1樓：張今波
1、白蘿蔔含豐富的維生素c和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力；
2、幫助消化：
蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化；
3、幫助營養物質的吸收：
蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
4、防癌抗癌：
蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
適用人群
1、一般人都可食用。
2、蘿蔔性偏寒涼而利腸，脾虛洩瀉者慎食或少食；胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者忌吃。
如果你不屬於第2條的範圍，那麼就可以吃，可以經常吃但是不能天天以它代飯，俗話說的好美食不可多用，物極必反！
2樓：匿名使用者
如果你在服用人蔘，請不要食用！
3樓：匿名使用者
當然能吃，而且還有很多種吃法呢
4樓：匿名使用者
蘿蔔=人蔘
一款醃製的蘿蔔會更好吃更爽口
醃酸辣蘿蔔
主料：白蘿蔔5公斤 配料：辣椒粉30克、食醋0.
8公斤，白糖200克，食鹽175克，香油100克、花椒大料各10克，味精適量，水2公斤。 製作方法：先將白蘿蔔擇選乾淨，然後加工成3釐米長寬、厚各1釐米的條，晾晒至八成幹備用。
香油燒熱，加入辣椒粉炸至微黃時倒入蘿蔔乾內拌勻。將食鹽，白糖，花椒，大料放入鍋內加水熬開，加入味精待涼後倒入缸內，與蘿蔔乾拌勻，每天翻動一次15天后即成成品 酸辣蘿蔔條 主料：大蘿蔔或青蘿蔔 配料：
乾紅辣椒精鹽花椒粒各適量。 製作方法：將缸刷干將，擦乾，將蘿蔔條與辣椒絲拌勻，放入缸內，放入食鹽水，(500克清水加50克鹽，溶開，)沒過蘿蔔條，再撒些花椒粒，將大缸放在溫暖處，大約15天左右可食、
有人說白蘿蔔吃多了不好，為什麼？
5樓：勿忘心安
白蘿蔔可以多吃。
白蘿蔔的食用禁忌（其中沒有不能過量食用）
1、白蘿蔔不能和胡蘿蔔一起吃
白蘿蔔中含有豐富的維生素c，對人體健康非常有益，而胡蘿蔔中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會破壞白蘿蔔中的維生素c，兩者一起吃就會就會使維生素c喪失消失，吃蘿蔔也就得不到維生素c了。
2、白蘿蔔不能和酸性水果一起吃
白蘿蔔和酸性水果一起吃，會誘發甲狀腺疾病。蘿蔔在進入人體後，會產生硫氰酸鹽物質，如果同時或前後食用大量的橘子、蘋果、葡萄等酸性水果，水果中的類黃酮物質在腸道經細菌分解後就會轉化為羥苯甲酸及阿魏酸，它們與硫氰酸鹽作用加強成硫氰酸，可抑制甲狀腺作用，。
6樓：之靜柏威蘿
不會阿吃白蘿蔔有禁忌
白蘿蔔被譽為小人蔘，具有通氣行氣，健胃消食、清熱化痰、解毒散淤等多種功能。但白蘿蔔雖好，也不是人人適用，時時適用。氣虛、陽虛型便祕的人吃了，就可能加重症狀。
湖北省中醫院消化內科胡運蓮博士介紹，氣虛便祕主要表現為努力排便時會出汗氣短，便後疲乏，面白神疲，肢倦懶言，舌淡苔白，脈弱。陽虛者則是四肢不溫，腹中冷痛，或腰膝酸冷，舌淡苔白，脈沉遲。
對於這些人來說，能夠行氣的蘿蔔就應忌食，否則可能加重便祕。因為行氣多會耗氣散氣，宜於氣滯，卻不利於氣虛。此外，佛手、杏仁、芥菜、橘子等也應少吃，可多吃山藥、扁豆、無花果、胡桃、芋頭等。
用胡蘿蔔、甘薯煮粥，既是香甜可口之飯食，又是益氣潤腸之佳品。（朝暉）
7樓：匿名使用者
- -``白蘿蔔是寒性食物= =
吃多了可能導致拉肚子``長豆豆（別以為就上火會長）之類的 = =
8樓：匿名使用者
不會不好啊，白蘿蔔又稱小人蔘，吃了清火解毒不會有害處的
9樓：匿名使用者
新鮮的吃了沒事
蘿蔔乾 酸蘿蔔 那些就少吃點了
白蘿蔔能不能生吃？
10樓：吃桃蘸大醬
可以生吃白蘿蔔。
白蘿蔔生吃可以起到很好的生津清熱、涼血止血、止咳化痰的作用。本身在白蘿蔔裡面就含有豐富的vc和微量元素鋅，能夠增強人體的抵抗力。
如果還想促進消化的話，食積腹脹，經常消化不良的朋友，可以直接將生蘿蔔搗成汁飲用；如果因為上火而導致口腔潰瘍，可以嘗試一下用生蘿蔔搗成汁來漱口。
11樓：匿名使用者
白蘿蔔葉的營養價值驚人：其維生素a的含量是同量綠菜花的三倍以上；鈣的含量是菠菜的四倍；維生素c是檸檬的十倍以上。
（1）不宜食用切碎後水洗或久浸泡於水中的蘿蔔（2）服用雙氫克尿塞時不宜食用
（3）食用時不宜加醋太多
（4）未油炒者不宜食用
（5）食時咀嚼時間不宜過短
（6）不可紅白蘿蔔同時食用
（7）不宜與富含維生素c的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、檸檬、草莓、棗子等）同食破壞維生素c，降低營養價值。
（8）禁忌生食
12樓：匿名使用者
可以生吃。白蘿蔔生吃對身體也是有好處的，但是不能多吃，吃多了容易拉稀。大部分白蘿蔔生吃比較辣，口感不是很好。
13樓：三土
白蘿蔔當然可以生吃。白蘿蔔生吃可以起到很好的生津清熱、涼血止血、止咳化痰的作用。本身在白蘿蔔裡面就含有豐富的vc和微量元素鋅，能夠增強人體的抵抗力。
14樓：教育知識之家
能吃，生蘿蔔中含有豐富的維生素c，其含量比梨高8-10倍，而維生素c是防癌抗癌的能手，可以阻斷致癌亞硝胺的形成;阻斷外來致癌物的活化;解除外來致癌物的毒性;提高機體免疫功能抵抗癌細胞;發揮抗氧化、抗輻射作用來對抗致癌物質;通過促進干擾素合成來對抗癌細菌及致癌病毒等。
15樓：
生吃白蘿蔔有生津，潤肺，利痰止咳的功效。白蘿蔔還有消食的功效。
16樓：匿名使用者
生吃蘿蔔有生津，潤肺，利痰止咳的功效,對身體有好處的，就是會放屁，但是是通腸的
17樓：愚秋梵昶
白蘿蔔當然能生吃了，生吃也挺脆的
18樓：雨落小號
第一，請問你在**買的？貨源可靠不？我是親眼見到有人在垃圾旁邊種菜，那個場面簡直無法形容；
第二，白蘿蔔要在合適的季節吃，不要等空心了再吃。
第三，吃之前一定要洗乾淨，避免農藥等進入體內。
第四，生吃之前最好稍微加工，過水焯一下，涼拌著吃美味可口。
19樓：匿名使用者
可以,它和紅蘿蔔一樣有很高的營養價植呢.
20樓：123藍雨
能 我就生吃過 有點辣口
21樓：匿名使用者
能，我吃過很多，而且有的好吃，有的不好吃，空心的就不好吃
22樓：匿名使用者
能,很好吃,很有營養.
23樓：匿名使用者
能，你這個大笨蛋，這你都不知道
吃蘿蔔多了會怎麼樣？
24樓：職場技巧豆豆
脾胃虛寒
白蘿蔔味辛甘，性涼，是涼性食物，食用過多會加重體內寒氣，引起脾胃虛寒，出現腹瀉、腹痛、腹脹等症狀。特別是本身就脾胃虛寒、寒性體質的人群，更是不能多吃。
導致放屁
白蘿蔔具有下氣的功效，而且含有的澱粉酶和木質素會疏理腸氣，過多的生吃白蘿蔔是會放屁的，而且有特殊臭氣。
導致腹脹
雖然說白蘿蔔具有下氣、促消化的功效，但是如果一次性生吃白蘿蔔過量的話，白蘿蔔中是含豐富的澱粉和纖維成分的，這些營養成分在短時間內大量攝入，可能會導致腹脹的情況發生。而且食用過多性涼的白蘿蔔，引起脾胃虛寒，也會導致腸胃消化功能下降，出現腹脹等消化不良的症狀。
什麼人不宜吃白蘿蔔
1.腸胃不好的人不宜吃白蘿蔔
胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者忌吃。
2.氣虛者不能吃白蘿蔔
因為由於人體的元氣不足會導致肺氣虛、心氣虛、腎氣虛等，這樣氣虛的人更應該進行補氣和補血，而白蘿蔔屬於涼性食品，而且還有行氣的功效，氣虛者吃白蘿蔔會耗氣散氣，加重氣虛症狀。
3.陽虛型便祕者不宜吃白蘿蔔
要知道，陽虛的人會經常覺得四肢不溫，經常有腰膝酸冷的現象。儘管白蘿蔔能健胃消食，行氣散瘀，但並不適合陽虛型別的便祕患者，吃了可能會導致加重症狀。
4.腹瀉者不能吃白蘿蔔
白蘿蔔因具有行氣和通氣的作用，可以幫助消化，但也是一種典型的涼性食物。如果有腹瀉的話，千萬要慎吃白蘿蔔，避免加重病情和症狀。
25樓：星願老師
一、蘿蔔食用過多會加重體內寒氣，引起脾胃虛寒，出現腹瀉、腹痛、腹脹等症狀。特別是本身就脾胃虛寒、寒性體質的人群，更是不能多吃。
二、胡蘿蔔長期大量吃胡蘿蔔，會出現**變黃的現象，這是因為胡蘿蔔所含的天然色素所造成的，這種症狀被稱為「胡蘿蔔素血癥」。
1.蘿蔔，又被叫做「小人蔘」，養生的效果有目共睹。初春吃蘿蔔可是好處多多呢，而且蘿蔔也是養生界的「便宜菜」。體內積聚的有致較多，消化系統壓力大，蘿蔔就是超好的選擇。
2.蘿蔔中的維生素可以促進新陳代謝，另外白蘿蔔和水蘿蔔裡含有豐富的酶，對促進消化有著很明顯的效果。
3.白蘿蔔+梨：可潤肺、清熱、化痰。
梨有潤肺涼心、消痰去火的功效，跟白蘿蔔一起榨汁喝，不僅能掩蓋白蘿蔔的辛辣味，還可以讓食療功效加倍。冬季，脾胃不好的人，如果不能喝太涼的果汁，還可以將二者一起煮水喝。
26樓：最後的思想
蘿蔔吃多了,會防止眼部疲勞,會使身體脂肪吸收加快有利**,加強肺部的抗氧化功能,但是,多食對身體有害:
人在過多地食入胡蘿蔔之後，可引起中毒症狀，導致胡蘿蔔血癥。其症狀為：首先自手掌、足掌**出現黃色素沉著，接著這中色素沉著逐漸向軀幹和麵部蔓延，並伴有噁心嘔吐、乏力等症。
此時應停止吃胡蘿蔔和含有維生素a及胡蘿蔔素的食品，並多喝開水，以利於體內過多的胡蘿蔔的排洩。
此症應與急性黃疸型肝炎相鑑別。
27樓：小魚的嚮往世界
一次多吃了的話會不停地上洗手間！呵呵
28樓：安若素的星相館
他問蘿蔔你幹嘛答胡蘿蔔？
醃的白蘿蔔吃多了對身體有什麼壞處嗎
29樓：原海秋
醃蘿蔔的做法
醋醃蘿蔔
材料：白蘿蔔200克、鹽5克，辣椒8克，醋30克，白砂糖10克。
做法：1、首先將主要材料的外表洗乾淨，把蘿蔔切4釐米長的段，削去皮，然後在表面劃兩刀，但不要切放透。
2、把劃好的刀痕的蘿蔔放到鹽水裡醃一下，然後用手壓出水分，並使之形成菊花形。
3、把紅辣椒切成小段使之形成一個個紅色的小圈。
4、把醋，白糖和鹽兌成醋水汁，將醃好的蘿蔔泡進去。
5、等醋味充分地滲進蘿蔔裡後，把切好的紅辣椒圈擺到蘿蔔花的中心，讓它們的味道相互融合。
速成蘿蔔乾
材料：鮮蘿蔔洗淨，切成橫截面積為1平方釐米的蘿蔔，晒成蘿蔔乾備用，油100克，燉肉料1包，姜、味精少許，水2000克，辣椒麵50克，麻椒面25克，芝麻50克，糖100克，鹽150克，醋250克。
做法：首先將主要材料的外表洗乾淨，控水後倒進盆裡，上面放上麻椒面和芝麻備用；把炒鍋放火上，倒入油，火不要太大，油5成熱時放入辣椒麵攪拌，待稍微變色後倒入水，加入燉肉料，大火煮開，待出味兒後放入糖和鹽，關火時放入適量味精，然後趁熱把湯澆在洗好的蘿蔔乾上，攪拌均勻就可以了。
鹹蘿蔔材料：1000克鮮蘿蔔洗淨，油50克，幹辣椒5個，醋150克，蔥、姜、蒜、味精、醬油少許，花椒15克，八角3個，芝麻油10克，糖50克，鹽100克。
做法：首先將主要材料的外表洗乾淨，將蘿蔔儘量切成很小的蘿蔔絲，醃30分鐘左右，用手或濾布淋幹水份。將油加熱然後放入辣椒、花椒、八角、蔥、姜、蒜放入鍋中炸出蔥香味，將炸好的料和熱油放入蘿蔔絲中再加入少量的醬油、味精、白糖、芝麻油和醋，拌均。
味道鹹甜、微辣。當時就可食用。醃製一天後味更美。
在冰箱中冷藏可食用一週。
醃蘿蔔會致癌嗎？
1、醃蘿蔔是有致癌性的，所以儘量少吃。在一項杭州市疾病預防控制中心歷時兩年多的「醃製和發酵食品的致突變性」課題研究過程中，對烤雞、烤鴨（電烤、炭烤等）、薰魚、叉燒、鹹魚、鹹肉、醃菜、豆豉、臭豆腐和黴乾菜等6種燻烤食品、13種醃製和發酵食品測試中發現，其中5種燻烤食品和11種醃製、發酵食品具有致癌危險性。
2、癌症的發病原因較為複雜，包括外部因素（化學、物理、生物等致癌因子）和內部因素（免疫功能、內分泌、遺傳、精神因素等），其中外部因素中涉及到的化學致癌因子大多**於不當的飲食。鹹魚、鹹肉、火腿等食品在醃製過程中，都可能產生二甲基亞硝酸鹽，在體內轉化為致癌物質二甲基亞硝酸胺，過量食用這類食物，會導致胃、腸、胰腺等消化道癌變的機率升高，因此，從這個角度來看，醃製品具有一定的致癌性。
3、但是，蘿蔔乾也有一定的營養價值。蘿蔔含豐富的維生素c和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力；蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化；蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收；蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
白蘿蔔是否解藥性，有人說白蘿蔔解藥性，是不是真的
白蘿蔔有解毒的作用的，所以如果是服藥期間最好是不要吃蘿蔔，以免影響其他藥物的效果的。白蘿蔔有解毒的作用，所以藥物對於身體就是有毒性的，所以服藥期間最好是不要吃蘿蔔的，注意服藥期間多喝水。服用中藥時不宜吃蘿蔔 服理氣化痰藥除外 前面提到服用人蔘等滋補類中藥忌吃蘿蔔，是因為蘿蔔會降低補藥的效果，使其失去...
白蘿蔔和菠蘿能一起吃嗎,紅蘿蔔和白蘿蔔可以一起吃嗎
白蘿蔔和菠 bai蘿能一起吃du嗎 菠蘿和蘿蔔一zhi 起吃沒有任何問題,dao 一 菠蘿 1.菠蘿含版有一種叫 菠蘿朊酶 權的物質,它能分解蛋白質,溶解阻寒於組織中的膳食纖維和血凝塊,改善區域性的血液迴圈,消除炎症和水腫 2.菠蘿中所含糖 鹽類和酶有利尿作用,適當食用對腎炎,高血壓病患者有益 3....
羊肉白蘿蔔能同吃嗎，羊肉和白蘿蔔能一起吃嗎
一 羊肉能和蘿蔔一起吃。蘿蔔燉羊肉屬於家常菜，主要工藝是燉。蘿蔔軟爛，清香味淡，具有清痰止咳，溫中益氣之功效。增強機體免疫功能 蘿蔔含豐富的維生素c和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力 二 食材 主料 羊肉400克，白蘿蔔50克，蒜苗15克，生薑1小塊，大料適量，桂皮適量 配料 食用...