1樓：匿名使用者
當然是酸奶好啦。你說的那位臺灣博士說得沒錯。
酸奶和牛奶相比，熱量稍高一點點。因為其中加入了7%的糖。全脂加糖酸奶熱量為90千卡/100克，低脂加糖70千卡，全脂無糖酸奶60千卡/100克。
從營養價值來說，兩者差異不是很大，都是鈣的最佳**，也是蛋白質、維生素ad和維生素b族的好**。
從保健效果來說，酸奶更好。它有調節免疫、預防腸道感染疾病、改善胃腸功能的作用，是世界公認的健康食品。
從飽腹感來說，兩者都很好。輕微飢餓時喝一杯牛奶或酸奶可以有效緩解迫切的食慾，可減少下一餐的進餐量。但飯後喝都沒有**效果。
空腹喝牛奶絕對無害，僅僅是吸收率略有降低。但是，既然要**，蛋白質吸收率降低百分之十，又有甚麼不能接受的啊。如果沒有胃潰瘍病，酸奶也可以空腹喝。
乳酸菌死掉一部分反正也沒有什麼害處，僅僅是保健效果不如都是活菌那麼大而已。
2樓：漢壽亭侯
我認為牛奶好一些。
乳酸菌看說明不錯，實際上只有生產者自己知道。
3樓：
能適應牛奶的可以喝牛奶，乳酸菌利於吸收。奶粉其實最好了
中學生喝純牛奶還是乳酸菌好？
4樓：匿名使用者
乳酸菌較好，較中國現狀，最好的奶用於生產酸奶，其次生產牛奶，最次生產奶粉。同時酸奶經牛奶發酵獲得，乳酸菌會對牛奶的一些物質經行分解更利於人體吸收，同時乳酸菌進入人體後可以改善腸道環境對於人體健康挺好的。但是記住買的時候一定買酸奶而不是酸奶飲料。
5樓：最牛老公獎
你就是想喝牛奶，說白了，不如建議你每天放學後，在操場堅持跑步，跑個三圈，堅持三個月，什麼問題都解決了，現在的年輕人啊
6樓：匿名使用者
一天一斤奶，喝多胖啊。乳酸對腸胃好
早上喝牛奶好，還是晚上喝牛奶好？
7樓：水問
牛奶的補充可以每日三餐進行，與什麼時間飲用營養吸收更佳沒有必然關係。
早晨也用牛奶可以提供能量，睡前飲用牛奶有助於睡眠。早晚喝牛奶起到的效果不同。
從提高早餐質量的角度來說，早上喝牛奶對於某些人來說確實有一定好處，因為現代的有不少人因為生活習慣或工作原因早餐喝點粥、吃一點麵包等高碳水化合物的食物，而這類人如果早上再配合搭配上一杯牛奶，就能夠很好地補充從體每日所需的蛋白質、維生素和鈣等多種營養素。
值得注意的是，不要空腹喝牛奶，喝牛奶最好與一些澱粉類的食物，如粥類、麵包、餅乾、水果、饅頭、玉米等同食，有利於消化和吸收。
但是要知道，上面所表明的並不意味著早上喝一定比中午或晚上好。如果你的早餐有時間去精心準備，有瘦肉、雞蛋、豆製品等富含優質蛋白的食物了，這時候就完全可以不用再喝牛奶了。
晚上喝牛奶其實也有它的益處，不過晚上喝建議最好是在睡覺前的兩小時；為什麼要這樣呢？因為牛奶當中含有大量的鈣鈣有舒緩神經的作用，牛奶喝進去後會產生一種使人感覺疲倦的生化物色氨酸，並且其中還有微量的類似於嗎啡類的物質，這些物質
有一定的鎮靜催眠的作用，所以說晚上喝牛奶，是會有一定的助眠功效的！
其實，喝牛奶最需要把握好的是量，在飲用牛奶的量上面分早上和晚上有所不同，早上我們喝牛奶可以多喝一些，300ml左右；而晚的量應當有所不同，一般飲用150—200ml就可以了，因為晚上要睡眠，牛奶喝太多就會增加腎臟的代謝負擔，再者還會讓你頻繁起夜。還有，建議大家喝之前把牛奶加熱到常溫狀態，這樣能保護腸胃。
所以說我們根本不存糾結於喝牛奶是早上好還是晚上好的問題上面，與其糾結在這個無謂的時間上，不如把握好喝的量、方法和合理搭配上面！
8樓：樂正安安施爽
喝牛奶應當避誤區
牛奶含有豐富的營養，其中不但包括必需氨基酸，還有含量高且易吸收的鈣，長期飲用對身體非常有好處。不過，飲用牛奶一定要講究方式，以下是喝牛奶常見的誤區，你一定要注意避免———
空腹喝牛奶
空腹飲用牛奶會使腸蠕動增加，牛奶在胃內停留時間縮短，使內部的營養素不能被充分吸收利用。喝牛奶最好與一些澱粉類的食物，如饅頭、麵包、玉米粥、豆類等同食，有利於消化和吸收。
食物搭配不當
牛奶不宜與含鞣酸的食物同吃，如濃茶、柿子等，這些食物易與牛奶反應結塊成團，影響消化。
偏愛高度加工的牛奶
高度加工後的牛奶，其營養價值不一定比鮮牛奶好。這是因為經過多次加工後，牛奶中大多加入了微量元素或無機鹽，但這些成分並非每個人都需要補充，所以也就不一定適合每一個人。
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飲用牛奶的學問
有的人喝了牛奶後，肚子會咕咕作響，又痛又脹，還伴有腹瀉等症狀。這是因為牛奶中含有一種乳糖，人生下來後，在嬰兒哺乳階段腸內都有乳糖酶來分解牛奶中的乳糖，乳糖就會在大腸裡發酵、分解，產生水、二氧化碳和乳酸。乳酸不易被人體吸收。
二氧化碳是氣體，於是就引起小腸脹氣、腹痛、腸鳴、腹瀉等症狀。
9樓：風吹稻花香
早上和晚上是喝奶的最佳時機，
1.早餐時喝牛奶並搭配合理的早餐，給一天的活力提供充分的營養保證；晚上喝牛奶，不但有助於睡眠，而且有助於人體對其營養成份的吸收。
2晚上喝牛奶最好在傍晚或臨睡之前一或半小時飲用，所以牛奶不能一喝完就睡覺，早上的話一定要吃了早餐以後才能喝牛奶。
3晚上睡前半個小時喝牛奶有利於睡眠 。而且吸收會比較好相對來說 。早上空腹喝牛奶的話，上班或者上學會犯困，所以不能空腹喝牛奶。
10樓：祕霞樸雁
喝牛奶的最佳時間
作為生活中的重要營養品和食
11樓：顏白似悅
早餐的熱能**佔總熱能需求的25％-30％，因此，早餐喝一杯牛奶加雞蛋或加麵包比較好；也可以在下午4時左右作為晚飯前飲料喝；除此之外，晚上睡前喝一杯牛奶有助於睡眠，喝的時候最好配上幾塊餅乾。所以無論早上還是晚上喝牛奶只要注意合理的飲食,都是有好處的!
12樓：位景明勾賦
這要看個人的體質了：牛奶可以幫助睡眠
有人在早上喝牛奶會感覺昏昏沉沉
13樓：商靈秀靳問
如果老是失眠，睡前可以試試喝杯熱牛奶。早上也可以喝，切記勿空腹，容易引發結石。
14樓：司徒清安希倩
早、晚是喝奶的最佳時機，早餐時喝奶，給一天的活力提供充分的營養保證；晚上喝牛奶，不但有助於睡眠，而且有助於人體對其營養成份的吸收。
15樓：姚令怡周義
一般認為都是早上好啦，而且不是空腹喝牛奶比較好，其實，晚上喝牛奶才是科學的呢，助於吸收，而且還有利於睡眠呢，
16樓：卷長青靳娟
都好。早上吃強健身體，補充能量；晚上喝幫助睡眠。關鍵是一定要和澱粉類食物一起食用才能更好地消化吸收。
17樓：路禮慄煙
早上與餅乾或麵包喝，牛奶能在胃中與胃液發生比較充分的酶解作用，而使營養物質能完全被人體吸收利用。晚上喝有利於睡眠。所以說牛奶早上喝，晚上喝都好
18樓：甄白萱顏俠
早晚各一杯最好了!晚上有助於睡眠!早上助於腸胃!
19樓：顓孫來福錢詞
各有好處早晨喝有有利於營養的吸收會一早晨好有精神晚上喝有利睡眠保證第二天精力衝沛
20樓：莫銘
一般來說早上只喝牛奶不易消化 最好和麵包 雞蛋一起用
較好晚上喝牛奶 有易睡眠,睡眠對女人來說也是很重要的.
21樓：你我他一樣的人
有錢就早中晚都喝了，沒有錢就不要喝．如果不是很有錢，那就早上喝了．那樣讓你變得聰明一點，讓你能多賺點錢了．以後就可以什麼時候都喝了．
22樓：匿名使用者
早上喝牛奶好．晚上和酸奶好．
因為早上喝牛奶補充這一天所需的營養．
晚上喝酸奶對睡眠好．
23樓：匿名使用者
各有利弊吧，早上喝補充能量，晚上喝有助睡眠。不過最近看報紙說早餐最好吃點綠色蔬菜。
喝酸奶和喝牛奶有什麼區別，哪個更好？
24樓：饕餮祿蠹
喝酸奶更好！
酸奶中含有乳酸菌和乳酸菌多糖，能增進腸道蠕動，增加有益菌，比牛奶營養更豐富且容易消化和吸收 。
麵粉經發酵製成饅頭就容易消化吸收，牛奶發酵製成酸奶也有同樣效果，發酵過程使奶中糖、蛋白質有2o％左右被分解成為小的分子（如半乳糖和乳酸、小的肽鏈和氨基酸等）。奶中脂肪含量一般是3％-5％。經發酵後，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。
這些變化使酸奶更易消化和吸收，各種營養素的利用率得以提高。 酸奶由純牛奶發酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養成分外，在發酵過程中乳酸菌還可產生人體營養所必須的多種維生素，如vb1、vb2、vb6、vb12等。
但是酸奶不宜空腹食用，這是因為通常人的胃液酸鹼度在ph 1－3之間，空腹時的ph值在2以下，而酸奶中活性乳酸菌生長的酸鹼度值在ph5．4以上，如果在空腹時喝酸奶，乳酸菌就會很容易被胃酸殺死，其營養價值和保健作用就會大大降低。如果在飯後喝酸奶，這時胃液被稀釋，ph值上升到3－5，這種環境很適合乳酸菌的生長，特別是在飯後2小時內飲用酸奶，效果最佳。 因此酸奶飲用的最佳時間為飯後兩小時內 。
對於腸胃功能不好的人群，更應該喝酸奶，因為酸奶對腸胃有以下功能：
1.維護腸道菌群生態平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對腸道的入侵。
2.通過產生大量的短鏈脂肪酸促進腸道蠕動及菌體大量生長改變滲透壓而防止便祕。
3.酸奶含有多種酶，促進消化吸收。
4.通過抑制腐生菌在腸道的生長，抑制了腐敗所產生的毒素，使肝臟和大腦免受這些毒素的危害,防止衰老。
5.通過抑制腐生菌和某些菌在腸道的生長。從而也抑制了這些菌所產生的致癌因子，達到防癌的目的。
6.提高人體免疫功能，乳酸菌可以產生一些增強免疫功能的物質，可以提高人體免疫力。
25樓：這是米蟲
酸奶和牛奶不同的地方主要是酸奶加了乳酸菌，因此牛奶中的乳糖會被分解成乳酸，而研究中發現乳酸和鈣結合時，最容易被人體吸收，因此酸奶很適合青春期正在發育的青少年或更年期容易罹患骨質疏鬆症的婦女來飲用。
酸奶的好處 ：
一是能將牛奶中的乳糖和蛋白質分解，使人體更容易消化和吸收。二是酸奶有促進胃液分泌、提高食慾、促進和加強消化的功效。三是乳酸菌能減少某些致癌物質的產生，因而具有防癌作用。
酸奶最佳飲用時間是飯後30分鐘到2個小時，飯後0.5~2個小時飲用酸奶效果最佳。人體胃液的酸鹼度值在1~3之間。
空腹時，胃液的酸鹼度值在2以下，不適合酸奶中活性乳酸菌的生長。只有當胃液酸鹼度值比較高時，才能讓酸奶中的乳酸菌充分生長，從而有利於健康。飯後2小時左右，人的胃液被稀釋，酸鹼度值會上升到3~5，這時喝酸奶，對吸收其中的營養最有利。
特別需要注意的是，不能在空腹狀態下飲用酸奶。
26樓：灬阿莫
1.區別：酸奶是以新鮮的牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中新增有益菌（發酵劑），經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。
目前市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和新增各種果汁果醬等輔料的果味型為多。和新鮮牛奶相比，酸奶不但具有新鮮牛奶的全部招牌營養素，而且酸奶能使蛋白質結成細微的乳塊，乳酸和鈣結合生成的乳酸鈣，更容易被消化吸收。不過，牛奶也有牛奶的好處。
牛奶中含有豐富的鈣、維生素d等，包括人體生長髮育所需的全部氨基酸，消化率可高達98%,是其他食物無法比擬的。
2.哪個更好？酸牛奶和牛奶對人體各有各的好處，酸牛奶有益腸道，可以緩解便祕情況，增強人體的免疫力，降低膽固醇，而牛奶可以補充鈣質，促進大腦發育和鐵的吸收，保護視力和胃粘膜，抑制腫瘤等。
中學生在什麼時候喝牛奶好，青少年早上喝牛奶好還是晚上喝牛奶好
早 晚是喝奶的最佳時機，早餐時喝奶，給一天的活力提供充分的營養保證 晚上喝牛奶，不但有助於睡眠，而且有助於人體對其營養成份的吸收。您好，中學生學業壓力較大，建議每天早晨和一杯牛奶，中學時期我們班上大部分同學都會袋牛奶上學，如果家庭條件允許，每天早晨一杯牛奶是必須的 晚上再喝一杯酸奶對大腦智力 身體 ...
喝酸奶還是喝牛奶好？為什麼？喝牛奶好還是喝酸奶好？
你好，牛奶和酸奶哪個好喝，主要是看個人口味。牛奶 酸奶都是補鈣的好選擇。最大的區別應該是形態 口味。酸奶是從牛奶發酵而來，在發酵過程中，牛奶中的水分被酪蛋白包圍住，水分變少，就變成了酸奶的 少水 狀態 同時因為保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌的作用，原料奶產酸產粘，最終變成酸奶的狀態。牛奶裡有87 以上的...
喝牛奶好還是喝豆漿好，早上喝牛奶好，還是晚上喝牛奶好？
告訴你這樣的來一個知源識。不是豆漿 多了就發黃，牛奶多了就變白。豆漿是算是中國的國粹了，它存在下來自然有原因。從中醫角度講，豆漿更適合中國女性。牛奶是好東西，但是它和豆漿的性質是不同的，所以要區分。但是它們的方向也不同，所以你沒有必要非分出誰好誰差。但是對於有些人群，是不適宜甚至不能喝豆漿的，原因在...