1樓:匿名使用者
不單單是加工。
綠茶,又稱不發酵茶。以適宜茶樹新梢為原料,經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝過程製成的茶葉。其幹茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色為主調,故名。
而花茶。又稱香花茶、薰花茶、香片等。它以精製加工而成的茶葉(又稱茶坯),配以香花窨制而成,是我國特有的一種茶葉品類。
2樓:喵喵叫地魚
花茶 是以綠茶、紅茶、烏龍茶茶坯及符合食用需求、能夠吐香的鮮花為原料,採用窨制工藝製作而成的茶葉。一般根據其所用的香花品種不同,劃分為茉莉花茶、玉蘭花茶、珠蘭花茶等亞類,其中以茉莉花茶產量最大。每種亞類又根據其加工原毛茶坯的產地、質量與製作工藝的精細程度劃分出若干等級,有特級、一、二、三、四、五級等六至七個等級。
花茶是集茶味與花香於一體,茶引花香,花增茶味,相得益彰。既保持了濃郁爽口的茶味,又有鮮靈芬芳的花香。沖泡品吸,花香襲人,甘芳滿口,令人心曠神怡。
花茶不僅仍有茶的功效,而且花香也具有良好的藥理作用,裨益人體健康。
綠茶 是未經發酵的,中國產量最多,飲用最為廣泛的一種茶.它的特點是湯清葉綠。與綠茶相對的是紅茶
紅茶屬於發酵茶類,是以茶樹的一芽二三葉為原料,經過萎凋、揉捻(切)、發酵、乾燥等典型工藝過程精製而成。因其幹茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調,故名紅茶。我國紅茶種類較多,產地較廣,有我國特有的工夫紅茶和小種紅茶,也有與印度、斯里蘭卡相類似的紅碎茶。
紅茶創制時稱為「烏茶」。紅茶在加工過程中發生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應,鮮葉中的化學成分變化較大,茶多酚減少90%以上,產生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質比鮮葉明顯增加。
所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特徵。我國紅茶品種以祁門紅茶最為著名紅茶為我國第二大茶類,出口量佔我國茶葉總產量的50%左右,客戶遍佈60多個國家和地區。其中銷量最多的是埃及、蘇丹、黎巴嫩、敘利亞、伊拉克、巴基斯坦、英國及愛爾蘭、加拿大、智利、德國、荷蘭及東歐各國
花茶,又名香片,利用茶善於吸收異味的特點,將有香味的鮮花和新茶一起悶,茶將香味吸收後再把乾花篩除,製成的花茶香味濃郁,茶湯色深,深得偏好重口味的北方人喜愛,最普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶,根據所用的鮮花不同,還有玉蘭花茶、桂花茶、珠蘭花茶、玳玳花茶等。普通花茶都是用綠茶製作,也有用紅茶製作的。
3樓:瀟湘小飯
我知道,花茶就 是在綠茶里加了花,所以就叫花茶,我看電視裡說的
4樓:
好,我也喜歡喝茶,但就是 不懂,多謝了樓上的。
綠茶加苦瓜泡在一起可以喝嗎,綠茶和槐花茶可以泡在一起喝嗎
可以,綠茶中含豐富的茶多酚,有抗氧化性,能去除體內自由基,對抗衰老提高抵抗力 都有一個效果。同時苦瓜含豐富維生素c和膳食纖維,同時含較多苦瓜苷,對提高抵抗力抗衰老 也有一定效果。但這兩樣食物都是寒涼性食物,對於腸胃功能弱的人,最好不要一起喝,容易引起腸胃不適甚至腹瀉。綠茶苦瓜泡茶喝的作用 1 苦瓜裡...
準媽媽可適當喝點綠茶花茶
茶的種種好處不斷被證實,愛上茶的人也越來越多。但作為有特殊體質的孕婦,是否還能從飲茶中得到好處,或是有著什麼禁忌?北京積水潭醫院婦產科副主任孫麗芳告訴記者,茶葉中大都含有茶多酚 芳香油 礦物質 蛋白質 維生素等營養成分。經常飲用,能生津止渴,消脂 對人體有一定的好處。但孕婦的體質較為特殊,稍有不慎,...
茉莉花茶和綠茶 可以混在一起泡著喝嗎
可以,茉莉花茶是將茶葉和茉莉鮮花進行拼和 窨制,使茶葉吸收花香而成的茶葉。其香氣鮮靈持久 滋味醇厚鮮爽 湯色黃綠明亮 葉底嫩勻柔軟。經過一系列工藝流程窨制而成的茉莉花茶,具有安神 解抑鬱 健脾理氣 抗衰老防輻射 提高機體免疫力的功效,是一種健康飲品。綠茶我國被譽為 國飲 現代科學大量研究證實,茶葉確...