1樓：匿名使用者
把壞處削掉就能吃了，與一般的紅薯無異。
2樓：香豬媽
扔了吧，與吃壞肚子相比，扔一個紫薯價值無幾
3樓：匿名使用者
不能吃，食物的變質會產生致癌菌。為了健康寧扔勿吃。
4樓：匿名使用者
發芽的話會有毒素，不知道你說的壞是什麼程度，但多少會有些本不該有的味道，建議不要用自己的腸胃來開玩笑，畢竟不是什麼大價錢的東西。吃壞了肚子沒必要
紫薯壞了吃了會不會中毒
5樓：志願山東
那是肯定和必須的，為了健康扔掉吧
6樓：彥可晴
處事要謹慎小心，凡事皆有因果，能吃的東西給扔掉或放壞了，皆逃不了因果，因果絲毫不爽，誰也替不了誰。各人生死各人了，各人吃飯各人飽。
問：**常叫我們要學歷代祖師，但在如此優裕的環境，食、衣、住皆不欠缺，當如何學起？
師答：我們不去貪它、著它，只要過得去就好了，不能說東西多，就拼命地吃，這就是貪念。也不能故意吃得少，餓肚子，依自己食量而定，吃飽就好了，不去分別好吃不好吃。
以前東西都是自然的，現在的東西都是化學的或灑過農藥，真的不能吃或壞了，就不要吃，亂吃、吃多了死翹翹。貪一枝草，都要再來輪迴，佛要多念一點才好。——廣欽老和尚
馬鈴薯紫薯等壞了發芽了會有毒，所以要有所瞭解。
紫薯壞了一點還能吃嗎
7樓：楊子電影
把紫薯壞的地方切還能吃。薯含有豐富的膳食纖維、澱粉、維生素、微量元素（硒、鐵、鈣、鉀 等）及花青苷、糖蛋白、胡蘿蔔 素、去氫表雄（甾）酮等多種功能性因子。
具有抗氧化、抗腫 瘤、增強記憶、預防高血壓、修補心肌、減輕肝機 能孫咐障礙、增強機體免疫力等功能。
紫薯中的糖蛋白，能預防心血管系統的脂肪堆積，保護動脈血管的彈性，預防肝臟和腎臟中結締組織萎縮，促進消化道、呼吸道及關節腔的潤滑作用，膳食纖維具有預防便祕和結腸癌、預防心血管疾病、**肥胖症、消除則耐純外源有害物質等功效。
紫薯中多酚類化合物與艾滋病毒外層蛋白質發生選擇性結合畝鍵形成免疫功能，使之 阻礙hiv感染，被認為是抑制艾滋病發病的重要物質。
8樓：記憶蛋餃
不能。紫薯壞了一點也就是食物發生了變質正核，食品發生物理變化使外形變化，以及在以微生物為主的作用下所發生的腐敗變質，包括食品成分與感官性質的各種酶性、非酶性變化及夾雜物汙染，從而使食品降低或喪失食用價值的一切變化。食用變質的食物可致使人體致病，對人體無益。
因空氣中氧的作用，引起食品成分的氧化變質；因食品內部所含氧化酶、過氧化酶、澱粉酶、蛋白酶等的作用，促進食品代謝作用的進行，產生熱、水蒸氣和二巧鏈氧化碳，致使食品變質；因昆蟲的侵蝕繁殖和有害物質間接與直接汙染，致使食品腐敗。
9樓：拾萬里之外
把紫薯壞的地方切了還能吃。
紫薯（ipomoea batatas (l.) poir.旋花科 convolvulaceae 番薯屬）又叫黑薯，薯肉呈紫色
至深紫色。它除了模或具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。紫薯為花青素的主要原料之一。
食用價值：
其富含蛋白質、顫臘澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，同時還富含硒元素和花青素。紫薯營養豐富具特殊保健功能，其中的蛋白質氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素a可以改善視力和**的粘膜上皮細胞，維生素c 可使膠元蛋白正常合成, 防治壞血病的發生, 花青素是天然強效自由基清除劑。
具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素、鐵元素和花青素
。在日本國家蔬菜癌症研究中心公佈的抗癌蔬菜中名列榜首。另外，紫薯還可去皮烘乾粉碎後加工成粉，色澤美觀，營養豐富，是極好的食品加工原料，可作為各種糕點的主料或配料。
同時紫紅薯還將成為花青素的主要原料之一。紫薯從莖尖嫩葉到薯塊，均具有一定保健功能，是當前無公害、綠色、有機食品中的食品。
食用禁忌：
1、紫旦洞伍薯含有氧化酶，容易產氣，吃多了會腹脹、呃逆、放屁。
2、紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到燒心。
3、溼阻脾胃、氣滯食積者應慎食。
4、]忌單吃紫薯，應該搭配優質蛋白的食物一起吃，營養更全面。
5、忌生吃。紫薯要熟透再吃，因為澱粉粒不經高溫破壞難以消化。
10樓：eros桀
把壞的地方切了。就可以。
長芽的紫薯還能吃嗎？
11樓：抱香蕉睡覺
不可以食用發芽的紫薯。
發芽紫薯有毒素，導致紫薯腐爛損害人的身體健康。紫薯發芽，澱粉和糖都會降解為發芽所需的養分，降解過程中紫薯會釋放一些毒素，導致紫薯易黴變腐爛（因澱粉分解作用水分增加了，易壞）發芽的紫薯變軟且口感差。
新鮮紫薯不僅好吃，而且很有營養。然而，買多了放在家裡，往往不久就會發芽。如果想讓紫薯儲存期長一點不發芽，只要把買來的紫薯放在太陽下晒半天，然後置於乾燥之處，紫薯既不會發芽，又會增加甜度。
12樓：聊資閔高卓
地瓜的藤蔓都可以吃。應該可以吃。不像土豆。
紫薯爛了一點還能吃嗎
13樓：匿名使用者
不要吃，因為它的壞的細菌已經感染了其他的地方，只是我們肉眼看不到而已
紫薯有部分壞了，剩餘部分能吃嗎？
14樓：銀色的明天
最好不要吃，壞了的紅薯已經黴變，況且沒必要，價值不高，沒必要拿身體做實驗。祝你健康。
15樓：米粒
不行了。扔掉 吧 紅薯 土豆是最怕壞了 長芽了 有毒的
16樓：夏燚
建議別吃了，有些細菌是看不到的，健康第一！
紫薯爛了一點還能吃嗎，紫薯爛了削掉可以吃嗎
17樓：陌上_卿名酒酒
紫薯爛了一點還能吃嗎 ？
不建議吃。 紫薯爛了一點就是表面內部受到了細菌的侵襲，這樣的紫薯是不能食用的，食用後對身體的損傷是比較大的，肉眼看到的只是爛了一點，其實整個紫薯都受到了汙染。
紫薯爛了削掉可以吃嗎 ？
不建議吃。 紫薯外表出現了明顯的潰敗，其實內部早就已經受到細菌的侵佔了，可能看起來沒有什麼損傷，但其實紫薯整體都已經發生了質變，食用後可能會損傷身體，所以，不建議食用。
紫薯為什麼都壞了，買回來一切裡面都有一半壞，切掉能吃嗎還？
18樓：匿名使用者
切斷壞的可以吃，壞的部分多於好的部分就扔掉吧
19樓：陽城幹部
紫薯全是轉基因的，最好別吃……
紫薯發芽還能吃嗎，紫薯發芽了還能吃嗎
紫薯含有豐富的膳食纖維，是 人士的最佳食物選擇之一。但不少人因為不會儲存紫薯，就隨意放任它發芽，發現後又害怕吃了有毒素，對身體不太好。那紫薯發芽了還能吃嗎?一 紫薯發芽了能不能吃 1.紫薯在發芽後就不要吃了，這和土豆發芽不能吃是一樣的道理。它們都屬於澱粉類食物，發芽的過程中，酶就會被降解，從而產生毒...
吃紫薯不能吃烤肉嗎
沒有這樣的說法的。不過吃紫薯，再吃烤肉，會膩著，喝點飲料比較好。誰說的 吃紫薯不能吃烤肉 扯淡！會犧牲啊？這兩樣一起吃容易長膘到是真的。樂事薯片到現在一共有幾個口味了？你好，樂的薯片到現在已經有。11種口味了。每種口味都有自己的特點，最喜歡吃麻辣味的。天吶，你問的這個問題好高階呀，樂事薯片的味道現在...
女孩子為什麼不能吃烤紫薯，吃紫薯不能吃烤肉嗎
女孩子可以吃烤紫抄薯。襲 紫薯富含蛋白質 澱粉 果膠 纖維素 氨基酸 維生素及多種礦物質，同時還富含硒元素和花青素。紫薯營養豐富具特殊保健功能，其中的蛋白質氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素a可以改善視力和 的粘膜上皮細胞，維生素c 可使膠元蛋白正常合成,防治壞血病的發生,花青素是天...