1樓：意思照搬
小蔥拌豆腐 先把蔥洗淨改刀切成碎末，把豆腐用刀壓碎或切成碎絲 小蔥少放一點就行了，豆腐和蔥的比例是3/1 然後放調料：鹽、香油、味精（香菜）即可，最好不要多吃這道菜，不要每天都吃，因為蔥和豆腐的營都很高，人體不易吸收，可以吃要少吃
2樓：員北
東北人最愛吃的菜。。小蔥少許，，豆腐一塊。用嫩豆腐。。。
豆腐切塊，蔥切段或末。。然後放入少許鹽。香油調一下即可。。。
記得不要多吃。。小蔥拌豆腐雖然好吃。但小蔥和豆腐有點衝。。
不宜多吃。。哈哈。。想想自己都想做了。。
好久好久沒吃過了。。
3樓：內蒙古天福祥
婆豆腐的做法（**）
1.準備材料：豆腐切丁（medium硬度）、牛肉切末、豆瓣醬、鹽、酒、乾紅辣椒碎、青蒜、薑末、花椒粉、水澱粉、醬油、少許糖。
2.鍋內加少許菜油，大火加熱，油熱後依次加入豆瓣醬、鹽、乾紅辣椒、青蒜、薑末、花椒粉、牛肉末、也可將牛肉末用上述調料醃好後一併加入。 炒香。
3.加入切成小塊的豆腐。改小火，煮沸。
4.待豆腐熟後，改大火，加入由水澱粉、糖、酒、味精、醬油調好的芡汁。待芡汁均勻附著後，關火，起鍋。
5.起鍋，撒上花椒麵，香噴噴，川味十足的麻婆豆腐上桌啦！
4樓：
豆腐切小丁（市場買回來的豆腐直接切就可以吃），小蔥切小丁，然後2者都放到盤子裡，適量鹽、雞精、香油，拌勻即可，根據個人口味適當增減調料。
5樓：匿名使用者
豆腐一塊，切均勻小塊，熱水焯一下.不要焯老了掌握好火候！過涼水後裝盤備用。
數跟小蔥切段放在豆腐上，加雞精，少許鹽，醬油即大功告成！簡單的很！還好吃
6樓：每天看一下天空
豆腐一定要拌成泥，蔥一定要小香蔥，拌成後滴如小磨香油，花椒油加適量鹽即成
7樓：正
白露蔥切成一段一段 不要太短 大概大拇指一樣長 豆腐切成塊或片狀的 加鹽 味精 胡椒 十三香 蒜末 芝麻油 一點點醋 少量糖 香菜等等 正宗的就是講究清淡 涼爽 不過 也可以自己隨意加各種調料 做菜嘛 主要就是依據個人的口味的
8樓：
空碗放入辣椒瓣 豆腐抓爛倒入蔥花鹽等 倒入炸好的辣椒
9樓：瑞新壘
下飯小菜《小蔥拌豆腐》
「小蔥拌豆腐」怎麼做？
10樓：瑞新壘
下飯小菜《小蔥拌豆腐》
11樓：
空碗放入辣椒瓣 豆腐抓爛倒入蔥花鹽等 倒入炸好的辣椒
12樓：匿名使用者
小蔥拌豆腐做法：取豆腐一塊，滾水加點鹽，燙十分鐘去豆腥味，瀝乾，然後淋一點醬油（我個人喜歡吃加加醬油，純香味好），勾幾滴香油，切幾段蔥花。這是最簡單的做法。
又一法：
·配 料: 豆腐五兩 小蔥二兩 精鹽三錢 香油一錢·特 色： 清香爽口，一清二白
·操 作: 1、將豆腐直刀切成方丁塊或長粗條；
2、小蔥洗淨切碎塊，倒入盆裡，用精鹽（或用少許水化開）、香油拌勻即成
小蔥拌豆腐怎麼做好
13樓：
空碗放入辣椒瓣 豆腐抓爛倒入蔥花鹽等 倒入炸好的辣椒
14樓：流產藥
主料豆腐300g 輔料香油適量鹽適量蔥適量香菜適量辣椒油適量味精適量步驟小蔥拌豆腐的做法步驟11.新鮮的豆腐,用水沖洗一下,控幹水份小蔥拌豆腐的做法步驟22.戴一次性手套把豆腐抓碎小蔥拌豆腐的做法步驟33.
蔥洗淨切碎
小蔥拌豆腐的做法步驟44.把蔥花放在豆腐泥上面小蔥拌豆腐的做法步驟55.香菜摘洗乾淨切碎小蔥拌豆腐的做法步驟66.放在蔥的上面
小蔥拌豆腐的做法步驟77.加入精鹽,味精,香油,辣椒油小蔥拌豆腐的做法步驟88.拌勻即可食用
15樓：瑞新壘
下飯小菜《小蔥拌豆腐》
怎麼做小蔥拌豆腐呢？
16樓：
空碗放入辣椒瓣 豆腐抓爛倒入蔥花鹽等 倒入炸好的辣椒
17樓：瑞新壘
下飯小菜《小蔥拌豆腐》
小蔥拌豆腐怎麼做？
18樓：瑞新壘
下飯小菜《小蔥拌豆腐》
19樓：
空碗放入辣椒瓣 豆腐抓爛倒入蔥花鹽等 倒入炸好的辣椒
20樓：易書科技
【原料】豆腐250克，小蔥75克，精鹽、辣椒油和香油各適量。
【製法】(1)將豆腐切成象眼塊或小方丁，小蔥切成碎段。
(2)將豆腐丁和蔥碎段放在碗內，淋人事先用精鹽、香油、辣椒油和少許涼開水調好的味汁，拌勻裝盤即成。
【特點】清白分明，鮮香爽口。
小蔥拌豆腐；怎麼拌，用什麼佐料拌出來的好吃？
21樓：匿名使用者
做法一①將小蔥除去黃葉，洗淨後切成蔥花；豆腐劃切成小塊，放入熱水鍋焯去豆腥味，取出
小蔥拌豆腐精美**(20張)用冷的淨水過涼，撈出瀝出水分，盛裝在盤內，隨即加入精鹽和味精，再撒上蔥花，淋上香麻油。 ②將炒鍋置於中火加熱，倒入精製油熬熟後，再盛裝碗中，待冷卻後淋澆在豆腐上，就可上餐桌，食時拌勻即可。
做法二原料：滷水豆腐、小蔥、鹽、清水、雞精、香油、白胡椒粉、芥末油。 做法：
1、將豆腐切成小塊，不要太小，然後加點鹽，注入清水，上鍋小火燒開； 2、小蔥洗淨後切成蔥花。最好是都用青蔥，量也要多一些，除了圖中的這些蔥花我又切了一些； 3、鍋開後，撈出豆腐塊，過涼。不用過涼也可以； 4、將切好的蔥花放進豆腐裡，調入適量的雞精、香油、芥末油和白胡椒粉，雞精和白胡椒粉一定不能多，只一點提個味道就可以了，芥末油的量可以多一點，味道很好，鹽要少放，因為在煮豆腐塊的時候已經放過。
將這些調味料都放好後，在碗上蓋一個盤子，抓緊來回上下的晃動，這樣，就可以拌勻還能不把豆腐碰碎。
22樓：初見手工活外發
1.內脂豆腐切成小塊；小鍋裡煮開水，倒入豆腐氽湯1分鐘；撈起瀝乾水份備用
2.蒜頭拍扁剁碎；熱平底鍋，倒入橄欖油，爆香蒜粒，關火3.瀝乾水份的豆腐倒入碗裡，再倒入橄欖油
4.青蔥切成蔥花，撒在豆腐上；加鹽、雞粉拌勻即可
23樓：檸檬兒肥肥
豆腐切小塊，放入開水中焯一下，取出晾涼。豆腐中加入食鹽，味精，撒上蔥花，淋上香油。炒鍋內加油燒熱。帶有冷卻後淋在豆腐上就可以了。
小蔥拌豆腐怎麼做好吃又簡單
24樓：匿名使用者
小蔥拌豆腐，如果裡面再放上些皮蛋，再放上些榨菜，然後倒入醋拌上蔥花，再倒上些醬油，這樣辦起來，食材既豐富，味道又好吃。
25樓：還好少年
空碗放入辣椒瓣 豆腐抓爛倒入蔥花鹽等 倒入炸好的辣椒
小蔥拌豆腐怎麼做才好吃
26樓：
空碗放入辣椒瓣 豆腐抓爛倒入蔥花鹽等 倒入炸好的辣椒
27樓：瑞新壘
下飯小菜《小蔥拌豆腐》
28樓：欒漪巨集春翠
準備好小蔥和豆腐。
分別切好食材，豆腐切一釐米左右小塊。小蔥切小段就好了。
混合在一個盆裡。
放鹽適量、醬油（一點點）、醋適量、雞精、香油。
因為豆腐很容易撒，所以不要用筷子直接攪拌，我每次都是拿起小盆直接上下顛幾下，把食材和調料顛均勻，就可以開動了。
小蔥拌豆腐的做法，小蔥拌豆腐怎麼做好吃，小蔥
29樓：蒿涵煦卷修
食材明細
大豆腐300克
香蔥適量
香菜適量
新鮮紅辣椒2個
豆瓣醬適量
水適量蔥香口味
拌工藝十分鐘耗時
簡單難度
小蔥拌豆腐的做法步驟
1準備好食材，大豆腐切方塊、香蔥切粒，香菜切段、紅辣椒切段。
2炒勺加水燒開，放入豆腐焯下，撈出控幹水分。
3豆腐裝碗裡，加入香菜、香蔥、幹辣椒、豆瓣醬。
4攪拌均勻即可。
小竅門調料可以根據自己喜歡的口味調配。
30樓：瑞新壘
下飯小菜《小蔥拌豆腐》
31樓：
空碗放入辣椒瓣 豆腐抓爛倒入蔥花鹽等 倒入炸好的辣椒
為什么小蔥拌豆腐不宜多吃，為什麼小蔥拌豆腐不宜多吃
蔥 含有大量的植物草酸，容易與鈣產生化學作用，即結石 豆腐 豆腐的成分裡面有個東西叫鈣，進入人體後需要一定時間來消化代謝出體外 小蔥拌豆腐 相當於兩種最容易結合切不易排除體外的東西被你吃了。吃多了會得結石的，所以不宜多吃 為什麼說小蔥拌豆腐不可以經常吃啊 小蔥拌豆腐為什麼不可以吃？留著大人吃 歷史上...
小蔥拌豆腐下半句
小蔥拌豆腐 一清 青 二白，清是引申過來的。本意是說蔥是青色的，豆腐是白色的。比喻清清楚楚，明明白白 也指非常清白。也作 一青二白 小蔥拌豆腐是一道很普通的家常小菜。很多人喜歡吃。其特點色澤素雅淡潔，清香飄逸，鮮嫩爽口。豆腐的營養價值很高，它含有人體所需要的多種營養成分。特點 此菜色澤素雅淡潔，清香...
你覺得小蔥拌豆腐好吃還是麻辣豆腐好吃
小蔥拌豆腐好吃，麻辣適度，軟滑味美，下飯佐酒皆可。材料 嫩盒裝豆腐1盒，香油3克，青蔥2棵，辣椒油5克，花椒麵3克，鹽3克。做法 1 取盒裝豆腐去掉薄膜，不要倒出，用小刀劃成方塊 然後倒扣入盤。青蔥切末。2 加鹽，香油，辣椒油，花椒麵少許，撒上蔥即成。小蔥拌豆腐和麻辣豆腐哪個好吃，這要看自己喜歡吃什...