雞樅菌的生長習性是什麼,雞縱菌的生長條件是什麼?

2022-11-08 14:26:31 字數 4933 閱讀 5088

1樓:鬱悶的太陽

雞樅菌常見於針闊葉林中地上、荒地上和亂墳堆、包穀地中,基柄與白蟻巢相連,散生至群生。夏季高溫高溼,白蟻窩上先長出小白球菌,之後形成雞㙡子實體。

1、雞樅菌與白蟻營共生生活。在自然條件下雞㙡菌與白蟻營共生生活,與之共生的白蟻是大白蟻亞科的某些種,比較常見的土棲白蟻有黑翅土白蟻、雲南土白蟻、黃翅大白蟻等。

(1)白蟻在建巢中為雞㙡菌傳播菌種 。

(2)白蟻又從雞樅菌的小白球獲得各種營養和抗病物質。

(3) 雞樅菌又從白蟻巢菌圃及周圍環境獲得營養源。

2、蟻巢是白蟻與雞㙡菌共生理想的生態環境。蟻巢多建於地下20~100釐米處,體積從0.1~1.

0立方米不等,有**大巢和分散的衛星巢,之間有蟻道相互連線。蟻群在蟻巢中會長期繁衍達幾年至數十年之久,一蟻巢群白蟻個體可達1,000,000~2×10,000,000個(賀新生,1995)。

(1)蟻巢內有穩定的生態條件,適宜白蟻與雞㙡菌共同生存。(黃鶴)

①穩定的溫、溼度。

②ph低而穩定。

③高濃度的二氧化碳。

(2)雨季來臨是雞㙡菌形成子實體的有利條件 每年只有當雨季來臨時,雨水滲入蟻巢周圍的土壤,有利於雞㙡菌菌絲體向外生長。

3、蟻巢中的生物群體。白蟻巢中存在著許多微生物種群,除以雞㙡菌為主要菌物外,還有細菌、青黴、麴黴等十餘種。

2樓:壬楠楠

它喜歡泥土鬆軟肥沃的地方,

雞縱菌的生長條件是什麼?

3樓:fashion俏小妞

雞樅菌從白蟻窩上生長出來

雞樅菌是中國四大名菌之一,產地雲南,歷來有「菌中之王」的美譽,人人都知道雞樅菌會從雞樅窩裡生長出來,這個「窩」一般人很難尋其蹤影,到底是一個什麼樣子呢?一直引人遐想,原來雞樅窩就是白蟻建的巢穴,在這個窩裡,雞樅與白蟻和諧共處,一同生活。

白蟻為構建巢穴收集大量的木屑等植物材料,並從周圍找來雞樅菌孢絲或孢子種在巢穴中,巢穴構造的木屑等植物材料成為了雞樅菌生長的優質養料,雞樅菌孢子萌發、生長、壯大,發展壯大的雞樅菌分析木屑,使木屑變成白蟻可以食用並消化的食物,同時生長的大量的雞樅菌絲扭結形成菌絲球,這也是白蟻最美味的營養食品,是白蟻的主要食物。

白蟻與雞樅菌絲體都能分泌抗菌物質,從而阻止其他雜菌生產,從而保障蟻巢上的菌種只有雞樅菌,雞樅菌與白蟻還共同維護著巢穴中溫度、二氧化碳濃度等生態因素,以滿足他們生長髮育的共同需求。

雞樅菌是怎麼生長的?

4樓:養臻廚優

1、雞樅菌與白蟻營共生生活。在自然條件下雞㙡菌與白蟻營共生生活,與之共生的白蟻是大白蟻亞科的某些種,比較常見的土棲白蟻有黑翅土白蟻、雲南土白蟻、黃翅大白蟻等。

(1)白蟻在建巢中為雞㙡菌傳播菌種 。

(2)白蟻又從雞樅菌的小白球獲得各種營養和抗病物質。

(3) 雞樅菌又從白蟻巢菌圃及周圍環境獲得營養源。

答案來自:採蘑菇的小女孩

雞縱菌的生長條件

5樓:木小木

(1)營養 野生雞㙡菌生長髮育主要營養源,是從蟻巢和菌圃及周圍環境所獲得。蟻巢主要是由工蟻的半消化群井熱就成為菌圃,或稱菌床,菌圃含有豐富的共養物質,包括木質素、纖維素、脂肪、多種氨基酸和灰分元素。加上菌圃周圍的礦物質、水分等這就構成雞㙡菌生長髮育的天然培養基。

白蟻的排洩物含有氨基酸和可溶性含氮化合物,又為雞㙡菌提供良好的氮源,有利於雞㙡菌菌絲的生長,據賀新生(1995)觀察:蟻巢多建於地下20-100釐米處,體積從0. 1-10米3不等;有**大巢和分散的衛星巢,之間有蟻道相互連線,蟻群在蟻巢中會長期繁衍達幾年至數十年之久。

(2)溫度 雞㙡菌生長地的白蟻巢內,溫度穩定在22 ℃士3 0c,最低15℃,最高不超過28℃,幾乎為恆溫。穩定的溫度,有利於菌絲體的生長和白蟻的孵化繁殖。從人工馴化試驗觀察:

雞㙡菌抱子萌發的溫度範圍是12℃一24℃;菌絲生長的最適溫度為16℃-20℃,在18℃從接種到滿管只需10天,菌絲體每天生長達0.73釐米;子實體形成的溫度2 5 ℃-35℃均可,最適溫度為25℃-30℃,日溫差5℃為最適;高於35℃,子實體仍能照常發育。

(3)溼度 蟻巢內穩定的環境條件,適合雞㙡菌菌絲體生長,但不利於形成子實體。因此,正常情況下,菌絲體在蟻巢內大量生長而不形成子實體,需到雨季來臨後,雨水滲人蟻巢周圍的土壤中,此時菌絲向蟻巢外生長,在表層上產生子實體,這說明水分和溼度對雞㙡菌的重要性。人工栽培時,培養料含水量為60%-75%均可,以65%為最佳;培養料含水量70%-75%時,子實體形成最適合。

雞㙡菌菌絲體生長環境空氣相對溼度在80%左右為好,原基形成期空氣相對溼度不能低於80;子實體生長階段,環境空氣相對溼度85%為佳,子實體開傘需要95%以上的空氣相對溼度。

(4)酸鹼度 蟻巢菌圃的ph比較穩定,常在4.0-4.5,化學分析表明造成蟻a ph 1峨的王安原囚是仔在著十有機酸,如揮發性的蟻酸,非揮發性的烏頭酸、反丁烯二酸、丁二酸等。

而ph較穩定的主要因素是建巢土壤中的礦物質和新運人的植物殘體所起的緩衝作用。據賀新生(1995)研究雞㙡菌菌絲生長在ph 4.0-4.

5最適合,而不利於細菌和其他微生物的生長,特別是炭角菌的生長,因而保證雞縱菌的絕對優勢地位。

(5)空氣 蟻巢內二氧化碳濃度一般在3%-5%,比空氣正常的含量高100倍以上。雞㙡菌也是食用菌中少數能耐高濃度二氧化碳的種類之一。高濃度二氧化碳有利於菌絲體的生長,而不利於子實體的形成。

因此,在正常情況下,菌絲體在蟻巢內大量生長,而不形成子實體。子實體生長髮育要求要有充足的氧氣。人工栽培時注意通風。

(6)光照 孢子萌發、菌絲生長、原基分化、子實體的生長髮育不一定需要光照。子實體開傘時則需要一定的散射光,使其分化發育良好。

生活史:雞㙡菌是異宗結合的菌類。子實體成熟後雖能產生大量的擔孢子,但在生活史中,除有性過程外,還有幾個無性迴圈,分生抱子在無性迴圈中佔有重要的地位。

如分生孢子萌發成初生菌絲,經雙雙融合形成次生菌絲,又產生分生孢子:雙核的次生菌絲產生分生抱子後,分生抱子萌發又形成次生菌絲。與雞㙡菌營共生生活的白蟻,在建築蟻巢時,一方。

面在取食雞㙡菌分生抱子;另一方面在蟻巢中為雞㙡菌傳播 其分生抱子和菌絲體,以此作為菌種源。這是雞㙡菌的生活史中與其他菇類不同的一個特點。

雞樅菌,又名三堂菌。請問他是如何生長的? 50

6樓:匿名使用者

野生菌一般生長於雲南鬆、高山鬆、佔風鬆等針葉林和混交林地帶,單身至群生。野生菌因地理環境的不同和各地所生長的植被的不同也就帶來了野生菌的種類多樣化。

一般來說,野生菌生長受到氣溫、日照、地勢、週期等自然條件的影響,並且不同環境下生長的野生菌氨基酸、蛋白質等有效成分含量不同,銅、鋅等微量元素的種類與含量也不同。

大型野生食用菌生長在林區,生長的環境受汙染少或有的地方生長環境幾乎沒有受到任何的外界汙染,因此天然的大型野生食用菌是綠色食品,也是蛋白質、氨基酸含量豐富和脂肪含量極低、維生素及微量元素較多的保健食品。

雲南複雜的地形地貌,多樣的森林型別、土壤種類以及獨特的立體氣候條件,孕育了豐富的野生食用菌資源,種類多,分佈廣,產量大。佔了全世界食用菌一半以上,中國食用菌的三分之二。

更為具體來說,不同的野生菌有不同的生長環境。

1、雞樅菌是雲南著名野生菌品種,雞樅產季為每年的六至九月,多半生長在未受汙染的紅壤山林的半山坡上。

2、白蔥菌生於柞、櫟等闊葉林及針闊混交林地上,單生或群生。

3、牛肝菌生長於海拔九百米至二千二百米之間的鬆櫟混交林中,或砍伐不久的林緣地帶,生長期為每年五月底至十月中,雨後天晴時生長較多,易於採收。

4、松茸菌,在雲南松茸常單生至群生,分佈於海拔1600-3200米的溫帶,寒溫帶的雲南鬆、華山鬆與櫟樹、杜鵑等混交林的密林中地上。與東北的生於紅松、赤松中略有不同。多生於20-50度山坡上,土壤中性,有深厚的腐殖質。

與雲南鬆、華山鬆、櫟屬的鬚根發生共生關係,形成菌根,菌根常形成蘑菇圈。生在大松樹與櫟樹、杜鵑等密林中的緩坡上,一般6-11月間出菇,8-9月間為出菇旺季。在雲南出產橙蓋鵝膏的地區多出產松茸。

與鬆屬、雲杉屬、冷杉屬、鐵杉屬的一些樹種形成的外生茵根關係。

5、乾巴菌又名松毛菌,每年7~9月生長在馬尾松樹下。

8、青頭菌主要生長在樹林中的草叢中,每年6~9月出茹。剛出土時有點像球形,以後逐漸呈扁圓形。菌帽質地堅固,呈青綠色和白色混合狀。

菌肉色白質嫩,香氣芬芳,含蛋白質、鈣、磷、鐵、硫、胺素等多種營養成分。

9、虎掌菌生長於高山懸崖的草叢深處,雲南只有楚雄彝族自治州和麗江地區的少數地方生長。這種菌無蓋無柄,在菌體上長滿一層纖細的茸毛,呈黃褐色,並有明顯的黑色花紋,形同虎爪,因此得名。

10、羊肚菌產於青藏高原甘孜地區、大理地區、麗江地區和迪慶藏族自治州。菌肉細嫩,食味香甜鮮美而富有營養。羊肚菌表面呈黑綠色網狀,為橢圓形,略似羊肚,故得其名。

7樓:匿名使用者

雞樅菌 [1] termitornyces albuminosus(berk)heim(注:雞樅菌的「樅」字應該寫作土字旁右邊加一個從) ,現有多種寫法:雞樅菌、雞縱菌、雞棕、雞棕菌、三八菇(遵義)、三大菇(川南)等。

又稱夏至菌(廣西)、傘把菇(雲南、貴州、四川)、樅槓菌(川東北)、雞肉絲菇(臺灣、福建)、鬥雞菇或鬥雞公(因其狀如鬥雞)、白蟻菰、白蟻傘、黃雞樅(福建、廣東),粵北地區也叫夏至菇或夏至菌客家系人稱為箭頭菇,在攀枝花俗稱為三堂菌。四大名菌之一,在食用野生菌中為珍品。

雞樅菌肉厚肥碩,質細絲白,味道鮮甜香脆。含人體所必須的氨基酸、蛋白質、脂肪,還含有各種維生素和鈣、磷、核黃酸等物質。雞樅的吃法很多,可以單料為菜、還能與蔬菜、魚肉及各種山珍海味搭配,可無論炒、炸、醃、煎、拌、燴、烤、燜,清蒸或做湯,其滋味都很鮮,為菌中之冠。

雞樅僅西南、東南幾省及臺灣的一些地區出產。以貴州產得最多,四川攀西地區6-8月較多野生,雲南與貴州交界處偶爾會出現。

8樓:匿名使用者

它是屬於地理環境,只有雲南和貴州才會有,它生長原因是,它一種螞蟻造出來的蜂窩腐爛以後裡面產生的一種細菌生長出來的,它的味道比所有的菌菇都還要好吃,至於人工目前還沒看見,希望科學家能研究出這種細菌種子一般貴州畢節大方地帶會生長得多,它的生長出土時間在農曆六月至七月,出了這個時間,是不會有的

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