1樓：葷能呼映
茼蒿餡餃子的家常做法
食材明細
豬肉餡適量
茼蒿適量
麵粉適量
黑米適量
花生油適量
香油適量
豆瓣醬適量
其它口味
煮工藝一小時耗時
普通難度
1準備材料：豬肉餡。
2茼蒿。洗乾淨。
3豆瓣醬。加一點涼開水。
4面活好以後，放保鮮膜靜置半個小時左右。
5茼蒿切碎，跟切韭菜類似的。
6接下來開始調肉餡，鍋裡放油小火燒開。
7小火，油熱了以後放入豆瓣醬。
8再加入老抽小火直到炒出香味出來，關火。
9等油基本涼了之後，把肉餡放進鍋裡。
10放入鹽、十三香等調味品。
11肉餡放到切好的茼蒿里，放香油。
12充分拌好，肉餡就完成了。
13接下來開始動手包餃子
14包好的白麵餃子。
15面不夠了，就用做黑米饅頭剩下的一點麵包了些黑麵餃子。
16包好的黑米麵的餃子。
17一塊下鍋煮了。
18成盤。吃起來有點像西芹餡的，味道超棒，這次很成功。
2樓：睢舒雲呂季
主料麵粉
300g
清水175g
輔料茼蒿
適量豬肉餡
適量料酒
適量醬油
適量蠔油
適量十三香
適量甜麵醬適量鹽
適量香油適量油
適量清水
適量大蔥適量姜
適量步驟
1.清水倒入麵粉中攪拌至水分消失。
2.用手揉成光滑的麵糰，蓋溼布醒半小時。
3.醒面的時候準備餃子餡：茼蒿洗乾淨，用開水焯一下，放到冷水中過涼，擠幹水分。
4.將茼蒿切碎，再次擠幹水分備用。
5.肉餡中加少許清水，沿順時針方向攪拌到水分消失。共加4-5次清水，把肉餡打到膠狀。
6.肉餡中加入薑末、料酒、醬油、蠔油、十三香、甜麵醬、鹽攪拌均勻，最後加些香油提香。
7.等到要包餃子的時候把茼蒿和蔥末加到肉餡裡拌勻，再加適量的油攪拌。
8.取部分醒好的麵糰搓成長條。
9.揪成小劑子，然後擀皮。
10.包好餃子。
11.下鍋煮熟。
12.可以開始吃了。
茼蒿粑粑的家常做法大全怎麼做好吃**
3樓：匿名使用者
1. 整個田裡幾乎全是香蒿，呵呵..我和媽媽剪了一籃子。
2. 榨成汁。
3. 和糯米粉和一起。
4. 加點熱水和鮮肥肉碎一起揉啊揉。
5. 這是餡料：香菇，春筍（焯過水了），醬肉，新鮮的豬肉，大蒜。
6. 將所有餡料切成丁。
7. 鍋裡先放點麻油，再把煸肥肉，之後是瘦肉再所有的丁一起炒。（餡料炒的時候，先放點麻油，再放肥肉一起煸炒，這樣比較香）
8. 先大火放一點油，煎至一面金黃的時候，加點水，中火，蓋鍋蓋燒一下，為的是熟透。等水燒乾的時候，可以聽到鍋裡滋滋響的時候，接鍋蓋再煎另一面金黃，就可以了。
9. 哈哈可以吃了。
筒蒿餡餃子的家常做法大全怎麼做好
4樓：新軍都專業祛白
筒蒿餡餃子的做法
1.準備茼蒿、肉餡、白芝麻。
2.準備好麵粉，雞蛋磕破於麵粉中。
3.慢慢倒入溫水，邊倒邊攪拌。
4.將攪拌好的麵粉揉成麵糰醒一會。
5.準備餡，茼蒿洗淨、剁碎，放入盆裡再放入芝麻、五香粉、耗油、鹽攪勻6.攪拌成餡
7.醒好的麵糰搓成條，切成劑子。
8.擀成餅。
9.取一個餅放餡料。
10.捏合成餃子。
11.包好餃子。
12.鍋中水燒開，下入餃子，開鍋後點入涼水，如此三次，煮到餃子浮起即可。
茼蒿素餡餃子怎麼調餡
5樓：盡心的云云老師
茼蒿菜怎麼包餃子，首先把茼蒿洗清，再放到鍋裡炒水。水炒好把它的根部去掉，把水擰乾，然後把它切碎，切碎後放入配料攪拌均勻，配料有鹽、雞精、生抽、醬油、蠔油，植物油、最後再放點蒜沫會更香。所有配料放好就可以包餃子了。
茼蒿含有豐富的維生素、胡羅卜素及多種氨基酸、可以消食開胃，增強食慾，促進排便，可以消痰開鬱，對人身體有很多好處
6樓：獨手f天下
主料豬肉末300克茼蒿200克輔料油適量鹽適量姜適量十三香適量醬油適量
步驟茼蒿餃子的做法步驟11.茼蒿洗淨
茼蒿餃子的做法步驟22.大肉餡放在盆裡
茼蒿餃子的做法步驟33.茼蒿切碎放在盆裡放入各種調料攪勻茼蒿餃子的做法步驟44.手勺加油燒熱
茼蒿餃子的做法步驟55.倒在餡子上面攪勻
茼蒿餃子的做法步驟66.麵粉放在盆裡加水和鹽少許和成麵糰茼蒿餃子的做法步驟77.醒好的面搓成條
茼蒿餃子的做法步驟88.切成餃子劑子壓扁
茼蒿餃子的做法步驟99.擀成餃子皮
茼蒿餃子的做法步驟1010.放餡子
茼蒿餃子的做法步驟1111.包嚴
茼蒿餃子的做法步驟1212.包好的餃子
茼蒿餃子的做法步驟1313.鍋里加水開後下餃子茼蒿餃子的做法步驟1414.煮熟後撈在盤子裡開吃。
茼蒿飯的家常做法大全怎麼做好吃**
7樓：成都博潤童學婭
食材主料
茼蒿60g
米飯60g
輔料食用油適量鹽
適量步驟
1.茼蒿洗淨，瀝乾水
2.熟米飯倒鍋內，劃散開
3.倒油，放鹽
4.放入茼蒿
5.電壓力鍋按到自由檔
6.3分鐘之後，拔去電源即可
刀魚燉茼蒿的家常做法大全怎麼做好
油潑茼蒿的家常做法大全怎麼做好吃**
8樓：匿名使用者
主料茼蒿
250g輔料蒜
3-4瓣
幹辣椒3個
花椒7-8粒
蒸魚豉油
4食勺醬油
1勺陳醋半勺內
糖半勺油3-4勺
步驟1.1.茼蒿選擇纖細，容嫩一點的部分，洗淨。
燒開水，放入茼蒿，待水開後，立刻關火（千萬不要焯太久，以防營養流失）。然後控水，裝在盤子中。小貼士：
焯青菜的水中，加入少許鹽或者油會使青菜更綠油油哦~
2.2.蒜扒好，切成碎末。同時，幹辣椒切成小段備用。
3.3.調製醬汁。
最方便的就是直接淋蒸魚豉油。但是，我會加上一點醬油（個人覺得只用蒸魚豉油口味有點偏淡），由於對陳醋味道熱衷，還會加上一點點的陳醋。偏好甜口的人，可以再加少許糖（半勺足夠）。
4.油燒開，放入花椒7-8粒，待出香味後，立刻淋在蒜和幹辣椒上。之後就大功告成了
小貼士油一定要燒開，淋在蒜末和幹辣椒段上
家常做餃子的做法，餃子家常做法都有什麼餡的
材料 麵粉500克 豬肉泥300克 牛心菜500克 蔥適量 姜適量 鹽1勺 醬油3勺 蠔油3勺 香油1勺 花生油適量。1 把麵粉放盆裡，加水和成光滑的麵糰，蓋上蓋子，餳上30分種。2 把蔥姜切成碎末，放油鍋裡炒香，加入1勺鹽 3勺醬油 3勺蠔油調味，製成蔥油。3 把蔥油倒入豬肉泥的盆裡，再加入1勺香...
日式燒果子（紫薯餡）的家常做法大全怎麼做
原創 夢工廠 1準備好材料 2煉乳中加入蛋黃 3攪拌均勻 4泡打粉和低筋麵粉混合後篩入 5翻拌均勻，因為煉乳很粘稠，所以這個過程會長一點，要有耐心哦，一定要均勻，拌好後蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏30分鐘 我又忘記拍照了...
菠菜餡餃子的做法步驟圖，菠菜餡餃子怎麼做
方法 步驟 先講綠油油的菠菜洗淨 把洗好的菠菜放入開水中焯一下,因為這樣能去除菠菜中的草酸哦.把切好的蔥姜放入肉餡當中,依次加入雞蛋兩個,醬油,耗油,食鹽,香油,十三香餃子粉.料酒.一點白糖提鮮 美味的菠菜餡快呈現出來啦 用筷子使勁一個方向攪拌,一直攪拌到粘稠狀為止,這樣的肉餡更加鮮美,有肉香味.就...