1樓:阿三木的咖啡
原 料:
豬肘子(1塊、1斤半)、小棠菜(6棵)、蔥(1棵)、姜(6片)。
八角(5粒)、料酒(5湯匙)、白糖(1湯匙)、醬油(3湯匙)、油(3湯匙)、鹽(1/2湯匙)、生粉(1湯匙)。[haochi123.com]
操 作:
1、去掉豬肘子上的毛洗淨。燒開半鍋水加入3湯匙料酒和薑片,放入豬肘子焯3分鐘,取出過一下冷水再撈起。蔥去掉頭尾,洗淨切段。
2、將豬肘子放入大碗裡,倒入1湯匙白糖、3湯匙醬油、八角和半碗水,擠壓豬肘子讓其入味,醃製30分鐘。
3、把醃好的豬肘子放入微波爐內高火加熱5分鐘後,放入2湯匙料酒、薑片和蔥白,給豬肘子翻面,再高火加熱5分鐘。
4、將小棠菜放入大碗裡,加3湯匙油、1/2湯匙鹽和半碗水,放入微波爐高火加熱3分鐘。
5、將豬肘子擺盤,倒出碗裡剩餘的肉汁,加1湯匙生粉和半碗水調勻,放入微波爐裡高火加熱1分鐘。
6、把小棠菜擺在豬肘子的四周,淋上加熱好的芡汁,即可食用啦!
2樓:匿名使用者
從市場或者超市的熟食外賣購回食品肘子,想加熱,家裡沒有微波爐,可以用壓力鍋加熱,首先在壓力裡適量的水,放入壓力鍋蒸菜用鍋墊或蒸菜支撐,將肘子盛在大小適合的碗中,然後蓋上壓力鍋幹蒸。在加的過程中一定要注意加熱時間,壓力鍋上氣即可,並立即放氣取出,否則被蒸癱。因為熟食肘子在生產過程中已經達到了熟食食用的生產標準。
再就是將涼肘子盛在碗內,在鍋里加適量的水放入蒸菜支撐或蒸菜板,蓋上鍋蓋加熱幹蒸,時間在鍋內水開後8-10分鐘。
3樓:匿名使用者
先小火短時間微幾遍,再通過食神蒸霸上屜蒸,如果非要蒸肘子的效果的話。否則得好久好久好久啊
4樓:匿名使用者
清洗-焯-依個人口味加調料料醃製
加適量水放入帶小孔蓋子的容器中進爐,至於時間就看肘子和水的量而定嘍。
買的帶把肘子在微波爐裡面需要加熱多久
5樓:匿名使用者
已熟的麼,不需要多久與你加熱其它菜差不多,看食物的多少,一般幾分鐘即可。這個蓋起來加熱好點,油脂比較多容易濺出來的。如果是生的,需要用醃料或調料泡製一段時間入味,然後再用微波燒烤味道比較好點。
6樓:郭敬明公積金
從市場或者超市的熟食外賣購回食品肘子,想加熱,家裡沒有微波爐,可以用壓力鍋加熱,首先在壓力裡適量的水,放入壓力鍋蒸菜用鍋墊或蒸菜支撐,將肘子盛在大小適合的碗中,然後蓋上壓力鍋幹蒸。在加的過程中一定要注意加熱時間,壓力鍋上氣即可,並立即放氣取出,否則被蒸癱。因為熟食肘子在生產過程中已經達到了熟食食用的生產標準。
再就是將涼肘子盛在碗內,在鍋里加適量的水放入蒸菜支撐或蒸菜板,蓋上鍋蓋加熱幹蒸,時間在鍋內水開後8-10分鐘。
微波爐怎麼蒸東西
7樓:姬覓晴
以微波爐蒸饅頭為例,操作方法如下:
準備材料:饅頭、微波爐、水、盤子
第一步、首先讓饅頭快速得過一下水,讓饅頭表面溼潤,不至於被微波爐烤乾;
第二步、然後取出盤子加滿水,加水的目的也是為了達到蒸的效果;
第三步、接著把饅頭用一個架子架在裝水的盤子上,放入微波爐中;
第四步、然後就可以啟動微波爐開關開始加熱進行蒸了;
第五步、時間到後饅頭就蒸好了。
8樓:蒲公英花開丶
用微波爐蒸的食品,水分、營養都不丟失,可謂百分之百原汁原味。
以做白切雞為例:將雞肉生切,加上想加的佐料,整齊地裝入微波爐專用器皿,然後將器皿裝入食品保鮮袋內,扎袋口時不要扎死,留點氣路以防袋子脹破。一斤雞肉用百分之五十或以下的微波火力蒸約十五到二十分鐘即可。
注意火力太大會脫水或變成燒烤。蒸出來的雞肉比水煮好吃多啦!列位不妨試一試,失敗了再來,反正雞有多的是。
用同樣方法可以做粉蒸豬肉、粉蒸兔肉、蒸餃子、包子、饅頭等等。因為用微波爐蒸的時候食品中的水分只出不進,故在備料時適當多加些水,防幹蒸。
9樓:故然為琴
微波爐連上電源。然後把準備蒸的東西準備好,放進微波爐中,然後旁邊一擰的東西,選擇你要轉的時間擰一下就好了。
10樓:寧豬兒
將食物用盒子裝好,直接放到微波爐就是了,注意:裝入的必須有水,否則後果。。。
11樓:匿名使用者
微波爐不能蒸東西,只可以考。
微波爐蒸豬肉幾分鐘可以蒸熟?
12樓:永y永遠
用微波爐蒸肉高火需要10分鐘左右。
用微波爐做粉蒸肉的做法:
主料:五花肉200克,青豌豆約100克
輔料:花椒、生抽、料酒、腐乳、蒸肉粉
做法1、先將五花肉切成厚度2-3mm的肉片放入耐熱玻璃盆中,加入生抽少許、花椒粒十數粒、料酒少許、腐乳少許,用筷子或手攪拌肉片都塗上輔料,加蓋醃上兩小時。中途可以攪拌一下。
2、開啟蓋子,倒入蒸肉粉,攪拌均勻。加蓋繼續醃製一小時。
3、開啟蓋子,加入青豌豆,攪拌均與。如果太乾可以少量加入一點水。加蓋繼續醃製一小時。
4、將醃製好的肉片加蓋放入微波爐,高火五分鐘,取出攪拌一下,繼續高火四分鐘。
5、盆中溢位濃烈的粉蒸肉香味,可以出爐,直接上桌食用。
13樓:匿名使用者
4、5分鐘,但不能有肥。
用微波爐弄熟一整塊豬肉所需時間
14樓:匿名使用者
微波爐弄熟一bai整塊豬肉所需時du間是根據這一塊豬肉zhi的大小決定dao的。
一:如內果豬肉是很大一塊,就用高火容,然後先設定成十分鐘,如果到時候不熟的話就在設定時間加熱。
二:如果豬肉是不大的一塊,可以設定5分鐘左右在觀察情況,很據需要在設定時間。
15樓:匿名使用者
回鍋肉用鍋加水煮最好,不但可以讓肉成熟,還可以去除肉內的血腥雜質!
微波爐可以蒸豬肘子嗎
16樓:
你好當然是可以的。而且熟了之後你還可以撒些調料,味道還會更好的。
17樓:人比黃花瘦
材料:豬肘子(1塊,1斤半)、小棠菜(6棵)、蔥(1棵)、姜(6片)
調料:八角(5粒)、料酒(5湯匙)、白糖(1湯匙)、醬油(3湯匙)、油(3湯匙)、鹽(1/2湯匙)、生粉(1湯
匙)1去掉豬肘子上的毛洗淨。燒開半鍋水加入3湯匙料酒和薑片,放入豬肘子焯3分鐘,取出過一下
冷水再撈起。蔥去掉頭尾,洗淨切段。
2 將豬肘子放入大碗裡,倒入1湯匙白糖、3湯匙醬油、八角和半碗水,擠壓豬肘子讓其入味,
醃製30分鐘。
3把醃好的豬肘子放入微波爐內高火加熱5分鐘後,放入2湯匙料酒、薑片和蔥白,給豬肘子翻面
,再高火加熱5分鐘。
4 將小棠菜放入大碗裡,加3湯匙油、1/2湯匙鹽和半碗水,放入微波爐高火加熱3分鐘。
5將豬肘子擺盤,倒出碗裡剩餘的肉汁,加1湯匙生粉和半碗水調勻,放入微波爐裡高火加熱1分
鍾。6 把小棠菜擺在豬肘子的四周,淋上加熱好的芡汁,即可食用啦!
18樓:沔城溼人
材料豬前肘子1個,紅辣椒、老薑、香蔥、冰糖各20克,調料包(內裝大茴香、甘草各3克,丁香、桂皮、花椒各2克)1個,曲白酒、醬油各50克,精鹽8克。
做法1、將肘子刮洗乾淨,下入冷水鍋中煮至四成熟撈出。
2、另將鍋內加清水,下入辣椒、蔥、姜、冰糖、調料包及餘下調料燒開熬濃,撈出調料渣。
3、將肘子下入湯鍋內用中火煮至八成熟爛時撈出,剔去大骨。
4、將肘子放入容器內,加滷湯,入蒸鍋內蒸至熟爛時取出即成。
小訣竅特點
軟爛香醇,肥而不膩。
操作提示
白水煮時要用小火,蒸制時要用大火。
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