1樓：匿名使用者
原料：排骨、麵條。
配菜：豆角、芹菜、圓白菜、酸菜等等，看個人愛好了。土豆條是要有的，這樣才香糯。
做法：準備工作：
1、先把面和好，排骨用開水焯一下；
2、芹菜摘好，洗淨，切段；土豆切成條狀；
3、備調料：料酒，薑絲，大料；
4、將蔥白、蒜切好，加入鹽、五香粉、番茄醬、醬油，調成料碗。
準備工作做完，**啦：
1、將油鍋燒熱，先放放薑絲、大料炒香；
2、放入排骨翻炒，炒到排骨略變色，加入料酒同炒；
3、倒入準備好的料碗翻炒；
4、加入小碗水，蓋鍋。
菜和麵都準備好，下面就是燜的過程：
1、等排骨基本收汁，就可以放入芹菜同炒。芹菜較嫩，炒幾下就可以了。
2、將土豆放在上面，加水，水量以漫過土豆表面為宜。土豆不要翻動，因為它在鍋底的話容易糊鍋。
3、蓋上鍋蓋大水燒。等到水差不多收完的時候，將切好的麵條撒在上面。
蓋鍋燜三分鐘左右，關火。將面和菜攪均了，就可以出鍋啦～
2樓：匿名使用者
不需要，只要先焯水，直接做就可以
豆角排骨燜面怎麼做好吃
3樓：魂牽夢縈
用料小排骨/五花肉 適量
大蔥蔥白 半根
紫洋蔥 半個
大蒜 5瓣
花椒、香葉、桂皮、花椒 少許
豆芽 1塊錢的
豆角 一大把
土豆 一個
青&紅尖椒 5只
鮮麵條 3塊錢的
老抽、醬油、鹽、糖、料酒 適量
新鮮多汁大紅番茄 2個
豆角排骨燜面的做法
將所有原料切好，排骨過開水焯好
鍋中加植物油一大勺，然後**，將香料小火慢慢炒香後取出。注意不要糊了。
將排骨下鍋，加薑絲，料酒2勺，老抽1小勺，翻炒。
將大蔥，洋蔥，辣椒、番茄（若番茄不是大紅多汁的那種，可加半罐義大利去皮整番茄）依次下鍋翻炒。
（補充步驟4中的去皮整番茄）這個是小罐的義大利番茄。
將豆角、豆芽和土豆下鍋一起翻炒，加鹽，醬油/生抽，糖少許來調味和調色。鹽要加到稍微比正常菜鹹一點的程度、因為後面蒸麵是不放鹽的。
加水漫過所有菜，煮開。
將鍋裡大部分的湯汁乘出，放在一邊。關小火，讓鍋裡的菜稍微燉5分鐘左右。
將面均勻的碼在菜上，然後將剛剛乘出的湯均勻的澆在面上，蓋緊鍋蓋，開始燜。
小火燜近10分鐘後（注意聽鍋內是否有湯汁咕嘟的聲音，避免糊鍋）關火，開蓋，將切好的蒜茸放在上面，開始攪拌麵條和菜，直至均勻拌開。
悶排骨悶面怎麼做好吃
4樓：再涼過人心
排骨燜面的做法
排骨焯水後放入蔥薑蒜，花椒八角桂皮，老抽，生抽，耗油，料酒，冰糖拌勻，加入適量熱水，高壓鍋燉熟待用（先不要放鹽）
準備配菜，土豆切條，青椒切長塊，豆角掰成條，蘑菇根據自己喜好切成喜歡的形狀，所有配菜配好待用
排骨快熟的時候，準備蒸麵條。鮮麵條用手撕一下，長度適中，拌入適量油，拌勻放入蒸鍋，大火10分鐘。
排骨燉好了，匯入炒鍋，大火收汁
收汁的過程中開始加鹽調味，可以適當多加一點，因為一會要加配菜
加入各種配菜，繼續大火收汁，我一共收汁20分鐘左右，因為燉排骨湯稍微多了一點，所以收汁時間會長一點
等豆角土豆煮熟，把紅椒放進去
等湯汁收的差不多的時候，鍋底留有菜的三分之一的湯汁的時候，放入蒸好的麵條，蓋蓋子，中火再燜三分鐘
時間到了，開啟鍋蓋，拌勻。關火。
還沒完哦，記住加上蒜末和香菜，攪拌一下，開動吧小貼士
排骨燜面的做法，排骨燜面怎麼做好吃，排骨燜面
5樓：喵喵丶女王
原料： 排骨、麵條。 配菜：
豆角、芹菜、圓白菜、酸菜等等，看個人愛好了。土豆條是要有的，這樣才香糯。 做法：
準備工作： 1、先把面和好，排骨用開水焯一下； 2、芹菜摘好，洗淨，切段；土豆切成條狀； 3、備調料：料酒，薑絲，大料；
排骨燜面怎麼做不上火還很脆很香很好吃，沒想到方法
6樓：匿名使用者
排骨燜面
主料小排骨適量 土豆1個 鹽適量 料酒少許 生抽適量 胡蘿蔔1個 豇豆適量 麵條適量
排骨燜面的做法步驟
1. 先把肋排過水煮5分鐘，撈出。
2. 熱鍋熱油倒入蔥薑蒜和八角炒香，把排骨扔進去翻炒片刻，倒入生抽、蠔油、鹽和老乾媽炒勻
3. 加入豆角、胡蘿蔔塊、土豆塊和排骨炒勻，倒入熱開水，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘。
4. 二十分鐘後開啟鍋蓋，把麵條平鋪在配菜上，不需要攪拌哦！然後蓋上鍋蓋，小火繼續燜煮10分鐘就好了。
5. 這期間不要太頻繁的開啟鍋蓋，不然蒸汽跑掉了麵條不容易燜熟。也要注意鍋裡的湯汁千萬別煮幹了。
7樓：林夕的微笑
食材明細
熟小排骨10塊
小土豆2個
番茄1個
圓豆角一把
自制擀麵適量
尖椒1根
蒜7瓣蔥1根
玉米麵少許
油適量鹽少許
花椒麵少許
醬油少許
醋少許鹹鮮口味
燜工藝一小時耗時
普通難度
排骨燜面的做法步驟
1土豆、番茄去皮。
2土豆、番茄切塊，豆角切段焯水，蔥，蒜，尖椒切成碎末放小盤備用。
3熱油下鍋將蒜片和蔥片，花椒麵煸香，土豆，番茄，排骨下鍋翻炒。
4放鹽，醬油，醋，炒到番茄成汁。
5加水小火燉到土豆熟。
6提前準備好面，軟硬看個人喜好。
7將面擀成長片。
8放壓面機壓成片。
9讓面片均勻粘上玉米粉，不要用白麵粉（燜的時候粘連）。
10放壓面機壓成麵條。
11將麵條都要均勻粘上玉米粉。
12湯汁少些後放入焯好的豆角，翻炒讓豆角入味。
13將面鋪蓋均勻，蓋上蓋小火燜5分鐘。
14用筷子輕挑麵條，和菜調勻，撒上之前準備好的蔥蒜尖椒末。
15調勻吃吧，太香了。
排骨燜面咋做
8樓：一葉之秋
原料：排骨、麵條。
配菜：豆角、芹菜、圓白菜、酸菜等等，看個人愛好了。土豆條是要有的，這樣才香糯。
做法：準備工作：
1、先把面和好，排骨用開水焯一下；
2、芹菜摘好，洗淨，切段；土豆切成條狀；
3、備調料：料酒，薑絲，大料；
4、將蔥白、蒜切好，加入鹽、五香粉、番茄醬、醬油，調成料碗。
準備工作做完，**啦：
1、將油鍋燒熱，先放放薑絲、大料炒香；
2、放入排骨翻炒，炒到排骨略變色，加入料酒同炒；
3、倒入準備好的料碗翻炒；
4、加入小碗水，蓋鍋。
菜和麵都準備好，下面就是燜的過程：
1、等排骨基本收汁，就可以放入芹菜同炒。芹菜較嫩，炒幾下就可以了。
2、將土豆放在上面，加水，水量以漫過土豆表面為宜。土豆不要翻動，因為它在鍋底的話容易糊鍋。
3、蓋上鍋蓋大水燒。等到水差不多收完的時候，將切好的麵條撒在上面。
蓋鍋燜三分鐘左右，關火。將面和菜攪均了，就可以出鍋啦～
燜面沒做熟怎麼辦
9樓：關華採
沒做熟的情況有兩個：1、鍋裡還有水，時間不夠。小火接著悶。
2、鍋裡沒水了，面沒熟。把麵條翻均勻，用開水沿著鍋邊澆一圈（量要視表面那層面的軟硬來加），再淋一圈熟油（大概一湯勺），開大火讓蒸汽上來，改小火接著悶。
排骨茄子燜面怎麼做好吃
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三汁燜排骨怎麼做，排骨三汁燜鍋怎麼做如何做好吃
三汁排骨 用料 排骨700g 蔥2棵 姜1塊 番茄醬1勺 蠔油1勺 韓式辣醬1勺 生菜適量 白酒適量 料酒2勺 做法 1 我們今天要準備的食材有排骨700g 蔥 姜 白酒 番茄醬 蠔油 韓式辣醬 生菜 料酒適量。2 首先將排骨砍成塊 蔥切段 姜切成薑絲。3 鍋中放入熱水，水開後，加入幾滴白酒，將排骨...
請問去泰國普吉島需要事先做簽證嗎我買了機票可以直接飛過去嘛？是不是到機場寫張落地籤就可以入境了
去普吉島旅遊是需要簽證的，中國人可以申請落地簽證。想去泰國普吉島，當然是必須先簽證，簽證辦好了再買機票。如果先買機票，萬一簽證辦不下來不就被動了。但是，如果你是準備落地籤，在己辦好護照的前提下，可以先買好往返機票。首先去公安局辦理護照，這個需要半個月到一個月才能拿到，拿到後就可以去了，在機場再辦理簽...