1樓：匿名使用者
小蔥拌豆腐好吃，麻辣適度，軟滑味美，下飯佐酒皆可。
材料：嫩盒裝豆腐1盒，香油3克，青蔥2棵，辣椒油5克，花椒麵3克，鹽3克。
做法：
1、取盒裝豆腐去掉薄膜，不要倒出，用小刀劃成方塊；然後倒扣入盤。青蔥切末。
2、加鹽，香油，辣椒油，花椒麵少許，撒上蔥即成。
2樓：騎著蝸牛當房車
小蔥拌豆腐和麻辣豆腐哪個好吃，
這要看自己喜歡吃什麼樣的豆腐。
因為每個人喜歡的口味是不一樣的。
有的會喜歡小蔥拌豆腐，有的會喜歡麻辣豆腐。
這就是蘿蔔白菜各有所愛。
我比較喜歡小蔥拌豆腐，因為清爽可口。
因為不喜歡吃麻辣的。
3樓：阡陌上花開
麻婆豆腐,小蔥拌豆腐等等,都是特別美味的. 豆腐是一種特別好吃的食物,我覺得豆腐熱量相對來說還是有點高的,因為豆腐是大豆做成的蛋白質含量非常高。
4樓：電子數碼科技谷
其實小蔥拌豆腐好吃還是麻辣豆腐好吃，這個主要還是取決於個人的口味了。就我來說，比如我像我一樣不愛吃辣的朋友們，可能就不喜歡麻辣豆腐或者一點兒辣都吃不了了。是絕對不會吃麻辣豆腐的。
雖然麻辣豆的味道也是非常不錯，但是糾結於其中的辣的原因，很可能一大部分人會敬而遠之，因為辣的話，他們實在是受不了。而小蔥拌豆腐的話，應該是大多數人比較喜歡的一塊兒菜。有句成語是這麼說的，小蔥拌豆腐一清二白，而且這道菜也恰恰證明了他的清淡清爽。
很是受大眾的喜歡，如果是我的話，我更喜歡小蔥拌豆腐一些。
5樓：易春寒
你好！我個人覺得是麻辣豆腐好吃一些，因為麻辣豆腐不僅香，而且辣，所以我個人覺得這個口味是可以的。
不過每個人的口味不一樣，主要是看自己的喜歡吧。
希望答案能給到你幫助。
6樓：龍城快樂迪
小蔥拌豆腐吃起來爽口，當下酒小菜是挺不錯的。而麻辣豆腐下飯才是最佳選擇。是一道美味的熱菜。本人都喜歡。
7樓：體壇炕上說
這兩種豆腐的做法都是我的最愛，可以分不同的環境來選擇不同的做法。首先如果一桌子油膩膩的菜的話，我會選擇小蔥拌豆腐可以解膩。如果一桌子平淡的菜我會選擇麻辣豆腐增添口感。
8樓：熊珈藍佑
我認為，這兩種菜餚都很好吃，小蔥拌豆腐清爽可口，麻辣豆腐香辣味美，只能根據個人的口味選擇。
9樓：熊熊代天
兩個都挺好吃的。
主要還是看個人的口味吧。
喜歡吃辣的，肯定會覺得麻辣豆腐好吃。
不喜歡吃蔥的，也不會選小蔥拌豆腐。
但是喜歡吃蔥和不喜歡吃辣的，選擇則是完全相反。
還是看個人口味。
10樓：不下雨的雲
這個沒有可比性，一個屬於大眾熱系菜餚，一個屬於涼拌菜餚，也是屬於一個大眾菜，一般來說還是覺得麻辣豆腐要好吃。
11樓：奉央
我覺得還是小蔥拌豆腐好吃，因為小蔥拌豆腐的做法比較簡單，而且現做現吃，相比麻辣燙花費的時間少，所以還是小蔥拌豆腐口味比較好。
12樓：惠芷藍
小蔥拌豆腐好吃，還是麻辣豆腐好吃。對於我來說，我覺得這兩個菜都挺好吃的，但是一定要選一個的話，我個人口味還是覺得小蔥拌豆腐更好吃。但是前提小蔥拌豆腐的醬是非常關鍵的，如果是。
像自己家下的東北大醬。那麼小蔥拌豆腐是非常好吃的。麻辣豆腐也挺好吃，不過個人吃不了太辣的，所以。
相比較的話，選擇小蔥拌豆腐。
13樓：郭楨老師
我覺得小蔥拌豆腐好吃，因為個人的胃不太好，所以說清淡點的小蔥拌豆腐，並且能夠保留豆腐的原味，我覺得挺好吃的。
14樓：單調
小蔥拌豆腐和麻辣豆腐的話，還是要根據一個個人的口味而定，如果是比較喜歡吃清淡的話，那肯定是小蔥拌豆腐比較好吃，如果是口味比較重，愛吃呃甜辣的話，那還是麻辣豆腐比較好吃，所以說這兩種豆腐的話做法都是非常好吃的，還是根據一個啊，個人情況來決定什麼更好吃一點。
15樓：陌然說星座
個人覺得還是小蔥拌豆腐會比較好吃，因為這種豆腐保留了本身的香味，而且加上小蔥配料，味道會更加濃郁，特別適合不喜歡吃辣的人，畢竟麻辣豆腐的辣味不是每個人都適合。
16樓：匿名使用者
我覺得麻辣豆腐好吃，因為小蔥拌豆腐只有簡單的鮮香味，而麻辣豆腐不但有豆腐的鮮香，還擁有獨特的麻、辣、酥、香。
17樓：彌茂
個人的口味不同，我覺得小蔥拌豆腐比較好吃。其實這要根據每個地方人的口味，喜歡吃辣的人就會覺得麻辣豆腐好吃，而像我們這裡的人就喜歡吃小蔥拌豆腐。
18樓：匿名使用者
小蔥拌豆腐更好吃，小蔥拌豆腐一清二白，看著就賞心悅目。
小蔥拌豆腐雖然好吃，但不能多吃，豆腐含鈣，小蔥含草酸，二者融合會生成白色沉澱物草酸鈣，不易被人體吸收。
19樓：匿名使用者
我個人覺得小蔥拌豆腐好吃，小蔥拌豆腐雖然製作程式簡單一些，但是更能儲存兩種食材的原味，而麻辣豆腐則不然。
20樓：小調
我覺得是麻辣豆腐好吃，因為小蔥拌豆腐，如果辦不好的話，很容易不入味，沒有什麼味道，而且有很多人不喜歡吃蔥的味道
小蔥拌豆腐好吃嗎？
21樓：甫俊弼
好吃，小蔥味不重，而且不會掩蓋豆腐的香味，只用放一點鹽和十三香就很好吃
22樓：黑鐵球雙子
小蔥拌豆腐還是比較清淡的一道菜，它的口味很好，衝鄉四組。
小蔥拌豆腐很多人愛吃，用的到底是老豆腐還是嫩豆腐？
23樓：律政先鋒達人
我認為小蔥拌豆腐是選用嫩豆腐比較好，首先準備好一塊新鮮的嫩豆腐切塊，然後在嫩豆腐中放上一些蔥花，然後再放入胡椒粉，五香粉，鹽，雞粉，生抽香，這段調味料攪拌均勻即可
24樓：閒不住的閒女
小蔥拌豆腐一定要用老豆腐。老豆腐買回來以後切小塊兒，清水清洗一下控幹水分，小蔥切成蔥末，跟老豆腐拌到一塊兒加入鹽，香油，攪拌均勻就可以啦。
25樓：天才人物我無敵
用的當然是老豆腐，嫩豆腐不適合做小蔥拌豆腐，這樣用筷子輕輕一夾就碎了，吃起來口感也不是很好。
26樓：戶冰鑲
當然是嫩豆腐，不要用老豆腐，老豆腐的口感有些硬。一般說嫩豆腐叫南豆腐，南方多用石膏來點豆腐，點出來的比較嫩，比較適合做涼拌菜。
你知道小蔥拌豆腐的吃法是正確的嗎？
27樓：匿名使用者
其實就是；涼拌，把佐料調好蔥花多點，把豆腐切成塊就這個把佐料淋上去就可以吃了
小蔥拌豆腐怎麼做，小蔥拌豆腐怎麼做好
小蔥拌豆腐 先把蔥洗淨改刀切成碎末，把豆腐用刀壓碎或切成碎絲 小蔥少放一點就行了，豆腐和蔥的比例是3 1 然後放調料 鹽 香油 味精 香菜 即可，最好不要多吃這道菜，不要每天都吃，因為蔥和豆腐的營都很高，人體不易吸收，可以吃要少吃 東北人最愛吃的菜。小蔥少許，豆腐一塊。用嫩豆腐。豆腐切塊，蔥切段或末...
為什么小蔥拌豆腐不宜多吃，為什麼小蔥拌豆腐不宜多吃
蔥 含有大量的植物草酸，容易與鈣產生化學作用，即結石 豆腐 豆腐的成分裡面有個東西叫鈣，進入人體後需要一定時間來消化代謝出體外 小蔥拌豆腐 相當於兩種最容易結合切不易排除體外的東西被你吃了。吃多了會得結石的，所以不宜多吃 為什麼說小蔥拌豆腐不可以經常吃啊 小蔥拌豆腐為什麼不可以吃？留著大人吃 歷史上...
小蔥拌豆腐下半句
小蔥拌豆腐 一清 青 二白，清是引申過來的。本意是說蔥是青色的，豆腐是白色的。比喻清清楚楚，明明白白 也指非常清白。也作 一青二白 小蔥拌豆腐是一道很普通的家常小菜。很多人喜歡吃。其特點色澤素雅淡潔，清香飄逸，鮮嫩爽口。豆腐的營養價值很高，它含有人體所需要的多種營養成分。特點 此菜色澤素雅淡潔，清香...