1樓：魯姐美食
雞蛋韭菜餡餅怎麼做？準備麵粉加入溫水，用保鮮膜蓋好醒發，準備韭菜切斷，雞蛋先炒出來，把面趕出來包起就好。
2樓：靜兒愛吃
餡大皮薄的韭菜雞蛋餡餅，一頓沒有五個不夠吃
3樓：大雁做美食
韭菜雞蛋餡餅怎麼做？加入韭菜雞蛋，鹽雞精五香粉，蠔油生抽，攪拌均用麵皮包好，壓成餅，下油鍋煎至雙面金黃。
4樓：nice愛來我身邊
主料韭菜500克麵粉400克雞蛋180克 輔料油適量鹽適量香油適量姜適量
步驟韭菜雞蛋餡餅的做法步驟11.韭菜洗乾淨，控幹水分，雞蛋三個韭菜雞蛋餡餅的做法步驟22.面和好醒十五分鐘韭菜雞蛋餡餅的做法步驟33.雞蛋先炒一下
韭菜雞蛋餡餅的做法步驟44.切好的韭菜和雞蛋加入鹽、香油、薑末調味韭菜雞蛋餡餅的做法步驟55.把面分成大小相等的劑子韭菜雞蛋餡餅的做法步驟66.然後擀成餅皮
韭菜雞蛋餡餅的做法步驟77.把調好的韭菜餡包入皮內韭菜雞蛋餡餅的做法步驟88.包成包子的形狀，然後用手輕輕按壓韭菜雞蛋餡餅的做法步驟99.
不粘鍋裡放油，把餡餅放進去開始煎韭菜雞蛋餡餅的做法步驟1010.煎至兩面金黃即可韭菜雞蛋餡餅的做法步驟1111.韭菜餡餅就好了
5樓：知味品鑑
韭菜適應性強，抗寒耐熱，全國各地到處都有栽培。具特殊強烈氣味，根莖橫臥，鱗莖狹圓錐形，簇生。
韭菜雞蛋餡餅的做法大全，怎麼做如何做好吃
6樓：側身西望長嘆息
韭菜雞蛋餡餅
主料麵粉300克、雞蛋3個、韭菜100克
輔料色拉油30克、鹽2克、溫水180克
韭菜雞蛋餡餅做法步驟如下：
1、麵粉稱好
2、加溫水揉成光滑的麵糰醒20分鐘
3、韭菜去雜質洗乾淨
4、切碎
5、雞蛋打到碗中
6、加少量鹽攪拌均勻
7、鍋中放油將雞蛋倒進去中火炒
8、邊炒邊將大塊雞蛋用鍋鏟切小塊，炒好後乘起來備用9、鍋中重新放油，將韭菜和少量鹽放進鍋中快速炒幾秒10、雞蛋倒進鍋中翻炒均勻
11、醒好的麵糰分成4份，揉成團，取其中一份擀開12、將餡料均勻鋪在擀開的麵皮上，邊緣留2-3釐米不鋪餡13、再取一份麵糰擀開，蓋在鋪好餡料的麵皮上邊緣捏緊，用不鏽鋼叉在邊緣商印上花紋
14、電餅檔預熱餡餅檔，刷油，將餅放進電餅檔煎15、電餅檔開始冒大氣時餅就已經煎好，取出切片即可
雞蛋韭菜餡餅怎麼調好吃
7樓：大雁做美食
韭菜雞蛋餡餅怎麼做？加入韭菜雞蛋，鹽雞精五香粉，蠔油生抽，攪拌均用麵皮包好，壓成餅，下油鍋煎至雙面金黃。
8樓：靜兒愛吃
餡大皮薄的韭菜雞蛋餡餅，一頓沒有五個不夠吃
9樓：卓依雲
韭菜雞蛋餡餅製作教程
10樓：魯姐美食
雞蛋韭菜餡餅怎麼做？準備麵粉加入溫水，用保鮮膜蓋好醒發，準備韭菜切斷，雞蛋先炒出來，把面趕出來包起就好。
韭菜雞蛋餡餅怎麼做如何做好吃
11樓：林夕的微笑
食材用料
韭菜一把相剋食物
雞蛋四個相剋食物
木耳一把相剋食物
食用油適量
鹽適量胡椒胡椒粉適量
香油適量
麵粉適量
薑末適量
韭菜雞蛋餡餅的做法
韭菜雞蛋餡餅的做法**11.麵粉裡放點鹽，用溫水活成柔軟的麵糰，蓋上保鮮膜醒二十分鐘
韭菜雞蛋餡餅的做法**22.醒面的時間準備餡料，炒鍋熱油，把雞蛋倒入炒熟，用鏟子鏟碎
韭菜雞蛋餡餅的做法**33.韭菜摘洗乾淨，控水後切細末，黑木耳泡發洗淨焯水後剁碎
韭菜雞蛋餡餅的做法**44.加上香油，鹽，胡椒花椒粉，薑末拌勻
韭菜雞蛋餡餅的做法**55.醒好的麵糰分成50克一個的劑子
韭菜雞蛋餡餅的做法**66.擀成包子皮
韭菜雞蛋餡餅的做法**77.放餡，像包包子一樣包起來
韭菜雞蛋餡餅的做法**88.包好餡的包子
韭菜雞蛋餡餅的做法**99.包子按扁就是餡餅了 ，用手反正兩面從中間往周圍按壓
韭菜雞蛋餡餅的做法**1010.平底鍋燒熱，到少量油，把餡餅生胚放進去
韭菜雞蛋餡餅的做法**1111.中小火慢慢烙
韭菜雞蛋餡餅的做法**1212.中間翻幾次面，烙制餅兩面焦黃
韭菜雞蛋餡餅的做法**1313.又鮮又香的餡餅出鍋了
用手機看這道菜做法
小貼士活餡餅的面要儘量軟一些
12樓：大雁做美食
韭菜雞蛋餡餅怎麼做？加入韭菜雞蛋，鹽雞精五香粉，蠔油生抽，攪拌均用麵皮包好，壓成餅，下油鍋煎至雙面金黃。
13樓：魯姐美食
雞蛋韭菜餡餅怎麼做？準備麵粉加入溫水，用保鮮膜蓋好醒發，準備韭菜切斷，雞蛋先炒出來，把面趕出來包起就好。
14樓：靜兒愛吃
餡大皮薄的韭菜雞蛋餡餅，一頓沒有五個不夠吃
15樓：知味品鑑
韭菜適應性強，抗寒耐熱，全國各地到處都有栽培。具特殊強烈氣味，根莖橫臥，鱗莖狹圓錐形，簇生。
韭菜雞蛋餡餅怎麼做
16樓：魯姐美食
雞蛋韭菜餡餅怎麼做？準備麵粉加入溫水，用保鮮膜蓋好醒發，準備韭菜切斷，雞蛋先炒出來，把面趕出來包起就好。
17樓：卓依雲
韭菜雞蛋餡餅製作教程
18樓：知味品鑑
韭菜適應性強，抗寒耐熱，全國各地到處都有栽培。具特殊強烈氣味，根莖橫臥，鱗莖狹圓錐形，簇生。
19樓：大雁做美食
韭菜雞蛋餡餅怎麼做？加入韭菜雞蛋，鹽雞精五香粉，蠔油生抽，攪拌均用麵皮包好，壓成餅，下油鍋煎至雙面金黃。
20樓：靜兒愛吃
餡大皮薄的韭菜雞蛋餡餅，一頓沒有五個不夠吃
21樓：熊熊韻楣
韭菜餡餅這樣做 涼了也不硬 超級好吃
韭菜雞蛋餡餅怎麼做好吃簡單做法
22樓：搖一搖
韭菜雞蛋餡兒餅，百吃不厭。
韭菜雞蛋餡餅的做法
步驟step
我們先要把面和好，邊新增清水邊用筷子攪動麵粉，直到見不到丁點乾粉，然後用筷子多轉著圈地攪拌，直到麵糰細膩上勁，然後放置一邊鬆弛，時間越久越好用
步驟step
韭菜擇淨，雞蛋備好
步驟step
先把雞蛋打散炒成小塊盛出
步驟step
韭菜洗淨切寸段，把晾涼的炒雞蛋放進去，調入熟花生油、香油和鹽，拌勻即可
步驟step
把餳（xing）好的麵糰拿到撒有乾麵的案板上，分開成小劑子，取一個小劑子，擀開成長圓狀，擀好的麵皮一定要長，而且厚薄一致，不要像平時擀餃子皮那樣中間厚邊緣薄，然後在一半的位置鋪平餡料
步驟step
把沒鋪餡的半邊折過來，捏緊邊緣，捏的時候用手指肚按下去就行，這樣餡餅的邊既緊實又薄
步驟step
步驟step
然後小火烙熟即可
韭菜雞蛋餡餅的成品圖
韭菜雞蛋餡餅的烹飪技巧
技巧tips
1、調韭菜雞蛋餡兒，只用油鹽就可以，完全不用其他調味料，這樣才能吃出食材的清香來；2、擀麵皮時厚薄要一致，自己想擀多薄都可以，而且擀成長圓狀，能包進餡兒，形狀也好看
23樓：白白胖胖小小兒
韭菜雞蛋餡餅裡放點兒蝦皮好吃。
怎麼做韭菜雞蛋餡餅好吃 家庭製作
24樓：建昆綸殳順
主料韭菜
雞蛋3個蝦花椒
香油鹽料酒面粉
油韭菜雞蛋鮮蝦餡餅的做法步驟
1.麵粉加水，攪成雪花狀
2.和成麵糰，醒一會兒，用保鮮膜封好，靜置一小時3.炒雞蛋，炒成小塊
4.韭菜切小節，小一點好吃。我切的真好看，哈哈5.沒有蝦皮，我就用了鮮蝦，煮熟以後切碎
6.擀皮，薄一點，再薄一點，哈哈
7.拿個碗沿著邊走一圈，麵皮就很圓了
8.攪拌餡料，千萬別早攪拌，不然韭菜就出水了。加入花椒粉，鹽，最重要是香油，多加一點特別好吃。
9.把麵皮中間放上餡料，再在麵皮邊緣抹上水。合起來捏緊。
10.鍋裡抹油，放入餡餅煎煎。
11.煎到兩面焦黃，就熟了，別忘了立起來煎一下中間哦。
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滷雞蛋 附滷水做法 材料雞蛋，滷料 甘草適量，八角適量，草果適量，桂皮各適量，陳皮110克，小茴香110克，香草110克，花椒110克，生抽適量，老抽適量，料酒適量，鹽375克，冰糖300克，水3000克 做法1.滷水做法 將所有滷料裝入紗布袋中。2.鍋中放入3千克水，放入所有滷料和調味料，煮開，關...
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主料韭菜 250雞蛋幹 一塊輔料油適量 生抽1湯匙 魚露半湯匙 步驟1.雞蛋幹切片 別吐槽我回切的厚啊,我答不喜歡薄薄的,要夾起很多片才算吃到,太累 2.韭菜洗淨,瀝乾水分 3.鍋中倒油 4.加入韭菜,煸炒 5.加入生抽1湯匙 6.加入魚露半湯匙 7.再加入雞蛋幹一起煸炒,完成後即可裝盤 8.煸炒後...
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