1樓：冰谷飄香
一日之計在於晨，對於一個人來說，每天的早餐是非常重要。營養的早餐可以幫助維持每一天的能量，還能夠讓身體各器官得到能量而正常的運作。
在進食早餐的時候要選擇有營養的食物，在生活中豆漿和牛奶這兩種飲品都是比較有營養，都是非常適合當早餐食用的。但是有一些人就認為早上要喝牛奶，有一些人就認為早上要喝豆漿。那到底早上是喝牛奶好還是豆漿好？
早上喝牛奶還是豆漿好？
營養學家在通過大量的實驗後，證明在早餐的時候喝豆漿和牛奶都是各有優勢的。如豆漿中含有大量的硒維生素e以及維生素c，這些物質都有很強的抗氧化功能，能夠起到美容效果。另外豆漿中含有大量的纖維素，這些纖維素能夠幫助降低身體中的血糖，也能夠防止腸胃對糖分過分的吸收，進而起到預防糖尿病的效果。
而且豆漿中還含有豆固醇以及一些微量元素，這些物質能夠幫助增強心血管的營養，從而起到降低膽固醇，進而防止高血脂出現的機率。有研究發現，每天堅持喝一杯豆漿能夠降低冠心病出現的機率。
而牛奶相對於豆漿來說，它裡面含有大量的鈣質，由於身體每天需要一定的鈣質來幫助強健骨骼，所以每天適當的喝牛奶可以起到補鈣的效果。另外牛奶中含有鉀元素，這種元素能夠讓動脈血管在出現高血壓的時候不會受到波動，進而起到降低中風風險出現，而且牛奶能幫助**形成薄膜導致水分蒸發，從而幫助身體提供水分，**處於水分充足光滑的狀態。
由此可見，早餐並不存在喝豆漿好或者是喝牛牛奶好，由於這兩種物質的營養成分不同，所以不能相比較，不過在平時可以將這兩種食物交替應飲用，能夠更有利於營養均衡。
中山大學孫逸仙紀念醫院林秀紅表示，有的人認為在早晨不能夠空腹喝牛奶或者空腹喝豆漿，其實是怕把蛋白質直接消耗掉而浪費蛋白質。但其實不管是豆漿還是牛奶裡面含有一定量的脂肪和糖，喝了之後，人體會優先利用脂肪和糖來**能量，可以在早晨空腹喝豆漿和牛奶的。如果空腹喝牛奶會拉肚子的話，可以在早晨空腹喝豆漿。
雖然早餐可以用牛奶和豆漿交替飲用，因此在平時也要保證早餐的營養均衡，不管是喝牛奶或者豆漿也要搭配一些其他食物，如碳水化合物：維生素類食物等，同時也要注意避免一些油炸食物的攝取，油炸食物中所含的熱量比較高，如果經常食用會導致肥胖發生，也容易引起一些其他疾病。
2樓：春田**匯
早上喝牛奶好，還是豆漿好？聽過營養師的分析，就不用糾結了
3樓：匿名使用者
根據不同人群，具體選擇。
早晨喝牛奶和豆漿都是很好的選擇，從營養價值上兩種各有好處，不可同時比喻，都是屬於高營養物質的，可以交替飲用，對營養物質的需求。營養價值方面豆漿主要為人體提供植物優質蛋白質、大豆異黃酮等，牛奶主要提供蛋白質、鈣等，對人體都有好處。經濟上來說，豆漿比較便宜一些，牛奶較貴。
豆漿可以自己做，而牛奶就不可以了，平時多注意飲食的合理搭配。
1、想補鈣，牛奶比豆漿更合適：
要說補鈣，牛奶的效果要明顯好於豆漿。一方面來說，牛奶本身含有的鈣含量更高，每100克牛奶的鈣含量約為104毫克，是豆漿的10倍。
另一方面，牛奶中還含有維生素d、氨基酸等促進鈣吸收的因子。所以你如果就是衝著補鈣去的，當然要選擇牛奶。夢之城娛樂
2、想補充蛋白質，牛奶比豆漿更適合：
從含量來看，牛奶的蛋白質含量為3%左右，豆漿則為2%左右，這樣看來確實相差不大。但是大家要明白，牛奶含有的是動物蛋白，是優質蛋白，吸收率能高達百分之九十。
而豆漿的植物蛋白，雖然也是優質蛋白，吸收率也不錯，但肯定是無法與牛奶相比的。因此，想要補充蛋白質的話，牛奶會比豆漿更合適。夢之城娛樂
3、對於有心血管疾病的人來說，豆漿可能比牛奶更合適：
前面提到過，豆漿的蛋白質含量不如牛奶，可是飽和脂肪含量卻遠低於牛奶，對心血管健康更加友善。所以如果你患有心血管疾病，或者想起到預防心血管疾病的作用，豆漿可能比牛奶更合適。
4、對於**人士和糖尿病患者來說，豆漿比牛奶更合適：
不少人都會忽略掉了兩種飲品的含糖量，相對於豆漿，牛奶的含糖量要高上不少。所以對於**人士和糖尿病患者來說，豆漿比牛奶更加合適。
5、對於女性朋友來說，豆漿可能會比牛奶更合適：
常看養生文章的人都知道，豆漿含有一種植物雌激素——大豆異黃酮，這種物質能幫助調節女性體內的雌激素水平，改善女性更年期障礙。
而且這種調節是雙向的，不用擔激素水平過高。生活中常有人說豆漿和女人是絕配，是有一定道理的。
6、對於膳食纖維攝入過少的人來說，豆漿可能會更合適：
很多人的飲食缺少膳食纖維的攝入，而這些人早餐選擇喝豆漿，可能比牛奶更好。因為豆漿中富含膳食纖維，而牛奶中幾乎沒有。此外，膳食纖維也能起到一定的緩解便祕的效果。
4樓：偶怕黑儂要笑
根據不同人群具體選擇
1、喝牛奶少放糖
喝牛奶可以加糖，但儘量少加或者不加，加糖量不要超過10克，否則牛奶不但不易被消化吸收，反而會讓營養價值下降，還會使其滯留在消化道中，影響腸胃功能。另外，牛奶中的糖放得太多會增加肥胖的可能性，對牙齒也會有一定的危害。
2、喝牛奶不要煮沸
早上一杯溫熱的牛奶能夠讓人腸胃和心理暖暖的，但是記得熱牛奶的時候可以加熱，但不要煮沸。因為牛奶煮沸後會讓其中的維生素被皮壞，且牛奶中的鈣會形成磷酸鈣沉澱，影響消化與吸收。
3、牛奶不要巧克力同食
喝牛奶的時候儘量不要吃巧克力，因為巧克力中的草酸可能會與牛奶中的鈣結合，從而形成草酸鈣，使鈣無法被充分吸收，也會危害人體健康。
4、牛奶不要與藥同食
牛奶與藥可能會發生藥物反應，降低藥。
豆漿和牛奶各自有其營養優勢，合理適當的攝入對人體來說都很有好處。牛奶與豆漿的最大區別莫過於鈣的含量和膽固醇、脂肪含量上。
牛奶含鈣量大大高於豆漿，而牛奶中含有膽固醇，豆漿中不含。另外豆漿中含有膳食纖維，而牛奶中不含。
此外，牛奶的脂肪含量要高於豆漿。因此從營養成分上來說，並不能直接說早餐喝牛奶好還是豆漿好。但是對於不同人的需求來說，選擇適合自己的，才是最好的。
科學的飲食講究的是食物之間的互補和平衡，牛奶和豆漿也不例外，合理的攝入，才能夠有益於我們身體的健康。
早上喝豆漿好還是和牛奶好
5樓：
早上喝豆漿和喝牛奶各有各的好處。
營養學家在通過大量的實驗後，證明在早餐的時候喝豆漿和牛奶都是各有優勢的。如豆漿中含有大量的硒維生素e以及維生素c，這些物質都有很強的抗氧化功能，能夠起到美容效果。
而牛奶相對於豆漿來說，它裡面含有大量的鈣質，由於身體每天需要一定的鈣質來幫助強健骨骼，所以每天適當的喝牛奶可以起到補鈣的效果。
由此可見，早餐並不存在喝豆漿好或者是喝牛牛奶好，由於這兩種物質的營養成分不同，所以不能相比較，不過在平時可以將這兩種食物交替應飲用，能夠更有利於營養均衡。
6樓：人間重晚晴
牛奶還是豆漿不知道怎麼選了
讓你在喝豆漿還是喝牛奶兩者中選，可能很難選吧。
不少人可能會選擇豆漿。由於豆漿是植物性蛋白質，
很容易被人認為卡路里低一些，在**過程中也能喝一杯。但是，這只是你一廂情願的想法。
在提供的熱量和所含有的脂肪方面，牛奶和豆漿相比不會有很大的差別。
另外，碳水化合物和蛋白質也沒有那麼大的差別。
比起牛奶，豆漿中含有大量的營養元素：鎂、維生素k、鐵、維生素b6、葉酸。豆漿中礦物質和維生素更豐富。
很多人選豆漿是因為大豆異黃酮的存在。大豆異黃酮有著類似於女性荷爾蒙的作用，
可以預防骨質疏鬆症，對肌膚也有改善作用。但是，含有豐富鈣質的牛奶，
可以讓人在煩躁的時候平靜下來，所以有睡前喝杯牛奶的做法。
由於含鈣豐富，牛奶當然也可以預防骨質疏鬆症。
牛奶和豆漿怎麼喝
瞭解越多是不是越難以選擇了呢？牛奶、豆漿各有各的好處，能不能混合在一起喝呢？
根據日本營養師水谷俊江的建議，牛奶和豆漿混合在一起喝是完全可以的，
還能夠更有效地促進身體吸收。例如，豆漿中植物性的鈣和鐵成分很難被身體吸收，
但是和牛奶一起喝的話，牛奶中動物性成分可以促進其吸收。
另外，混合喝的話，蛋白質的吸收率也會上升
7樓：蘇州全資訊
牛奶和豆漿 早上喝哪個更好？
8樓：海豚生活播報
早餐喝牛奶好,還是喝豆漿好?建議牢記4個禁忌,這樣才不會白喝
9樓：匿名使用者
牛奶和豆漿都是很有營養的，看個人喜好和身體情況，黃豆中的大豆異黃酮有助於調節女性體內的雌激素，牛奶營養豐富還能夠補鈣，都是不錯的選擇，當然兩者一起喝也是可以的。
10樓：匿名使用者
以早上喝豆漿。
意見建議：然後晚上喝牛奶，這樣2個的營養都可以補上，晚上喝牛奶還可以讓睡眠也好一些，早上喝豆漿則好消化。
11樓：
牛奶對於很多亞洲人來說，吸收不好，可以喝豆漿，牛奶的補鈣效果相對較好，每天早晨喝牛奶不會引起溼氣重，但最好不要空腹去喝，否則不利於
12樓：匿名使用者
當然是豆漿呀。如果是女性我建議和牛奶，男孩的話都行，這兩個都挺好的，但是有一部分人是不能多和牛奶的，如果喝了牛奶感覺容易拉肚子那就不建議喝牛奶，但是也很少啦，
13樓：宗丶兒
如果在發育期喝牛奶好,不然早上可以喝豆漿,自己家豆漿機打的最好 豆漿可以美容 增加抵抗力 促進雌激素 但是不見得每天都喝同一樣 牛奶可以補鈣 對牙齒 頭髮 骨骼 人體內部也很好
14樓：龍羽彥
豆漿營養成分植物纖維含量最多，有效避免身體對糖分的過量吸收，能促進腸胃消化。而牛奶含有豐富的脂肪和動物蛋白，多喝牛奶能夠增強抵抗力，還能長高、**白嫩。
豆漿和牛奶各有好壞，可以根據自己身體的實際情況，有所側重噢。但是，都不宜過量喝，更不能當水喝
15樓：
都可以，但是我還是建議喝豆漿更利於健康！
16樓：快速**
不是那個好，因為是都好?那就都喝就行了。
17樓：super小
根據科學家的研究報告表明
豆漿裡含有很高的蛋白質，而且黃豆裡含有抗癌的微量元素大部分人都能吸收100％的營養
牛奶則只有40％能被人們吸收
所以建議早上喝豆漿，晚上喝牛奶有助於睡眠
18樓：清晨
早上喝豆漿好，晚上9~10點喝牛奶好
19樓：
牛奶因其營養豐富、易於消化、食用方便，所以被人們稱之為「白色血液」；至於營養，牛奶當中的動物蛋白質、鈣質、維生素a等營養物質含量都很豐富，而且吸收率較高。
組**體蛋白質的氨基酸有20種，其中有8種是人體本身不能合成的，必須從食物中攝取，它們被稱為必需氨基酸，在牛奶中，這八種必須氨基酸全部存在，是一種對人體健康很完美的。
豆漿主要指的是用黃豆磨成的，黃豆營養極其豐富，享有「豆中之王」的美稱。它不僅含有豐富的優質蛋白、不飽和脂肪酸、鈣及b族維生素，還含有多種有益於健康的成分，如大豆皁苷、大豆異黃酮、植物固醇、大豆低聚糖等。
美國大豆協會曾指出：黃豆內的大豆異黃酮可有效減輕更年期的症狀，調節女性內分泌系統。
女性更年期期間，鈣質會大量快速的流失，喝牛奶補充鈣質是最直接也是最省錢的辦法。而豆漿中的大豆異黃酮有助於調節女性體內的雌激素。所以說：
不管喝牛奶還是喝豆漿，都是可以的。而且牛奶豆漿一起喝，營養不僅不會疊加而損失，反而會因為互補而加強。
喝牛奶好還是喝豆漿好，早上喝牛奶好，還是晚上喝牛奶好？
告訴你這樣的來一個知源識。不是豆漿 多了就發黃，牛奶多了就變白。豆漿是算是中國的國粹了，它存在下來自然有原因。從中醫角度講，豆漿更適合中國女性。牛奶是好東西，但是它和豆漿的性質是不同的，所以要區分。但是它們的方向也不同，所以你沒有必要非分出誰好誰差。但是對於有些人群，是不適宜甚至不能喝豆漿的，原因在...
晚上是喝酸奶好還是喝純牛奶好，早上喝牛奶好，還是晚上喝牛奶好？
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喝酸奶還是喝牛奶好？為什麼？喝牛奶好還是喝酸奶好？
你好，牛奶和酸奶哪個好喝，主要是看個人口味。牛奶 酸奶都是補鈣的好選擇。最大的區別應該是形態 口味。酸奶是從牛奶發酵而來，在發酵過程中，牛奶中的水分被酪蛋白包圍住，水分變少，就變成了酸奶的 少水 狀態 同時因為保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌的作用，原料奶產酸產粘，最終變成酸奶的狀態。牛奶裡有87 以上的...