1樓：耿鈮
經典下酒菜，老醋花生的做法
2樓：小廚神美食
爸爸最愛的下酒菜，老醋花生，送給大家
3樓：泥三詩
不聚會不要緊在家也要喝兩口，老醋花生老公吃的停不下來
4樓：匿名使用者
老醋花生的做法步驟
1.涼鍋中倒入適量花生油，能把花生米淹沒就可以。 把花生米也倒進去。開小火慢慢炸，邊炸邊攪拌。
2. 花生米炸至微微變色，控油撈出即可（如果掌握不好火候，也可邊炸邊嘗，炸至香脆就可以）。 炸好的花生米，往上噴灑少許白酒，攪拌均勻，可使花生米長時間保持酥脆。
花生米放一邊晾涼。接下來調製醋汁，4大勺的陳醋內放入2大勺白糖。
3. 再放入少許生抽。 放入少許鹽，鹽為百味之母，少放些鹽，醋汁的酸甜味才更濃郁。 把蒜瓣拍碎，剁成末，放入醋汁內，將醋汁拌勻。
4. 把醋汁澆在花生上。將醋汁與花生攪拌均勻。
5樓：魯姐美食
老醋花生這怎麼做？剛摘下來的花生冷水下鍋炸撈出，碗中加入一勺陳醋，半勺生抽，一勺蠔油，小半均勻撒在花生給我放點洋蔥啊香菜。
老醋花生怎麼做好吃
老醋花生這怎麼做？剛摘下來的花生冷水下鍋炸撈出，碗中加入一勺陳醋，半勺生抽，一勺蠔油，小半均勻撒在花生給我放點洋蔥啊香菜。爸爸最愛的下酒菜，老醋花生，送給大家 不聚會不要緊在家也要喝兩口，老醋花生老公吃的停不下來 經典下酒菜，老醋花生的做法 先開中火熬醋醋稍微一熱就慢慢加糖待汁變成比較稀的糊狀汁就熬...
老醋花生怎麼做，老醋花生該怎麼做？
材料是小粒花生，鎮江香醋，糖，少許香菜，適量鹽。鍋裡面放入油，油熱後調小火放入小粒花生，炸熟，然後把花生撈出瀝去油，裝盤晾涼。將香菜碎拌進花生裡。白糖 香醋 鹽調勻成汁，澆在花生上即可。老醋花生米 主料 花生米 薰幹 調料 醋 糖 鹽 白胡椒粉 香菜 做法 1.將花生米炸熟，涼涼。2.薰幹切成與花生...
老醋花生米怎麼做
主料 花生 調料 花生油，生抽，陳醋，白糖，白酒 1.花生米洗淨瀝乾 2.冷油下鍋，先小火，接著轉中火炒，聽到密集的噼瀝啪啦的聲，就趕緊關火 3.花生米瀝油後盛出，趁熱撒上一點點高度白酒4.迅速拌勻，這樣冷卻後花生米會依然保持酥脆的口感5.白糖 醋 生抽用小火加熱至糖化，使其涼至常溫，然後淋在涼卻花...