1樓：匿名使用者
一、如果尚來是半成品
放入源煮爛的黃豆，重新發酵。步驟：
將黃豆直接放入炒鍋中，不要放油，幹鍋中火翻炒，直到豆子炒到微微有點糊的顏色。
炒好後，要用涼水洗。
將洗好的豆子放入鍋中倒入豆子3倍量的清水大火燒開。蓋上蓋子小火要煮大約1個小時，煮到豆子用手指就能碾碎的狀態就可以了，注意不要幹鍋要經常的攪動一下，如果水煮的幹了，可以再往裡面加熱水，不要加涼水。
將煮乾的豆子碾碎，加入半成品醬，繼續發酵。
二、如果已經是成品
炸醬。重新下鍋，在醬裡放水，放糖，攪勻，煮開。或者
放少點豆油，放兩個雞蛋，攪勻，等火大點後放進鹹的醬煮開，再放點蔥花去味，加水，是否加糖取決於味道。或者
放少點豆油，放甜麵醬，加水，攪勻，等火大點後放進鹹的醬煮開，是否加糖取決於味道。
2樓：大寶加菲
少蘸~~~！！！！！
3樓：匿名使用者
你覺得加糖可以麼-。-
4樓：素顏也傾城
1444戶
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菜太鹹了該怎麼辦呢？菜做鹹了怎麼辦補救？
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