1樓：敖俊喆本濯
1.羊肉加橄欖油、鹽、生抽、胡椒粉、芝麻油、蔥薑末後順一個方向攪拌上勁。
2.冬瓜去皮去瓤洗乾淨。
3.切成滾刀塊。
4.起油鍋，蔥姜入鍋煸香後冬瓜入鍋炒。
5.將冬瓜倒入煮鍋，加適量水。
6.開鍋後將攪好的羊肉做成丸子入鍋煮。
7.再開鍋，將粉絲洗乾淨入鍋同煮。
8.煮至食材熟，加鹽、胡椒粉。
9.攪拌均勻即可出鍋享用。
2樓：禰的生活小幫手
回答1.將蔥、薑切片，可以選一點青菜切小段，香菜切末，準備肉丸。
2.鍋中放油，油燒熱，放下蔥姜，放入青菜，鍋中加水燒開，放入丸子，加入雞精鹽調味，出鍋滴上兩滴香油完成，
3樓：東北小廚來哥
菠菜洗淨開水焯水，切成段，粉絲切段，蠔油精鹽雞粉十三香拌勻做成丸子。
4樓：匿名使用者
給孩子做個這湯，連湯汁都不會剩。如果剩下，我去喝
5樓：耿鈮
丸子湯這樣做，一碗不夠吃
丸子湯的做法大全**，家常丸子湯怎麼做營養好喝
6樓：佟佳金生力庚
丸子湯的做法
1.把蝦去殼,然後把芹菜,胡蘿蔔,肉,蝦和圓蔥全部剁成餡混合在一起
2.把剁好的餡裝進小碗裡面,調少許鹽,酒,生薑粉,一個雞蛋的蛋白液和適量的澱粉,用力攪拌均勻,使澱粉無顆粒,
3.熱鍋,清洗西紅柿切小塊,鍋裡倒少許油後加入西紅柿塊少出西紅柿汁後加半鍋多的水燒開
4.用勺根的尖頭取少量的肉餡搓成小丸子,加入燒開的鍋裡,攪一攪,放點適量的鹽加蓋用中小火燒至冒氣
5.開啟蓋子後也要稍微攪幾下開著蓋子用大火燒至2分鐘左右加少許的雞精就可以出鍋了
6.倒入碗里加點香菜就可以食用了
7樓：文建設連午
主料：肉餡
輔料：粉絲、蘿蔔、香菜、蔥、薑末
調料：鹽、雞精、胡椒粉、香油
烹製方法：
1、將肉餡放入器皿中，加入蔥薑末、鹽、少許清水，沿順時針方向不停攪拌至上劑，蘿蔔切成絲、香菜切成段備用；
2、坐鍋點火倒入水，將拌好的肉餡逐個製成丸子放入鍋中，加少許鹽，煮10分鐘，再放入粉絲、蘿蔔絲，加雞精、胡椒粉、香油調味，出鍋撒上香菜、蔥花即可。
特點：肉質鮮嫩，湯味爽口。
家常牛肉丸子湯的做法怎麼做最好吃
8樓：宮野·灰原
食材明細
主料：牛裡脊肉適量
輔料：精鹽適量、生薑適量、花椒適量、料酒適量、雞蛋適量、澱粉適量配料：生抽一大勺、醋一小勺、胡椒粉適量、水澱粉適量、鹽適量、雞精適量牛肉丸子湯的做法步驟
牛裡脊肉片去筋膜，切成長條。
用刀把牛肉細細的剁成肉糜，剁的過程中可一邊剁邊加少許清水。
把剁好的牛肉糜盛到小盆內，磕入一個蛋清，攪勻上勁。
倒入料酒，去腥。
加入少許精鹽、澱粉攪拌上勁，餳半小時。
鍋裡坐水，開小火，等水冒小泡時候，用小勺把牛肉糜做成肉丸，輕輕的下到鍋裡。
把全部的牛肉糜都做成肉丸，大火煮開。
把煮過成型的牛肉丸撈到備用的清水盆裡，備用。
另起鍋，倒入少許食油，油熱後放入生薑片，花椒爆香。
添入適量的清水，水開後倒入牛肉丸大火煮開，打去浮沫。
撒入適量精鹽，大火煮開。
散入適量胡椒粉即可出鍋。
丸子湯怎麼做好吃，魚頭丸子湯的家常做法
9樓：晚風無人可問津
魚頭丸子湯的家常做法
1.新鮮的魚頭骨頭，備好丸子。
2.起油鍋，把魚頭骨頭放進去煎。
3.煎好一面用鍋鏟翻身
4.丸子用冷水下鍋煲著
5.等丸子煲滾，再把煎好的魚頭骨頭放進去
6.放點鹽，灑上蔥花，等煲滾之後兩分鐘即可開吃
10樓：不睡覺的魚天枰
步驟1.肉丸子先放到鍋裡煮
2.魚頭先拿去煎一下，這樣沒有那麼腥哦
3.等丸子湯煮開了要等一下再放魚頭
4.芹菜先切好，等一下是用來配菜的放香得的。
5.魚頭放下去湯再開的時候就要加芹菜了。
6.好了，小兜上湯了哦！
做法,丸子麵條湯怎麼做好吃,丸子麵條湯的家常做法
食材來主料丸子 2個黃瓜 1小塊白蘑源菇 2個輔料 辣椒油適量鹽適量 生抽適量 步驟1.把材料切片。2.熱鍋裡放辣椒油,放丸子片。3.再放白蘑菇片,放清水。4.再放麵條,放生抽。5.放黃瓜片。6.可好吃了。小貼士我用的是魔芋麵條,所以不混湯。2.丸子數個。3.油熱,放入芹菜葉。4.接著放入水。5.丸...
面丸子湯怎麼做好吃，綠豆麵丸子湯的家常做法
原料 綠豆bai 面丸子10個，香菜一把 這du個多多的放一些，zhi好吃 醋dao少許，鹽 辣椒油適量內。做法 1 水燒開容，下丸子，小火煮4 5分鐘 具體時間我也沒算，以為丸子本就是熟的，煮到心兒不涼就好了 2 煮丸子的過程中把香菜洗淨切碎，撒上少許鹽 根據個人口味調整鹽量哈 3 煮好丸子以後，...
竹蓀丸子湯的做法,竹蓀丸子湯怎麼做好吃,竹蓀
雙菇竹蓀 湯詳細製作步驟 1.水發竹蓀洗淨,剪去兩頭,切成斜形塊 水髮香專菇去蒂洗淨,切屬片 鮮蘑菇擇洗乾淨切片 小白菜洗淨,切片 西紅柿用開水燙一下,去皮切片 姜洗淨去皮切成末。2.炒鍋放在火上,倒入花生油,燒至五成熱,倒入清水,放入香菇 蘑菇 竹蓀 西紅柿燒沸,撇去浮沫,加入精鹽 味精 薑末,湯...