1樓:愛教學好幫手
準備好雞蛋液,在雞蛋液里加上合適的鹽,將丸子放進雞蛋液裡滾幾下,把丸子再炸一下。
丸子做鹹了,怎麼辦
2樓:精彩百曉生
切幾片土豆放入鍋中煮一會撈出,可以吸走一部分鹽分,口味變淡。
補充:丸子是一種油炸/水煮食品,在全國各地都有出現,一般是用麵糰裡面包上肉末、香菜等作料,然後將油燒開,將包好的丸子放入油鍋裡炸一段時間,用笊籬撈出放在乾燥的地方待冷卻後即可食用。丸子飽滿多汁,肉香嫩滑,是百姓的理想食品。
3樓:楓葉今秋紅
如果是湯水丸子,可以在湯中加一些白糖就可以降低一些口感的鹹度。
4樓:啥時候起床
一剖兩半,然後煮湯,建議你做沙鍋放,會很好吃
5樓:匿名使用者
在湯裡就不要放鹽了,這樣稍微好一點。
肉丸子調鹹了怎麼辦
6樓:半月花兒
你好,可以再放一些肉,或者是麵粉雞蛋都可以,希望可以幫到你,實在不行的話可以放一些糖的,綜合一下
7樓:陽光下你妹
加入雞蛋,味精調一下
8樓:匿名使用者
肉丸子調鹹了,可以加入雞蛋、味精調一下。
家常肉丸:
一、材料:
肉末 500克、饅內頭 一個、野山菌、生薑容、蔥、雞蛋 一個、鹽、味精、料酒、生粉。
二、製作步驟:
1.生薑、蔥、切碎備用。
2.將買的肉末加入生薑、蔥碎中。
3.再用刀繼續剁成泥。
4.把饅頭放水裡泡下。
5.等饅頭把水分都吸收了即可。
6.泡好的吸水饅頭放入剁好的肉末中,加鹽、味精、料酒、生粉、雞蛋。
7.攪拌均勻。
8.用拇指和食指把肉擠出來,用勺子一抹就成一個小肉圓了。
9.最後將肉圓和野山菌燴下就是下面這碗肉圓。
9樓:張豫宛
肉丸子調鹹了,可bai以加入雞蛋du、味精調一下。zhi炸的時候切幾片土豆放入dao鍋中版煮一會撈出,可以吸走一部權分鹽分,口味變淡。將包好的丸子放入油鍋裡炸一段時間,用笊籬撈出放在乾燥的地方待冷卻後即可食用。
肉丸泛指以切碎了的肉類為主而做成的球形食品,通常由薄皮包裹肉質餡料通過蒸煮烹製而成,通過薄皮包裹,更好鎖住肉質營養和美味,讓肉質更加鮮嫩可口。
在世界各地都有不同特色的肉丸製法,例如西方國家的有些種類的肉丸會混有面包碎、洋蔥、香料或雞蛋
炸丸子後發現太鹹了怎麼辦
10樓:匿名使用者
丸子如果不是直接入口,可以在你做的湯或者是菜裡面放醋
11樓:匿名使用者
1.做的時候加糖 會變淡一些
12樓:被庇佑的小孩
炒菜裡的時候少放點鹽,
13樓:匿名使用者
少放點鹽 或 加點糖
豬肉丸子的餡料太鹹了怎麼辦?
14樓:百科巡查管理
這有三個方式供你參考
1、增加豬肉的量
2、你用的配菜是什麼,可以適當的增加配菜的量3、既然是丸子,肯定裡面有面粉,你也可以增加麵粉量,增加水
15樓:街角的祝福
如果丸子還沒炸好 剩下的陷料 可以放些 山藥切碎、再可以切點肉在裡面 、再放點其他的。要是熟的 做好的 吃的時候 鍋裡放水煮下再吃。
16樓:夏楊梅
新增少許白糖能減輕鹹度的口感,太鹹的食物儘量少吃。
17樓:不知道驕傲什麼
喝開水咯!要不拿去煮湯應該不錯
18樓:匿名使用者
1\再加點肉。2、加點東瓜3、加點味精
19樓:噠噠噠吼
好豆菜譜
當湯做鹹了有哪些補救方法？湯做鹹了怎麼辦？
教你幾個妙招解決湯燉鹹的處理方法 1 加入麵粉或大米。用一塊消過毒的乾淨的紗布或者抹布包上兩茶匙的生粉 麵粉或大米，放在湯裡攪拌煮一下，鹽分就會被吸收進去，湯自然就變淡了。2 加入熟雞蛋。眾所周知雞蛋是很吸鹽的，平時炒雞蛋的時候，菜是淡的，但雞蛋就已經很鹹了，因此用煮熟的雞蛋放在鍋裡吸一會也能讓湯味...
菜太鹹了該怎麼辦呢？菜做鹹了怎麼辦補救？
關於菜解決鹹味的辦法有以下三個 方法一 在原鍋裡補充食材來稀釋鹽的味道，就沒這麼鹹了。方法2 加糖或者醋，因為糖和醋能起到遮蓋鹹味的作用。方法3 做好菜後把湯汁倒出去。這第4種方法就是將食材洗了重新再炒一遍。菜做鹹了怎麼辦補救？菜炒鹹了補救方法。1 加水。水可以稀釋鹽。2 加糖。加入糖之後，菜會沒有...
臘肉怎麼做不會太鹹，臘肉怎麼做才能不鹹了
1 做臘肉時按比例 10 2 2.5，根據個人口味調節 放鹽，醃5 7天就拿出來加工 煙燻 烤 風吹 晒 2 煮臘肉，要使比較鹹的臘肉變淡一些，可以用淘米水泡2 4小時，也可以在煮的時候，在湯裡放幾個切開的土豆，這樣煮出來的臘肉就不會鹹了。做臘肉時多放點鹽可以使臘肉不容易變質，鹽放少了肉可能就醃不好...