1樓：撿心事的兔子
醃的蘿蔔太鹹可抄以做為配菜和其bai他食材一起炒制，並且不du用加鹽，這樣zhi就可以綜合醃dao蘿蔔的鹹味了。下面介紹做法：
準備材料：醃蘿蔔1個、酸辣椒10個、熟牛肉200克、蒜瓣3粒、生薑1塊、幹辣椒1個、花椒5粒、蒜苗2棵 、雞精1勺
製作步驟：
1、酸辣椒，醃蘿蔔切成塊兒，熟牛肉切成薄片，蒜瓣剁碎，生薑切成小丁，幹辣椒切成段
2、鍋燒熱倒入適量的油，放入熟牛肉煸炒至牛肉微焦3、把煸炒好的牛肉撥到一邊，放入蒜瓣，生薑，花椒，幹辣椒炒出香味兒4、放入醃蘿蔔，酸辣椒和蒜苗翻炒均勻
5、起鍋前加入適量的雞精翻炒均勻即可食用（醃蘿蔔已經很鹹了，無需再加鹽）
6、成品圖
2樓：
我媽醃漬蘿來卜幹要
源分好幾步的：
首先，蘿蔔洗淨切小塊兒，入開水過一下，晒乾；
然後，用粗鹽把蘿蔔乾醃漬一週後，取出洗淨。晾晒去除部分水分；
最後，加調料，罈子底下先撒點細鹽，鋪上一層蘿蔔乾，再撒一點細鹽，白糖，味精，十三香，薑末，辣椒末和米醋少許，就這樣一層一層的碼上壓實，最後用一小石頭壓緊，一週就可以吃了。
這樣醃漬出來的蘿蔔乾香脆可口，而且儲存時間很長，切忌不要加醬油，蘿蔔乾易長毛。
如果你已經醃好了，太鹹的話就在吃的時候拿出來洗洗，然後加以上調料（如白糖、米醋都對鹹有中和作用）拌拌吃。
3樓：
先加溫水中和一下，再放點糖..炒菜時加糖可以中和鹹味,醃蘿蔔還沒試過..
酸蘿蔔放鹽醃製的時候鹹了怎麼辦，能補救嗎
4樓：匿名使用者
適當加點糖就行。再加一點辣醬成酸辣會更可口的。
5樓：局外人
首先，bai蘿蔔洗淨切小塊兒，du入開水過一下，晒乾；
然後，zhi用粗鹽dao把蘿蔔乾醃漬一週後，版取出洗淨。晾晒去除部權分水分；
最後，加調料，罈子底下先撒點細鹽，鋪上一層蘿蔔乾，再撒一點細鹽，白糖，味精，十三香，薑末，辣椒末和米醋少許，就這樣一層一層的碼上壓實，最後用一小石頭壓緊，一週就可以吃了。
這樣醃漬出來的蘿蔔乾香脆可口，而且儲存時間很長，切忌不要加醬油，蘿蔔乾易長毛。
如果你已經醃好了，太鹹的話就在吃的時候拿出來洗洗，然後加以上調料（如白糖、米醋都對鹹有中和作用）拌拌吃。
6樓：匿名使用者
把酸蘿蔔切片用鹽水泡半天就不太鹹了
鹹菜醃得太鹹怎麼辦
7樓：匿名使用者
食用前：鹹菜如果醃的太鹹的話，在吃之前可以先過過水，如果鹹度實在高，專吃前可以泡一段時間再屬吃。
食用時：在吃的時候可以加一點糖和醋，這樣可以掩蓋一點鹹菜的鹹度。醃鹹菜是一道美味的菜餚。
醃鹹菜用醬油：
用生抽好，有醬油的香味，老抽顏色太濃，味道也不如生抽。
生抽是起調理菜的鮮味，老抽是主要調色的。
8樓：
食用抄前：鹹菜如果醃襲的太鹹的話，在吃之前可以先bai過過水，如果鹹度實
du在太高zhi的話，吃前可以泡一段時間dao再吃。
食用時：在吃的時候可以加一點糖和醋，這樣可以掩蓋一點鹹菜的鹹度。
醃鹹菜是一道美味的菜餚。醃製就是讓食鹽大量滲入食品組織內來達到保藏食品的目的，這些經過醃製加工的食品稱為醃製品。鹽醃製品有醃鹹菜、醃肉、醃禽蛋、醃製小黃瓜、醃蘿蔔乾等。
9樓：匿名使用者
把鹹菜撈出來用水泡泡 吃時加一點糖和味精
10樓：星光藍寶
吃的時候用水多泡泡不就行了~呵呵~~
11樓：匿名使用者
用水泡泡 放些醋在裡面 再家點香菜什麼的
泡酸蘿蔔水鹹了怎麼辦，酸蘿蔔放鹽醃製的時候鹹了怎麼辦，能補救嗎
加一點糖啊 改下口味 味道不錯哦 酸蘿蔔放鹽醃製的時候鹹了怎麼辦，能補救嗎 適當加點糖就行。再加一點辣醬成酸辣會更可口的。首先，bai蘿蔔洗淨切小塊兒，du入開水過一下，晒乾 然後，zhi用粗鹽dao把蘿蔔乾醃漬一週後，版取出洗淨。晾晒去除部權分水分 最後，加調料，罈子底下先撒點細鹽，鋪上一層蘿蔔乾...
重慶酸蘿蔔老鴨湯裡酸蘿蔔怎麼醃製的
將蘿蔔一分為八份，然後將每份蘿蔔切小片，每小片大概1mm，如下圖，這步比專較麻煩，但慢工出細 屬活，這樣做法吃起來的口感非常好，然後每兩三公分處切斷，本人比較懶，把整份蘿蔔都切好了細片，然後才分開切斷。懶的mm用削皮刀削成薄片也可以。2.醃蘿蔔 切好的蘿蔔用大盆裝起，將準備好的鹽倒入，大概每十五分鐘...
酸辣蘿蔔條的醃製方法，辣蘿蔔條怎麼醃製好吃
你好，很高興你的問題解答如下醃蘿蔔條 原材料 蘿蔔5斤 食鹽280克 十三香 白糖 辣椒麵。製作步驟 醃蘿蔔條1 先把蘿蔔5斤洗乾淨切成長條 不要把蘿蔔皮削掉哦 蘿蔔條不要切的很長了，在中間切上2刀，稍微短一點就可以。2 把切好的蘿蔔條放在一個盆子中，放上食鹽280克攪拌均勻殺一下水分，最好醃一晚上...