1樓：duende惡魔
3全部材料白麵開水適量，涼水適量，茴香適量，雞蛋植物油適量，白蘑菇適量，鹽適量，香油適量，姜粉適量
做法1.麵粉先加開水，攪成雪片狀，再淋一些涼水，和成麵糰。雞蛋用不粘鍋中火炒熟，剁碎。茴香和白蘑菇剁碎。
2.雞蛋茴香和白蘑菇放在一個大碗裡，加鹽加香油，放入冰箱。
3.等到麵糰餳了至少30分鐘後，把餡拿出來，擀皮包好餃子。
4.蒸鍋蒸開後，擺入餃子在紗布或白菜葉上，旺火蒸15-20分鐘。
5.吃的時候沾醋、番茄醬或是地中海式的茄子醬都不錯
2樓：後青楓
雞蛋炒熟，切碎，蘑菇放開水裡燙一燙，也切碎。
放在容器裡放適量食用油，適量鹽，香油，視情況而定要不要放辣椒，充分攪拌，餡料就ok了~
接著就是用餃子皮包餡的活兒了~~
很容易的，希望能給你幫助~~
3樓：秋水千凝
我做過的一種素水餃介紹給你：蘑菇水焯，擠水份切丁；雞蛋加鹽攪勻炒熟；最好順便炒一下蝦皮；韭菜切碎；調味後拌勻，就可以包了。
蘑菇雞蛋餡的餃子做法 10
4樓：11銀狐
雞蛋炒熟，切碎，蘑菇放開水裡燙一燙，也切碎。
放在容器裡放適量食用油，適量鹽，香油，視情況而定要不要放辣椒，充分攪拌，餡料就ok了~
接著就是用餃子皮包餡的活兒了~~
很容易的，希望能給你幫助~~
5樓：秋水千凝
我做過的一種素水餃介紹給你：蘑菇水焯，擠水份切丁；雞蛋加鹽攪勻炒熟；最好順便炒一下蝦皮；韭菜切碎；調味後拌勻，就可以包了。
6樓：匿名使用者
雖然我沒做過，但是個人感覺可以這樣做，蘑菇先爆香，雞蛋先炒熟，下點肉、調料品之後，攪拌再用餃子皮包，這樣會香一點。
7樓：匿名使用者
那看是新鮮的還是乾的蘑菇啦，
白菜蘑菇木耳雞蛋素餃子怎麼做
8樓：匿名使用者
做法：1.麵粉bai與酵母粉混
du合均勻，用溫zhi水合成柔軟的麵糰醒發至兩倍dao大。
2.餡料食材
回：泡發答好黑木耳、香菇、雞蛋、豆腐乾、大白菜3.雞蛋打散炒熟備用。
4.豆腐乾先片成薄片。
5.切成小丁或末。
6.泡發好的黑木耳和香菇分別切小丁備用。
7.大白菜洗淨切成末。
8.切好的白菜用紗布擠去水分。
9.切些蔥薑末調味。
10.炒好的雞蛋、和切好的香菇、木耳、豆腐乾、大白菜一起放入容器中，加入蔥薑末、蠔油、鮮味醬油、食鹽、香油、五香粉、味精等調料。
11.用時拌勻即成餡料。
12.醒發好的麵糰放在案板上揉勻，分成劑子。
13.分好的劑子，擀成四邊薄中間厚的麵皮，並取一份放入適量餡料。
14.根據自己喜歡的包法包成大包子，全部包好後放入蒸鍋，再次醒10分鐘。
15.十分鐘後開中火，上汽後十五分鐘關火，燜三五分鐘揭蓋即可。
小貼士包子麵糰要和得軟一些，蒸出的包子會更喧軟。
出鍋前燜五分鐘再開鍋蓋，防止回縮。
柿子雞蛋餡餃子怎麼做
蘑菇,韭菜,雞蛋可以抱餃子嗎
9樓：純淨的美玉
當然可以，蘑菇韭菜和雞蛋作為餃子餡料是非常好的食材，具有很高的營養價值和鮮美無比的口味，注意在製作餃子餡料的時候，把蘑菇子實體先進行焯水後再剁碎，這樣比較容易控制水分，在包餃子時皮不會破損。
10樓：舊嘭友
當然可以啊，還蠻好吃的
11樓：小狐仙兒之都
可以啊 都是素的 看著都好吃
雞蛋素餃子怎麼做好吃韭菜雞蛋餃子餡怎麼做好吃？
主料黃瓜300g 雞蛋du2個 麵粉500g 調料食鹽 適量zhi dao味精 適量調和油 適量蝦皮 適量黃瓜雞回蛋素餃子的答做法 1.麵粉加適量的溫水活成麵糰醒30分鐘 2.雞蛋打到碗中打散備用 3.鍋中放油，倒入打散的雞蛋，炒熟 雞蛋炒碎一點 4.炒熟的雞蛋盛出備用 5.黃瓜洗淨剁碎 6.放入容...
韭菜雞蛋蝦仁餃子餡怎麼做韭菜雞蛋蝦仁餃子餡怎麼調
用料主料 韭菜250克 麵粉400克 雞蛋3個 輔料蝦米5克鹽 1勺十三香 3克食用油 1大勺雞精 1勺韭菜雞蛋蝦仁餃子的做法 1.韭菜摘後，洗淨，涼幹後切小段 2.面加水，和好後，醒半小時 3.鍋內倒油，油倒多點，油熱後倒入蝦米翻炒幾下後倒入雞蛋，攪碎4.把炒好的雞蛋倒入韭菜裡，加鹽，十三香，雞精...
雞蛋餡餃子的做法，苔菜雞蛋餡餃子怎麼做好
食材主料 苔菜500g 雞蛋4個輔料油 適量鹽適量蔥 適量姜適量餃子餡料 適量香油 適量步驟 1.把新鮮的小苔菜洗乾淨。2.粉條泡發好，剁碎。3.把洗好的苔菜用開水淖一下，撈出晾涼，擠幹水分。4.再剁成細小的碎末。5.雞蛋打散，炒成雞蛋碎。6.把以上材料放在一起，加油 鹽 蔥薑末 餃子餡料 香油調拌...