1樓：鄒彥彥
首先用切刀把蛋糕胚的汽車模型做出來，之後根據模型開始抹胚和裝飾就好了。
2樓：匿名使用者
主料蛋糕胚一個
輔料食用色素（紅）若干
可愛的小汽車生日蛋糕兒的做法步驟
1. 蛋糕胚及模具
2. 將打發好的淡奶油取出一部分滴幾滴色素，攪拌均勻3. （下面以紅色為例）
4. 將裱花嘴放入裱花袋中，把攪拌好的淡奶油放進去。
5. 輕輕擠裱花袋就能擠出小花
6. 我們先裱一下車頭。
7. 下面以相同的方法將車身的其他地方一起裱上奶油8. 車身的奶油裱好了
9. 在車窗及輪胎的地方擠上奶油。
10. 在車窗及輪胎的地方擠上奶油。
11. 將奧利奧餅乾粘在有輪胎印的奶油處
12. 框架出來了
13. 將車窗的輪廓用棕色的奶油勾勒出來
14. 將輪胎粘好後，可以用之前沒有用完的紅色奶油將奧利奧餅乾周圍填滿。
15. 汽車的大部分已經完成，下面可以用一些其他的顏色在點綴下。
16. 汽車的大部分已經完成，下面可以用一些其他的顏色在點綴下。
17. 小汽車造型的生日蛋糕就算完成了，親自做一個吧，給孩子們一個小小的驚喜！
小汽車蛋糕做法
3樓：保定新東方烹飪學校
1. 把雞蛋分離出蛋白和蛋黃
2. 蛋黃中加入糖、玉米油、水攪拌均勻，再篩入低粉攪拌成蛋黃糊3. 蛋白中加入檸檬汁5滴，用電動打蛋器打，分三次加入糖。
4. 攪拌到提起蛋籠有個直的小尖角即可
5. 分三分之一的蛋白放入蛋糊中攪拌均勻。要切拌和翻拌，不要轉圈攪拌哦
6. 把攪拌好的蛋糊倒入剩下的蛋白糊中，用蛋抽攪拌均勻，倒入模具中，用力磕幾個震出裡面的空氣
7. 烤箱140度預熱。
8. 然後把蛋糕放入烤箱中，選擇一鍵智慧烘焙，按下一鍵啟動即可。
9. 145度，45分鐘完成。
10.烤好後馬上拿出來倒扣。
11.放涼後脫模，夾水果，抹奶油（淡奶油事先打發）12.
放一點點藍色的色素在奶油裡面，攪拌均勻。
13.裝入裱花袋裡面，
14.用2號花嘴畫出小汽車的大概輪廓。
15.放上奧利奧餅乾做車輪，換成18號花嘴擠上小星星裝飾。
16.除車窗外，全部擠滿小星星，然後放上巧克力幣做車的燈和車標裝飾即可
4樓：007東風一號
1、原料是雞蛋250g，綿白糖60g加入蛋白，綿白糖30g加入蛋黃，玉米油40g，牛奶40g。
2、把蛋糕胚從烤爐取出，一定要等蛋糕胚冷卻至室溫後才能用於裝飾，否則裝飾奶油時會融化奶油。
3、將蛋糕胚切成幾塊，疊成小汽車的形狀。
4、將奶油和綿白糖混合後打至十分發。
5、打發好的奶油分成兩份，其中一份加入可可粉，混合均勻。
6、將原色奶油抹在蛋糕胚上，車窗的部分要抹平整。其餘的部分粗糙點沒有關係。
7、將小汽車移到盤子裡，安上餅乾做車輪。除了車輪、車窗和車牌的位置全部裱上可可奶油。
8、用融化的巧克力醬畫出刮雨器和車牌上的字，用m豆做車燈。
9、車的小鏡子是用融化的巧克力在油紙上擠出想要的形狀，冷卻後就可以取下來，安在車上。
小汽車蛋糕的做法步驟圖，小汽車蛋糕怎麼做
5樓：今夕何夕是朝夕
主料 未知
雞蛋3個、低筋麵粉50克、花生油24克、牛奶24克、糖50克輔料奧利奧餅乾4個、火龍果一個、色素幾滴、糖30克、淡奶油300克小汽車蛋糕步驟1
所有的食材準備好，蛋清裝入無油無水的乾淨容器，分三次加入白糖，用打蛋器打至硬性發泡
步驟2蛋白用打蛋器打至硬性發泡
步驟3用打蛋器將蛋黃打散，加入油和牛奶，用打蛋器打至融化步驟4篩入低粉後，用刮刀翻拌至無干粉顆粒
步驟5分兩次將蛋清糊糊和蛋黃糊糊拌勻（這個時候就可以預熱烤箱）步驟6模具裡面刷上少量油
步驟7將蛋黃糊糊倒進去，震出大氣泡
步驟8放入預熱好的烤箱，150度烤60分鐘步驟9淡奶油加入輔料裡的糖，打發
步驟10
將蛋糕胚分成兩片，中間抹上淡奶油，擺放上火龍果丁步驟11
先將蛋糕周圍抹上白色的淡奶油，粘上四片奧利奧餅乾，將剩下的淡奶油分別調成粉色和淡綠色，將蛋糕裝飾好即可
蛋糕怎麼做法？
6樓：匿名使用者
用料雞蛋 4個
植物油 40克
牛奶或者水 60克
糖 70克
低筋麵粉 80克
白醋 幾滴（沒有也可以不放）
鹽 1一小撮
蛋糕的做法
1.準備材料。麵粉需要過篩，蛋白蛋黃分離，盛蛋白的盆要保證無油無水，最好使用不鏽鋼盆。
分離蛋清在一個盆裡，蛋黃放碗裡
蛋黃加入鹽，用打蛋器或者筷子輕輕打散，放一邊待用
另一個盆子里加入水或者牛奶，然後再加入植物油，攪拌均勻後，篩入麵粉，攪拌均勻，分三次加入蛋黃液，每次都要翻拌均勻才能加下一次的，這樣蛋黃糊就做好了，如果需要加蔓越莓或者葡萄乾的話這個時候就可以加進去翻拌均勻
蛋白盆，用打蛋器低速打到魚眼泡，滴幾滴白醋，沒有可不加。
糖分三次加入，魚眼泡的時候加一次；繼續攪打到蛋白開始變濃稠，呈較粗泡沫時再加入一次；到蛋白比較濃稠，表面出現紋路的時候，加入剩下的糖，然後繼續打到出現直挺的小尖尖就可以做蛋糕了
（當提起打蛋器的時候，蛋白能拉出一個短小直立的尖角，就表明達到了乾性發泡的狀態，可以停止攪打了。打到乾性發泡以後，就不要繼續攪打了，如果攪打過頭，蛋白開始呈塊狀，會造成蛋糕製作的失敗。）
請點選輸入**描述
如果要做蛋卷的話，只需要打發到彎彎的小尖尖就可以了
蛋白打好就可以預熱烤箱了
盛1/3蛋白到蛋黃糊中。用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻(從底部往上翻拌，不要劃圈攪拌，以免蛋白消泡)。翻拌均勻後，把蛋黃糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同樣的手法翻拌均勻，直到蛋白和蛋黃糊充分混合。
整個翻拌過程必須輕、快、柔，以防消泡
弄好的蛋糕糊想要加入可可粉或者抹茶粉之類的話，用乾淨的容器分一部分蛋糕糊出來然後加入你要加的東西翻拌均勻，之後將蛋糕糊依次倒入蛋糕模中，每種倒完了刮平整然後倒另外一種顏色的蛋糕糊，全部倒完後震幾下氣泡
八寸蛋糕放入預熱好的烤箱，下層，上下火，135度25分鐘，150度25分鐘，總共50分鐘。
蛋卷：中層135度15分鐘，145-度15分鐘，總共30分鐘
紙杯蛋糕：中層135度15分鐘，145-度20分鐘，總共35分鐘
出爐時候馬上震幾下熱氣立馬倒扣在晾網上，晾半小時，再脫模。
脫模手法：將八寸蛋糕模側著放在左手，用手沿著側面輕輕拍一圈或者握成拳頭輕敲一圈，看到沒處都已經跟側面離開，然後就倒扣過來拿起來放下去幾下就出來了，然後底部那個活底可以左手輕輕往下撥右手輕輕拉活底，一圈全部弄完，就輕鬆取下來了。
紙杯的話，左手拿紙杯，右手在左手虎口處輕輕敲幾下就輕鬆出來了
如果想做裝飾的話，最好等晾涼後再做裝飾，尤其是想用奶油裱花裝飾的，最好待晾涼再裝飾，會更漂亮
7樓：雲南新東方烹飪學校
材料主料：4個雞蛋（蛋黃和蛋清分開），4勺白糖，3勺冒尖的麵粉，6勺牛奶，
調料：鹽適量，油適量，
輔助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子
做法1、用3根筷子打蛋清，沒多久就可以打出泡沫（為突出甜味，可放一點鹽），放一勺糖，一直打一直打，到有一點稠時再放一勺糖，再繼續打……大概15分鐘後就會變成奶油狀，筷子上的不會掉下來，這個過程比較關鍵，不能停有點痛苦哦
2 蛋黃放兩勺糖，3勺冒尖的麵粉，6勺牛奶攪拌好
3 倒入一半的奶油狀蛋清，攪拌（上下攪拌而不是打圈）
4 攪拌均勻倒入另一半奶油狀蛋清上下攪拌好
5 電飯煲按下煮飯鍵預熱1分鐘拿出，鍋有點熱，倒入少許油均勻塗在鍋內，以防粘鍋
6 倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來
7 按下煮飯鍵，2分鐘後會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口悶20分鐘，然後再按下煮飯鍵，20分鐘後就ok了
8樓：北京新東方烹飪學校
這個蛋糕不需要打發雞蛋，特別簡單快手做，表皮脆脆的，特別好吃，特別是剛出爐的時候，熱熱好吃，我這裡用的蛋糕紙杯是小號的！所以烘烤30分鐘是足夠熟了，這個方子不能省略掉泡打粉！
用料雞蛋 4只
黃油 149克
鹽 3克
糖粉 162克
牛奶 41克
低筋麵粉 270克
泡打粉 8克
香噴噴的馬芬蛋糕的做法
黃油隔溫水融化待用
全蛋液加糖粉和鹽，低速打散，至看不到糖粉顆粒加入融化的黃油，打至黃油融合
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加入牛奶打至融合
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過篩低筋麵粉和泡打粉進去，用刮刀翻拌至無顆粒的蛋糕糊請點選輸入**描述
把蛋糕糊裝入紙杯七分滿
送入預熱好溫度的烤箱，上下火160度，烘烤30分鐘請點選輸入**描述
出爐切開
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小貼士黃油可以放進微波爐軟化成液態
希望我的回答能夠幫到您！
9樓：墨染錦年
需要準備的工具：
1、打蛋用的不鏽鋼盤2個（稍大一點的打蛋盆是用來打蛋白的 ，小一點的是用來打發蛋黃以及之後拌蛋黃糊的 ）
2、分蛋器：用來分離蛋白和蛋黃
3、麵粉篩：用來過篩麵粉內的小麵粉顆粒
4、電子稱
5、量杯
6、活底的蛋糕模
7、手動打蛋器及電動打蛋器
8、橡皮刮刀：用於翻拌麵糊
用料雞蛋 5個
低筋麵粉 90克
細砂糖 80克（50克用於打發蛋白，30克加入蛋黃裡）
純牛奶 50ml
色拉油 50ml
南洋大師蛋糕的做法
蛋白霜：在稍微大一點的打蛋盤裡放入5個蛋白，用電動打蛋器打至粗泡狀態烤箱做蛋糕
蛋白里加入1/3的細砂糖（共50克砂糖），轉中高速打至細膩的泡沫，再加入1/3的細砂糖，轉高速繼續打至可呈現紋路的狀態烤箱做蛋糕
最後把剩下的糖都加入，繼續打至乾性發泡的狀態，即是當提起打蛋器的時候，蛋白能拉出一個短小直立的尖角烤箱做蛋糕
蛋黃糊：在另外一個打蛋盤裡放入5個蛋黃和30克細砂糖，用手動打蛋器打勻至蛋黃顏色變淺烤箱做蛋糕
再邊攪拌邊加入50ml色拉油（可用玉米油代替），再邊攪拌邊加入50ml牛奶烤箱做蛋糕步驟5
最後篩入90克低筋麵粉，慢慢地攪勻至光滑細膩無顆粒烤箱做蛋糕
蛋黃糊攪拌完畢後，取1/3蛋白霜入蛋黃糊盤中，用橡皮刮刀翻拌均勻；再取1/3的蛋白霜入蛋黃糊盤中，用橡皮刮刀翻拌均勻烤箱做蛋糕
最後把蛋黃糊盤中的麵糊全部倒入剩下的蛋白霜盤中，完全翻拌均勻至光滑細膩無顆粒烤箱做蛋糕
把麵糊倒入8寸的圓形蛋糕模中，在桌面上輕輕嗑幾下，把蛋糕糊裡面的大氣泡震出來烤箱做蛋糕
烤箱預熱10分鐘，把蛋糕放入預熱好的烤箱的中層，上下火，170度，40分鐘烤箱做蛋糕
蛋糕烤好了就立即帶上隔熱手套把它取出來，放在桌子上嗑幾下，然後倒扣在烤架上，等蛋糕完全冷卻後就可以脫模了（可藉助道具脫模）烤箱做蛋糕
蛋糕怎麼做 懶人蛋糕的做法
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