1樓：匿名使用者
一般都是9-15度之間。
2樓：匿名使用者
酒精度 trust me
黃酒大概有多少度？
3樓：匿名使用者
黃酒沒有經過蒸餾，酒精含量低於20%，一般為15~16度。
根據黃酒的含糖量的高低可分為以下4種:
1.幹黃酒:
"幹"表示酒中的含糖量少，總糖含量低於或等於15.0g/l。口味醇和、鮮爽、無異味。
2.半乾黃酒:
"半乾"表示酒中的糖份還未全部發酵成酒精，還保留了一些糖份。在生產上，這種酒的加水量較低，相當於在配料時增加了飯量，總糖含量在15.0g/l-40.
0g/l，故又稱為 "加飯酒"。我國大多數高檔黃酒，口味醇厚、柔和、鮮爽、無異味，均屬此種型別。
3.半甜黃酒:
這種酒採用的工藝獨特，是用成品黃酒代水，加入到發酵醪中，使糖化發酵的開始之際，發酵醪中的酒精濃度就達到較高的水平，在一定程度上抑制了酵母菌的生長速度，由於酵母菌數量較少，對發酵醪中產生的糖份不能轉化成酒精，故成品酒中的糖份較高。總糖含量在40.1g/l-100g/l，口味醇厚、鮮甜爽口，酒體協調，無異味。
4.甜黃酒:
這種酒一般是採用淋飯操作法，拌入酒藥，搭窩先釀成甜酒釀，當糖化至一定程度時，加入40-50%濃度的米白酒或糟燒酒，以抑制微生物的糖化發酵作用，總糖含量高於100g/l。口味鮮甜、醇厚，酒體協調，無異味。
4樓：感冒了阿嚏阿嚏
黃酒是世界上最古老的酒類之一，源於中國，且唯中國有之，與啤酒、葡萄酒並稱世界三大古酒。約在三千多年前，商周時代，中國人獨創酒麴複式發酵法，開始大量釀製黃酒。黃酒產地較廣，品種很多，著名的有山東即墨老酒、江西吉安固江冬酒，無錫惠泉酒、紹興狀元紅、紹興女兒紅、張家港的沙洲優黃、吳江的吳宮老酒、百花漾等桃源黃酒；上海老酒、鶴壁豫鶴雙黃、福建閩安老酒、江西九江封缸酒、江蘇白蒲黃酒（水明樓）、江蘇金壇和丹陽的封缸酒、河南雙黃酒、廣東客家娘酒、張家口北宗黃酒和紹興加飯酒（花雕酒等）、廣東珍珠紅酒等。
黃酒以大米、黍米、粟為原料，一般酒精含量為14%—20%，屬於低度釀造酒。黃酒含有豐富的營養，含有21種氨基酸，其中包括有數種未知氨基酸，而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨基酸黃酒都具備，故被譽為「液體蛋糕」。
黃酒是中國的漢族特產，屬於釀造酒。在世界四大釀造酒（白酒、黃酒、葡萄酒和啤酒）中佔有重要的一席。釀酒技術獨樹一幟，成為東方釀造界的典型代表和楷模。
5樓：習慣未語先笑
黃酒是中國的民族特產，也稱為米酒（ricewine），黃酒屬於釀造酒，在世界三大釀造酒（黃酒、葡萄酒和啤酒）中佔有重要的一席。釀酒技術獨樹一幟，成為東方釀造界的典型代表和楷模。其中以中國紹興黃酒為代表的麥曲稻米酒是黃酒歷史最悠久、最有代表性的產品。
它是一種以稻米為原料釀製成的糧食酒。
不同於白酒，黃酒沒有經過蒸餾，酒精含量低於20%，一般為15~16度，不同種類的黃酒顏色亦呈現出不同的米色、黃褐色或紅棕色。山東即墨老酒是北方粟米黃酒的典型代表；福建龍巖沉缸酒、福建老酒是紅曲稻米黃酒的典型代表。
6樓：匿名使用者
你要看什麼種類的了，一般的黃酒8到十幾度不等，也有一些特殊的，純粹為了酒精度數的黃酒，就和白酒差不多度數了
7樓：智慧財產權風雲
有十幾度的，也有40多度。50多度的，不一樣的
8樓：wo愛
這個沒有度數幾乎！！
黃酒酒精度一般是多少?
9樓：小戰哥
一般都是9-15度之間。
黃酒是世界上最古老的酒類之一，源於中國，且唯中國有之，與啤酒、葡萄酒並稱世界三大古酒。約在三千多年前，商周時代，中國人獨創酒麴複式發酵法，開始大量釀製黃酒。黃酒產地較廣，品種很多，著名的有山東即墨老酒、江西吉安固江冬酒，無錫惠泉酒、紹興狀元紅、紹興女兒紅、張家港的沙洲優黃、吳江的吳宮老酒、百花漾等桃源黃酒；上海老酒、鶴壁豫鶴雙黃、福建閩安老酒、江西九江封缸酒、江蘇白蒲黃酒（水明樓）、江蘇金壇和丹陽的封缸酒、河南雙黃酒、廣東客家娘酒、張家口北宗黃酒和紹興加飯酒（花雕酒等）、廣東珍珠紅酒等。
10樓：
黃酒是我國特有的傳統釀造酒，至今已有三千多年曆史，因其酒液呈黃色而取名為黃酒。 酒的度數表示酒中含乙醇的體積百分比,通常是以20℃時的體積比表示的,如50度的酒,表示在100毫升的酒中,含有乙醇50毫升(20℃). 黃酒以糯米、大米或黍米為主要原料，經蒸煮、糖化、發酵、壓榨而成。
黃酒為低度（15%-18%）原汁酒，色澤金黃或褐紅，含有糖、氨基酸、維生素及多種浸出物，營養價值高。成品黃酒用煎煮法滅菌後用陶壇盛裝封口。酒液在陶壇中越陳越香，故又稱為老酒。
11樓：漁夫
在中國黃酒，啤酒，葡萄酒，一般都是9-15度之間！期望能幫到你，更多酒類知識資訊請到聚名酒
12樓：優雅蘋果
黃酒8-18度。啤酒國內主流3度左右度，國際主流4.5度左右。紅酒8到15度
13樓：匿名使用者
黃酒酒精度為16度吧！
黃酒和啤酒哪個度數高
14樓：愚人談娛樂
黃酒的酒精度一般是14%—20%，而啤酒上標的11度或者12度通常說的是麥芽糖度，啤酒實際的酒精度只有四度左右。
黃酒南方以糯米、北方以黍米、粟為原料，一般酒精含量為14%—20%，屬於低度釀造酒。黃酒含有豐富的營養，含有21種氨基酸，其中包括有數種未知氨基酸，而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨基酸黃酒都具備，故被譽為「液體蛋糕」。
擴充套件資料：按原料和酒麴劃分
糯米黃酒
以酒藥和麥曲為糖化，發酵劑。主要生產於中國南方地區。
黍米黃酒
以米麴黴製成的麩曲為糖化，發酵劑。主要生產於中國北方地區。
大米黃酒
為一種改良的黃酒，以米曲加酵母為糖化、發酵劑。主要生產於中國吉林及山東,以及湖北襄陽。
紅曲黃酒
以糯米為原料，紅曲為糖化，發酵劑。主要生產於中國福建及浙江兩地。
15樓：藍色霜冰
黃酒是原漿酒比較容易讓人醉。但是黃酒有一定的滋補作用。
啤酒一般是利尿。冬天建議喝黃酒有助養生
16樓：王小發的夢
當然是黃酒了，這裡我要糾正樓上的回答，啤酒顯示的12°並不是酒精度，而是麥芽汁濃度，真正度數在3-4°左右。
17樓：匿名使用者
啤酒酒精度只有3-4度.
黃酒有2-3十度.重要的是黃酒酒勁很大,開始沒感覺,後來勁才上來
18樓：引n子
黃酒一般是30°左右，啤酒11°左右。
19樓：風花千夜雪
黃酒的酒精度一般是15到18度，而啤酒上標的11度或者12度通常說的是麥芽糖度，啤酒實際的酒精度只有四度左右。所以要是喝相同體積的黃酒和啤酒，肯定是黃酒容易醉
20樓：匿名使用者
我以前是個嗜酒者。曾經還專門到超市去研究酒的度數。並在實踐中嘗試過呢！
黃酒和啤酒都有低度和中度和高度，一般高度的也不會超過20度。
通常情況下啤酒比黃酒低個2-5度，相同度數的黃酒和啤酒，黃酒易醉難醒。建議黃酒正常情況下喝半斤對身體是有益的。多了也不行。
啤酒眾所周知，在此不囉嗦了！通常一瓶是可以喝的。
21樓：花都拔地鳥
黃酒為低度（15%-18%）原汁酒，啤酒12度左右！黃酒容易醉！
22樓：匿名使用者
黃酒度數高，也容易醉
請問黃酒的度數真的只有12度嗎？ 20
23樓：孔乙己酒類專營
黃酒的後勁很大的，黃酒的酒精度有很多種，不是僅僅只有12度的
24樓：翔際天虹
紹興黃酒名天下，推薦古越龍山，會稽山。
黃酒的後勁大，不可貪杯。
25樓：匿名使用者
啤酒的8度是指啤酒度，酒精度只有4%v/v。
26樓：匿名使用者
貌似黃酒度數應該有20以上！
27樓：黑花麗麗
啤酒8度指的是麥芽度，國產啤酒酒精度一般3.5度左右。進口啤酒一般5度左右。
黃酒的酒精濃度有白酒高嗎
28樓：奇祥龍
中國的酒主要分黃酒和白酒兩大類，白酒是要經過蒸餾裝置和技術提高酒精的含量，改善豐富其品味，屬於後起的發展，白酒之根在黃酒。黃酒屬於釀造酒，酒度一般為15度左右，而白酒酒度一般在42度----60度左右。
29樓：
看情況，有些白酒濃度也很低的。不過一般上，白酒濃度會高點。
30樓：匿名使用者
一般的是沒有白酒高，都是用來做菜的。個別黃灑濃度高點
黃酒和白酒哪個度數高
31樓：感冒了阿嚏阿嚏
白酒的酒精度高，下面介紹一下黃酒和白酒。
先說一下黃酒：
1、黃酒以大米、黍米、粟為原料，一般酒精含量為14%—20%，屬於低度釀造酒。黃酒含有豐富的營養，含有21種氨基酸，其中包括有數種未知氨基酸，而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨基酸黃酒都具備，故被譽為「液體蛋糕」。
2、黃酒是中國的漢族特產，屬於釀造酒。在世界四大釀造酒（白酒、黃酒、葡萄酒和啤酒）中佔有重要的一席。釀酒技術獨樹一幟，成為東方釀造界的典型代表和楷模。
再說一下白酒：
1、白酒為中國特有的一種蒸餾酒，是世界六大蒸餾酒（白蘭地brandy、威士忌whisky、伏特加vodka、金酒gin、朗姆酒rum、中國白酒spirit）之一，由澱粉或糖質原料製成酒醅或發酵後經蒸餾而得。
2、白酒又名燒酒、白乾，是中國的傳統飲料酒。據《本草綱目》記載：「燒酒非古法也，自元時創始，其法用濃酒和糟入甑（指蒸鍋），蒸令氣上，用器承滴露。
」由此可以得出，我國白酒的生產已有很長的歷史。
3、白酒是中國特有的一種蒸餾酒。優質白酒必須有適當的貯存期。瀘型酒至少貯存3～6個月，多在一年以上；汾型酒貯存期為一年左右，茅型酒要求貯存三年以上。
酒度一般都在40度以上，40度以下為低度酒。
32樓：匿名使用者
嚴格地講你的題目不清楚，什麼度數？是酒精度還是糖度，白酒是蒸餾酒主要成分是水和乙醇，對於白酒來說是酒精度，而黃酒類還有含糖多少之分，論酒精度絕大多數白酒高於黃酒。
33樓：方宋夢蓉
黃酒是發酵酒：發酵以後就可以飲用了；白酒是蒸餾酒，發酵以後在通過蒸餾來濃縮，你說哪個度數高！
黃酒大概有多少度，黃酒多少溫度時最適於飲用？黃酒一般多少酒精度？
黃酒沒有經過蒸餾，酒精含量低於20 一般為15 16度。根據黃酒的含糖量的高低可分為以下4種 1.幹黃酒 幹 表示酒中的含糖量少，總糖含量低於或等於15.0g l。口味醇和 鮮爽 無異味。2.半乾黃酒 半乾 表示酒中的糖份還未全部發酵成酒精，還保留了一些糖份。在生產上，這種酒的加水量較低，相當於在配...
破含酒精度知多少，啤酒含酒精度知多少
0.2 67 不等 英國釀酒狗出的一款奶奶啤酒，只有0.5度 我們國內超市裡黃色的那個菠蘿啤我記得好像是0.2度，甚至更低。蘇格蘭的brewmeister去年出了一款蛇毒的烈性啤酒67度，是現在的高度啤酒吉尼斯紀錄。日常生活中超市買的啤酒大約是4 5度 比如青島 哈啤 雪花大部分德國進口的黃啤黑啤大...
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