1樓：ly小小白
摺疊絲瓜瘦肉湯
材料絲瓜150g，豬裡脊肉100g ，蔥1根，姜2片，鹽1茶匙(5g)，白胡椒粉1/2茶匙(3g)，香油1茶匙(5ml)，高湯1碗(250ml)
1.絲瓜洗淨，去皮，切半圓片;豬裡脊肉洗淨，切薄片; 絲瓜瘦肉湯
蔥洗淨，切段備用。 2.鍋中倒入油燒熱後，爆薑片及蔥段，放入高湯、鹽，然後加入肉片。 3.加入絲瓜再改小火滾煮約5分鐘，盛入碗中，撒上白胡椒粉和香油，即可端出。
摺疊淡菜紫菜瘦肉湯
基本材料
瘦豬肉180克，淡菜90克，紫菜60克
(1)淡菜用水浸軟，洗淨;瘦豬肉洗淨，切絲，用鼓油、生抽、鹽、生粉醃10分鐘，紫菜撕成小塊，放鍋內炒片刻，去腥味和砂，用清水浸開，洗淨。
(2)把淡菜放入鍋內，加清水適量，文火煲沸15分鐘後，放入紫菜再煲沸，再放入瘦肉絲煲至肉熟，調味供用。
蘋果雪梨瘦肉湯
湯譜:蘋果雪梨瘦肉湯(1)中型蘋果半個，中型雪梨1個，豬裡脊 500克，無花果乾3個，南北杏仁各15克，枸杞3克。
(2)無花果、南北杏仁和枸杞用清水洗淨。蘋果和雪梨洗淨去核，但不用去皮，改刀切成大塊。
(3)將裡脊肉洗淨後切成4大塊，沸水中焯燙3分鐘後撈出，沖掉肉表面的浮沫。
(4)把焯燙過的裡脊肉和其他處理過的食材放入湯鍋內，倒入清水，大火煮開後撇去浮沫，蓋上蓋子，轉小火煲1小時即可。食用前加鹽調味。
湯道:蘋果能生津止渴，雪梨則潤肺消燥、清熱化痰，雖然脾虛的人不宜多喝，但與滋養補虛的裡脊肉搭配，則不必多慮。這款湯潤膚潤肺，最適合空氣乾燥的秋冬季。
這樣會更好:
無花果性味甘平，具有清熱解毒的功效，是煲湯的常用配料。如果沒有也可不放，或用蜜棗代替。
2樓：動植物知識高手
瘦肉湯步驟
1.茶樹菇搞去老根部洗淨
2.鍋中加三碗水煮開後，加入茶樹菇煮二十分鐘。
3.瘦肉切簿片，用鹽油醃十分鐘，加入一隻蛋清均勻。
4.湯中加入瘦肉
5.打散的雞蛋，煮開後加鹽調味關火即可。
小貼士廣東人習慣在湯中加薑片有利去滾湯的寒氣。
3樓：匿名使用者
步驟1.備用的瘦肉
2.瘦肉切片
3.加適量鹽、白糖、料酒和醬油
4.加適量水
5.放蒸屜上蒸
6.蒸大概三十分鐘即可
7.撇去上面浮著的沫，加上蔥花
湯怎麼做好吃，清浸瘦肉湯的家常做法
4樓：半夏半暖
步驟1：瘦肉洗乾淨，切片。
步驟2：姜，切絲。
步驟3：瘦肉和姜一起放到煲裡。
步驟4：加入3碗水。
步驟5：慢火浸煲30分鐘，讓瘦肉的味道出來。
步驟6：最後加入適量的鹽即可。
5樓：吳招財
瘦肉買回來要洗乾淨，切片。姜，切絲。
瘦肉和姜一起放到煲裡。加入3碗水。
慢火浸煲30分鐘，讓瘦肉的味道出來。
最後加入適量的鹽即可！
6樓：魂牽夢縈
主料瘦肉
300克輔料油
適量鹽適量薑絲
適量步驟
1.瘦肉買回來要洗乾淨，切片。
2.姜，切絲。
3.瘦肉和姜一起放到煲裡。
4.加入3碗水。
5.慢火浸煲30分鐘，讓瘦肉的味道出來。
6.最後加入適量的鹽即可！
瘦肉湯的做法，瘦肉湯怎麼做好吃，瘦肉湯的家常做法
7樓：匿名使用者
瘦肉湯步驟
1.茶樹菇搞去老根部洗淨
2.鍋中加三碗水煮開後，加入茶樹菇煮二十分鐘。
3.瘦肉切簿片，用鹽油醃十分鐘，加入一隻蛋清均勻。
4.湯中加入瘦肉
5.打散的雞蛋，煮開後加鹽調味關火即可。
小貼士廣東人習慣在湯中加薑片有利去滾湯的寒氣。
瘦肉湯怎麼做好吃，豆腐瘦肉湯的家常做法
8樓：獨手f天下
步驟豆腐瘦肉湯的做法步驟11.把瘦肉洗乾淨切薄片豆腐瘦肉湯的做法步驟22.豆腐切小塊
豆腐瘦肉湯的做法步驟33.瘦肉用鹽和少許的地瓜粉攪拌均勻豆腐瘦肉湯的做法步驟44.鍋裡燒水，水開把瘦肉羹一片片放下去豆腐瘦肉湯的做法步驟55.煮開後下入豆腐
豆腐瘦肉湯的做法步驟66.待瘦肉和豆腐都煮好後加入鹽豆腐瘦肉湯的做法步驟77.出鍋前滴幾滴芝麻油和撒點芹菜葉即可豆腐瘦肉湯的做法步驟88.完成
9樓：匿名使用者
主料豆腐
350克
瘦肉250克
輔料芝麻油適量鹽
適量芹菜葉
適量地瓜粉
適量步驟
1.把瘦肉洗乾淨切薄片
2.豆腐切小塊
3.瘦肉用鹽和少許的地瓜粉攪拌均勻
4.鍋裡燒水，水開把瘦肉羹一片片放下去
5.煮開後下入豆腐
6.待瘦肉和豆腐都煮好後加入鹽
7.出鍋前滴幾滴芝麻油和撒點芹菜葉即可
8.完成
10樓：問答小達人是也
豆腐瘦肉湯簡單又好喝
食材主料
豆腐350克
瘦肉250克
輔料芝麻油適量鹽
適量芹菜葉
適量地瓜粉
適量步驟
1.把瘦肉洗乾淨切薄片
2.豆腐切小塊
3.瘦肉用鹽和少許的地瓜粉攪拌均勻
4.鍋裡燒水，水開把瘦肉羹一片片放下去
5.煮開後下入豆腐
6.待瘦肉和豆腐都煮好後加入鹽
7.出鍋前滴幾滴芝麻油和撒點芹菜葉即可
8.完成
瘦肉湯怎麼做好吃，蘿蔔瘦肉湯的家常做法
11樓：獨手f天下
蘿蔔絲瘦肉湯的做法步驟11.鍋中加入水燒開蘿蔔絲瘦肉湯的做法步驟22.放入切好的肉絲蘿蔔絲瘦肉湯的做法步驟33.加入一點大料
蘿蔔絲瘦肉湯的做法步驟44.放入蘿蔔絲
蘿蔔絲瘦肉湯的做法步驟55.加入適量的鹽
蘿蔔絲瘦肉湯的做法步驟66.加一點醬油
蘿蔔絲瘦肉湯的做法步驟77.快熟時加入雞精
12樓：
食材：主料：土豬肉1000g、白蘿蔔500g，輔料：生薑適量、菜籽油少量、白酒適量、醋適量、食鹽適量。
1先將整塊豬肉放進鍋裡，加入適量水燒開煮一下，目的去除裡面淤血等雜物。此時可以把順便生薑切好。
2將煮過的豬肉用清水洗盡，切塊。
3在鍋裡面放入少量的油，燒熱，爆一點點姜，然後將豬肉塊全部倒入鍋中煸一會，差不多就好，因為是燉湯，不要煸的太老步驟閱讀。
4根據家庭喜好，加入適量的水（建議水加多點，因為是燉湯嘛）大火燒開，同時放入適量的酒、醋和鮮生薑，用中小火燉大約30-45分鐘！在這過程中可以把白蘿蔔削皮，切塊並洗乾淨。
5等30-45分鐘過去後，將白蘿蔔推入鍋中，大火燒開，知道蘿蔔爛了可以入口既口關火。
6最後根據個人喜好放入適量食鹽。
注意事項：豬肉必須是農村土豬肉才好，不然會有很大的豬腥味！肉下鍋煸時，油不要放多，一點點即可！**都是我自己拍的，有點醜啦，見諒！我家是用大鍋燉的，更加香
13樓：雲裳雨衣花想蓉
主料 白蘿蔔200克 豬肉絲100克
輔料 油適量 鹽適量 大料適量
步驟1.鍋中加入水燒開
2.放入切好的肉絲
3.加入一點大料
4.放入蘿蔔絲（蘿蔔擦絲）
5.加入適量的鹽
6.加一點醬油
7.快熟時加入雞精，就可以喝了
豬肉湯怎麼做好吃，豬肉湯的家常做法
14樓：豬仔紅色
在老家，每天早上起床迎面來的必是老媽做的豬肉湯，咬起來脆脆的淮山片，看起來漂亮的枸杞，咬起來甜甜的黨蔘。吃起來爽爽的豬肉。家的味道，愛的味道。
食材主料
前腿肉150g
淮山片50g
當歸5g
輔料枸杞
1小把黨蔘
1小把步驟
1.材料：枸杞，淮山片，黨蔘碎，豬肉糜，當歸2.當歸剪成片入豬肉糜中
3.鍋中燒開水
4.豬肉糜和當歸的混合中加入小半碗清水攪散倒入鍋中煮沸騰
5.加入黨參碎
6.加入淮山片
7.灑入枸杞，滾五分鐘左右起鍋
8.成品，開吃
小貼士前腿肉最好是三七的肥瘦,吃起來口感才不柴!
豬肉糜中加入半碗清水攪散是為了倒入開水中豬肉不會結成團,可以很好的打散.
黨蔘,淮山片,枸杞都是易熟的,所以等豬肉湯滾開了再灑進去煮個五分鐘就可以了.
我沒有放鹽,滋味很好,淮山片煮久會不脆,所以不需要久煮
15樓：碎了無痕了
1.材料：枸杞，淮山片，黨蔘碎，豬肉糜，當歸2.當歸剪成片入豬肉糜中
3.鍋中燒開水
4.豬肉糜和當歸的混合中加入小半碗清水攪散倒入鍋中煮沸騰
5.加入黨參碎
6.加入淮山片
7.灑入枸杞，滾五分鐘左右起鍋
8.成品，開吃
16樓：匿名使用者
把豬肉逆紋理地切片~再剁碎成豬肉末~枸杞和淮山片清洗乾淨~
17樓：康盼旋玉嬡
1.準備好食物
2.豬肉洗乾淨，切片
3.豬肉切好，白菜洗好切小，淮山枸杞子過一下水，4.鍋裡放三碗水，淮山枸杞子下去煮，
5.鍋裡煮開，再下豬肉
6.豬肉一下鍋馬上用鍋鏟攪散，再把雞蛋敲下，7.再下白菜，鹽和雞精，煮開就可以了
18樓：汲傲冬能莞
肉剁碎，放點鹽、澱粉攪、蛋黃攪拌好，這樣肉嫩。
水燒開，放肉，豬油、根據個人喜好適當加鹽，生抽。
結束。最家常了。
瘦肉湯怎麼做好吃，木耳瘦肉湯的家常做法
19樓：彭恕戴醜
主料豬肉(瘦)500克
黑木耳250克
輔料胡椒粉
1/4茶匙
雞粉1/4茶匙
食鹽1茶匙水適量
黑木耳瘦肉湯的做法
1.把豬瘦肉洗乾淨，切片
2.幹木耳泡發半個小時，洗乾淨
3.鍋裡放入冷水
4.把豬瘦肉放入鍋裡
5.把黑木耳放入鍋裡
6.大火燒開，轉文火煮至肉片斷生
7.鍋中加入雞粉、鹽和胡椒粉，即可享用
8.美味上桌了，開動了
20樓：漢秀梅夕羅
材料瘦肉100公克，黑背木耳15公克，田七5公克，黑棗5顆，陳皮3公克，薑片8公克，水350cc，水2杯，鹽1/2茶匙，米酒1/2茶匙
做法1.瘦肉切小塊備用。
2.取一湯鍋，加入適量份量外的水煮至滾沸後，將作法1的瘦肉塊放入滾水中汆燙約1分鐘後取出、沖涼，放入電鍋內鍋中。
3.黑背木耳泡入份量外的水中約10分鐘後瀝乾、切小塊備用。
4.田七、陳皮、黑棗用清水略為沖洗乾淨後，與作法3的黑背木耳塊、薑片、水加入作法2的電鍋內鍋中。
5.電鍋外鍋先加入2杯水後，放入作法4的電鍋內鍋，蓋上鍋蓋、按下電鍋開關，待電鍋開關跳起，燜約20分鐘後，再加入鹽及米酒調味即可。
做法，年糕瘦肉湯怎麼做好吃，年糕瘦肉湯的家常做法
步驟1.將火鍋年糕用清水泡浸過夜。2.第二天早上，做早餐的時候煮鍋燒開水放入雞蛋和鹽。3.然後放入醃製好味道的豬肉片。4.豬肉煮到八成熟的時候放入年糕和生菜煮幾分鐘即可。5.由於年糕泡浸過夜，所以很容易就熟了。這款 年糕瘦肉湯 做法簡單快捷，食材豐富有營養，做早餐非常不錯！早餐除了吃三文治更多的時候...
湯怎麼做好吃，雞蛋粉絲瘦肉湯的家常做法
主料苕粉100g雞蛋兩個瘦肉150g 輔料油適量鹽適量生抽適量生粉適量胡椒適量味精適量蔥適量 步驟雞蛋粉絲瘦肉湯的做法步驟11.苕粉提前用水泡軟雞蛋粉絲瘦肉湯的做法步驟22.將雞蛋打散後在熱油內爆熟雞蛋粉絲瘦肉湯的做法步驟33.加入適量清水燒開雞蛋粉絲瘦肉湯的做法步驟44.將瘦肉切片後用生粉和生抽調...
豬肉湯能天天喝嗎，瘦肉燉湯怎麼做，常喝瘦肉湯有什麼好處？
1 目前沒有報道豬肉湯天天喝對人體的具體損壞病歷 案例 2 目前的 豬肉 由於飼養豬的情況複雜豬肉的品質也複雜。我知道的飼養場 只是個案，不代表全國 飼料新增劑中是有不易天天食用的成分。具體成分留給 5 說 3 就人體對氨基酸 微量元素 等 就簡單的說營養 的需求，不建議長期食用一種同一種食品 或你...