鮮，真空保鮮比只放在冰箱裡延長5倍保質期，吃火鍋可以享受美味、新鮮的火鍋底料。
2、市面上的火鍋底料：一般保質期是12個月，包裝袋上應有註明。注意生產日期，保質期是最佳食用日期，如果儲存不當，在保質期內也可能變質。
如果火鍋底料開封了，那麼開封之後的火鍋底料最好是選擇在一天的時間進行吃完，或者是冰箱冷藏，不要放很長時間，火鍋底料裡面都是含有很多的牛油的，其實最好的就是吃新鮮的。
裝入塑料袋裡密封好,放入冰箱冷凍室凍成冰塊可以長時間儲存。但要注意時間，超過半個月後最好不要再實用，火鍋底料也是有保質期的，時間一長，湯料裡面會生成大量的有害物質,食用後對人的健康有影響。
那麼吃剩下的火鍋能放幾天
火鍋還是當時做當時吃是最好的，二次進行加熱會有很多的毒素，味道上面也是會有很大的差別，火鍋底料就只能是儲存兩天左右的時間。常溫下最好還是放置一兩天就可以了，何況天氣的溫度說不準的。
8樓：情感**
回答這得看天氣狀況別，
如果是20度以上的溫度，
那最多能放一個星期。
這個最好就是放在冷藏裡，然後把它放在一個比較通風陰涼的地方 這樣可以延長到半個月 如果它壞了，就不要吃了，以免造成身體的影響 希望我的回答可以幫助您，祝親親生活愉快哦！
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9樓：一葉小船
1.火鍋底料可以放多久
1、未開封的火鍋底料
超過半個月後最好不要再食用了，火鍋底料也是有保質期的，時間一長，湯料裡面會生成大量的有害物質,食用後對人的健康有影響。
2、開封的火鍋底料
開封之後的火鍋底料最好是選擇在一天的時間進行吃完，或者是冰箱冷藏，不要放很長時間，火鍋底料裡面都是含有很多的牛油的，其實最好的就是吃新鮮的。
2.火鍋湯放一夜還能吃嗎
已經煮過的火鍋湯及其食材，隔夜了就都不能吃。
當然，放在一邊還沒來得及煮的食材，隔夜了自然是還可以吃的。未煮食材放在冰箱中，在沒有壞的情況下第二天能拿來繼續做菜。不過，洗過的葉菜易腐爛，已經腐爛的蔬菜是不能吃的。
3.自制清湯火鍋底料做法
主要步驟是老湯的準備。老湯備好以後，在老湯的基礎上配清湯火鍋底料就容易了。
燉制高湯的步驟：
1、家用燉制高湯一般用雞、鴨，豬大骨、牛大骨也不錯。
2、燉制高湯的時候，選用冷水才能慢慢把食物的營養和味道燉煮出來，冷水要蓋過肉的表面，加些料酒去除腥味。（只是燉湯可以不放蔥姜等調料，以保證老湯味道香醇）。
3、水燒沸後，撇去油膩浮沫，就改用小火燉煮，一直到骨酥肉爛，方才可以，這時的香味撲鼻。
4、燉煮好後，把湯水泌出，再用布濾過雜質，冷卻以後颳去上層的凍油。
5、把湯重新燒沸，放入打散的蛋清，倒入蛋清的時候，一邊倒入一邊攪拌湯水，讓其充分融合在一起。這一步的目的是讓湯汁更加濃稠並呈現乳白色，實現湯汁香鮮白濃的效果。
老湯完成後，清湯火鍋底料配置就簡單了。
取出一部分老湯汁備用，選擇適量的花椒、大料、胡椒、肉桂、砂仁、丁香、陳皮、草果、小茴香、山奈、白藍、桂皮、鮮姜、食鹽、白糖等調料用紗布包裹，放入老湯之中，再加入蔥薑蒜等調料燒開，自制清湯火鍋底料就完成了，湯汁一開就可以燙涮菜品了。
火鍋底料能放多久
常溫下自制火鍋底料的保質期是多久？
10樓：
自制火鍋底料可能沒有市面上保質期長，不過放在冰箱幾天應該是沒問題的如果想保質期更長的話可以試試抽真空保鮮
真空保鮮比只放在冰箱裡延長5倍保質期，吃火鍋可以享受美味、新鮮的火鍋底料。
新鮮世界真空保鮮機，您身邊的保鮮小管家
火鍋底料放在冷藏可以放多久
11樓：晴天便好
1 火鍋底料一直冷藏能放多久
保質期內
火鍋底料若是沒有開封的話，其放在冰箱的冷藏室可以儲存很久，一般在其保質期內都是可以的，並且只要沒有過期、沒有變質的話，都是可以食用的。
一天火鍋底料若是已經開封的話，那麼其就保質期是很短的，一般來說能夠放在的冷藏室時間是差不多是一天左右。
雖然火鍋底料是一種重油重鹽的食物，但是其長時間存放在冰箱中也是會被影響的，所以建議儘快食用為宜。
2 火鍋底料一次吃不完怎麼辦
可以做它用
火鍋底料若是吃不完的話，可以將其作為它用，例如可以放入其他的菜品中，例如可以放入香鍋中、小龍蝦、麻辣燙等，在這些食物中加入火鍋底料可以起到提香的味道，所以其也是不錯的選擇。
冰箱儲存
其次就是實在吃不完的話，可以將其放入冰箱冷藏儲存，但是需要將火鍋底料徹底的密封好，然後再放入冰箱冷藏儲存，並且儘快食用完是最好的。
3 火鍋底料開封半年還能吃嗎
不能。開封半年的火鍋底料是不建議食用的，開封之後的火鍋底料其中可能會含有很多的細菌，加上火鍋底料中油脂含量、鹽分含量都很高，開封半年的時間很容易導致火鍋底料出現變質的現象。
烹飪食用的話，火鍋底料的口感和味道不僅容易被影響，其更加容易影響健康，首先可能就會導致腹瀉等不適症狀。
4 火鍋底料可以放冷凍嗎
可以。火鍋底料是可以放入冰箱冷凍的，而且冷凍的溫度很低，能夠使得火鍋底料的儲存時間更長，所以需要長期儲存的話，火鍋底料是推薦放入冰箱冷凍的。
但是需要注意的是，冷凍過的火鍋底料一定要用大火煮沸或者炒制，將其中可能存在的細菌等微生物徹底殺死，其才更加衛生。
12樓：勾音
火鍋底料開封能放多久
開封之後的火鍋底料最好是選擇在一天的時間進行吃完，或者是冰箱冷藏，不要放很長時間，火鍋底料裡面都是含有很多的牛油的，其實最好的就是吃新鮮的。裝入塑料袋裡密封好,放入冰箱冷凍室凍成冰塊可以長時間儲存。但要注意時間，超過半個月後最好不要再實用，火鍋底料也是有保質期的，時間一長，湯料裡面會生成大量的有害物質,食用後對人的健康有影響。
選擇正規廠商的火鍋底料能避免很多的問題，一般來說是沒什麼問題的，只是口味上的差異，不過選擇適合自己的口味就好了，正常的情況下，鍋底燒開是沒有泡沫的，有泡沫可能有問題。二是商家端上鍋底的時候，燒開後先不要往鍋裡涮食物，可以用漏勺先撈一下湯底看是否有不明殘渣。
一鍋火鍋能放幾天
火鍋還是當時做當時吃是最好的，二次進行加熱會有很多的毒素，味道上面也是會有很大的差別，火鍋底料就只能是儲存兩天左右的時間。常溫下最好還是放置一兩天就可以了，何況天氣的溫度說不準的。
一般的火鍋在烹煮之後就不要二次進行加熱了，味道會變得很差，而且有的火鍋底料接觸空氣之後，就會變質。時間太久了，不建議吃了，裡面的油脂可能已變質。放在家中陰涼處或冰箱皆可。
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