1樓:愛國者搗個蛋
草莓慕斯(十寸)
用料雞蛋 3個
糖 13+66+60+20
吉利丁片 5片
低筋麵粉 33g
玉米油 20g
牛奶 20g
淡奶油 600g
酸奶 400g
草莓 隨喜
草莓味**糖 1包
檸檬汁 5ml
草莓慕斯(十寸)的做法
雞蛋+糖+低粉+油+牛奶 提前烤出戚風蛋糕片~晾涼備用
吉利丁片提前泡軟
酸奶中加入66g糖 打勻
取適量草莓用料理機打成果泥 加入酸奶糊 拌勻軟化的吉利丁片隔水加熱融化 微晾涼倒入酸奶糊~拌勻淡奶油打發至6分 與之前的酸奶糊混勻 成為慕斯糊在模具中放好蛋糕片~放入一半慕斯糊 在邊上碼上草莓 中間也放上草莓 再倒入另一半慕斯糊~
冷藏過夜
草莓**糖+20g糖+100**+5ml檸檬汁 隔水加熱融化 晾涼後倒在慕斯表面 冷藏2小時
脫模裝飾~
2樓:安徽新東方烹飪學校
青檸芝士慕斯:奧利奧碎150克黃油適量餅乾底。芝士150克,牛奶88克,酸奶100克,青檸汁15克,糖100克,吉利丁7克,淡奶油350克。
牛奶和糖煮至糖化。芝士和酸奶打均勻牛奶糖水放吉利丁和芝士酸奶攪均勻。淡奶油打發加入青檸汁,與其攪拌均勻。
黃油和餅乾碎拌均勻後倒入碗裡均勻的鋪在碗底。將慕斯糊倒入。放冰箱冷藏到凝固。
青檸皮兩個糖50克,水120。吉利丁10克。糖和水煮煮好後放涼一點,加入青檸皮,再加入吉利丁片。
青檸皮要刨絲器。慕斯糊凝固後,將其倒入到裡面。凝固後皆可食用。
有沒有關於草莓的美食?或製作美食流程?
3樓:西門葛樸
草莓布丁
材料吉利丁12片,細砂糖120公克,草莓果泥300公克,牛奶400公克,裝飾:適量,打發鮮奶油適量,巧克力豆適量
做法1.先將吉利丁置於冷水中浸泡至軟化,撈起和細砂糖一起置於鋼盆中,備用。
2.草莓果泥和牛奶一起煮開後,衝入作法1中一直攪拌,至細砂糖與吉利丁完全溶化。
3.準備布丁模,待作法2的溫度冷卻至適溫後,倒入布丁模中約9分滿,再放入冰箱冷藏室冷藏約3小時後,即可脫模置於盤中。
4.於作法3布丁表面,擠上適量的打發鮮奶油,再放上巧克力豆與草莓裝飾即完成。
4樓:白羊
1.吉利丁片用冰水浸泡5分鐘備用。將鮮奶油中加入白砂糖打至溼性發泡備用
2.草莓洗淨去蒂後,用攪拌機攪成果泥(不加水攪打)3.將牛奶倒入鍋中,加入另外40克的白砂糖混合,加熱至60度左右後,加入泡軟的吉利丁片,關火後不斷畫圈兒攪拌,直到吉利丁完全融化為止
4.在鍋中加入打散的蛋黃,再加入朗姆酒迅速攪拌,最後加草莓醬拌勻5.將打發的鮮奶油和以上草莓糊混合均勻,倒入模具,冷藏4小時後即可食用。吃前,可以在杯子上裝飾一些草莓
5樓:欠缺溫柔
怎樣製作草莓奶昔
天氣開始漸漸轉暖,陽光燦爛的午後在陽臺隔著玻璃晒太陽時或許還有微微的熱意,這個美好的午後來一杯自制的草莓奶昔,心情也跟著美好起來。
食材· 純牛奶或是甜牛奶一盒· 草莓一小碗
· 白砂糖少許
· 榨汁機一個
步驟/方法
牛奶在冰箱中凍成牛奶冰
2. 草莓洗淨後備用
3. 白砂糖裝小碗中備用(如果用甜牛奶可以省去)4. 牛奶冰在保鮮袋中微微砸鬆,放入榨汁機中攪拌2-3分鐘5. 放入草莓和白砂糖
6. 攪拌3-5分鐘,使之均勻
7. 盛入小碗中即可食用
end注意事項
· 白砂糖的量可以根據自己的喜好而定· 這個方法可以用於各種水果
美食吧:草莓可以做什麼吃
6樓:棋盤上的小棋子
用料酸奶
草莓草莓凍酸奶的做法
在一個平碗裡放入一張烘培紙 把酸奶倒進碗裡 均勻攤開,放入切好的草莓粒 冷凍幾小時(大約4個小時以上) 直到完全冷凍成型
把烘培紙剝掉 敲碎
7樓:尊影傳媒
熬煮加糖可以製作草莓醬
用攪拌機打碎做****
搭配酸奶一起吃
這個季節用草莓做一道什麼美食好看又好吃?
8樓:匿名使用者
你可以熬些草莓醬,吃麵包的時候抹上會很好吃。還可以做草莓奶昔,草莓蛋糕等甜品。
用草莓可以做什麼美食
9樓:藍色樹葉熊
用料酸奶
草莓草莓凍酸奶的做法
在一個平碗裡放入一張烘培紙 把酸奶倒進碗裡 均勻攤開,放入切好的草莓粒 冷凍幾小時(大約4個小時以上) 直到完全冷凍成型
把烘培紙剝掉 敲碎
10樓:懶人美食
如今,草莓醬市場銷售量可觀、**高,以450克包裝為例,北京等地零售價可達11元/瓶。但是由於貨源緊缺和消費者追求高質量商品,有些超市還要從國外進口
八寸棗糕的做法步驟圖,八寸棗糕怎麼做好吃
八寸棗糕 用料紅棗加水煮後 110克 牛奶 100克 白糖 100克 雞蛋 4個 麵粉 180克 小蘇打 4克 玉米油 70克 八寸棗糕的做法 袋裝紅棗。去核稱重。紅棗切碎加牛奶 白糖 雞蛋用電動打蛋器攪拌。起泡狀。加入麵粉 小蘇打攪拌均勻。倒入玉米油攪勻。攪勻後。倒入八寸戚風模中,烤箱160度預熱...
乾草莓巧克力板的做法步驟圖,怎麼做好吃
乾草莓巧克力bai板的做法 草莓du切片,我切的比較原視zhi 頻上的厚 怕烤dao焦。烘烤時間需要相應調整版擺上烘焙紙預熱權烤箱 100度一小時,我切的比較厚,所以邊烘邊看時間,大概快倆小時等草莓的時候剝開心果,邊剝邊吃,根本停不下來草莓開心過一切就緒,就開始準備巧克力 冷卻調溫28度,再會溫至3...
如何做凍草莓的做法凍草莓酸奶怎麼做
哈哈好吃感謝家人們支援 用料主料 草莓適量調料水 涼開 適量 白糖適量 凍草莓的做法 1.草莓洗淨,去蒂 2.按40 的濃度配出白糖水調勻 3.將洗淨的草莓放入糖水中,浸泡5分鐘 4.撈出草莓,瀝去水分 5.將處理好的草莓裝入容器中,放入冰箱冷凍室冷凍 如有速凍更好 烹飪技巧 1 泡糖水最主要的作用...