1樓：匿名使用者
可樂雞翅需要放醬油，放醬油是用來調色的。
具體的做法
主料：雞中翅 10只
輔料可樂：適量、姜：2片、蒜：2瓣、小蔥：少許、鹽：適量、醬油：1大勺、老抽：1茶匙、料酒：少許
步驟1.準備所需材料。
2.雞中翅洗淨，用牙籤在雞翅扎些小洞。
3.姜、蒜、小蔥切碎。
4.將雞翅放盤內，再加入姜、蒜、小蔥。
5.然後加入鹽、醬油、老抽、料酒。
6.用手抓均醃製15分鐘。
7.鍋內倒入食用油小火燒熱。
8.再將醃製好的雞翅放入鍋內煎至。
9.加入適量的可樂燒開，可樂和雞翅持平即可。
10.用小火燜至湯汁變濃時即可收火。
2樓：匿名使用者
在美國雞翅很便宜，可口可樂遍地都是，唯一需要的調料就是醬油。
雞翅斬成翅尖，翅中和翅根三節，用少許炒菜油把它們翻炒一下，倒入可樂和醬油（比例是3：1，總量沒住雞翅），大火燒開，小火煮20分鐘，再用大火收汁，即可。
注意儘量買個頭小一點兒的雞翅，有些大雞翅上有好多黃色的油，影響味道進入肉中。不要用雞胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放涼後更很好吃。
更多做法
1。 作料：薑末，蔥花，八角，花生油適量，可樂一聽，雞翅半斤，白糖少許，醬油等
做法:將雞翅洗淨，並用刀割兩道口子，以利進味。
油開後，加糖，少許，將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中，炸之，小心自己的龍爪也被炸了：）
適時翻動，待外皮泛黃之後，倒入可樂及作料，燉之
待可樂幾近熬盡，即可出鍋，灑蔥花若干，啃之
2。 材料:8只雞翅、1杯可樂、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段
作法:除雞翅外，所有材料混合成醃料。
雞翅切成兩半，浸入醃料中，醃40分鐘左右。
醃好的雞翅入熱油鍋過油，至外皮金黃即可起鍋。
炸好的雞翅加醃料，置另一鍋用大火煮至滾後，轉小火再煮約半小時即可
3。 用料雞翅500克、可口可樂一罐。將雞翅洗淨後切成塊，然後用鹽和料酒醃製片刻，將醃製好的雞翅放入6-7成熱的油中炸製成金黃色後撈出。
鍋中留少許油，將姜塊、蔥段稍煸，下雞翅，加鹽、醬油、白糖、料酒及可口可樂，旺火燒開，改小火燒透入味，轉用大火收汁，待汁水稠濃後，滴入香油即可出鍋.
4。 懶人做法:
一公斤雞翅膀，一聽可樂，半聽醬油。
一起放在鍋裡用大火煮開，然後用小火燉半小時。
其他什麼也不用
少許油,放入八角爆香,放雞翅,待雞翅變色後倒入可樂,基本沒過雞翅.大火至沸,之後轉小火燉15分鐘(10分鐘也可),之後轉大火直至可樂基本蒸發只剩一層濃汁.然後盛盤,開吃!
偷懶竅門:完全可以不放八角,甚至可以不放鹽.只有可樂和雞翅是必須的。也可以即放八角,姜少許,然後出鍋前放蔥等,完全隨意.
3樓：匿名使用者
是的,應該放一些.不過,也可以放糖炒一下,再放雞翅,再加可樂.
百度了一下，如何做可樂雞翅.但是需要放醬油嗎
4樓：情感導師賽文
可樂雞翅的做法步驟：
1、在雞翅上面劃幾道，方便入味。
2、雞翅涼水入鍋，放入薑片，蔥段，把雞翅焯一下，去血水。
3、雞翅撈出用涼水沖涼放著備用。
4、鍋裡少倒一點油，放入雞翅涼麵煎制金黃。
5、倒入一瓶灌裝可樂，放入一點老抽和生抽，大火燒開改小火，慢慢燒雞翅。
6、湯汁變濃稠，收汁即可。
可樂雞翅的家常做法《就放醬油喝可樂的》
5樓：匿名使用者
做法：雞翅兩斤洗乾淨，放入電飯鍋內，倒入可樂一罐和１／３碗醬油，蓋上鍋蓋，按下煮飯開關，等開關自動跳起就好了。
可樂雞翅為什麼可以不用放醬油？
6樓：
可樂本身已經有上色的功能，就不用放醬油調色了。
7樓：匿名使用者
可以,你在吃雞翅是,和飲料~可樂呀
8樓：危險符號
放了醬油就不好吃了,因為醬油和可樂兩個能起化學反應!!
9樓：匿名使用者
因為可樂裡面還有焦糖，已經有上色的作用了。
做可樂雞翅的時候 只用生抽醬油 不用老抽醬油可以嗎?
10樓：江南一豔花
可以。醬油的顏色淡一點罷了，不影響口感及營養價值的。
可樂雞翅的做法
1.準備所需材料。
2.雞中翅洗淨，用牙籤在雞翅扎些小洞。
3.姜、蒜、小蔥切碎。
4.將雞翅放盤內，再加入姜、蒜、小蔥。
5.然後加入鹽、醬油、料酒。
6.用手抓均醃製15分鐘。
7.鍋內倒入食用油小火燒熱。
8.再將醃製好的雞翅放入鍋內煎至。
9.加入適量的可樂燒開，可樂和雞翅持平即可。
10.用小火燜至湯汁變濃時即可收火
11樓：人生路上
做可樂雞翅的時候生抽和老抽都的用。
12樓：匿名使用者
其變，並未發兵。漢吳交兵，孫權失利，折去許多大將，而漢軍黃忠也中箭受傷，不治而亡。吳將潘璋持關羽的青龍寶刀遇關公顯聖，為關羽之子關興所殺。[1]
做可樂雞翅必須要用味極鮮醬油嗎?
13樓：岑丁丁
沒必要，只要是醬油就可以的。
14樓：窗邊那傢伙
當然不必須，也可以追求自己的風格和口味，沒有也可以用別的生抽老抽替代。
我做可樂雞翅，百度上說要放生抽，可不可以不放生抽，反正都是醬油。
15樓：匿名使用者
加入老抽可以給雞翅上色；加入生抽可以調味，可樂只有甜味，老抽的鹹度不夠
所以你可以只加老抽，然後用鹽補充鹹味
也可以老抽，生抽都放
可樂雞翅
雞翅含有多量可強健血管及**的成膠原及彈性蛋白，對於血管、**及內臟頗具效果。可樂的作用不僅僅是甜，最重要的作用是其中的碳水化合物和檸檬酸成份可以讓肉質十分鮮嫩，一次可以讓您滿足肉與飲料的食慾。
食材主料雞中翅10只 輔料可樂適量姜2片蒜2瓣小蔥少許鹽適量醬油1大勺老抽1茶匙料酒少許
步驟1.準備所需材料。
2.雞中翅洗淨，用牙籤在雞翅扎些小洞。
3.姜、蒜、小蔥切碎。
4.將雞翅放盤內，再加入姜、蒜、小蔥。
5.然後加入鹽、醬油、老抽、料酒。
6.用手抓均醃製15分鐘。
7.鍋內倒入食用油小火燒熱。
8.再將醃製好的雞翅放入鍋內煎至。
9.加入適量的可樂燒開，可樂和雞翅持平即可。
10.用小火燜至湯汁變濃時即可收火。
小貼士煎雞翅時用小火，以免雞翅糊底，加入可樂之後，如果覺得顏色不夠深，可再新增少許老抽調調色。
燜雞翅時，應以慢火燜，才能發出香濃的味道，而成膠原有效的成分，也必須以長時間燒煮才可溶化。
儘量買個頭小一點兒的雞翅，有些大雞翅上有好多黃色的油，影響味道進入肉中。不要用雞胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的
16樓：樑椋
可以的，放醬油也是一樣的，可樂煮幹之後會很上色，放不放上抽是一樣的
17樓：匿名使用者
不可以 不是一個味道
做可樂雞翅用不用放醋和醬油？
18樓：匿名使用者
單的可樂雞翅
可樂雞翅
在選擇雞翅的時候只要中翅，這樣回來也免了再去動刀弄了滿手油膩。它的配料也很簡單，一瓶可樂，幾許鹽和醬油。
首先將雞翅放入煮開的水中，焯2-3分鐘，這樣雞翅就比較容易好熟，也可以祛除草腥氣和過多的油脂。
省略了醃製，因為實在不想碰太多的油膩。當然想要更好的味道還是醃製一下下的好。醃製是用刀在雞翅上劃幾道口子，拿薑片擦抹雞翅，在放入鹽和料酒中20分鐘左右。
現在開始掌勺了，把少許油,燒熱，慢火，把雞翅放進去，小心的翻動，待雞翅表面金黃的時候倒入可樂，加少許鹽和醬油蓋鍋就好了。
19樓：我是張小妹
大人小孩都愛吃的一道菜，幾乎不挑人
20樓：楊帆美味廚房
此菜在可樂雞翅的基礎上進行了改良。加了檸檬皮，紅酒，讓雞翅有鮮美的酒香味。加山楂不僅加快雞翅的成熟，而且還可緩解油膩，使雞翅有股淡淡的山楂味。
沒有用過多的傳統調料，口味清新自然，酸甜可口！
21樓：匿名使用者
醬油肯定要放的，醬油主要事可以吧雞翅的顏色弄好看點，味道好點
醋就引因人而異l
22樓：匿名使用者
呵呵可樂雞翅~我最喜歡吃了。
我有適著做過喲。
醬油是要放的``當然外加可樂一杯
醋嘛`那可不能使用`~要麼就不是可樂雞翅~變成酸醋可樂幾翅拉
23樓：匿名使用者
都不用放，放鹽，然後鹽入味了再和可樂悶就好了
24樓：匿名使用者
醬油放，醋不用放，放了味道就不好了
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