1樓:文木
飲食養生首先要講「性」。「性」(或「氣」)是指食物有寒、涼、溫、熱等不同的性質,中醫稱為「四性」或「四氣」。
涼性或寒性凡適用於熱性體質和病症的食物,就屬於涼性或寒性食物。如適用於發熱、口渴、煩躁等症象的西瓜;適用於咳嗽、胸痛、痰多等症象的梨等都屬於寒涼性質的食物。
溫性或熱性與涼性或寒性相反,凡適用於寒性體質和病症的食物,就屬於溫性或熱性食物。如適用於風寒感冒、發熱、惡寒、流涕、頭痛等症象的生薑、蔥白、香菜;適用於腹痛、嘔吐、喜熱飲等症象的乾薑、紅茶;適用於肢冷、畏寒、風溼性關節痛等症象的辣椒、酒等,都是屬於溫熱性質的食物。
平性平性食物的性質介於寒涼和溫熱性質食物之間,適合於一般體質,寒涼、熱性病症的人都可選用。平性食物多為一般營養保健之品。如米、面、黃豆、山芋、蘿蔔、蘋果、牛奶等。
從歷代中醫食療書籍所記載的300多種常用食物分析,平性食物居多;溫、熱性次之;寒、涼性居後。一般說,各種性質的食物除都具有營養保健功效之外,寒涼性食物屬於陰性,有清熱、瀉火、涼血、解毒等功效;溫熱性食物屬於陽性,有散寒、溫經、通絡、助陽等功效。
中性和和平性食物
從中醫角度擔?澄鋟治?宕笮裕?
話閌瞧健⒑?⒘埂⑽隆⑷日饢逍浴o奶煳頤侵髡湃嗣嵌喑砸壞閆健⒑?⒘溝氖澄錚?
緋<?畝估唷⒛徑?取a剮緣氖稱分卸垢?
冉銑<??褂卸?稀⑺抗稀:?
緣氖澄錁褪強喙稀⑽骱焓痢⑽鞴?br>
平性食物有:大米、黃豆、黑芝麻、花生、土豆、白菜、圓白菜、胡蘿蔔、洋蔥、黑木耳、檸檬豬肉、主題、雞蛋,魚肉中的鯉魚、鯽魚、泥鰍、黃魚、鯧魚。另外我們日常裡飲用的牛奶也屬於平性食物。
涼性食物:
蕎麥、玉米、白蘿蔔、冬瓜、蘑菇、芹菜、萵筍、油菜、橙子、蘋果等等。
寒性食物:
小米、綠豆、海帶、綠豆芽、苦瓜、西紅柿、黃瓜、香蕉、西瓜、甜瓜等等。
溫性熱性食物常見的有:韭菜,芥菜,香茶,辣椒,花椒,生薑,蔥,南瓜,芥子,小茴香,刀豆,大蒜,酒、醋,杏子,桃,石榴,荔枝,栗子,胡桃肉,鱔魚,蝦,蚶、鱅魚,鰱魚,羊肉,狗肉,雀肉,豬肝,雞肉,豬肚,火腿,鵝蛋,鹿肉,熊掌等。
麵粉、豆油、酒、醋、黑豆;生薑、大蔥、大蒜、芹菜、芥菜、油菜
胡蘿蔔、韭菜、香菜;桂圓、荔枝、菠蘿、椰子、櫻桃、楊桃
大棗、蓮子、桃子、核桃、花生、葡萄、李子、栗子、桔子、羊肉、
狗肉、公雞肉、牛肉、羊奶、白鴿肉、黃鱔、草魚、各類蝦
2樓:乖浣浣
回答常見的溫熱食物有:
1.五穀雜糧類:高粱、糯米、刀豆等。
2.蔬菜類:洋蔥、韭菜、芥菜、大蒜、茴香、南瓜、香菜、辣椒、蔥、生薑等。
3.水果類:荔枝、杏、石榴、金橘、桃子、楊梅、山楂、龍眼肉等。
4.肉類:羊肉、狗肉、火腿、豬肚、雞腿等。
5.奶及奶製品:羊乳、乳酪等。
6.水產類:蝦、帶魚、鰱魚、鱅魚等。
7.調味品及其他飲品類:紅糖、飴糖、醋、花椒、八角茴香、胡椒、玫瑰花、桂花、茉莉花等。
8.堅果類:栗子、核桃、松子等。
希望能夠幫助到您 謝謝
祝您生活愉快喲
更多9條
哪些食物是熱性的食物,哪些食物屬於溫熱食物?
從在我國中醫藥學看來,我們所吃的東西之中,能夠分成熱性食物 寒性食物 溫性食物及其涼性食物這些,掌握食材的特性,有利於我們更強的調整飲食搭配,那麼什麼食物是熱性食物呢?下邊我們就來掌握下這些方面的內容,期待對您有一定的協助。最先能夠從色調上去各自,例如色調假如偏綠,那麼這類食材一般全是特性偏寒的,假...
熱性的水果有哪些,常見的熱性水果有哪些?
市場上常見的水果而言,菠蘿 溫州蜜柑 紅桔 南豐蜜桔 桃 李 杏 石榴 楊梅 山楂 棗 楊桃 檳榔等是溫性水果,食用後容易上火 草莓 獼猴桃 葡萄 美國提子 枇杷 荔枝 龍眼等屬於中性水果,它們性質較溫和,上火或清火的功能並不明顯 甜橙 臍橙 血橙 梨 蘋果 西瓜 香蕉等則屬於涼性水果,食用後能清火...
什麼是寒性食物?什麼是熱性食物?是如何區分的
涼性或寒性凡適用於熱性體質和病症的食物,就屬於涼性或寒性食物。溫性或熱性與涼性或寒性相反,凡適用於寒性體質和病症的食物,就屬於溫性或熱性食物。兩者可以從食物的顏色 味道 生長環境等方面來辨別。1 顏色偏綠,性偏寒 顏色偏紅,性偏溫。綠色植物接近地面,吸收地面溼氣,故而性偏寒,如綠豆 綠色蔬菜等。顏色...