1樓：影單喵
水煮海螺的方法：
1、買回來的海螺用鹽水浸泡一會，跑淨泥沙。
2、鍋內加水，放入海螺加鹽。
3、中小火煮開，開鍋後煮幾分鐘。
4、取少許的辣根，加入少許的味極鮮，用筷子慢慢攪拌均勻。
5、再加入適量的味極鮮調和均勻。
6、海螺用筷子插入海螺，把海螺肉挑出來，蘸辣根汁食用。
2樓：一網情深的阿慧
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回答你好，很高興回答你的問題解答如下
海螺的做法煮多長時間
根據其大小決定。
海螺的大小不一，一般常規大小的海螺，開鍋後轉中火，繼續煮5分鐘左右即可，如果海螺的個頭較大可以酌情煮久一點，水開以後需要再煮10-15分鐘左右，以免海螺肉未熟透，但一定要掌握好時間，時間過長容易煮老螺肉，導致口感吃起來不鮮嫩，而且肉質易斷、發硬、嚼不動。
煮海螺的做法
1、新鮮的海螺在海水中吐淨泥沙，沒有海水的，可以在鹽水中浸泡海螺吐沙，還可以滴幾滴香油在水裡面。
2、海螺刷洗乾淨，冷水下鍋。
3、洗好的海螺新增剛沒過的水，放入蔥段、薑片。
4、大火煮開，水開後，大海螺煮10-15分鐘，中小海螺煮3-5分鐘。
5、新增一點點鹽，即可出鍋，口味淡的可以省略鹽。
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3樓：匿名使用者
主料海螺
輔料蔥段適量 薑片（少許即可，去掉海螺淡淡的腥味）適量
薑汁少許 白醋少許
芥末適量
水煮海螺的做法步驟
1. 海螺刷洗乾淨，冷水下鍋（水漫過海螺即可）
2. 放入蔥段、薑片（如果不在意那一丁點的腥這步可以省略掉哦）
3. 水開後，大海螺煮10-15分鐘，中小海螺煮3-5分鐘。
4. 煮海螺的過程中，可以製作兩種調味蘸汁。
①用新鮮的姜榨汁，然後一點點嘗試著加入白醋，邊加邊嘗，符合自己的胃口即可
②也可以用白醋和芥末混合成調味蘸汁，適合口味重的同志們
5. 用漂亮的盤盤把煮好的海螺和蘸汁盛好，美美的吃吧，順祝用餐愉快！
小貼士1.煮海螺的火候很主要，時間太短肉質會太嫩而且也不衛生，時間長了呢，口感比較硬，所以要不斷總結經驗哦，
2.做事比較認真的朋友可能很想要知道煮制時間具體要幾分幾秒，這個嘛，就要根據海螺的大小和品種來定，依咖哩貓的經驗，煮的時間可以由長至短，比如這次老了，下次就少煮兩分鐘……慢慢總結經驗嘍
3.調料汁也不必拘泥於幾比幾，自己慢慢加然後嚐嚐看，是否符合家人的口味，多幾次就有經驗了，畢竟俺們都是幸福的小老百姓，別真去和大廚師pk對不？
4樓：黑古的平淡
食材主料:海螺
輔料:蔥段，薑片，薑汁，白醋，芥末
操作:1、新鮮的海螺在海水中吐淨泥沙。
2、海螺刷洗乾淨，冷水下鍋
3、洗好的海螺新增剛沒過的水，放入蔥段、薑片（如果不在意那一丁點的腥這步可以省略掉）
4、大火煮開，水開後，大海螺煮10-15分鐘，中小海螺煮3-5分鐘。
5、新增一點點鹽，即可出鍋。
6、煮海螺的過程中，可以製作兩種調味蘸汁。
①用新鮮的姜榨汁，然後根據個人口味加入白醋。
②也可以用白醋和芥末混合成調味蘸汁，但味道較重。
小貼士:
1、沒有海水的，可以在鹽水中浸泡海螺吐沙，還可以滴幾滴香油在水裡面。
2、口味淡的可以省略鹽。
3、開水下鍋，嚴格掌握時間出鍋，不可久煮，否則口感老而且肉螺肉易斷。
海螺煮多長時間
5樓：林傲柏泥秋
海螺大火煮五分鐘左右就會煮熟，如想要口感更好還可以再小火煮兩分鐘。
一、注意事項：
1、在煮海螺的時候要控制好時間，煮的時間過短海螺還沒有熟透，這其中會殘留許多細菌。而如果煮的時間過短會導致海螺失去它原有的鮮味，變得很老，特別難吃。
2、在煮海螺之前一定要將買回來的海螺泡在鹽水裡一段時間，殺滅其內部微生物。
二、海螺的營養價值：
海螺肉質甜嫩鮮美，清淡鮮香。它富含蛋白質、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，女性吃了可以美容養顏，男性吃了可以壯陽補腎。
6樓：匿名使用者
一般常規大小的海螺，要冷水下鍋煮，先用大火煮，開鍋後轉中火，繼續煮5分鐘左右即可，如果海螺的個頭較大可以酌情煮久一點。煮海螺一定要掌握好時間，時間過長容易煮老了，吃起來不鮮嫩，而且肉質發硬、嚼不動。
7樓：匿名使用者
煮海螺時間要把握好，時間不夠會殘留細菌，時間過長，太老了影響口感，大火煮六分鐘就ok了。
8樓：管曼安所昌
買回來的海螺用鹽水浸泡一會，跑淨泥沙
鍋內加水，放入海螺加鹽
中小火煮開，開鍋後煮幾分鐘
取少許的辣根，加入少許的味極鮮，用筷子慢慢攪拌均勻再加入適量的味極鮮調和均勻
海螺用筷子插入海螺，把海螺肉挑出來，蘸辣根汁食用
海螺一般煮多久才熟
9樓：蘇木槿華
海螺一般煮30分鐘才熟。
水煮海螺：
食材：主料海螺750g 輔料鹽5g醋15g味達美5g薑末5g香油3g步驟1、海螺用水洗去表面的雜質，放入盛水的盆中20分鐘（加少許鹽，目的是為了吐沙)。
2、煮的時候冷水下鍋，大火開鍋後轉中火煮5分鐘。
3、時間到後關火再燜2分鐘即可。
海螺最簡單也是最不好掌握的一種做法。水煮海螺吃的就是海螺的鮮味。螺肉豐腴細膩,味道鮮美，素有「盤中明珠」的美譽。
它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。
10樓：吹西麥格瑞迪
大火開鍋後轉中火煮5分鐘。時間到後關火再燜2分鐘即可。
海螺屬軟體動物腹足類，軟體動物門。貝類主要分為五大綱，全世界有7萬多種，海生的種類可通稱為海螺。
海螺貝殼邊緣輪廓略呈四方形，大而堅厚，殼高達10釐米左右，螺層6級。多屬軟體動物腹足類，數量極少，極其罕見。多生殖在亞洲，非洲，美洲的沿海深層海水裡面，至中、晚寒武世，始漸繁盛，早奧陶世大量輻射進化，出現許多新的屬種，廣泛分佈於亞洲，非洲，美洲，歐洲和大洋洲的沿海深層海水裡面。
螺肉含有豐富的維生素a、蛋白質、鐵和鈣等營養原色，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。
11樓：化驗員小張
煮海螺必須要加水，一般兩斤海螺加一碗水。開鍋後滴上兩三滴食醋或香油，這樣螺肉會很容易挑出。鍋中加入薑片，大火煮開鍋後換小火再煮10分鐘，看到海螺的螺頭略微探出身來，就能出鍋啦！
另外建議大家在家裡煮大海螺的時候一般都要煮十二分鐘，時間不能夠太短，因為大海螺有一個很大的外殼，這個外殼會導致海螺肉特別的難熟，如果不熟的話就會特別的難吃，所以一般情況下都需要煮十二分鐘左右，時間可以長但是不可以短。
煮海螺的做法
一、用料
主料：海螺500克
輔料：蔥半根、料酒適量、鹽少許、花椒少許
二、做法
1、海螺加鹽泡20分鐘去沙
2、控水
3、大勺加水，蔥、花椒
4、放入乾淨的海螺
5、大火燒開
6、小火煮5分鐘
7、出鍋配上蒜醬油，醋
12樓：匿名使用者
海螺不能煮太久，老了不好吃，一般生炒的
13樓：匿名使用者
白灼的話，水沸騰6-8分鐘就行了，煮久了肉會老。
14樓：匿名使用者
十分鐘才能保證各種寄生蟲被殺死吃的才放心
煮海螺煮多長時間最好
15樓：匿名使用者
海螺是海鮮中常見的一種食物，味道非常鮮美並且營養價值也是非常高的那麼在煮海鮮的過程中，你知道海螺要煮多久才會熟嗎？下面跟著小編我們一起來了解一下吧。
海螺要煮多久才會熟
關於海螺煮多久才會熟要根據個頭大小而定，中等大小的花螺大約煮5到6分鐘即可，最好不要超過10分鐘。如果是大海螺一般建議煮12-15分鐘左右。如果不確定海螺熟沒熟，可以看看它的殼有沒有開，新鮮的海螺快熟時它的殼會開啟，發現張開殼後再煮3分鐘就熟了。
一般海螺煮多久會熟
一般海螺大火開鍋後轉中火煮5分鐘。時間到後關火再燜2分鐘即可。海螺屬軟體動物腹足類，軟體動物門。貝類主要分為五大綱，全世界有7萬多種，海生的種類可通稱為海螺。
煮海螺的注意事項
海螺的外殼中有很多的泥沙或者是一些垃圾，所以在煮海螺的時候需要洗乾淨，然後煮海螺的時候在5分鐘左右就可以放鹽了，這樣煮出來的海螺味道十分的鮮美可口，同時還可以根據自己的愛好去選擇一些調味料，例如放一些辣椒都是可以的，主要是每一個人的口味都不一樣。
海螺可以生吃嗎
一般不建議生吃海螺，因為海螺有寄生蟲，最好的方式是煮或者蒸著吃更安全。一般海鮮類產品購買時候需要注意判斷其是死還是活，若是死的不新鮮不能食用，同時可以用鼻子聞一聞，看是否有異味，無異味說明很新鮮，同時可以用手觸一下海螺的殼子口判斷其死活。
海螺一般煮多長時間
16樓：小小小魚生活
一般煮10分鐘以上再食用為佳。
螺貝殼邊緣輪廓略呈四方形，大而堅厚，殼高達10釐米左右，螺層6級，殼口內為杏紅色，有珍珠光澤海。最大可達18釐米，平均大小7至10釐米。
因品種差異海螺肉可呈白色至黃色不等。海螺殼大而堅厚，呈灰黃色或褐色，殼面粗糙，具有排列整齊而平的螺肋和細溝，殼口寬大，殼內面光滑呈紅色或灰黃色，主要用於水產捕撈也可做工藝品。
17樓：鳴人科學
一般是15分鐘以上。
擴充套件資料：人，可以從生物、精神與文化等各個層面來定義，或是這些層面定義的結合。生物學上，人被分類為人科人屬人種，2號染色體和猩猩甲條染色體著絲粒融合（平衡易位）締合模式接近度超過16n，並臂間多次倒位，其餘染色體都有很強的同源性，是一種高階動物。
精神層面上，人被描述為能夠使用各種靈魂的概念，在宗教中這些靈魂被認為與神聖的力量或存在有關。文化人類學上，人被定義為能夠使用語言、具有複雜的社會組織與科技發展的生物。
18樓：鑼夎帀鑾夝煒
正常情況下，海螺需要水開後煮八分至十分鐘就可以，當然了為了更好的健康著想，還是多煮一會還是很有必要的。
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