1樓:幸運的楓陽
蒸雞蛋糯米的做法
步驟1:準備糯米、香腸、瘦肉切丁、蛋殼(中等個頭)事內先洗淨晾乾。
步驟2:先熱鍋放花生容油,先瘦肉炒至發白,倒入糯米翻炒片刻,最後倒入香腸,加一滴老抽,放白胡椒粉、鹽、雞精翻炒一下即可盛碗裡。
步驟3:想要蒸的時候熟得快就趁糯米還熱就裝蛋殼裡面去,儘量裝得結實一點,這樣蒸出來的形狀比較好看。
步驟4:全部裝好,最頂上留一點空隙,蒸出來正常會剛剛好飽滿。
步驟5:水開大概蒸20-25分鐘左右即可。
糯米釀雞蛋的做法步驟圖,糯米釀雞蛋怎麼做
2樓:典菲菲
用料糯米 兩抓
豬肉少量
豌豆 少量
火腿腸 一根
香菇 兩個
糯米釀雞蛋的做法
材料剁碎各種材料
糯米提前用冷水泡五小時
雞蛋輕輕敲裂,用手指掰出一個洞,倒出蛋清,保留蛋黃。
剝蛋殼這一步有點費時間,不能太暴力。
餡料加一點鹽,醬油,五香粉攪拌均勻。
把糯米餡料裝進雞蛋裡,不要塞太多,糯米煮熟會膨脹,要留一點空間。
用錫紙包住做好的糯米蛋,上鍋隔水蒸熟。沒有錫紙也可以不用。
用高壓鍋蒸比較省時間,噴氣後最小火煮半小時就可以了。小貼士
糯米粉雞蛋蒸羹怎麼做
3樓:nice愛來我身邊
材料糯米粉,雞蛋2個,糖適量
做法1、將糯米粉加水攪版拌均勻,不要
太稀了。
2、雞蛋權打散攪勻。
3、將揉好的糯米糰分成乒乓球大小,並用雙手搓成圓球,壓扁。
4、揉好的糯米放入雞蛋液裡面過一遍。
5、油加熱,小火煎至兩面金黃。
6、加少許糖水,大火煮至汁幹就可以裝盤了。
如何蒸雞蛋，如何蒸雞蛋詳細步驟
雞蛋裡放少許澱粉 適量油 鹽 溫開水，攪拌均勻，蒸15分鐘即可！根據口味，出鍋前可在上面澆上尖椒瘦肉沫 黃瓜絲 蝦仁等！雞蛋一定要打散，不要加水加袋裝牛奶最好是蒙牛或者伊利的紙袋奶，奶稠好，邊加邊攪拌，稍微稀一些，入鍋蒸到快熟時加火腿腸末，這樣一直到熟。放牛奶的好處是可以補鈣，放火腿是有肉味，香呀！...
蒸雞蛋的做法蒸雞蛋怎麼做蒸，天麻蒸雞蛋的做法 天麻蒸雞蛋怎麼做
蒸雞蛋材料雞蛋2個 涼開水約5湯匙 75ml 鹽1 2茶匙 3克 廚房紙巾1張 香油1 4茶匙 1ml 做法1.雞蛋液打散，直到蛋清和蛋黃均勻的混合在一起，不要有大塊的凝結。2.加入涼開水 不要直接加生水 一邊加，一邊拌勻，然後加入鹽，充分攪勻。3.用漏網過濾掉氣泡，或者廚房紙巾將蛋液表面的氣泡吸掉...
蒸糯米丸子的做法步驟圖，蒸糯米丸子怎麼做
主料蓮藕渣200g肉泥30g輔料糯米40g黑木耳5g鹽4g糯米粉5g薑末3g蔥10g 步驟糯米蓮藕肉丸子的做法步驟11.食材洗淨準備好 糯米蓮藕肉丸子的做法步驟22.藕榨汁機榨剩出來的藕渣備用，肉絞成肉泥。木耳剁碎。姜蔥剁碎 糯米蓮藕肉丸子的做法步驟33.上面的食材放在一起戴上一次性手套拌勻，加入鹽...