來到無錫必吃的小吃排名，你吃過哪些無錫美食呢

1樓：小杜星命師

醬排骨其色澤醬紅，肉質酥爛，骨香濃郁，汁濃味鮮，鹹中帶甜。將生排骨放入鍋內煮一個開，撇去湯肉中的血沫、浮油和碎骨屑等。煮後撈出，並用清水洗乾淨再放入「鍋墊內」(燒煮熟肉製品特製的竹篾筐)。

並將大料、桂皮等香料裝入布裝放在鍋中最下面。加水和老湯，湯水量與鍋內排骨齊平，順序加入醬油，料酒和鹽。蓋上鍋蓋用小火燒煮1.

5個小時左右，改用文火燜10～20分鐘，待湯變濃時即退火出鍋攤於**中，放在通風處涼卻。

說到江蘇無錫的美食，梅花糕是一定比較值得推薦的。梅花糕選用的都是比較上等的材料，

經過繁瑣的工序製成，是無錫極具代表性的風味小吃。梅花糕以其造型似梅花而得名，味道也多樣，喜歡鹹口的有鮮肉陷，喜歡甜口的有豆沙芝麻餡，更有特色的菜豬油陷，可謂是老少皆宜。所以也是每個無錫人兒時的回憶，要是上了舌尖三，相信一定又能紅。

梅花糕是江南著名的風味特色小吃，是南京、蘇州、無錫風味小吃。源於明朝，發展到清朝時就成為江南地區最著名的傳統特色糕類小吃。相傳乾隆皇帝下江南時見其形如梅花，色澤誘人，故作品嚐，入口甜而不膩、軟脆適中、回味無窮，勝過宮廷御點，拍手稱快。

因其形如梅花，便賜名梅花糕，流傳至今。此糕呈金黃色，形如梅花，鬆軟可口，老少皆宜。

食蝦是國人的大一統嗜好，連日本人都知道，請中國人吃飯，以點蝦最得人心。還有明星追捧，據說王菲每到臺灣，必吃口味辣重的胡椒蝦。然而啖食鮮物，尤以活吃最佳，醉蝦正是如此，將蹦跳不止的活蝦用酒醃製，將酩酊狀的活物點蘸調味吞下，其甘美，自是不言而喻的了。

玉蘭餅是江南地區的傳統名小吃，始於清道光十二年，因正值玉蘭花開時節而得名。以糯米做餅胚，加入鮮肉、豆沙和玫瑰等餡料，用油煎而成，外皮香脆、內殼軟糯。無錫或江南一帶的人常拿它做早餐。

無錫人對玉蘭餅的喜愛從街頭巷尾的玉蘭餅店便可發覺，但要說最有名的，莫過於毛華玉蘭餅。其玉蘭餅外殼金黃香脆，內裡汁陷豐富，肉餡也是飽滿美味，所以也難怪常有人外帶回家而食。

2樓：青島小魚聊創業

清炒蝦仁、太湖三白、太湖一鍋鮮。清炒蝦仁是江蘇省的一道傳統名菜，屬於蘇菜系；該菜品是以蝦仁為主要材料炒制的菜餚。清淡爽口，易於消化，老幼皆宜，深受食客歡迎，其配料可以隨個人喜好而變化，做法多樣。

太湖三白是指中國太湖的三種河鮮類特產——白魚、銀魚和白蝦，是江蘇省常州市武進區(原武進縣)、蘇州市吳中區（原吳縣）和無錫市的地方著名系列菜「太湖船菜」的招牌食材。

3樓：一點易滴

推薦太湖「三白」：銀魚、白蝦、白魚為水中上品，白緦魚骨少、無泥土味、入口細膩滑爽；這些都是太湖船宴的代表菜，還有秋季湖蟹，體壯黃肥，包你饞得合不攏嘴。

4樓：醬醬

無錫美食:小籠饅頭、醬排骨、太湖三白、三鮮飲燉、玉蘭餅、樑溪脆鱔、肉釀麵筋、銀絲面、胡辣湯、豬排、卷涼皮、

5樓：韓老師的英語小課堂

無錫小吃有：醬排骨、無錫小籠包、清水油麵筋、玉蘭餅、樑溪脆鱔、無錫三白、蘿蔔絲餅、梅花糕、雞子大餅、餛飩、小籠包、梅花糕、生煎、抹茶冰淇淋、車輪餅、烤冷麵、綠豆酥等。

1、醬排骨。

醬排骨是無錫市的特色美食。也是一道老少皆宜的江蘇名菜，始於清光緒年間，距今已有百餘年的歷史。是用草排加黃豆醬油，綿白糖，黃酒，還有蔥、姜、茴香、丁香、肉桂等烹調。

2、無錫小籠包。

當地人稱小籠饅頭，是當地的傳統名吃。在清朝道光年間就出現了這種小籠包，10個包子為一籠，現在全國各地都有賣的而且都有自己的特色，無錫小籠包味甜，小籠包皮薄，餡大，鮮美多。

3、清水油麵筋。

清水油麵筋是當地的傳統名吃，始於清乾隆年間，距今已有一百多年的歷史了。在無錫閤家團聚的時候，飯桌上必不可少肉釀油麵筋。發展到現在從最初的清水油麵筋，到肉釀麵筋、麵筋炒肉絲、菜燒麵筋等等都成了無錫人們的日常飯菜。

4、三鮮餛飩。

三鮮餛飩無錫人非常喜歡吃餛飩，而且這邊的店都賣餛飩搭配著小籠包賣的。雖然現在全國各地都有賣餛飩的，但是還是覺的是無錫人對於餛飩有一種不離不棄的執著。

5、生煎。

這裡的生煎在國內是出了名的，餡料足，湯汁多，一口咬下去滿滿的肉香味。

6、車輪餅。

車輪餅其實不是無錫當地特色小吃，它來自臺灣，但是在當地是很受歡迎的，特別好吃，外層的餅皮鬆軟可口，裡面的餡料甜膩軟滑。

6樓：時逝

我從來沒有去過無錫。所以對無錫的美食呢，我是一個都不知道，但是聽別人說去無錫的話，無錫小籠包，無錫三鮮餛飩都好吃，好像風景也特別好看，所以呢我很期待去一次，等我吃完之後再來跟你們分享吧。