1樓：樑覓丹
一，全部裝置清單：
大桶若干，用來浸泡黃豆用的；
雙口煤氣灶一個，用來煮豆子和燒糖水及開水用的；
高壓鍋一個，壓熟黃豆用的；
水壺一個，燒開水；
闖口鍋一個，燒糖水；
商用現磨豆漿機（高、低階）一至兩臺，磨豆漿用；建議先買一臺好點的，再買一臺便宜的備用。
備用大口杯若干，用來衝調豆漿；塑料，玻璃和不鏽鋼均可。
小量杯一個，用來打糖水；
水電煤氣等家用裝置不談了。
二，全部材料清單：
黃豆，最好用東北上品圓粒黃豆；
白糖，純白糖，杜絕加甜蜜素；
自來水，所有過程中的水都是燒開了的；
消泡劑，食用消泡劑跟黃豆一處買；
除腥劑，起增香作用，主要是綠豆和花生之類用，用量少，一個月才一斤。
用消泡劑或除腥劑的話有時比例拿捏不好做出來的反而相當難喝，所以買現成的豆漿伴侶也可以。
如果有興趣，可以備一些麥芽，煉乳，奶粉，紅糖之類，用處不大。
三，推薦購買方法：
1，豆漿有好多牌子，都可以用，但功率要有八百瓦以上。轉速不能低於兩萬五千轉每鍾。常見的牌子，試做時可以用，但生意好時，用起來不便，壽命有限。
最好的牌子是稻稻香商用冰沙機768以上機型。你們從網上可查。可先買一臺便宜點的，五百的樣子。
生意好了，再買臺高階點的，一千來塊。
2，消泡劑一般賣黃豆的地方都有賣，有的菜市場也有賣。十幾塊一斤。食用品，對人體絕對無害，不過別多用，會有苦澀味。對泡泡不在意的，可以不用，倒的時候，用蓋子擋一下就濾掉了。
3，豆漿除腥劑，是一種特殊的香料，用得少，磨熱黃豆漿少用，可以不用。
四，現磨豆漿製作流程：
1，將買來的新黃豆浸泡五至七個小時，隨天氣而定，在壞境溫度三十度時可以降為四個小時，在冰天雪地裡要十多個小時，常溫下六個小時吧。注意，用個大點的桶，水加多些，以免水完了，豆子還是乾的。
2，將浸泡充分的黃豆，濾去水，再衝洗一下。加入到高壓鍋裡，百分之八十，可多可少，然後加入清水，高出豆子高個指頭，再加入一小指頭量的消泡劑。蓋上蓋大火燒。
消泡劑起消泡沫用的，跟味道沒有任何關係，少量豆子壓時，不加也無妨。
2樓：
先把豆子放在水裡泡，待豆子膨脹後，放入豆漿機打磨，打磨就行了
現磨豆漿做法是怎麼樣？現磨豆漿怎麼做的？
3樓：楚墨白你楚大爺
1、將買來的新黃豆浸泡五至七個小時，隨天氣而定，在壞境溫度三十度時可以降為四個小時，在冰天雪地裡要十多個小時，常溫下六個小時吧。注意，用個大點的桶，水加多些，以免水完了，豆子還是乾的。
2、將浸泡充分的黃豆，濾去水，再衝洗一下。加入到高壓鍋裡，百分之八十，可多可少，然後加入清水，高出豆子高個指頭，再加入一小指頭量的消泡劑。蓋上蓋大火燒。
消泡劑起消泡沫用的，跟味道沒有任何關係，少量豆子壓時，不加也無妨。
3、當高壓鍋的鐵團開始響時，不要關火，接著壓五至十分鐘。再關火，讓它自然出氣，穩定後，開啟鍋蓋，用有眼的盤子濾去水。這是熟黃豆，手一捏很軟。
注意，接著壓的時間太短，黃豆磨出來有渣；時間太長，磨出來有焦味。取箇中間數，七分鐘。
4、在壓黃豆的同時，可以燒開水，和燒糖水。糖水的糖和水的比例一比一，或二比一，濃稀無所謂，因為後期磨時，你可以自已控制量的多少。
5、到現在為止，現磨豆漿的所有前期準備工作做好了。（熟黃豆，濃糖水，和開水）
6、趁熱打鐵，將熟黃豆加入磨機的大杯子裡，量在三分之至二分之一間。再加入適量糖水，可根據磨好後的口感試兩次確定，就是不甜，後期加入糖水用備用大口杯對衝一下也行。再加入開水，加入量以機子的說明書為準，不要太少，因為太少漿太稠，對機子不利；也不要太多，太多，在磨的過程中，漿會噴出來；最好是低於杯沿一兩個指頭。
然後加入少量的除腥劑，增香作用的。
7、蓋上機蓋，開啟電源，開始磨，邊磨邊將功率或轉速調至最大。磨上一分鐘，根據機子的新舊，時間可加到兩分鐘。一般機子不能忍受連續三分鐘的工作。這是要提請注意的。
8、磨好的豆漿可能非常濃，請向備用的空的大口杯裡倒入適量的開水，和磨機杯裡的濃豆漿對衝。這裡的開水和是否要加入糖水，根據你衝完後的口感來控制。最好形成一個固定的量，便於長期生產。
9、將衝好的豆漿倒入備用杯裡，讓丫環送到門面外的臺子上，讓夫人叫賣。夫人道：走過路過的，過來瞧一瞧，嘗一嘗，新鮮香甜的現磨豆漿。
4樓：花楹說生活
用料：幹黃豆100克 ，水適量。
步驟：1、將黃豆洗淨，放入溫水中浸泡6-8小時，泡至發軟。
2、將泡好的黃豆一併放入豆漿機杯體中，接通電源，按「五穀豆漿」鍵盤。待豆漿制好即可。
3、待豆漿制好即可。
5樓：浴火聖
一，全部裝置清單：
大桶若干，用來浸泡黃豆用的；
雙口煤氣灶一個，用來煮豆子和燒糖水及開水用的；
高壓鍋一個，壓熟黃豆用的；
水壺一個，燒開水；
闖口鍋一個，燒糖水；
商用現磨豆漿機（高、低階）一至兩臺，磨豆漿用；建議先買一臺好點的，再買一臺便宜的備用。
備用大口杯若干，用來衝調豆漿；塑料，玻璃和不鏽鋼均可。
小量杯一個，用來打糖水；
水電煤氣等家用裝置不談了。
二，全部材料清單：
黃豆，最好用東北上品圓粒黃豆；
白糖，純白糖，杜絕加甜蜜素；
自來水，所有過程中的水都是燒開了的；
消泡劑，食用消泡劑跟黃豆一處買；
除腥劑，起增香作用，主要是綠豆和花生之類用，用量少，一個月才一斤。
用消泡劑或除腥劑的話有時比例拿捏不好做出來的反而相當難喝，所以買現成的豆漿伴侶也可以。
如果有興趣，可以備一些麥芽，煉乳，奶粉，紅糖之類，用處不大。
三，推薦購買方法：
1，豆漿有好多牌子，都可以用，但功率要有八百瓦以上。轉速不能低於兩萬五千轉每鍾。常見的牌子，試做時可以用，但生意好時，用起來不便，壽命有限。
最好的牌子是稻稻香商用冰沙機768以上機型。你們從網上可查。可先買一臺便宜點的，五百的樣子。
生意好了，再買臺高階點的，一千來塊。
2，消泡劑一般賣黃豆的地方都有賣，有的菜市場也有賣。十幾塊一斤。食用品，對人體絕對無害，不過別多用，會有苦澀味。對泡泡不在意的，可以不用，倒的時候，用蓋子擋一下就濾掉了。
3，豆漿除腥劑，是一種特殊的香料，用得少，磨熱黃豆漿少用，可以不用。
四，現磨豆漿製作流程：
1，將買來的新黃豆浸泡五至七個小時，隨天氣而定，在壞境溫度三十度時可以降為四個小時，在冰天雪地裡要十多個小時，常溫下六個小時吧。注意，用個大點的桶，水加多些，以免水完了，豆子還是乾的。
2，將浸泡充分的黃豆，濾去水，再衝洗一下。加入到高壓鍋裡，百分之八十，可多可少，然後加入清水，高出豆子高個指頭，再加入一小指頭量的消泡劑。蓋上蓋大火燒。
消泡劑起消泡沫用的，跟味道沒有任何關係，少量豆子壓時，不加也無妨。
3，當高壓鍋的鐵團開始響時，不要關火，接著壓五至十分鐘。再關火，讓它自然出氣，穩定後，開啟鍋蓋，用有眼的盤子濾去水。這是熟黃豆，手一捏很軟。
注意，接著壓的時間太短，黃豆磨出來有渣；時間太長，磨出來有焦味。取箇中間數，七分鐘。
4，在壓黃豆的同時，可以燒開水，和燒糖水。糖水的糖和水的比例一比一，或二比一，濃稀無所謂，因為後期磨時，你可以自已控制量的多少。
5，到現在為止，現磨豆漿的所有前期準備工作做好了。（熟黃豆，濃糖水，和開水）
6，趁熱打鐵，將熟黃豆加入磨機的大杯子裡，量在三分之至二分之一間。再加入適量糖水，可根據磨好後的口感試兩次確定，就是不甜，後期加入糖水用備用大口杯對衝一下也行。再加入開水，加入量以機子的說明書為準，不要太少，因為太少漿太稠，對機子不利；也不要太多，太多，在磨的過程中，漿會噴出來；最好是低於杯沿一兩個指頭。
然後加入少量的豆漿伴侶。
7，蓋上機蓋，開啟電源，開始磨，邊磨邊將功率或轉速調至最大。磨上一分鐘，根據機子的新舊，時間可加到兩分鐘。一般機子不能忍受連續三分鐘的工作。這是要提請注意的。
8，磨好的豆漿可能非常濃，請向備用的空的大口杯裡倒入適量的開水，和磨機杯裡的濃豆漿對衝。這裡的開水和是否要加入糖水，根據你衝完後的口感來控制。最好形成一個固定的量，便於長期生產。
9，將衝好的豆漿倒入備用杯裡，讓丫環送到門面外的臺子上叫賣。
10，總結，所謂現磨豆漿，就是黃豆糊。同理，把綠豆，紅豆，黑豆，花生或玉米用高壓鍋壓熟，再去磨製同樣的現磨豆漿和花生奶。名字你們隨便取好了，只要好喝，就叫它狗不理，也行。
注意，綠豆，紅豆，花生和玉米這幾種，由於量少，不用浸泡，直接洗一洗放入高壓鍋裡壓熟就行，壓的時間要長一些，鐵團響後，還要接著煮十五分鐘的樣子，成糊狀為佳。以後的磨製過程同上。
11，想象一個晚上，不如親手動一次，相信自己身體和大腦，用常識和直覺來決定你的每一個行為，現磨豆漿是傻瓜都能做的事，放開手做吧。
那麼多資料都是廢話，說的簡單點就是泡都4到10個小時，再買臺1000把快錢的豆漿機，這裡說的豆漿機不是那些傳統的豆漿機,傳統的豆漿機因為馬力不夠,要去掉渣才能喝,而現磨豆漿是商用攪拌機,馬力大可以把渣打的很細膩,所以不用過濾渣,就可以做出那種味道， 想要豆漿香一點稠一點就加點配料，建議不要加。 ,其實現磨豆漿根本就沒有什麼祕密可言,無非就是用的機子不同,大家別去加什麼盟了,沒那個必要。
6樓：
1.買個豆漿機 2.泡一小把豆子，大概一宿吧 3，豆漿機內加水，放進豆子 4.
開啟豆漿機 5.嗡嗡。。。巨響中 6.
能自動加熱的豆漿機，停止後直接喝，不能自動加熱的將豆漿倒入鍋中熬熟
7樓：匿名使用者
阿斯蒂芬 的分公司地方
現磨豆漿怎麼做的？就是那種幾分鐘能做好的
8樓：
現磨豆漿就是用豆漿機打的，你可以自己煮豆，也可以用烘焙豆，就是別人已經煮好烘焙乾的。我推薦你用烘焙豆吧，比較方便，烘焙黃豆20克+糖20克+開水250毫升，放到現磨豆漿機高速攪拌一分鐘即可。我現在用的是萬卓的豆漿機和烘焙豆，挺好喝的。
9樓：鴆榮
可以用榨水果的那種下些黃豆和開水
10樓：匿名使用者
買個豆漿機，現磨自帶煮熟的
怎樣打現磨豆漿
11樓：我姓謝洗衣液謝
1，將買來的新黃豆浸泡五至七個小時，隨天氣而定，在壞境溫度三十度時可以降為四個小時，在冰天雪地裡要十多個小時，常溫下六個小時吧。注意，用個大點的桶，水加多些，以免水完了，豆子還是乾的。
2，將浸泡充分的黃豆，濾去水，再衝洗一下。加入到高壓鍋裡，百分之八十，可多可少，然後加入清水，高出豆子高個指頭，再加入一小指頭量的消泡劑。蓋上蓋大火燒。
消泡劑起消泡沫用的，跟味道沒有任何關係，少量豆子壓時，不加也無妨。
3，當高壓鍋的鐵團開始響時，不要關火，接著壓五至十分鐘。再關火，讓它自然出氣，穩定後，開啟鍋蓋，用有眼的盤子濾去水。這是熟黃豆，手一捏很軟。
注意，接著壓的時間太短，黃豆磨出來有渣；時間太長，磨出來有焦味。取箇中間數，七分鐘。
4，在壓黃豆的同時，可以燒開水，和燒糖水。糖水的糖和水的比例一比一，或二比一，濃稀無所謂，因為後期磨時，你可以自已控制量的多少。
5，到現在為止，現磨豆漿的所有前期準備工作做好了。（熟黃豆，濃糖水，和開水）
6，趁熱打鐵，將熟黃豆加入磨機的大杯子裡，量在三分之至二分之一間。再加入適量糖水，可根據磨好後的口感試兩次確定，就是不甜，後期加入糖水用備用大口杯對衝一下也行。再加入開水，加入量以機子的說明書為準，不要太少，因為太少漿太稠，對機子不利；也不要太多，太多，在磨的過程中，漿會噴出來；最好是低於杯沿一兩個指頭。
然後加入少量的除腥劑，增香作用的。
7，蓋上機蓋，開啟電源，開始磨，邊磨邊將功率或轉速調至最大。磨上一分鐘，根據機子的新舊，時間可加到兩分鐘。一般機子不能忍受連續三分鐘的工作。這是要提請注意的。
現磨豆漿的做法，現磨豆漿的做法
一，全部裝置清單 大桶若干，用來浸泡黃豆用的 雙口煤氣灶一個，用來煮豆子和燒糖水及開水用的 高壓鍋一個，壓熟黃豆用的 水壺一個，燒開水 闖口鍋一個，燒糖水 商用冰沙機一至兩臺，磨豆漿用 建議先買一臺好點的，再買一臺便宜的備用。備用大口杯若干，用來衝調豆漿 塑料，玻璃和不鏽鋼均可。小量杯一個，用來打糖...
一杯豆漿的熱量是多少，一杯現磨豆漿的熱量
1杯豆漿 250.0克 含有熱量35大卡，需要散步24.1分鐘消耗完。每100克該食物含有 脂肪0.70克 核黃素0.02克 鈉3.00克 鋅0.24克 磷30.00克 蛋白質1.80克 鐵0.50克 每100克 豆漿的熱量 僅為14大卡。一杯現磨豆漿的熱量 如果是自己做的豆漿，熱量大概幾十卡，量很...
現磨豆漿加盟那個品牌比較好？低溫烘焙豆子的那種豆漿
我現在加盟的是山東陽光谷坊這個品牌，現在做了幾個月，感覺還不錯，服務，產品的品質做得都挺到位，最主要的是這個品牌他們有自己的工廠，原料 方面優勢很大。現磨豆漿加盟專案優勢 優勢一 商品獨特，市場空間大。現磨豆漿屬新興市場，消費人群廣泛。優勢二 投資小，風險低，市場大，回報高。啟動資金低至兩三千元即可...