1樓：社會觀察員小關
關於菜解決鹹味的辦法有以下三個：
方法一：在原鍋裡補充食材來稀釋鹽的味道，就沒這麼鹹了。
方法2：加糖或者醋，因為糖和醋能起到遮蓋鹹味的作用。
方法3：做好菜後把湯汁倒出去。
這第4種方法就是將食材洗了重新再炒一遍。
菜做鹹了怎麼辦補救？
2樓：我愛學習
菜炒鹹了補救方法。
1、加水。水可以稀釋鹽。
2、加糖。加入糖之後，菜會沒有本身那麼鹹。
3、加入土豆。如果鹽放多了，這時候就趕緊削一個土豆，然後切塊放到鍋裡，鍋裡的鹹味會被土豆吸收一部分。
4、加點醋。醋的味道會使得鹹味降低很多，而使做的菜有一股淡淡的酸味。
菜炒鹹的壞處：
菜炒鹹對身體很不好，不僅僅是味道特別的鹹，影響了食物的口感，尤其是會對身體帶來危害，經常吃一些過鹹的食物，容易導致身體出現水腫的情況。
並且導致出現身體上火的表現，比如說出現口腔潰瘍，傷口發炎，如果身上出現了傷口，更加是不利於恢復的。
以上內容參考：人民網-食用鹽吃多的危害 四類人飲食過鹹真要命。
菜太鹹了有什麼辦法解決菜
3樓：
摘要。第一種方法：加土豆當我們炒的菜太鹹了的時候，我們可以切上幾片土豆，把它放在菜裡面一起炒，土豆很能吸收鹽分，而且還不會破壞菜品本身的味道。
我們的菜炒好之後，要是不喜歡吃土豆的，也可以把土豆夾出來，這樣一道鹹的菜就會變得合口了。第二種方法：加豆腐平時我們做的湯或者燉的菜，鹽放多了太鹹，這時我們可以切上點豆腐一起來燉，豆腐不僅可以吸鹽，要是湯辣了點，放入豆腐也能吸辣。
而且豆腐本身具有大豆的鮮香，我們加了豆腐，還能增加湯的鮮美。第三種方法：加粉條燉菜要是鹹了，我們還可以往裡面加入一點粉條，因為粉條本身就比較吸水，我們把粉條放進湯裡一起燉，可以有效的稀釋湯裡面的鹽分，這樣菜就不會那麼鹹了。
第四種方法：加澱粉我們在碗裡倒上一點清水，然後在加入一點澱粉，用筷子將它們攪拌均勻。接著把這個澱粉水倒進鹹的菜裡面，這樣菜品就不會那麼鹹了。
因為澱粉也有非常好的稀釋鹽的作用，我們可以在稍微把它翻拌翻拌，將菜勾芡一下，這樣炒出來的菜還會更加好吃。
菜太鹹了有什麼辦法解決菜。
第一種方法：加土豆當我們炒的菜太鹹了的時候，我們可以切上幾片土豆，把它放在菜裡面一起炒，土豆很能吸收鹽分，而且還不會破壞菜品本身的味道。我們的菜炒好之後，要是不喜歡吃土豆的，也可以把土豆夾出來，這樣一道鹹的菜就會變得合口了。
第二種方法：加豆腐平時我們做的湯或者燉的菜，鹽放多了太鹹，這時我們可以切上點豆腐一起來燉，豆腐不僅可以吸鹽，要是湯辣了點，放入豆腐也能吸辣。而且豆腐本身具有大豆的鮮香，我們加了豆腐，還能增加湯的鮮美。
第三種方法：加粉條燉菜要是鹹了，我們還可以往裡面加入一點粉條，因為粉條本身就比較吸水，我們把粉條放進湯裡一起燉，可以有效的稀釋湯裡面的鹽分，這樣菜就不會那麼鹹了。第四種方法：
加澱粉我們在碗裡倒上一點清水，然後在加入一點澱粉，用筷子將它們攪拌均勻。接著把這個澱粉水倒進鹹的菜裡面，這樣菜品就不會那麼鹹了。因為澱粉也有非常好的稀釋鹽的作用，我們可以在稍微把它翻拌翻拌，將菜勾芡一下，這樣炒出來的菜還會更加好吃。
親，菜太鹹了有以上四種補救方法哦，分別是：1，加土豆2，加豆腐3，加粉條4，加澱粉。
菜太鹹怎麼辦小竅門
4樓：生活小常識
菜，名詞，我們生活中指的「菜」通常是能做副食品的植物，如蔬菜；或經過烹調供下飯下酒的蔬菜、蛋品、魚、肉等，那麼菜太鹹怎麼辦小竅門？
1、 做肉類、辣味菜的時候，如果不小心加多了鹽，可以放一些糖進去調味。
2、 糖能減弱舌頭對鹽和辣的感覺，食物味道也更有層次，所以不少辣口的菜式裡，像川菜，嚐起來會有點甜。不過這招並不能減少鹽分的攝入量，所以千萬不能長期使用。
3、 做湯的時候鹽放多了，只需要拿一塊乾淨的紗布，包裹上兩勺生粉、麵粉或大米，扔在鹹鹹的湯中，攪拌一下，鹽分就會被吸收了，湯也就變淡了。
關於菜太鹹怎麼辦小竅門內容的介紹就到這了。
做菜鹹了怎麼辦 菜做鹹了怎麼辦
5樓：陽光生活
1、做菜鹹了可以往裡面加水，會降低菜的鹹味，不過這樣會使得菜變味道。
2、加糖，糖的甜味可以使得菜變得沒那麼鹹。
3、加醋，醋的味道會讓使鹹味降低很多。
4、可以往裡面加幾片土豆，土豆可以吸收鹹味。
5、或者往裡面放幾塊豆腐，豆腐可以吸附菜的鹹味。
菜鹹了怎麼補救
6樓：潮孤陽
五、菜中加點醋。
醋的味道會使得鹹味降低很多，但會使做的菜有一股淡淡的酸味。
菜做鹹了還是有方法補救的，不過補救之後的口味肯定和原口味有點差別，所以我們還是儘量控制不要放多了鹽。
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