1樓：潤仔丶
冷凍鮮肉如果是有包裝的請看生產日期和到期日期，如果到期了，就最好不要吃。
如果是自家放在冰箱裡的就最好不要吃，因為豬肉就算在零下18度的低溫也會發黴，所以以安全起見最好不要吃哦~望採納
2樓：匿名使用者
如果是零下40以下絕對沒問題，零下18以下也安全，零下6以上儘量不要食用
3樓：
最好還是不要吃了 有細菌的
豬肉凍了三個月還能吃嗎
4樓：匿名使用者
豬 肉是日常常見的肉類食品，那麼豬肉冷凍了一年之後還可以吃嗎？豬肉可以儲存多久呢豬肉1
豬肉凍了一年還能吃嗎
可以，但是不建議食用。
豬肉如果儲存超過一年，在沒有變質的情況下是可以吃的，但是一般不建議食用。因為豬肉即使在冷凍的情況下面儲存了一年，吃起來的味道和口感和新鮮的肉相比差距很大，肉裡面的營養物質也已經是被極大的破壞掉了，所以吃起來並不營養。
2豬肉要怎麼儲存
如果是鮮肉很快就是食用，可以放在常溫下儲存，需要放在陰涼通風的地方，避免蚊蟲。
如果要長時間儲存，可以放在冰箱裡存放。用容器將新鮮的豬肉裝好，蓋上蓋子或者是保鮮膜覆蓋，然後放在冰箱的冷藏室。
如果是放在冷凍室，則需要用塑料袋或者是保鮮膜等包好，避免和其他食品接觸。
3豬肉能儲存多久
豬肉建議是現買現吃，不建議長時間儲存，但是如果實在是吃不完，可以儲存在冰箱內。
一般放在冷藏室內的凍肉不建議超過3個月，最長不建議超過9個月。雖然嚴格控制肉類食品的冷凍工藝和儲存條件，肉類可以儲存十幾年甚至幾十年，但是這樣一來，其中的營養成分和口感全部都會大打折扣，而且吃起來也會有一定的心理負擔。
所以，如果是把豬肉放在冰箱的冷藏室，最好建議在三個月之內吃完。同時，也建議購買的時候，可以按照每餐的量購買，不要一次買的太多造成浪費。
4豬肉的功效與作用
豬肉具有藥補和食補兩大功效，是藥食同源的物種。
藥補作用
豬肉味甘、鹹，性微寒，歸脾、胃、腎經，具有補腎滋陰，養血潤燥，益氣，消腫等功效。可以用來**腎虛受弱、血燥津枯、燥咳、消渴、便祕、虛腫等疾病。
食補作用
豬肉含蛋白質較高，經煮燉後，豬肉的脂肪含量還會降低，可以減少脂肪的攝入。
豬肉還含有豐富的維生素b，可以使身體感到更有力氣。
豬肉可以提供人體必需的脂肪酸，還可以促進鐵吸收，能改善缺鐵性貧血。
5樓：原海秋
在我們生活中，冰箱是常見的家電之一，冰箱可以用來儲存食物，延長食物的保質期。但是有很多人都有一種錯誤的認識，認為只要把肉類放進冰箱中，肉類就會壞掉，但這種說法並沒有任何科學依據。
首先我們應該知道食物都是有保質期的，無論是什麼食物都沒有例外。冰箱的作用只是延長食物的保質期，而非把食物的保質期無限延長。也就是說，冰箱只是起到暫時抑制細菌增長的作用，並非完全抑制細菌的增長，在一定溫度條件下，細菌增長只是緩慢了而已，經過一定程度的累積，細菌還是會增長到變質的點，從而導致食物變質。
即便是把食物放到冰箱中，食物還是會發生變質的。
就拿豬肉來說吧，如果把豬肉長時間的冷凍在冰箱中，肉中的蛋白質和脂肪就會發生一定的變化，最初會影響肉的口感，時間久了就會產生一定的危害，進而損害人體的健康。所以冰箱並不是萬能的。
那麼豬肉到底能在冰箱中放置多久呢？平時我們購買到的豬肉分為兩種，一種是冷凍肉，即經過冰凍處理的豬肉。這種冷凍的豬肉放進冷凍箱中，最多可以儲存三個月，如果超過這個期限，不建議大家繼續食用，否則會影響人的身體健康。
經過冷凍以後的豬肉，肉質一定會發生一些變化，口感會降低，而且營養價值也會減少。時間久了還會產生脂肪氧化物，從而影響到人的身體健康。
鮮肉一般都是從屠宰廠中直接出來的，不會經過任何的處理，如果不放進冰箱
中，存放的時間會比較短，在常溫中大概能夠存放三天。雖然鮮肉的儲藏時間比較短，但是它吃起來足夠健康，而且營養物質也不會大打折扣。但是一定要在三天之內吃完，否則就會發生變質，出現異味，到時也會影響人的身體健康。
平時建議大家現買現吃，這樣的肉吃起來是最新鮮的，同樣也是最有營養的。如果大家嫌麻煩的話，也可以買回鮮肉，然後放到冰箱的冷藏室中，隨吃隨切。不過大家一定要注意，冷藏的時間不要超過一個月，如果超過一個月，肉也會發生變質。
以後再購買肉類時，一定不要一次買太多，放在冰箱中的肉一定要在三個月之內吃完。大家現在知道了嗎？以後可不要以為放在冰箱中的肉保質期可以無限延長了啊！
6樓：匿名使用者
從顏色和氣味上判斷下是否變質吧，如果沒有變質當然是可以吃的。近日，關於冷凍肉的報道引起了很多人的關注，大家也開始擔心自家冰箱裡儲存的凍肉是否安全健康。專家提醒，低溫儲存並非萬全之策，買回家的鮮肉進冰箱儲存最好別超3個月。
營養和美味雙重損失中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授範志紅指出，冷凍肉如果經過長時間冷凍，營養素會有較大流失。她指出，雖然在低溫儲藏條件下，營養素的損失會比常溫下慢一些，但是由於冷凍的時間比較長，維生素的含量會越來越低。另一方面，蛋白質和脂肪會氧化得越來越嚴重，而這個氧化會產生很多促進衰老的物質，並且會使肉質變差，香氣慢慢損失，味道也不如以前好，所以說從營養和美味兩方面，它的價值都會打非常大的折扣。
此外，一些儲存時間較長的冷凍肉一般會製作成重口味的加工品出現在餐桌上。據範志紅介紹，冷凍了很久的肉，一般不會拿來做清蒸、清炒，它可能會做一些調味非常重的加工品，或者是用那種調味非常重的烹調方式，比如加大量辣椒、大量香薰料，或者很多的鹽，把不新鮮的味道遮住。冷凍儲存並非萬全之策很多人認為，將肉保持在冷凍狀態就不會有細菌繁殖，應該是安全的。
對此，範志紅指出，冷凍儲存並非萬全之策。事實上，冷藏或冷凍食物並不能完全扼制細菌的生長。「嗜冷菌」可以在0℃～20℃的環境中生長，如李斯特菌在這種溫度下會繼續增長繁殖，汙染食物。
據瞭解，李斯特菌中毒嚴重的可引起血液和腦組織感染，而老年人、孕婦和慢性病患者等免疫力較差人群最易感染李斯特菌。此外，這些冷凍肉在脫離冷凍環境下就容易發黴變質，食品發黴變質的同時會分泌出黴菌毒素，當人食用發黴變質的食物時，容易出現腹瀉、嘔吐等，時間長了會引起細胞癌變。而簡單的處理加工及烹飪很難去除黴菌毒素對人體的危害。
學會科學儲藏肉類近期，一些消費者開始擔心家中冰箱裡儲存的肉類是否安全。範志紅指出，要想在家吃到安全營養的肉類，就得學會科學儲藏。首先，鮮肉儲藏前應切成一次能吃完的量，反覆化凍的肉類會讓食物口感變差，營養素降低。
最好是切片儲藏，因為切片能使速凍的時間縮短，食物的營養損失就小。很多人把肉買回家後不清洗直接進冰箱，這也是不對的。應將鮮肉清洗後，控幹水分再儲藏。
至於肉餡，由於其保質期短，不宜冷藏，最好的保鮮方法是將肉餡攥幹水分壓成片狀後放進冷凍室裡儲藏。把鮮肉放進冰箱，並非就永久保鮮了。範志紅提醒，鮮肉在冷凍室存放不要超過3個月，因為即便在低溫的情況下，脂肪也在緩慢的氧化。
7樓：戰火l紛飛
近日，關於冷凍肉的報道引起了很多人的關注，大家也開始擔心自家冰箱裡儲存的凍肉是否安全健康。專家提醒，低溫儲存並非萬全之策，買回家的鮮肉進冰箱儲存最好別超3個月。營養和美味雙重損失
中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授範志紅指出，冷凍肉如果經過長時間冷凍，營養素會有較大流失。她指出，雖然在低溫儲藏條件下，營養素的損失會比常溫下慢一些，但是由於冷凍的時間比較長，維生素的含量會越來越低。
另一方面，蛋白質和脂肪會氧化得越來越嚴重，而這個氧化會產生很多促進衰老的物質，並且會使肉質變差，香氣慢慢損失，味道也不如以前好，所以說從營養和美味兩方面，它的價值都會打非常大的折扣。
此外，一些儲存時間較長的冷凍肉一般會製作成重口味的加工品出現在餐桌上。據範志紅介紹，冷凍了很久的肉，一般不會拿來做清蒸、清炒，它可能會做一些調味非常重的加工品，或者是用那種調味非常重的烹調方式，比如加大量辣椒、大量香薰料，或者很多的鹽，把不新鮮的味道遮住。
冷凍儲存並非萬全之策
很多人認為，將肉保持在冷凍狀態就不會有細菌繁殖，應該是安全的。對此，範志紅指出，冷凍儲存並非萬全之策。
事實上，冷藏或冷凍食物並不能完全扼制細菌的生長。「嗜冷菌」可以在0℃～20℃的環境中生長，如李斯特菌在這種溫度下會繼續增長繁殖，汙染食物。據瞭解，李斯特菌中毒嚴重的可引起血液和腦組織感染，而老年人、孕婦和慢性病患者等免疫力較差人群最易感染李斯特菌。
此外，這些冷凍肉在脫離冷凍環境下就容易發黴變質，食品發黴變質的同時會分泌出黴菌毒素，當人食用發黴變質的食物時，容易出現腹瀉、嘔吐等，時間長了會引起細胞癌變。而簡單的處理加工及烹飪很難去除黴菌毒素對人體的危害。
學會科學儲藏肉類
近期，一些消費者開始擔心家中冰箱裡儲存的肉類是否安全。範志紅指出，要想在家吃到安全營養的肉類，就得學會科學儲藏。
首先，鮮肉儲藏前應切成一次能吃完的量，反覆化凍的肉類會讓食物口感變差，營養素降低。最好是切片儲藏，因為切片能使速凍的時間縮短，食物的營養損失就小。
很多人把肉買回家後不清洗直接進冰箱，這也是不對的。應將鮮肉清洗後，控幹水分再儲藏。至於肉餡，由於其保質期短，不宜冷藏，最好的保鮮方法是將肉餡攥幹水分壓成片狀後放進冷凍室裡儲藏。
把鮮肉放進冰箱，並非就永久保鮮了。範志紅提醒，鮮肉在冷凍室存放不要超過3個月，因為即便在低溫的情況下，脂肪也在緩慢的氧化。
8樓：匿名使用者
肉當然是新鮮的吃會比較好，一般情況下肉進行冷凍如果時間在半年之內是可以食用的，但是如果冷凍的時間過長的話，就可能會影響到肉的口感以及肉的營養成分，所以對於肉冷凍時間不長的話，還是可以吃的，但是最好還是吃新鮮肉類的比較好。
9樓：一個無主見流浪漢
豬肉凍了三個月，中間沒有解凍過，還是可以吃的。
10樓：健康答疑爆**
冰箱裡的豬肉凍多久就不能吃了？其實真正不能多吃得是這幾種肉
11樓：沒有你的地方都是遠方
沒臭就能吃，3個月不算久
12樓：焦採杉
健康一線 飲食保健
冰箱凍肉別超過仨月
2016-10-14 17:15 健康一線
閱讀提要：近日，關於冷凍肉的報道引起了很多人的關注，大家也開始擔心自家冰箱裡儲存的凍肉是否安全健康。專家提醒，低溫儲存並非萬全之策，買回家的鮮肉進冰箱儲存最好別超3個月。
營養和美味雙重損失
中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授範志紅指出，冷凍肉如果經過長時間冷凍，營養素會有較大流失。她指出，雖然在低溫儲藏條件下，營養素的損失會比常溫下慢一些，但是由於冷凍的時間比較長，維生素的含量會越來越低。
另一方面，蛋白質和脂肪會氧化得越來越嚴重，而這個氧化會產生很多促進衰老的物質，並且會使肉質變差，香氣慢慢損失，味道也不如以前好，所以說從營養和美味兩方面，它的價值都會打非常大的折扣。
此外，一些儲存時間較長的冷凍肉一般會製作成重口味的加工品出現在餐桌上。據範志紅介紹，冷凍了很久的肉，一般不會拿來做清蒸、清炒，它可能會做一些調味非常重的加工品，或者是用那種調味非常重的烹調方式，比如加大量辣椒、大量香薰料，或者很多的鹽，把不新鮮的味道遮住。
冷凍儲存並非萬全之策
很多人認為，將肉保持在冷凍狀態就不會有細菌繁殖，應該是安全的。對此，範志紅指出，冷凍儲存並非萬全之策。
事實上，冷藏或冷凍食物並不能完全扼制細菌的生長。「嗜冷菌」可以在0℃～20℃的環境中生長，如李斯特菌在這種溫度下會繼續增長繁殖，汙染食物。據瞭解，李斯特菌中毒嚴重的可引起血液和腦組織感染，而老年人、孕婦和慢性病患者等免疫力較差人群最易感染李斯特菌。
此外，這些冷凍肉在脫離冷凍環境下就容易發黴變質，食品發黴變質的同時會分泌出黴菌毒素，當人食用發黴變質的食物時，容易出現腹瀉、嘔吐等，時間長了會引起細胞癌變。而簡單的處理加工及烹飪很難去除黴菌毒素對人體的危害。
學會科學儲藏肉類
近期，一些消費者開始擔心家中冰箱裡儲存的肉類是否安全。範志紅指出，要想在家吃到安全營養的肉類，就得學會科學儲藏。
首先，鮮肉儲藏前應切成一次能吃完的量，反覆化凍的肉類會讓食物口感變差，營養素降低。最好是切片儲藏，因為切片能使速凍的時間縮短，食物的營養損失就小。
很多人把肉買回家後不清洗直接進冰箱，這也是不對的。應將鮮肉清洗後，控幹水分再儲藏。至於肉餡，由於其保質期短，不宜冷藏，最好的保鮮方法是將肉餡攥幹水分壓成片狀後放進冷凍室裡儲藏。
把鮮肉放進冰箱，並非就永久保鮮了。範志紅提醒，鮮肉在冷凍室存放不要超過3個月，因為即便在低溫的情況下，脂肪也在緩慢的氧化。
冷凍海鮮問題,五年的冷凍海鮮還能吃嗎
現在是冬天估計化的時間比較慢 建議你買幾個冰袋放在泡沫箱裡面 冷凍海鮮流程詳解 1.如果是初次進口,必須到提貨口岸的商檢局做人進口備案內2.做中文標容籤備案,因為食品類進口產品必須要貼中文標籤以上兩個步驟可以在貨到港前做好 3.相關清關資料,貨到港開始到海關申報 4.通關後,憑稅單繳稅 5.海關放行...
熟肉冷凍倆月後還能吃嗎，冷凍了半年的熟豬肉還能吃嗎？
不能吃，熟肉類食物在冰箱中的儲存時間不應該超過4天。很多人把冰箱當成了家裡的 食品消毒櫃 認為貯存在冰箱裡的食品就是衛生的。其實，冰箱因長期存放食品又不經常清洗，會滋生出許多細菌。冰箱裡的食物雖然外表看起來還新鮮，但是實際上已經變質。擴充套件資料 冰箱儲存食物的常用冷藏溫度是4 至8 在這種環境下，...
冷凍後的西瓜還能吃嗎，西瓜在冰箱裡冷凍之後還能吃嗎？
可以吃，但是它的一部分營養素會降低。研究表示，儲存在21 相當於室溫的西瓜有更多的營養物質。與剛摘的西瓜相比，儲存在21 的西瓜番茄紅素多40 可轉化成維生素a的 胡蘿蔔素更是多50 139 常溫儲存的西瓜比剛摘下的西瓜含有更多的營養成分，尤其是番茄紅素會大幅增加。番茄紅素是一種對身體健康非常有益的...