1樓：風拙先生
1.準備好所用材料
2.蛋白和蛋黃分開
3.打蛋白分三次加入白糖
4.油，奶昔，倒入盆器中攪拌均勻在放入麵粉攪拌均勻5.蛋黃分三次加入攪拌好的麵糊中攪拌均勻
6.攪拌好的麵糊中倒入一小半打好的蛋白拌均勻7.把攪拌好的麵糊倒入剩餘的蛋白中攪拌均勻8.烤盤中鋪上油紙倒入麵糊，用攪拌刀鋪勻，放入烤箱中層烤25分鐘，165度。
9.倒入烤盤上，去掉油紙
10.趁熱卷好蛋糕卷，放入冰箱冷藏20分鐘。
2樓：匿名使用者
1、將蛋黃與蛋清分離
2、把5個蛋黃加入30克細砂糖，用打蛋器輕輕打散。
3、加入玉米油攪拌均勻。
4、加入牛奶攪拌均勻。
5、篩入低筋麵粉切拌均勻，如果有麵疙瘩也不要擔心。等會用打蛋器打十幾秒就可以了
6、打發蛋白:用打蛋器把蛋白打到呈魚眼泡狀的時候，加入1/3的細砂糖(20克)，這部我用低速（1檔），繼續攪打到蛋白開始變濃稠，呈較細膩泡沫時，再加入1/3糖。轉中低速（2檔），用劃之型繼續攪打，到蛋白比較濃稠，表面出現紋路的時候，加入剩下的1/3糖。
7、蛋黃糊用打蛋器攪拌十幾秒。
8、取兩份麵糊分別加入紅色素和綠色素攪拌均勻。
9、取一點打發好的蛋白分別與紅、綠色蛋黃糊切拌均勻
草莓蛋糕卷的做法步驟圖，草莓蛋糕卷怎麼做
3樓：畸形的豬
用料蛋黃 6只蛋白 4只加入蛋黃的糖 25克
加入蛋白的糖 55克
低粉 53克
淡奶油 80克加入淡奶油的糖 15克
黃油 12克牛奶 25克草莓切小塊 5顆左右
草莓蛋糕卷的做法
材料準備好！開始做蛋糕
蛋黃加糖打到顏色變淺，充分混合
蛋白打發，分三次加入糖粉，繼續打發蛋白，直到提起後一個小尖為止三分之一蛋白加入蛋黃中，用切拌方式拌勻，在蛋黃和蛋白中篩入低粉，翻拌方式拌勻
黃油融化在牛奶中，不燙時候加入4中，然後將混合物加到剩餘的三分之二蛋白中，切拌均勻
倒入烤盤中！加入一點切片的草莓
烤箱預熱180度烤18分鐘左右！
淡奶油加糖粉打發，塗抹到蛋糕上，再加入草莓粒，卷卷卷！
草莓奶凍卷的做法步驟圖，草莓奶凍卷怎麼做
草莓手卷蛋糕的做法，怎麼做，如何做，**詳細步驟–
4樓：
食材蛋糕卷材料：
蛋黃4個 細砂糖20克（配蛋黃用） 蛋白4個 細砂糖40克（配蛋白用） 低筋麵粉40克 抹茶粉8克 黃油40克
芝士奶油餡材料：
馬斯卡朋芝士150克（買不到可以用奶油乳酪替代，味道更濃） 鮮奶油150克 細砂糖30克 草莓約6個
步驟/方法
1蛋糕卷的做法：將蛋黃和蛋白分離，在蛋黃中加入20克細砂糖打至粘稠，顏色略發白。
2用電動打蛋器打蛋白，在打的過程中，分三次加入40克細砂糖，直到把蛋白打發。將打蛋器拿起時，能形成尖角的狀態即可。
3撈起一小塊蛋白放入之前打好的蛋黃糊中，用橡皮刮刀翻拌均勻。然後，再將它倒入剩餘的大部分蛋白中，用橡皮刮刀快速的將蛋黃糊和蛋白翻拌均勻。
4將低筋麵粉和抹茶粉混合後篩入拌好的蛋糊中，並用橡皮刮刀翻拌均勻，至到看不見結塊的乾粉為止。
5將黃油放入碗中，隔熱水融化後，取一小塊麵糊放入融化的黃油中，用橡皮刮刀拌勻。拌勻後，將這碗黃油和麵糊的混合物，倒入剩餘的大部分麵糊中，並快速的翻拌均勻。
6將麵糊倒入鋪有烘焙紙的烤盤中，抹平表面，並輕輕震動一下烤盤，讓麵糊內多餘的空氣排出。
7放入預熱好的烤箱中，以180度上下火，烘烤15分鐘即可。烤好後，將蛋糕片連同烘焙紙從烤盤中取出，晾1-2分鐘後，將蛋糕片倒扣在案板上，小心的撕下烘焙紙。
8芝士奶油餡的做法：在鮮奶油中加入30克細砂糖，打至粘稠，順滑，提起後基本不從打蛋器上滴落的程度。
9將室溫軟化的馬斯卡朋芝士攪拌至順滑，再將打好的鮮奶油倒入馬斯卡朋芝士中，攪拌均勻，這樣芝士奶油餡就做好了。（如果沒有馬斯卡彭芝士，可以用奶油乳酪替代，味道更濃）
10蛋糕卷做法：在卷蛋糕卷時，我們將蛋糕片烘烤時的表層做底，把芝士奶油餡均勻的塗抹在蛋糕片上，蛋糕片的四周可以不用塗或者少塗。
11將草莓均勻的碼放在蛋糕捲上，將蛋糕片捲起成為蛋糕卷。
12後用烘焙油紙包裹住蛋糕卷，放入冰箱冷藏半小時使其定型，半小時後就可以去除切塊食用了。
草莓卷的做法，草莓卷怎麼做好吃，草莓卷的家常做法
5樓：匿名使用者
1.雞蛋分離蛋黃蛋白，各種材料稱量好
2.圓形裱花嘴放入裝入裱花袋中
3.蛋黃加入40g白砂糖打發至乳白色
4.蛋白分次加入剩餘的30g白砂糖打至乾性發泡5.將蛋白和蛋黃混合稍稍拌勻
6.篩入低粉，用刮刀以不規則的切拌方式拌勻7.將拌勻的麵糊裝入裱花袋，在烤盤上擠出斜條狀8.送入預熱180度的烤箱，上下火，中上層位置烤約10分鐘
草莓奶昔怎麼做？
6樓：戰飛荷
草莓乳酸菌奶昔的做法來了，一起看看吧。
7樓：夢之淘氣
詳細的麼？
草莓奶昔的做法
原料：冷凍草莓100克，酸奶100毫升，香草或草莓冰激淋1球。
做法：1.把冷凍草莓切小塊，和牛奶、冰激凌一起放入攪拌機中攪拌30秒（圖2）。
2.裝杯，放入草莓果粒攪拌即可。
如果沒有冷凍草莓，使用新鮮的草莓更好，要增加一些碎冰才能保持冷度。
8樓：井家的露寶
原料：草莓100g，牛奶200g。
做法：1、準備好原料，草莓洗淨備用。
2、將草莓切小塊放入研磨器或料理機攪成糊。
3、杯子裡倒入牛奶，放上草莓糊，蓋上蓋子上下用力搖晃即可。如沒有研磨器直接切塊搖晃即可。
9樓：
草莓加奶昔 放一下就可以了
10樓：じ☆ve囡囡
牛奶加草莓，應該就可以了
11樓：珂珂愛奶茶飲品
冰淇淋打底，加上草莓沙冰，然後奶油封頂，最後加上草莓巧克力碎裝飾，一杯好吃的草莓冰淇淋就好啦！
萬聖節甜點草莓蛋糕卷烘焙做法是什麼？
12樓：匿名使用者
草莓戚風蛋糕卷的做法：
原料：雞蛋5個、牛奶40g、色拉油50g、細糖80g、低筋麵粉76g、淡奶油200g、糖粉22g、綠紅色素適量烘焙食譜製作方法：
1、蛋清蛋黃分開備用；
2、牛奶和色拉油倒至一起，攪拌至乳化；
3、加入蛋黃，混合均勻；
4、篩進低筋麵粉，畫大圈攪拌至順滑；
5、細糖分次加入蛋白中，攪拌至硬性發泡；
6、蛋黃部分和蛋白部分分次緩和均勻；
7、分出兩個小份，分別混合綠色和紅色
8、烤盤上鋪油紙，上面擠草莓圖案
9、輕輕把剩餘的麵糊擠制到草莓麵糊上，刮平；
10、放入烤箱，燒烤模式180度，烤制16min；
11、取出，置涼備用；
12、淡奶油加糖粉打發，抹在蛋糕捲上，捲起13、冷藏2h，即可食用且口感較佳
小貼士：
烤箱需要提前預熱，麵糊最後拌好之後，要儘快送進烤箱烘烤；
因為這款蛋糕的下火不易太高，否則卷出的草莓卷顏色不夠鮮豔希望你能做出草莓卷 為這個冬季新增一絲熱
13樓：真心無限期
主料雞蛋
5個低筋麵粉
85g牛奶
40g可可粉
10g藍莓醬
1大勺草莓
2個輔料
白砂糖75g
葵花籽油
40g檸檬汁
2滴步驟
1.所有的材料大集合，草莓片成兩半
2.5個雞蛋蛋清分離，放蛋清的那個盆必須無水無油很乾淨！蛋黃打散。
3.先把牛奶和油混合一下。沒有葵花籽油可以用玉米油代替，總之必須是無色無味的植物油~
4.麵粉過篩加入打散的蛋黃中。
5.用橡皮刮刀上下輕輕拌勻，不要畫圈攪拌。
6.用電動打蛋機攪打蛋清。
7.起泡後加入1/3白砂糖，2滴檸檬汁或白醋。
8.繼續攪打至泡沫變濃密，放入1/3白砂糖
9.蛋清攪打至有紋路後加入最後1/3的白砂糖，再打一兩分鐘至溼性發泡——即提起打蛋器後，能拉出一個彎彎的小角。
10.挖1/3打發好的蛋清到蛋黃麵糊裡，上下攪拌均勻。
11.將麵糊倒入剩下的2/3蛋清裡，同樣上下攪拌均勻。
12.將4/5麵糊倒入烤盤裡。我用的是長帝ckf 25b烤箱自帶的烤盤，墊上油紙。
剩下的麵糊加入可可粉攪拌均勻，裝入裱花袋裡，剪開一個小口。咱給這次的蛋糕卷加點小情趣小花紋~（也可以直接將所有面糊都倒進烤盤裡，省略後面花紋的步驟）
13.在麵糊上畫上橫線
14.用筷子上下畫幾下，畫出花紋
15.放入烤箱，中層上下火120度烤10分鐘表面上色（我家烤箱溫度高，所有君之的方子到了我家的烤箱，溫度都得下調50度，比如君之用170度的，我就得用120度）後，在上面蓋上錫紙，繼續烤10分鐘。
16.烤好的蛋糕趁熱從烤盤裡取出來，在砧板上先鋪一層油紙，把黏在蛋糕上的油紙撕掉。把四邊不齊的部分切掉。在沒有花紋的一面塗上藍莓醬，擺上草莓片。
17.將蛋糕捲起來，用油紙或者錫紙、保鮮膜包起來，擰緊，放入冰箱冷藏（不是冷凍啊！）4個小時。
18.想吃的時候拿出來切片就可以啦。放入草莓卷的沒有隻放醬的卷得緊，下次改進~
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材料 雞蛋黃 114克 細砂糖 30克 雞蛋白 138克 細砂糖 60克 低筋麵粉 66克 奶油 14.4克 牛奶 33.6克1.草莓若干洗淨擦乾去蒂，切成薄薄的小碎片，大約像指甲蓋般大小，2.雞蛋黃加細砂糖打到糖化開，蛋液顏色變淺3.雞蛋白分次加入細砂糖打到雞蛋白的小鉤比較長的樣子4.將1 3左右...