1樓：夜柒涼
步驟紫薯玫瑰花捲的做法步驟11.先把紫薯煮好,壓成泥,放著冷卻.
紫薯玫瑰花捲的做法步驟22.將酵母用溫水完全融化，打入麵粉中，再倒入煮熟冷卻的紫薯泥，和成麵糰。
將麵糰放在溫暖處，發餳2小時左右
紫薯玫瑰花捲的做法步驟33.將發好的麵糰放到案板上揉搓，排空空氣;
先切出5個小劑子，大小要比包餃子的劑子大一圈,其中一個劑子要稍微小點
紫薯玫瑰花捲的做法步驟44.將其中4個小劑子幹成約0.3cm，直徑約10cm的圓片，將4個圓片疊加
另小劑子搓成橄欖球狀，當花心。
紫薯玫瑰花捲的做法步驟55.用筷子在圓片**壓出一條中心線，然後將橄欖狀麵糰剛在最下面的面片上，開始包裹著橄欖狀麵糰向上卷，一直將所有的面片卷光，然後用手指往中心掐入左右旋轉檸斷，收口朝下放即可。
紫薯玫瑰花捲的做法步驟66.將做好的花捲放入蒸鍋中，蓋蓋子，餳10分後開大火，開鍋後10分鐘關火即可。
2樓：匿名使用者
玫瑰花怎麼做好吃的
玫瑰怎麼做好吃的：玫瑰山藥泥
原料：鐵棍淮山，糖，牛奶，玫瑰花。
做法：1、山藥洗乾淨，颳去外皮蒸熟。
2、蒸熟後取出用勺子把山藥壓成泥。
3、在山藥泥中加入適量的糖和牛奶。
4、將玫瑰花攪碎，放在山藥泥裡攪拌均勻即可食用。
玫瑰怎麼做好吃的：玫瑰飯糰
原料：大米100克，糯米50克，紫紅薯1個，玫瑰花1朵，白糖適量。
做法：1、準備好材料，紫薯蒸熟壓成泥，將大米和糥米做成稍硬一點的米飯。
2、玫瑰花瓣洗淨用鹽水浸泡20分鐘，用紙巾擦乾水分、用剪刀剪成絲。
3、紫薯泥加適量白糖拌勻，搓成小球。
4、手上沾冷開水，取一大勺米飯稍捏緊一下，在中間摁個洞，把紫薯包進去，搓成圓球。
5、放在盤裡均勻滾上玫瑰絲即可。
玫瑰怎麼做好吃的：玫瑰花餅
原料：玫瑰花5朵，麵粉150克，植物油1茶勺，牛奶適量。
做法：1、玫瑰花取花瓣，摘洗乾淨。
2、玫瑰花瓣、麵粉、白糖放到碗中，一點點加入牛奶，用筷子攪拌，成麵糊。
3、平底鍋內抹少許油，用大勺子將麵糊均勻倒入，小火煎至3分鐘左右。
4、翻面，煎另一面，切好裝盤即可。
紫薯玫瑰花捲怎麼做好吃
1、先將紫薯蒸熟，再壓成紫薯泥。
2、將酵母放入溫水中拌勻，溶解後倒入麵粉中拌勻，加入紫薯泥，揉勻成光滑的紫麵糰。
3、將紫麵糰用布蓋好2小時左右，讓麵糰發酵至兩倍大。
4、發酵好的白麵團與紫麵糰分別放在案板上，充分地揉壓出裡面的空氣後揉搓成條狀。
5、蓋好後餳發約2小時，讓麵糰發酵至兩倍大。
6.將發酵好的麵糰與紫麵糰分別充分地揉壓出裡面的空氣後揉搓成條狀。
7.然後分成約6克重的小劑子兒
8.將一個紫色小劑子與一個白麵小劑子兒疊加在一起，按扁
9.用擀麵杖將其擀成邊緣薄中間稍厚的圓片(擀好的面片一面是白色一面為紫色)
10.將擀好的面片如圖所示疊在一起(6至10片為宜，面片疊在一起的時候，兩種顏色錯開放，即一片白色的朝上一片紫色的朝上)
紫薯玫瑰花捲的做法，紫薯玫瑰花捲怎麼做
3樓：匿名使用者
主料麵粉250g 高階紫薯粉50g
酵母適量 食用油少許
紫薯玫瑰花捲的做法步驟
1. 酵母加入溫水攪拌直至酵母完全化開
2. 麵粉加入紫薯粉攪拌均勻，留出少許做乾粉使用
3. 剩餘麵粉加入酵母水和適量溫水和成麵糰，蓋上保鮮膜發酵兩個小時
4. 發酵好的麵粉有細密的蜂窩組織，用手指戳不會立馬收縮
5. 揉成光滑的麵糰，分成兩份，揉成長條
6. 用刀切成小塊，要分成六的倍數，因為玫瑰花六個一組（根據想要的玫瑰花大小切，只要保持六個是一樣大小就可以）
7. 撒上少許乾麵粉，按壓成餅
8. 用擀麵杖擀成圓片，五個一組排列，用筷子在麵餅中間壓一道痕跡（想要玫瑰花含苞待放就讓麵餅排列緊湊一些，想要玫瑰花盛開就排列的鬆散一些）
9. 做一個花蕊放在麵餅一端
10. 從花蕊的一端捲起來如圖
11. 用刀切開，整形，兩朵玫瑰花就完成了，排列的鬆散的玫瑰花
12. 排列的緊湊的玫瑰花
13. 冷水上鍋，在玫瑰花上均勻的塗抹一層薄薄的食用油，蒸出來的玫瑰花光澤細膩，色彩豔麗，蓋上蓋子，開鍋以後計時蒸15～20分鐘
14. 蒸好不要馬上出鍋，蓋上蓋子燜五分鐘，裝盤開吃。我們的玫瑰花可以是含苞待放，可以是含蕊吐香，也可以是肆意怒放，美麗的玫瑰花快來擁有他。
15. 記得趁熱拍照，趁熱吃哦，冷了的玫瑰花變成這個顏色的了
小貼士1.紫薯粉可以用紫薯泥代替，個人比較喜歡紫薯粉，更加細膩，綿軟，芬芳。
美味的朋友#紫薯玫瑰花花捲怎麼做好吃
4樓：晚風就是俺
用料主料
麵粉450克
紫薯125克
輔料酵母粉
6克調料
水170毫升
紫薯玫瑰花捲的做法
白麵團：麵粉250克、酵母粉3克、溫水約130毫升
紫麵糰：麵粉約200克、紫薯125克、酵母粉3克、溫水約40毫升
1.紫薯蒸熟，搗成泥
2.紫麵糰：將酵母放入溫水中拌勻，溶解後倒入麵粉中拌勻，加入紫薯泥，揉勻成光滑的紫麵糰
3.蓋好後餳發約2小時，讓麵糰發酵至兩倍大
4.白麵團：酵母放入溫水中拌勻，溶解後倒入麵粉中拌勻，揉成光滑的麵糰
5.蓋好後餳發約2小時，讓麵糰發酵至兩倍大
6.將發酵好的白麵團與紫麵糰分別放在案板上，充分地揉壓出裡面的空氣後揉搓成條狀
7.然後分成約6克重的小劑子兒
8.將一個紫色小劑子與一個白麵小劑子兒疊加在一起，按扁
9.用擀麵杖將其擀成邊緣薄中間稍厚的圓片(擀好的面片一面是白色一面為紫色)
10.將擀好的面片如圖所示疊在一起(6至10片為宜，面片疊在一起的時候，兩種顏色錯開放，即一片白色的朝上一片紫色的朝上)
11.在最下面放上一條用一小塊紫麵糰搓成的麵條做花蕊(麵條的長度約與面片直徑相當)
12.用筷子如圖所示將面片按壓一下
13.抽出筷子，會有一條壓痕，使壓痕處的面片粘連在一起
14.將面片由有花蕊的一頭開始捲起來成卷狀
15.用刀沿中間的壓痕切開
16.切面朝下，豎起，將花瓣整理一下，花捲生胚就做好了
17.蒸籠底部刷少許油，放入花捲生胚，用溼紗布將蒸籠蓋起來，讓花捲再餳20分鐘
18.蒸鍋內放入適量的水，放入發酵好的生胚，蓋嚴鍋蓋，大火隔水足汽蒸約15分鐘後關火，等約3分鐘後開蓋取出即可
紫薯玫瑰花花捲怎麼做
5樓：匿名使用者
主料紫薯
500克
麵粉500克
輔料酵母3勺水
3杯步驟
1.將蒸好的紫薯壓成紫薯泥。
2.將紫薯泥和麵粉放入適量酵母，用適量清水揉搓，合成紫薯麵糰。
3.和好的紫薯麵糰放在溫暖處發酵2小時以上，用擀麵杖擀均勻。
4.將面擀成餃子皮形狀，用一根筷子從中間穿過。
5.從下開始往上卷。
6.卷好後用刀子從中間切開。
7.塑型，整理成玫瑰花形狀。
8.將做好的玫瑰花放入蒸鍋，蒸制二十分鐘。
9.蒸好的紫薯玫瑰花捲，好漂亮。
10.出鍋裝盤。
6樓：微光裡的塵埃
用料紫薯 發酵母
麵粉紫薯玫瑰花捲饅頭的做法
紫薯蒸好過篩，這樣與麵粉更融合。就是太累了！
和好的面。
揉成麵糰
擀成皮，七個疊放在一起，做一個花芯。
筷子壓緊。
捲成型。從底往上卷。
中間切好。
成型涼水上鍋蒸二十分鐘出鍋就好了
7樓：陌上_卿名酒酒
主料紫薯500克麵粉500克輔料酵母3勺水3杯步驟紫薯玫瑰花捲的做法步驟11.將蒸好的紫薯壓成紫薯泥。
紫薯玫瑰花捲的做法步驟22.將紫薯泥和麵粉放入適量酵母，用適量清水揉搓，合成紫薯麵糰。
紫薯玫瑰花捲的做法步驟33.和好的紫薯麵糰放在溫暖處發酵2小時以上，用擀麵杖擀均勻。
紫薯玫瑰花捲的做法步驟44.將面擀成餃子皮形狀，用一根筷子從中間穿過。
紫薯玫瑰花捲的做法步驟55.從下開始往上卷。
紫薯玫瑰花捲的做法步驟66.卷好後用刀子從中間切開。
紫薯玫瑰花捲的做法步驟77.塑型，整理成玫瑰花形狀。
紫薯玫瑰花捲的做法步驟88.將做好的玫瑰花放入蒸鍋，蒸制二十分鐘。
紫薯玫瑰花捲的做法步驟99.蒸好的紫薯玫瑰花捲，好漂亮。
紫薯玫瑰花捲的做法步驟1010.出鍋裝盤。
玫瑰花紫薯花捲怎麼做
8樓：sky淺夏羽萱
材料麵粉200克
紫薯泥100克
糖30克
酵母3克
水100克
黃油15克
做法1.紫薯蒸熟用勺子碾成泥;
2.紫薯稍涼後加入少許水和酵母和好,加入麵粉和糖用筷子攪拌均勻;
3.加黃油揉麵成光滑的麵糰;
4.麵糰發酵成兩倍半左右,分成合適的劑子揉圓稍微醒5分鐘;
5.撒上少許乾麵粉，用擀麵杖將劑子擀成圓片，五張圓面片一組依次排列捲起，用筷子在中間壓一道痕;
6.用刀在筷子壓痕處切成兩份，整理一下花邊就成玫瑰花饅頭了;
7.放入蒸鍋醒發至一倍以上，涼水上鍋**中大火蒸12分鐘左右，停火後等3分鐘左右再出鍋，避免回縮。
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