1樓：啥玩意兒
如若使用700w的微波爐，一隻雞蛋，加等量的溫水，只需1分20秒時間即可。
使用者用微波爐加熱生雞蛋，最好是去殼，放到容器裡打散。就算將蛋殼戳洞後加熱，這樣也比較危險。若是加熱熟雞蛋，也要戳出足夠大的透氣孔或將雞蛋切開。
若是用微波爐做雞蛋液、雞蛋羹，也要注意在容器上加蓋留孔，以免雞蛋羹可能炸得整個內壁都是。蛋清和蛋黃間有一層膜，在蛋清的包圍下能承受一定的壓力，在微波的作用下蛋黃首先被加熱膨脹，即使蛋殼打碎雞蛋也會爆。
2樓：q王小年
材料：雞蛋2個、涼開水150克、生抽、黃瓜粒、食用油少許製作方法：
1、將雞打入碗中攪拌均勻。
2、取清水慢慢加入蛋液中，邊打邊攪拌。
3、用細網漏勺將蛋液中的泡沫和顆粒過濾出來。
4、在容器上面鋪好保鮮膜，扎些小孔出氣。
5、將容器放入微波爐中。
6、微波火力調整到50（即中溫）加熱10分鐘。
7、做好的水蛋取出後，撒一點生抽、黃瓜粒、食用油，直接食用即可。
3樓：匿名使用者
水蛋是要配合上美的出的蒸霸一起使用的，就是一個金屬容器，中間有個架子，下面可以放水，這樣才是蒸。用蒸霸蒸出來的就不會那麼幹的了。我估計你應該沒買蒸霸，或者買的時候商店根本沒送。
其實平板式微波爐蒸出來的東西更好，時間短，水分喪失少，根本不需要用什麼蒸霸來配合。
4樓：匿名使用者
蛋的做法和做法就不說啦。
用大火 蒸 3-4分鐘 停一下再蒸一分鐘 試試寶寶專家功我不知道 什麼火候但是
時間 和你加的水 和容器大小 有關係
5樓：
蒸水蛋是要配合上美的出的蒸霸一起使用的，就是一個金屬容器，中間有個架子，下面可以放水，這樣才是蒸。用蒸霸蒸出來的就不會那麼幹的了。我估計你應該沒買蒸霸，或者買的時候商店根本沒送。
其實平板式微波爐蒸出來的東西更好，時間短，水分喪失少，根本不需要用什麼蒸霸來配合。
6樓：典慧心
微波爐改小火 蒸6分鐘
用微波爐蒸水蛋，怎麼做
7樓：
微波爐蒸水蛋做法：
1、雞蛋放碗中打散，打勻。
2、在打好的蛋液中加涼開水，涼開水大概是蛋液的1.5倍，充分攪勻。
3、用過濾網過濾攪勻的蛋液，濾掉泡沫，蒸出來的蛋比較光滑，口感很q。
4、用保鮮膜包住碗，一定要包嚴實，不能漏空氣，用帶蓋子的碗更好。放入微波爐中，「解凍」狀態，15分鐘。
「解凍」狀態是低溫慢加熱，蛋液會慢慢凝固，這樣做出的蒸蛋口感才嫩，而且底部完全不粘碗，碗也很好洗。用高溫的話，往往底部已經粘在碗上了，上面的還沒凝固。
5、端出來後，揭去保鮮膜，淋生抽，撒蔥花，大功告成。
8樓：匿名使用者
普通方法：
先選2個新鮮的雞蛋，用筷子打勻後，我的個人祕訣是放水你要放涼的開水，大概一碗水多一點就夠了，放鹽也要注意，太鹹了無人食，太淡了沒味道，可以先試試，食生雞蛋無事的，放一點醬油，油，攪拌後將溢位的泡用勺子撇走，大火蒸15分鐘就ok了，蒸到10分鐘時揭蓋放一放氣，並看看情況如何，是否要增加或減小時間。
微波爐蒸：
材 料： 大隻雞蛋二隻，冷開水一杯，蔥二條切碎（不吃蔥免用） 調 味：胡椒粉.
生抽，鹽做 法： 1、雞蛋加調味及冷開水打散，除去浮在面層的泡 2、把蛋液倒在一個盛器中，蓋上蓋，用roast蒸四分半鐘至熟。取出，灑下蔥花，蓋上蓋一分鐘，待蔥半熟，淋下少許熟油及生抽。
注：蛋液的厚薄影響烹調的時間
蒸水蛋主料：雞蛋兩隻，冷開水一杯，蔥兩條切碎（不吃蔥可以不要）調料：胡椒粉少許，生抽1湯匙，鹽1/3湯匙製法：⒈雞蛋及調料加冷開水打散，潷去上面浮沫。
⒉將蛋液倒在一個直徑為6釐米的容器中，蓋上蓋，用大火蒸四分鐘取出，撒下蔥花，蓋上蓋再蒸一分鐘取出，淋上少許熟油及生抽。
9樓：小魚一百零八斤
你好，用微波爐做水蒸蛋的方法很簡單，首先要把蛋液和水混合，用保鮮膜罩住，再扎幾個孔，放入微波爐中，大火蒸五分鐘即可
10樓：拾萬里之外
微波爐蒸水蛋的做法：
一、材料
雞蛋一個60克、冷開水120克。 料酒1茶匙（5ml）、鹽1/2茶匙（2克）、蒸魚豉油少許。
二、做法
1、雞蛋一個打散在碗中，加入兩倍的水攪拌，加入料酒和鹽；
2、攪拌好，過濾到蒸蛋的容器中；
3、蓋子放在上面，不用壓實。放微波爐裡高火轉兩分鐘即可；
11樓：無聲的驚雷
把雞蛋放在水裡，在放到微波爐裡
12樓：匿名使用者
首先：3只雞蛋。然後：
準備一個普通的微波爐飯盒。準備一些鹽和油。做法：
把雞蛋打進飯盒，拿蛋殼（一半）準備5蛋殼涼開水一起放下去，放油，鹽。一起用筷子打蛋。均勻後，蓋上蓋子，要留一點出氣的孔！
～ 開始：高火1分鐘，然後中火2分鐘，最後低火3分鐘。好了，馬上拿出來，撒點蔥花，撒點醬油，美味的，嫩滑的微波爐蒸水蛋出爐了。
竅門1：涼開水。 竅門2：
雞蛋開啟的時候，蛋殼儘量一邊大點，一邊小點，拿大那邊來量涼開水放進蛋裡面一起打。水太少蒸不出靚水蛋的。記住！！！！！
竅門3：記得留小孔出氣，不能不蓋蓋子。
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微波爐蒸的話時間絕對不能超過1分鐘，要不然包子表面會硬。最好在電飯煲裡或者鍋裡放水，然後把包子放蒸籠裡，燒水蒸。如何用微波爐蒸速凍包子?不用加水如果時間充裕的話,直接放瓷盤裡.調到解凍10分鐘就可以,如果趕時間的話,用保鮮模包好,放在盤裡中高火3分鐘搞定謝謝採納 用保鮮膜包好先解凍三分鐘，然後開高火...
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準備材料 大米一杯 臘腸小半根 玉米半根 製作步驟 1 大米淘洗乾淨後，加入適量清水浸泡兩個小時以上2 玉米粒剝下來，臘腸切片 3 將臘腸鋪在玉米粒上，建議加蓋留孔 4 放入微波爐高火，加熱2分鐘 5 將加熱好的食材端出來備用 6 泡發的大米瀝乾水後，加入剛剛沒過米粒的水7 微波好的菜放在米上面 8...
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原 料 豬肘子 1塊 1斤半 小棠菜 6棵 蔥 1棵 姜 6片 八角 5粒 料酒 5湯匙 白糖 1湯匙 醬油 3湯匙 油 3湯匙 鹽 1 2湯匙 生粉 1湯匙 haochi123.com 操 作 1 去掉豬肘子上的毛洗淨。燒開半鍋水加入3湯匙料酒和薑片，放入豬肘子焯3分鐘，取出過一下冷水再撈起。蔥去...