1樓：北海數碼站
1坐月子可以吃紫薯嗎
坐月子是可以吃紫薯的。紫薯中的膳食纖維較多，且不易被人體所消化，因此具有很好的通便效果，所以坐月子期間適當吃一些紫薯是很有好處的。
紫薯中還含有其它薯類食物都無法比擬的花青素，是天然的自由基清除劑，可幫助人體對付自由基(許多證據表明自由基可導致脂肪、蛋白質和核酸的氧化損害，是一些疾病如癌症、心血管疾病和神經性疾病的重要**)。對於產後媽咪的傷口恢復也是很有幫助的。
2坐月子吃紫薯注意事項
1、月子媽媽在吃紅薯時最好不要生吃，生食不宜消化，在吃的時候也一定要注意清洗乾淨，否則會造成腸胃疾病。
2、在吃紫薯前後不要吃柿子，因為柿子是大寒的食物，而紫薯也是大寒的食物，兩者在一起吃，會導致胃部消化粘膜受損，胃出血等情況發生，在食量多的情況下，應該至少相隔五個小時以上。
3、紫薯的含糖量較高，未被吸收的糖分在腸道里發酵，易對溼阻脾胃、氣滯食積者引起腹部不適。所以坐月子期間不宜多食紫薯。
3適合坐月子的紫薯的做法
紫薯南瓜小米粥
準備材料：小米100克、南瓜200克、紫薯150克、糯米粉適量、冰糖適量。
做法：1、首先將南瓜切成厚片，紫薯切成小塊。
2、中倒入小半鍋清水，將南瓜片隔水蒸二十分鐘，鍋中再倒入適量清水，將紫薯隔水蒸二十分鐘。
3、準備一個碗，將南瓜壓成泥，將紫薯倒入保鮮袋中，封口，壓成泥。準備好紫薯泥，加入兩勺糯米粉，倒入少量清水，拌勻，團成丸子。
4、鍋中倒入小半鍋清水，下入洗淨的小米，大火燒開，轉小火，煮五分鐘，去除浮沫，再下入南瓜泥，拌勻，煮十五分鐘，最後下入紫薯丸子，加入兩勺冰糖調味，煮五分鐘，即可出鍋。
紫薯南瓜餅
準備材料：南瓜500g、紫薯300g、糯米粉350g、油適量、煉乳適量。
做法：1、南瓜去皮，紫薯去皮，將南瓜和紫薯放在蒸鍋裡隔水蒸熟。
2、蒸熟的南瓜放進大碗裡按成泥，加入糯米粉，糯米粉要一點一點的加進去揉成麵糰。
3、蒸好的紫薯用勺子壓成泥，放入煉乳，拌均勻，紫薯餡分成大小差不多的小麵糰。
4、取一個糯米糰壓成薄餅狀，中間放上紫薯泥包好收口，放進芝麻碗裡，均勻的粘上芝麻。
5、平底鍋裡倒入適量油燒熱後放入壓扁的南瓜餅，煎至兩面金黃即可。
2樓：苦苦的掙扎
可以吃女性坐月子期間，身體元氣會大量消耗，可是剛生產之後的女性身體極度虛弱，卻又要進行母乳餵養。所以，坐月子期間的女性補充營養是必要的，而且飲食還需要合理搭配。那麼，坐月子能不能吃紫薯？
坐月子的女性是可以吃紫薯的，而且紫薯維生素的含量要比普通紅薯高出很多，產婦食用後也具有很高的營養價值。但是紫薯屬性偏寒，容易傷胃最好還是不要過量食用。月子期間的女性在飲食方面最好選擇流食，或半流失的食物為主。
月子期間的女性吃紫薯的好處有哪些？
1、平穩血壓：紫薯除了營養要高於普通紅薯外，鉀元素對於平穩血壓也是極其有利，因為鉀元素可以促進血管舒張，自然就可以平穩血壓的作用。
2、預防多種疾病：很多朋友不明白紫薯的顏色到底是怎麼回事，其實紫薯的顏色主要**就是花青素。然而，花青素具有很好的清潔作用，所以經常食用紫薯可以預防多種疾病的發生。
3、促進消化：紅薯具有預防便祕的功效，同樣紫薯也具有這樣的功效。紫薯中的纖維素會增加排洩物的面積，從而促進腸道運動。
自然就會預防便祕的問題，紫薯在好也不要過度食用，不然會引起消化不良的現象。
3樓：終極鬥士
可以作為輔食適量食用，製作方法如下，主料1人份大米50克
紫薯80克
輔料枸杞3克
冰糖10克
水300毫升
輔料步驟1紫薯粥的做法大全
準備好食材
步驟2紫薯粥的做法**
紫薯80g切丁
步驟3紫薯粥的家常做法
大米50g，水200ml，清洗乾淨
步驟4紫薯粥的簡單做法
將洗好的大米倒入鍋中，倒入紫薯，冰糖10g，大火煮沸步驟5紫薯粥怎麼吃
碗中放入枸杞3g即可食用
4樓：騎著蝸牛當房車
產婦能吃紫薯。紫薯含硒和花青素比普通紅薯高几倍，產婦食用有很高的保健價值。但是紫薯性偏寒，較傷胃，產婦不宜吃太多。
1、平穩血壓 紫薯除了一般薯類的營養優勢之外，鉀和鐵等微量營養素含量十分豐富，使其健康功效明顯提高。鉀能舒張血管、促進鈉排洩等功能，使得鉀在平穩血壓的過程中居於不可缺少的主角地位；而鐵在人體內參與細胞的形成與成熟，維持正常的造血功能。產婦食用可有效緩解產期高血壓。
2、預防多種疾病 紫薯的顏色來自於花青素，花青素是天然強效的自由基清除劑。大量的研究證實，花青素對100多種疾病有預防和**作用。花青素可透過血腦屏障清除自由基，從而保護大腦組織，同時能減少抗生素給人體帶來的***。
產婦食用可預防多種疾病，儘快恢復分娩中失去的元氣。 3、促進消化 紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，排出糞便中的有毒物質和致癌物質，保持大便暢通，防止胃腸道疾病的發生。產婦食用可有效預防便祕。
4、健美健身
紫薯莖尖嫩葉中富含維生素，蛋白質、微量元素、可食性纖維和可溶性無氧化物質，經常食用則具有**、健美和健身。產婦食用對產後纖體有很好的幫助。
產婦吃紫薯的做法
紫薯花朵鬆糕的做法 用料：粘米粉80克，糯米粉30克，牛奶60毫升，糖粉20克，紫薯泥60克。 做法：
1、紫薯切塊蒸熟，壓成泥。 2、紫薯泥、糯米粉、粳米粉混合，搓成細細的微溼的粉，愛吃甜的可以加些綿白糖。 3、將搓好的粉置入模具，稍微壓一下，大火蒸20分鐘即可。
小貼士： 1、紫薯泥倒入混合粉中，慢慢用手搓勻。然後一點點的加入牛奶，慢慢加，邊加邊搓，直到搓成均勻粉狀。
不能太始，太溼就很難過篩。 2、最好用料理機打一下，這樣比較好過篩，最好篩多幾次，篩得多就比較鬆。 3、糖不要放太多，淡淡的甜味道最好。
紫薯苦瓜圈的做法 用料：苦瓜1條，紫薯1-2個，蜂蜜適量。 做法：
1、紫薯去皮切小塊，紫薯塊放保鮮袋裡，撒入一點水，高火微波爐轉3分鐘，微波爐轉熟的紫薯塊用勺子按碎。 2、然後淋入蜂蜜，攪拌均勻成泥。 3、苦瓜洗淨去兩頭，中間切兩段，去瓤。
4、水燒開，焯一下苦瓜。 5、焯好的苦瓜用涼水沖涼往苦瓜裡填滿紫薯泥，壓緊實即可。 小貼士：
1、在紫薯放涼後再淋入蜂蜜，這樣不會破壞蜂蜜的營養。 2、焯水後苦瓜放到涼水裡冰一下，會保持苦瓜的綠色和脆的口感。
3、紫薯裡放些蜂蜜是為了增加紫薯的粘稠度，也會增加些甜度。
5樓：匿名使用者
像紅薯和紫薯都是常見的食物了，而這兩種食物的烹飪方式有很多種，可以用來煮稀飯，也可以直接煮著吃的，不過紫薯比紅薯會更有營養一些，所以紫薯的**比紅薯**也要高一些，早上會煮點紫薯吃也很不錯。那麼產後坐月子能吃紫薯嗎？
紫薯的顏色就是紫色的了，跟普通的紅薯還是有一定的區別呢，產婦在坐月子期間也是可以吃紫薯的，不用擔心吃紫薯會對自己身體帶來什麼不利的影響。相反產後適當的食用紫薯也是有一定的保健作用的，所以產婦可以放心吃紫薯的呢。
紫薯跟紅薯都是有一個共同的作用，就是可以促進腸道的蠕動的，如果產婦在坐月子的時候發現便祕比較嚴重的話，就可以適當的吃一些紫薯，裡面的纖維素含量就會很高，所以在吃了紫薯之後就會使得糞便變得很軟，在排便的時候很容易的就排出來了。
不過對於一些胃不好的產婦來說，就不太適合吃紫薯了。因為本身紫薯就是一種寒涼的食物，如果吃了太多的紫薯，很有可能就會傷害到腸胃，特別是腸胃不太好的產婦，本身胃部就已經不好了，在吃了紫薯之後，會讓胃部產生胃酸，會感覺到胃更加難受的。因此，胃不好的產婦不要吃紫薯比較好。
紫薯和紅薯的營養有什麼區別？
6樓：凡間
它們都是鼠類，具體的區別可能在於維生素上面有一點點區別吧！
7樓：啊咯
紅薯是黃、橘黃、淺黃色，而紫薯呈紫色或深紫色，他們都含維生素、礦物質、果膠、膳食纖維、澱粉等營養成分，另外紫薯含有豐富的花青素，而紅薯則含有大量的胡蘿蔔素。
8樓：嘻嘻嘻嘻嘻
紫薯在普通紅薯的營養成分外，還富含花青素和硒元素
花青素是一種強有力的抗氧化劑，它能夠保護人體免受自由基的損害，具有抗癌，預防心腦血管疾病，保護肝臟等作用。
硒元素已被世界醫學界稱為超級巨星、生命火種和抗癌之王，是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素。
9樓：大連林少
1、營養價值不一樣：紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。紫薯為花青素的主要原料之一。
2、外觀不一樣：紅薯塊根的形狀、皮色和肉色因品種或土壤不同而異。紫薯表面棕色或黑色，斷面白色、黃色或紫色。
紅薯和紫薯可以一起吃嗎
10樓：匿名使用者
紫薯和紅薯都是比較常見的薯類。從營養功效來看紫薯要略勝一籌，他們是可以在一起吃的。平時生活當中適當的吃一些紫薯或者紅薯，有很好的保健的作用，尤其是還有一定的抗氧化作用，在防癌抗癌，預防腸道腫瘤方面能夠發揮很好的效果，當然在吃紫薯或者紅薯的時候要了解一些飲食禁忌。
紫薯不能和什麼一起吃
1、紫薯不和柿子同吃
紫薯不宜和柿子一起吃。紫薯會導致胃酸分泌增多，而柿子中含有較多的鞣酸等物質會與胃酸反應產生沉澱物，輕者可能會覺得腸胃不適，嚴重的可能引起腸胃出血、胃潰瘍等。
2、紫薯不和西紅柿同吃
紫薯不宜和西紅柿一起吃。這還是因為西紅柿中含有大量的蘋果酸、檸檬酸等酸性物質很容易使紫薯在胃中形成不容易被消化吸收的物質，這樣很容易使人出現腹痛、腹瀉、消化不良等不適。
3、紫薯不和螃蟹同吃
紫薯不宜和螃蟹一起吃。紫薯性偏寒，而螃蟹是寒涼食物，脾胃虛寒的人最好不要將紫薯和螃蟹一起吃，否則很容易引起腹瀉。另外螃蟹比較容易引起過敏，過敏體質的人也要注意。
4、紫薯不和白酒同吃
紫薯不宜和白酒一起吃。紫薯屬於澱粉類物資，而白酒中含有的酒精很容易與其發生化學發應而產生有毒物質。除了白酒之外，任何酒精飲品都最好是不要和紫薯一起吃。
5、紫薯不和過甜食物同吃
紫薯不宜和太甜的食物一起吃。這是因為紫薯中糖分含量較高，如果和太甜的食物一起吃的話，會增加反流的可能性。所以紫薯最好是不要和太甜的食物一起吃。
紫薯能**嗎
紫薯是一種理想的**食品，它所含的熱量非常低，比一般米飯低得多，所以食用後不僅不用擔心會發胖，反而起到**作用。紫薯中還含有一種類似雌性激素的物質，對保護**、延緩朽邁有一定的作用，國外很多女性把紫薯當作駐顏美容食品。
紫薯紅薯黃薯有啥區別，紫薯和紅薯營養有區別嗎
顏色不一樣，味道差不多。營養也有點區別，但是不大。紫薯就是紅薯的一種，只是中心的顏色是紫色的，同時相對一般紅薯而言，紫色紅薯一般用於色素加工，在食用時往口感也不是很好，不過有些紫色紅薯含硒量相對高一點，硒是一種抗癌物質。紫薯呈現的紫色，主要源於其含有的 花青素 如果說紫薯所具有的特色營養價值，那麼當...
紫薯發芽還能吃嗎，紫薯發芽了還能吃嗎
紫薯含有豐富的膳食纖維，是 人士的最佳食物選擇之一。但不少人因為不會儲存紫薯，就隨意放任它發芽，發現後又害怕吃了有毒素，對身體不太好。那紫薯發芽了還能吃嗎?一 紫薯發芽了能不能吃 1.紫薯在發芽後就不要吃了，這和土豆發芽不能吃是一樣的道理。它們都屬於澱粉類食物，發芽的過程中，酶就會被降解，從而產生毒...
紅薯有什麼食用禁忌嗎，紫薯有哪些食用禁忌？
一般都沒有不能與紫番薯同吃的東西！1 蘿蔔 萊菔 蘆菔 嚴禁與橘子同食，否則易患甲狀腺腫 忌與胡蘿蔔 何首烏 地黃同食 服人蔘時也應忌食。2 甘薯 紅薯 白薯 地瓜 山芋 不能與柿子同食，兩者相聚後會形成胃柿石，引起胃脹 腹痛 嘔吐 嚴重時可導致胃出血等，危及生命 也不宜與香蕉同食。3 韭菜 起陽草...