1樓：語數教育鄭老師
1、蘋果去皮，切小塊，泡在鹽水裡。
2、蘋果瀝乾水後，蘸上幹澱粉。
3、鍋裡倒入適量的油（用直徑比較小，比較深的容器比較省油）。
4、油熱後放入蘋果，炸至澱粉變硬，撈出控油。
5、鍋裡放入20毫升的油和60克白糖，用小火炒至白糖溶化，成琥珀色。
6、倒入蘋果快速翻炒幾下。
7、然後盛入事先抹了油的盤子裡即可。
蘋果裡面含有果膠：屬於可溶性纖維 ，促進膽固醇代謝、降低膽固醇水平、促進脂肪排出。
微量元素：鉀擴張血管、有利高血壓患者；鋅缺乏會引致血糖代謝紊亂與性功能下降。
可調理腸胃：纖維物有助排洩；對腹瀉也有收斂作用。
蘋果可生食或煮熟食用，也可做成果乾、果醬、果子凍等，蘋果在很多甜食中都會用到。
在生食或烹製之前 最好在冷水中把蘋果擦淨。果肉如果暴露於空氣中的話會被氧化而變黑。為防止氧化，要趕快食用或根據特點用途烹製。
煮蘋果時可加足量 的水用文火煮。為了提高速度，可以把蘋果切成片狀後再用微波爐加熱2分鐘。根據蘋果的種類決定是否加糖和其他 種類的水果。
蘋果煮熟後，所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加，能達到降低血糖、抗炎殺菌的效果。
2樓：匿名使用者
蘋果煮的話可以直接煮水喝挺不錯的！
首先用水果刀切成一塊一塊的，最好將其去掉皮的。
選擇一個砂鍋，不要選鐵鍋，砂鍋比較適合煲湯、燉。也不會讓蘋果變成鐵色。放點純淨水，或者將水燒開後再放蘋果也行。說明：自來水裡含有氯，好比做飯，最好不要直接選擇自來水。
選擇老冰糖1塊，約30克的樣子，放在鍋內一塊我燉。冰糖具有去火的作用，還很甜。本身蘋果是有點酸的，加點冰糖剛好去酸。
用大火將火燒開，然後調至微火，燉至15分鐘左右；然後關火燜一下；
一碗煮蘋果水就做成了。味道有點甜、有點酸，可以連蘋果帶不一塊兒喝下去，蘋果放在空氣裡會氧化變黑，所以要乘熱喝下去。
3樓：丙子石
倒白糖或者冰糖煮試試
蘋果怎麼煮好吃又營養
4樓：原媛美食記
蘋果別再直接吃了，今天我就用蘋果和雞蛋為大家分享一道好吃的，營養好消化，孩子超愛吃，來看看我是怎麼做的吧
5樓：lh浩浩學長
回答請稍等你的問題我正在查詢
蘋果可以直接煮著吃，也可以搭配其他食材一起煮，如：牛奶燉蘋果、銀耳大棗燉蘋果等，這樣煮好吃又營養。
一、牛奶燉蘋果
主要食材：蘋果1個、純牛奶一瓶、冰糖適量。
蘋果燉牛奶的具體做法：
1、首先把蘋果去皮去核後再清洗乾淨，然後直接把蘋果切成小塊兒備用。
2、接著用不粘鍋最好，以免牛奶糊鍋，把蘋果和牛奶放到鍋裡，牛奶一定要淹過蘋果最好，然後再加點清水稀釋一下牛奶，接著把冰糖也放進去熬煮，大火燒開以後再煮2-3分鐘即可，因為加了清水的，所以一定要煮開才可以哦，以免影響最後成品的口感。
二、銀耳大棗燉蘋果
主要食材：蘋果1-2個、銀耳、枸杞、大棗、冰糖各適量。
冰糖大棗銀耳燉蘋果的做法：
1、首先把蘋果去皮去核後再切塊兒備用，銀耳需要提前泡發，紅棗和枸杞也要淘洗乾淨備用。
2、取鍋加水，清水一次性可以多加一些，接著把銀耳、枸杞和紅棗放到鍋裡，大火煮開以後再關中火慢熬，水開以後再把蘋果放進鍋裡一起熬煮，放了蘋果以後即可把適量冰糖也一起放到鍋裡一起熬煮。
3、等到最後銀耳熬煮出粘稠的狀態的時候即可關火，吃的時候直接盛出食用就好，放冰糖的時候根據自己的口味來適量放就可以了，冰糖一起熬煮出來的味道會更加的可口入味。
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6樓：職場達人幸福平安
回答1,首先用水果刀切成一塊一塊的,最好將其去掉皮的。
2.選擇一個砂鍋,不要選鐵鍋,砂鍋比較適合煲燙、燉。也不會讓蘋果變成鐵色。
放點純淨水,或者將水燒開後再放蘋果也行。說明:自來水裡含有氯,好比做飯,最好不要直接選擇自來水。
3.選擇老冰糖1塊,約30克的樣子,放在鍋內一塊我燉。冰糖具有去火的作用,還很甜。本身蘋果是有點酸的,加點冰糖剛好去酸。
4.用大火將火燒開,然後調至微火,燉至15分鐘左右;然後關火燜一下;
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7樓：王者小綜報
還在生吃蘋果？「煮一煮」營養翻倍，還能美容養顏！
8樓：挪紅美食
蘋果別就知道啃，這樣簡單一煮做早餐，太好吃了。蘋果做果醬非常的簡單，煮煮軟就好了，糖也不用放，因為蘋果煮出膠後會更甜。煮蘋果醬記得不要用鐵鍋。
9樓：匿名使用者
第一步：去皮。第二步：
切片（一個蘋果大約切三刀四片，薄了影響口感）。第三步：切片後把核挖去（這樣挖的乾淨切不浪費）。
第四步：把蘋果片放到淡鹽水裡泡一會兒（這樣蒸出來顏色好看）。第五步：
放到籠屜上蒸，越爛糊越好。第六步：盛到碗裡放窗外放涼，想吃多少就拿多少。
10樓：寵兒筱筱兒
蘋果不要去皮的直接放鍋裡煮，煮大概十幾分鍾後再取出去皮 口感很好
11樓：匿名使用者
試試我的做法：第一步：去皮。
第二步：切片（一個蘋果大約切三刀四片，薄了影響口感）。第三步：
切片後把核挖去（這樣挖的乾淨切不浪費）。第四步：把蘋果片放到淡鹽水裡泡一會兒（這樣蒸出來顏色好看）。
第五步：放到籠屜上蒸，越爛糊越好。第六步：
盛到碗裡放窗外放涼，想吃多少就拿多少。（不能放冰箱裡，那樣太涼老人受不了。涼一點口感就好些。
） 檢視原帖》
蘋果怎麼煮著吃最好
12樓：王二說娛樂
蘋果加一物煮著吃，不僅能改善失眠，還能美容養顏，後悔才知道！
蘋果怎麼煮好吃？
13樓：匿名使用者
【自制蘋果醬】
主料蘋果適量
輔料檸檬半個
調料冰糖適量
蜂蜜適量
自制蘋果醬的做法
1.關於用糖、熬製、裝瓶等，可參照舊文：自制番茄醬
2.蘋果洗淨，晾乾表面的水分（用紙巾擦乾也行）。如果是買的蘋果，表面多半有一層蠟，最好是用溫水泡一泡，待蠟溶解之後再洗
3.蘋果去核，切小塊，用攪拌機打碎（蘋果果肉比較硬，我加了80ml水一起攪打）。不必太碎，留有一些果粒，吃起來口感會更好。沒有攪拌機，手工切塊也可以的
4.將冰糖加入蘋果果泥中，蓋上蓋兒，靜置1小時左右。我是頭天晚上準備的材料，所以放了一夜，蘋果易氧化，顏色變深了
5.鍋置火上，開煮。可以擠半個檸檬的汁進去，味道會更好
6.沸騰之後，轉小火，並時不時地用鍋鏟攪一攪，避免糊鍋。直至水分蒸發掉，果泥也變得比較粘稠，就可以關火了
7.待果泥涼至溫熱時，加入2大勺蜂蜜，拌均勻。蜂蜜不僅可以增加果醬的風味，也能起到防腐的作用
8.將果醬裝入乾淨、無水的玻璃瓶內
9.舀一勺蜂蜜澆在最上面，再蒙上保鮮膜
10.蓋上蓋兒，倒置20分鐘後，放進冰箱冷藏。2天后即可食用。取食的時候用乾淨的、無水的勺子。可以存放3周左右
菜品特色
1、醬除了塗抹麵包，做點心，也可以用來沖泡水果茶。
2、果醬味道香甜、平和，在沖泡水果茶的時候，加入幾勺蘋果醬，會增加水果茶的香氣，使口感更佳。
14樓：匿名使用者
【拔絲蘋果】
主料蘋果500克
調料澱粉30克
水30克
白糖100克
植物油適量
拔絲蘋果的做法
1.蘋果洗淨去皮去核切滾刀塊，放進加了少許食鹽的清水中略泡2.把澱粉和清水調勻做成澱粉糊
3.熱鍋上油，油溫6成熱時，把切好的蘋果裹上澱粉糊，入鍋中炸制4.待蘋果塊炸到金黃色時撈出控油
5.另取一鍋，放少許油，加入白糖，小火慢慢熬製，待糖化且變淺黃色後關火
6.倒入炸好的蘋果塊迅速翻勻，起鍋盛到抹過油的盤子裡即可
15樓：lh浩浩學長
回答請稍等你的問題我正在查詢
蘋果可以直接煮著吃，也可以搭配其他食材一起煮，如：牛奶燉蘋果、銀耳大棗燉蘋果等，這樣煮好吃又營養。
一、牛奶燉蘋果
主要食材：蘋果1個、純牛奶一瓶、冰糖適量。
蘋果燉牛奶的具體做法：
1、首先把蘋果去皮去核後再清洗乾淨，然後直接把蘋果切成小塊兒備用。
2、接著用不粘鍋最好，以免牛奶糊鍋，把蘋果和牛奶放到鍋裡，牛奶一定要淹過蘋果最好，然後再加點清水稀釋一下牛奶，接著把冰糖也放進去熬煮，大火燒開以後再煮2-3分鐘即可，因為加了清水的，所以一定要煮開才可以哦，以免影響最後成品的口感。
二、銀耳大棗燉蘋果
主要食材：蘋果1-2個、銀耳、枸杞、大棗、冰糖各適量。
冰糖大棗銀耳燉蘋果的做法：
1、首先把蘋果去皮去核後再切塊兒備用，銀耳需要提前泡發，紅棗和枸杞也要淘洗乾淨備用。
2、取鍋加水，清水一次性可以多加一些，接著把銀耳、枸杞和紅棗放到鍋裡，大火煮開以後再關中火慢熬，水開以後再把蘋果放進鍋裡一起熬煮，放了蘋果以後即可把適量冰糖也一起放到鍋裡一起熬煮。
3、等到最後銀耳熬煮出粘稠的狀態的時候即可關火，吃的時候直接盛出食用就好，放冰糖的時候根據自己的口味來適量放就可以了，冰糖一起熬煮出來的味道會更加的可口入味。
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16樓：匿名使用者
用料主料
米飯2碗
輔料茶樹菇
10克洋蔥
半個胡蘿蔔
半根蘋果
1個泡椒
30克植物油
25克食鹽
3克胡椒粉
2克#蘋果雞絲炒飯#的製作步驟
1. 首先將炒飯的材料全部準備好。烤雞腿撕成絲；洋蔥、胡蘿蔔、蘋果切小丁；幹茶樹菇泡開撕成細絲，隨意切幾刀；蔥切花，還有泡椒備好；米飯兩人量。
2. 鍋裡倒油，約10克，燒熱後先下洋蔥炒香，再下雞絲炒變色盛出。注：雞絲是鹹的不要放鹽。
3. 再倒點油約10克，油熱後先下茶樹菇煸出香味，再下胡蘿蔔和蘋果翻炒。
4. 最後下泡椒炒幾下盛出。注：用鹽要小心，因泡椒是鹹的。
5. 鍋裡再倒油約5克，燒熱後下米飯炒散。
6. 然後將前面炒好的雞絲和雜蔬倒回鍋裡翻炒均，調點胡椒粉。出鍋前撒點蔥花，翻一鏟子即可。
17樓：匿名使用者
主料派皮 軟化黃油60g
低筋麵粉150g 糖粉15g
牛奶50g 派餡
蘋果2個（淨200g） 細砂糖40g融化黃油10g 牛奶20g
蛋液一枚 檸檬汁5g
澱粉10g
極簡版蘋果派的做法步驟
1. 準備好食材，稱重備用。蘋果切小丁備用。
2. 黃油室溫軟化後加入低粉和細砂糖混合均勻，3. 加牛奶揉成光滑麵糰，保鮮膜包裹放到冰箱冷藏。
4. 不粘鍋內加入黃油融化後加入蘋果丁和牛奶，炒至蘋果出水，加入白砂糖和檸檬汁，繼續翻炒至蘋果發軟熟透。
5. 澱粉用水調勻澆入蘋果丁中，炒熟粘稠狀便可乘出。
6. 取出麵糰擀成薄片，切成正方形，叉子戳孔（別戳通，我的通了有點失誤）
7. 派皮上放適量的蘋果餡
8. 抱起來，叉子壓壓邊，中間用到劃三刀，劃通至餡料能微微露出。表面塗蛋液上色。烤箱180預熱，放入烤箱烤25分鐘左右。
9. 出鍋裝盤。
小貼士1、烤的過程注意觀察，烤箱不一樣需要的溫度和時間可能有差別2、擀麵的時候一定要用不粘的板子。
蘋果好吃嗎,哪裡的蘋果好吃
復別好吃,尤其制是又甜又脆的蘋果格外好吃。而且多吃蘋果對身體有利。蘋果中的維生素c是心血管的保護神 心臟病患者的健康元素。具有生津止渴 益脾止瀉 和胃降逆的功效。吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃蘋果的人感冒機率要低。多吃蘋果可改善呼吸系統和肺功能,保護肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。蘋果中的膠質和微量元...
蘋果梨好吃嗎，是蘋果好吃還是梨好吃？
長寧和延邊的都不錯！學校賣的當然有些水貨啦！現在什麼都流行水貨！好吃與否，自己親口吃了，就清楚了，產地的不同，口味也有一定的差別。是蘋果好吃還是梨好吃？個人喜歡蘋果,維生素比較多。但是梨偶爾吃下也好,但是體寒的人,少吃。蘿蔔青菜各有所愛吃水果容易,種水果不易,且吃且珍惜。為什麼什麼東西好吃的，其實這...
餈粑怎麼樣煮才好吃，餈粑怎麼煮著吃
荷葉餈粑主料 精糯米 輔料 花生火腿 芝麻 玫瑰糖 調料 豬板油 白糖 做法 將精糯米洗淨，淨泡10個小時，然後用蒸鍋蒸熟，打成餈粑後做成荷葉狀成品，然後用豬油煎黃。將糯米打成餈粑，分成小碗，再放入烙鍋以豬油烙成薄片，加入糖心，再折成一半復烙，粑粑黃脆，糖心融化即可。玫瑰涼餈粑製法 上等糯米淘洗乾淨...