1樓：在龍昌峽跑馬拉松的龍牙花
1：油茶是宣漢特有的美食。仔細磨好的米糊糊，加上自制的酥黃豆或者花生，再撒上蔥花、辣椒麵、大頭菜。一口下去，既有配菜的酥脆又有米糊糊的香軟。整個胃部都被喚醒了
2：格格兒。如果你覺得油茶太清淡了，那麼就不得不嚐嚐在宣漢隨處可見的「格格兒」。
宣漢人喜歡喝早酒，佐酒菜非「格格兒」不可。竹編的小蒸籠，內裡盛滿拌好作料的羊肉、牛肉等，疊寶塔一樣一層層地疊在鍋裡，當碼得高高的「格格兒」在汽水鍋裡雲山霧罩，噝噝水汽輕輕滴落、濃濃香氣盈盈繚繞
3：特色涼蝦。涼蝦並不是真正的蝦。
相傳古時彭家兒子為讓重病的母親吃上蝦，孝心感動神仙，使用米粉做成了涼蝦。隨著其母親恢復，涼蝦的製作也流傳開來。米白色的涼蝦在紅糖薄荷水中隨意晃動，盛在器皿裡很是可愛。
味道也是綿軟細膩，甜而不膩，頗受歡迎。
4：豆花牛肉。鮮嫩的豆花加上美味的牛肉，再撒上一把香菜或蔥花，簡直就是視覺跟味覺的雙重享受。
宣漢的牛肉可不是普通的牛肉，獨特的環境造就了載入《世界牛種名稱》的宣漢黃牛。肉質細嫩香滑和豆花簡直渾然天成。
2樓：易吻易親
宣漢美食都有很多，麻花，魚汁包，餃子等美食小吃。
3樓：中興安
宣漢美食都有哪些美食小吃這個可以去查閱一下資料。
宣漢美食有哪些?
4樓：1995萬事休
宣漢最出名的美食就是北京烤鴨和南壩燈影牛肉.了另外來宣漢的話推薦你去南街小吃街.
四川宣漢有那些小吃
5樓：我不想說你
我是宣漢人， 宣漢的小吃很多，早上有粉蒸格格（瘦肉、肥腸、羊肉）。酸辣粉、鋪蓋面、羊肉粉。
6樓：柳多多
你瑪德，酥魚是宣漢的嗎？你瑪德想騙人家那5分。。。
四川省達州市的特色小吃有哪些？
7樓：匿名使用者
燈影，萬源的巴山雀舌（茶葉）、舊院黑雞和黑雞蛋，渠縣的黃花，宣漢的竹蓀，開江的醉蝦，… …還有水八塊，
8樓：一個人薇筱
棒棒雞 大王包子 川北涼粉 羅包面 麻辣館 麻辣面等
9樓：
燈影牛肉 開江豆筍 還有蠻多的想不起來了
宣漢縣南壩鎮的小吃有哪些
10樓：濟南新支點餐飲職業培訓學校
宣漢縣南壩鎮的美食很多的。
比如:宣漢牛肉,峰城玉米,老君香菇,宣漢黃牛肉,達州脆李,廟安脆紅李,宣漢童記麻辣雞,「百里峽」牌老臘肉,麻辣雞塊,徐鴨子……還有好多。
四川宣漢美食都什麼好吃的？
11樓：匿名使用者
四川省達州市宣漢縣徐鴨子手撕鴨是採用大巴山深處百里峽土家族飼養的土鴨子，經徐代建繼承傳統工藝，通過多年反覆實踐創研出來的具有獨特風味的佳餚食品。產品一上市受到消費者的好評，遠銷省內外，是四川省第十屆運動會指定食品，受到22個國家考察團的讚揚，榮獲達州市首屆旅遊商品大賽獎。
「徐鴨子」手撕鴨採用傳統配方，在獨**藝上結合現代新技術、經過十多道工序精製加工而成，選料精細（鄉村純土鴨），風味獨特，香徹透骨，色鮮味美，油而不膩，高溫殺菌，真空包裝，是贈送親朋好友的佳品，外出旅遊的首選食品，也是居家生活的美味佳餚。
燈影牛肉是四川達縣的傳統名食。牛肉片薄如紙，色紅亮，味麻辣鮮脆，細嚼之，回味無究。燈影，即皮影戲，用燈光把獸皮或紙板做成的人 物剪影投射到幕布上。
用「燈影」來稱這種牛肉，足見其肉片之薄，薄到在燈光下可 透出物象，如同皮影戲中的幕布
清光緒年間，四川梁平縣有個姓劉的**落到達縣，以燒臘、滷肉為業。最初，他制 作的五香牛肉片厚肉硬，吃時難嚼，且易塞牙，銷路不暢。後來，劉氏日思夜想，逐 步加以改進，將牛肉切得又大又薄，先醃漬入味，再上火烘烤，賣時還淋上香油。
這 樣製作出的牛肉酥香可口，在市場上大受歡迎。劉姓商人生意興隆，並因此而發家致 富。其他人見有利可圖，紛紛仿製，燈影牛肉逐漸成為四川一大名產......
( 成都)
「燈影牛肉」是一道製作方法與眾不同，風味獨特的四川名菜。
相傳在清代光緒年間，四川梁平縣人劉仲貴，在四川北部大巴山南麓的達縣開了一家小酒店。劉仲貴精於烹調，為了闖出名氣，他精心研製了一種下酒佳餚。此菜用薄如紙片的牛肉製作，呈半透明狀，在燈前照看，可以透出燈影，所以名之為「燈影牛肉」。
不久，成都、重慶等城市相繼仿製。重慶的老四川館，將精心烹製的「燈影牛肉」放在一個小玻璃櫃內，裡面點一盞燈，入夜時望去如民間牛皮燈影，觀之者如堵，嘗之者如雲。從此「燈影牛肉」之名益彰。
「燈影牛肉」色澤紅亮，麻辣幹香，片薄透明，口味甘美。如今各著名川菜館都經營此菜。四川的達縣還大量生產「燈影牛肉」的罐頭食品，遠銷各地，受到食客好評。
宣漢的小吃有什麼，作文要寫，好寫的，有代表性的？
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