1樓：仝蝶晁丙
鮮牛奶和豆奶這三種食品比較相近，很多人對它們不夠了解，不能確定自己或家人選用哪種比較好一些。豆奶與牛奶相比，蛋白質含量與牛奶相近，但維生素b2只有牛奶的1/3，尼克酸、維生素a、維生素c的含量則為零，鐵的含量雖然較高，但不易被人體所吸收，鈣的含量也只有牛奶的一半。從營養含量來看，1千卡熱量的牛奶中，有188毫克的膽固醇，豆奶則不含膽固醇，飽和脂肪酸也較低，這也就是喝豆奶要比喝牛奶和奶粉更容易防止心血管疾病的道理。
許多中老年人患有骨質疏鬆症，這是由於骨質缺少鈣造成的，而牛奶是補充鈣質的良好**。牛奶中含有高質量的蛋白質和多種維生素、礦物質，都是保持健康所需要的。因此，中老年人還是應當經常飲用牛奶比較好。
由於牛奶中所含有的大量乳糖會引發一些人身體上的不適。患有慢性消化道潰瘍、慢性腸炎或胃腸功能紊亂的人，常喝牛奶容易引起腹瀉。他們就不易多喝牛奶，而應常喝豆奶。
而對於有乳糖不耐症的消費者可以採用其他乳製品代替牛奶，如酸奶。此外，對於一些患有糖尿病的人，我們建議最好不要飲用豆奶。這是因為在豆奶中含有的糖分比較多，不利於糖尿病人的身體**。
2樓：蘭金生仰緞
牛奶是容易消化吸收的食品，營養豐富，含蛋白質為3％～4％，並含有人體全部的必需氨基酸。此外，牛奶中乳蛋白的吸收率很高，一般可達97％左右。牛奶中含有3.
5％左右的乳脂肪，是消化吸收率很高的食用脂肪。牛奶中含有的乳糖被人體消化吸收時，可轉化成一個分子的葡萄糖和一個分子的半乳糖，還能促進腸道內有益乳酸菌生長，乳酸菌的生長有利於老人對鈣和其他礦物質的吸收，對防治骨質疏鬆起到積極作用。
牛奶中含有多種礦物質，尤以鈣磷更為突出。牛奶中含有人體所需要的多種維生素，這些維生素對保持老人身體健康，防治疾病，促進鈣質的吸收等都起著非常重要的作用。
豆奶與牛奶相比較，蛋白質的含量相近，但維生素b2只有牛奶的1／3.豆奶中的尼克酸、維生素a、維生素c的含量則為零，鐵含量雖然較高，但不易被人體所吸收，鈣的含量也只有牛奶一半。
但是，1千卡熱量的牛奶中，有183毫克的膽固醇，豆奶則不含膽固醇，飽和脂肪酸也較低。也就是說喝豆奶要比喝牛奶更有利於預防心腦血管疾病。但是，如果完全用豆奶代替牛奶，老年人所需要的鈣、維生素a、維生素d、維生素b、維生素c以及尼克酸等營養素就會減少。
因此，老年人還是應該常喝牛奶。
但是，牛奶也有一個缺點，就是含有大量的乳糖。患有慢性消化道潰瘍、慢性腸炎或胃腸功能紊亂的中老年人，對乳糖的耐受性較差，常喝牛奶容易引起腹瀉，所以他們就不宜多喝牛奶，而應常喝豆奶。
豆奶和牛奶哪個好？
3樓：成都博潤白癜風研究院
奶粉、牛奶和豆奶這三種食品比較相近，很多人對它們不夠了解，不能確定自己或家人選用哪種比較好一些。
奶粉作為一種乾燥食品，具有適宜攜帶、方便儲存的特點。然而，奶粉在生產過程中會有一些營養成分被破壞，因此，在營養價值上，奶粉就不如鮮牛奶。
豆奶與牛奶相比，蛋白質含量與牛奶相近，但維生素b2只有牛奶的1/3，尼克酸、維生素a、維生素c的含量則為零，鐵的含量雖然較高，但不易被人體所吸收，鈣的含量也只有牛奶的一半。從營養含量來看，1千卡熱量的牛奶中，有188毫克的膽固醇，豆奶則不含膽固醇，飽和脂肪酸也較低，這也就是喝豆奶要比喝牛奶和奶粉更容易防止心血管疾病的道理。
許多中老年人患有骨質疏鬆症，這是由於骨質缺少鈣造成的，而牛奶是補充鈣質的良好**。牛奶中含有高質量的蛋白質和多種維生素、礦物質，都是保持健康所需要的。因此，中老年人還是應當經常飲用牛奶比較好。
由於牛奶中所含有的大量乳糖會引發一些人身體上的不適。患有慢性消化道潰瘍、慢性腸炎或胃腸功能紊亂的人，常喝牛奶容易引起腹瀉。他們就不易多喝牛奶，而應常喝豆奶。
而對於有乳糖不耐症的消費者可以採用其他乳製品代替牛奶，如酸奶。
此外，對於一些患有糖尿病的人，我們建議最好不要飲用豆奶。這是因為在豆奶中含有的糖分比較多，不利於糖尿病人的身體**。
4樓：3w沒名字
1. 牛奶(2%)：一杯2%的牛奶大約含有122卡路里，4.8克脂肪，8克蛋白質，293毫克鈣和342毫克的鉀。
2%的牛奶是市面上其中一種最普遍的牛奶，每一杯都堪稱是人體「能量塊」，富含維他命d、k和a，以及鈣和蛋白質，這些元素讓牛奶成為人體健康的重要食物。此外，草食奶牛生產的牛奶還含有亞油酸，這是一個重要的消除脂肪的元素，在抗癌、**中都有重要功效。
不過，牛奶並非完美，許多健康專家認為，巴氏滅菌法製造出來的奶製品破壞了其中包含的有益細菌、蛋白質和幫助人體消化的酶類。不過，科學家認為巴氏奶依然比未經加工的鮮奶更好，其有益因素超越了負面作用。
2. 豆奶：一杯豆奶含有90卡路里，3.5克脂肪，6克蛋白質，360毫克鈣和300毫克鉀
豆奶跟牛奶很有可比性，不少人選擇兩種都喝，而部分有乳糖不耐症的人通常都用豆奶替代牛奶，還有人選擇豆奶是因為其素食性，或者單純因為口味。豆奶的營養價值跟脫脂牛奶類似，在大豆異黃酮含量上更是有過之無不及，能夠增加雌性激素，有助**。
因而豆奶比較好。
大家覺得豆奶好還是牛奶好？
5樓：寂寞相框
大豆的營養成分非常豐富，其蛋白質含量高於禾穀類和薯類食物2．5～8倍，除糖類較低外，其他營養成分，如脂肪、鈣、磷、鐵和維生素b1、維生素b2等人體必需的營養物質，都明顯高於穀類和薯類食物，它是一種理想的優質植物蛋白食物。
但是，隨著品種和產地的不同，大豆的營養成分受遺傳和生態環境條件的影響，其營養成分的種類和含量也有差別。據中國預防醫學科學院營養與食品衛生研究所分析，黑龍江省哈爾濱市生產的大豆，每100克含能量1540千焦耳、蛋白質37．3克、脂肪20．9克、膳食纖維20．3克、糖類7．7克、維生素e38．34毫克，以及亮氨酸2570毫克、賴氨酸2030毫克、氨酸320毫克、苯丙氨酸1760毫克等15種氨基酸。在這些氨基酸中，人體必需的8種氨基酸它都含有。
還含有鉀1925毫克、鈉1．8毫克、鈣214毫克、鎂302毫克、鐵9．4毫克、錳2．31毫克、鋅4．9毫克、銅0．74毫克、磷655毫克、硒3．10毫克等10種礦物質元素。因此，大豆是一種理想的優質植物蛋白食物，多吃大豆及豆製品，有利於人體生長髮育和健康。 ````
牛奶的營養成分
牛奶中含有幾乎人體需要的所有營養成分。在1000克牛奶中含有7克礦物質和各種維生素、40克乳脂、35克蛋白質、50克乳糖和868克水分。 據專家分析測定：
每一瓶227克(半磅裝)消毒牛奶中，所含蛋白質，相當於55克雞蛋；脂肪，相當於385克帶魚；熱量，相當於120克豬肝；鈣，相當於500克菠菜；磷，相當於300克雞肉；維生素a，相當於125克活蝦；維生素b2，相當於225克羊肉。 7~10歲學齡兒童，每天喝500克牛奶(早晚各一瓶)即可。
自己比較一下```
6樓：可柔_寶寶
豆奶.牛奶哪個更好呢？只要看看他們的成分就清楚了。
豆奶和牛奶相比，蛋白質含量與牛奶相近，但維生素b2只有牛奶的1/3，尼克酸、維生素a、維生素c的含量則為零，鐵的含量雖然高，但不易被人體吸收，鈣的含量也只有牛奶的一半。從營養含量來看，1千卡熱量的牛奶中，有188毫克的膽固醇，豆奶則不含膽固醇，飽和脂肪酸也較低，這也是喝豆奶要比喝牛奶更容易防止心血管疾病的道理。
7樓：東門好
都好,建議早晨豆奶,晚上牛奶
8樓：
根據最科學的營養學家說，牛奶是牛喝的，不是人喝的，而豆奶才是最健康和營養的，這樣我們要多喝豆奶哦，
9樓：
早上喝牛奶！
下午和中喝豆奶
10樓：匿名使用者
早上豆奶好,一般早上吃東西都空肚,而空肚喝牛奶對身體不好
長期喝豆奶好還是喝牛奶好
11樓：蒙牛乳業
從現代營養學的角度來說，豆類通過破壁機充分打碎攪拌後，能釋放細胞內所含的營養物質，能夠讓人更好地吸收營養。
豆漿含有大量膳食纖維，能有效阻止糖的過量吸收，減少糖分，因而能防治糖尿病。
12樓：樂倍康紡織
兩者分開來喝，不用只長期喝一種啊，這樣子營養才均勻。
13樓：農錦示天恩
空腹不能喝牛奶，空腹可以喝豆漿，但是功效不同，牛奶強化補鈣和蛋白質，豆漿是植物雌激素，對女性好，而且比較耐更容易吸收。早晨豆漿，晚上牛奶，最好。
14樓：求旺仉思鬆
牛奶是容易消化吸收的食品，營養豐富，含蛋白質為3％～4％，並含有人體全部的必需氨基酸。此外，牛奶中乳蛋白的吸收率很高，一般可達97％左右。牛奶中含有3.
5％左右的乳脂肪，是消化吸收率很高的食用脂肪。牛奶中含有的乳糖被人體消化吸收時，可轉化成一個分子的葡萄糖和一個分子的半乳糖，還能促進腸道內有益乳酸菌生長，乳酸菌的生長有利於老人對鈣和其他礦物質的吸收，對防治骨質疏鬆起到積極作用。
牛奶中含有多種礦物質，尤以鈣磷更為突出。牛奶中含有人體所需要的多種維生素，這些維生素對保持老人身體健康，防治疾病，促進鈣質的吸收等都起著非常重要的作用。
豆奶與牛奶相比較，蛋白質的含量相近，但維生素b2只有牛奶的1／3.豆奶中的尼克酸、維生素a、維生素c的含量則為零，鐵含量雖然較高，但不易被人體所吸收，鈣的含量也只有牛奶一半。
但是，1千卡熱量的牛奶中，有183毫克的膽固醇，豆奶則不含膽固醇，飽和脂肪酸也較低。也就是說喝豆奶要比喝牛奶更有利於預防心腦血管疾病。但是，如果完全用豆奶代替牛奶，老年人所需要的鈣、維生素a、維生素d、維生素b、維生素c以及尼克酸等營養素就會減少。
因此，老年人還是應該常喝牛奶。
但是，牛奶也有一個缺點，就是含有大量的乳糖。患有慢性消化道潰瘍、慢性腸炎或胃腸功能紊亂的中老年人，對乳糖的耐受性較差，常喝牛奶容易引起腹瀉，所以他們就不宜多喝牛奶，而應常喝豆奶。
15樓：甲禧檢和
ls說的完全錯誤的，據醫學表明，男性喝牛奶容易得前列腺癌，所以男性還是喝豆漿好，女性喝牛奶有助於**的保養，所以女性多喝牛奶好。
16樓：休辭談曼珠
牛奶增強免疫力，豆奶含蛋白質，都不錯
17樓：緒韶漫海瑤
都喝好............換著喝
18樓：譚海梅時代
1、可以阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和鎘。2、牛奶中含有鉀，可使動脈血管壁在血壓高時保持穩定，使中風危險減少一半，此外還可防治高血壓和心臟病。3、酸奶和脫脂乳可增強免疫系統功能，防止腫瘤細胞增長。
4、牛奶中的酪氨酸能促進血清素大量生長。5、牛奶中的碘、鋅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率。6、牛奶中的鐵、銅和維生素a有美容作用，使**保持光滑和豐滿。
7、牛奶中的鈣能增強骨骼，防止骨骼萎縮和骨折。有利於人體對鈣的吸收利用，晚上睡前喝牛奶，牛奶中的鈣可緩慢的被血液吸收，整個晚上血鈣都得到了補充、維持平衡，不必再溶解骨中的鈣，防止了骨流失、骨質疏鬆症，8、牛奶中的鎂能使心臟和神經系統耐疲勞。9、牛奶中的鋅能促進傷口更快癒合。
10、牛奶中的維生素b2可提高視力。11、牛奶中含有左旋色氨等物質，睡前喝一杯有催眠之妙用。
純牛奶好還是鮮牛奶好，鮮牛奶和純牛奶哪個好？
您好，對於純牛奶好還是酸奶好這個問題要引起重視，關於純牛奶好還是酸奶好這個問題為您解答如下 酸牛奶和純牛奶的區別就是 酸牛奶的蛋白質的脂肪更易被人體吸收，鈣 磷 鐵等的利用率也大大提高。酸奶中的乳酸菌產生乳酸等有機酸，這些有機酸有效地降低了腸道的酸鹼度，從而可以有效地抑制腸道內有害病菌的繁殖。酸奶可...
喝豆奶會不會上火？牛奶呢，喝純牛奶會上火嗎？
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豆奶和豆漿哪個更有營養，豆奶和豆漿哪種更有營養？
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