1樓：匿名使用者
可以的。粽子煮的太乾，放鍋里加水沒過粽子，繼續煮10分鐘左右，關火後再停10分鐘開啟鍋蓋，就變得軟糯好吃了。
方法：1、取出速食粽子，內包裝不要去掉。
2、把粽子放1653入鍋中加水，水量沒過粽子一半即可。
3、蓋上蓋子，**開始煮粽子，水開後煮5分鐘即可。
4、5分鐘後開啟蓋子，關火。
5、把粽子取出，就可以開始食用了。
2樓：匿名使用者
可以啊。今天我的粽子就水方少了，第一次出鍋又乾又硬，我馬上又放水煮，煮透了就可以了。最好是立刻放水煮，不要等粽子涼了之後再煮，那樣味道就不好了，不新鮮。
3樓：匿名使用者
本來就應該把生粽子放到冷水鍋裡煮，這麼實心的粽子，何況還是糯米的，確實不該蒸制，既不容易熟又會使粽子含水不足而發乾，不如煮制的軟糯。現在仍然可以加水重新煮。
4樓：
不可以，就不會好吃了
蒸的粽子太乾了還能再放到水裡煮煮嗎
5樓：蕭霞齊儀
本來就應該把生粽子放到冷水鍋裡煮，這麼實心的粽子，何況還是糯米的，確實不該蒸制，既不容易熟又會使粽子含水不足而發乾，不如煮制的軟糯。現在仍然可以加水重新煮。
6樓：婁耕順勞未
可以啊。今天我的粽子就水方少了，第一次出鍋又乾又硬，我馬上又放水煮，煮透了就可以了。最好是立刻放水煮，不要等粽子涼了之後再煮，那樣味道就不好了，不新鮮。
粽子蒸了一下，夾生了第二次怎麼煮能煮熟嗎？
7樓：
可以第二次煮。
把粽子再放到鍋裡，重新煮。煮粽子加水很重要，因為粽子煮的時間比較長，重新熬煮一般要1-2個小時左右，所以水要一次性加足，一般至少要漫過粽子10釐米左右，這樣做的目的是：煮粽子的過程中，怕粽子上浮，最上面的進不到水裡，導致夾生現象的發生。
粽子在鍋裡隨著水溫不斷的升高，粽葉的味道和糯米的甜香會慢慢滲透出來，這樣煮出的粽子香甜可口，最後找一個重物壓一下，這樣粽子不會漂浮起來，也有效的避免了夾生。
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在煮粽子這裡，這句話被體現的淋漓盡致，煮粽子不但是個技術活，而且也是個功夫活，自己家包的粽子一般要開大火燒開後轉中火煮1-2個小時左右；
用高壓鍋的話一般也需要30分鐘左右，這個一定急不得，否則煮出的粽子肯定不好吃。切記，煮好後一定要不要急著出鍋，要在鍋裡浸泡20分鐘左右，這樣會更入味，更香甜，更軟糯。
8樓：匿名使用者
粽子蒸了一下，夾生了，
第二次，重新煮，是完
全可以煮熟的。
現包的粽子應該是蒸還是煮？ 正在包粽子 急
9樓：ii錢的的
現包的粽子蒸也可以煮也可以。
煮粽子：粽子一定要在水煮沸之後放入。等再次煮沸之後，再用高溫煮3個小時左右。
蒸煮過程中不要新增生水。我們要注意的是，水粽不能和其他粽子一起煮。煮的時候趁熱把它拿出來。
吃的時候，把粽葉開啟，粽葉又香又香。入口油而不膩，糯而不粘，鹹而甜，美味是上品。
蒸粽子：用蒸架將適量飲用水放入鍋內。把粽子放在蒸架上，分開煮。加熱至滾沸，保持14分鐘（速凍粽子20分鐘）。
擴充套件資料：
吃粽子的禁忌：
1、吃粽子時，最好同時喝茶幫助吞嚥和消化，吃得適度，一次少吃，並選擇迷你粽子。
2、吃粽子時，應配以涼拌蔬菜水果沙拉，以緩解腸胃不適。
3、粽子要充分加熱煮至軟身。
4、如果胃病患者吃粽子，可以選擇白米粽子。不要蘸糖，也不要吃得太甜。
5、膽結石、膽囊炎和胰腺炎患者不應吃脂肪和蛋白質含量過高的餃子，如肉餃子和蛋黃餃子。
10樓：計算本
先放特製的水裡浸泡十幾分鍾
然後上鍋煮拉,在鍋裡放棕子加特製的水,水要過粽子的,大概煮個3,4個或4,5個小時就可以拉,不過時間煮的長點好點,有時候煮的時間不夠的話可能煮不熟拉,煮的過程中如果發現鍋裡水少了的話，加水的時候最好能把鍋裡的粽子上下翻個個,免的下面煮爛了,上面還沒熟,如果是放高壓鍋裡煮的話,一定要等冷卻後再翻哦,如果不確定到底熟了沒有,最笨的辦法是,剝一個看看:)
煮熟了,等冷卻後再把粽子放涼水裡過一下
最後終於可以吃拉,祝端午節快樂
11樓：尋蒾
應該煮啊，如果蒸的話，會因為太乾而沾在粽葉上的，而且會乾巴巴的，不好吃哦。
12樓：天天林夕
粽子都是蒸的。如果現包的就先煮一下不要煮太長時間，7分熟然後蒸
13樓：不解釋
先煮 煮了過後就可以放冰箱裡面了 以後再要吃 就再蒸
14樓：匿名使用者
蒸，煮。都可以。沒有什麼問題吧？
15樓：匿名使用者
粽子都是蒸的。我家前兩天才包過粽子
16樓：水tt荷憶
蒸出來的黏性較大，吃到胃裡不易消化。煮的應該較好點。吃時要配茶一起，有助消化。
粽子是煮還是蒸放多少水，放多還是放少
17樓：
用煮的。 如何煮粽子。
第一步：冷水下鍋。
把包好的粽子冷水下鍋，整齊地碼入鍋中，水要浸過粽子兩寸左右，待重新滾起以後再用旺火煮1個小時左右即可。這裡有幾點需要強調：
一是粽子一定要冷水下鍋，因為用冷水煮粽子比較好。隨著水溫的慢慢升高，粽葉的香味也會慢慢滲透到糯米里，煮出的粽子會更香。此外，冷水煮粽子可使煮出來的粽子成熟一致，沒有硬心。
二是水面一定要超過粽子，而且一定要浸過粽子兩寸左右，這是因為粽子在煮的過程中會膨脹，如果加水不夠多，上面的粽子會被頂出水面，不容易煮透，煮出的粽子也不夠軟糯。
三是粽子入鍋後，最好上面用重物壓實，這樣煮出來的粽子不會散爛。
四是在煮粽子的過程中不要添生水。
五是要留意梘水粽不能和其它粽子一同煮。
六是煮粽子的時間，這個確實不太好說。因為煮粽子所需要的時間與很多因素都有關係，如糯米浸泡的時間長短、各家火力的大小、粽子的個頭大小、用高壓鍋或普通鍋等，這些因素都會影響煮粽子的時間長短。
以一兩左右的粽子為例，如果糯米浸泡的時間足夠，等鍋裡水開後再煮1小時左右就可以了。如果用高壓鍋煮粽子，上汽後轉小火，半小時左右就可以了。
此外，如果希望粽子熟得快些，還可以在水裡加點食用鹼或小蘇打，但這種做法對健康不利，不建議採用。
家裡有高壓鍋的朋友儘量還是用高壓鍋煮粽子，因為高壓鍋煮粽子速度快、味道好而且營養損失比較少，只是煮的時候要注意安全。
第二步：浸泡粽子。
感覺粽子煮得差不多了，可以取一個粽子開啟看一下，如果不熟就再繼續接著煮。千萬不要等出鍋後再回鍋，因為一次沒煮透，冷後再煮就要花更長的時間了。也可以煮到一定程度後撈起來用手指壓一下，感到軟而有粘性就是熟了，否則就需要繼續煮。
把粽子煮熟以後，不要急於出鍋，把粽子留在鍋裡，浸泡1小時以上再出鍋，這樣味道更佳，口感會更好
18樓：幽女郎
我家裡一般是用蒸的。
具體做法：
把粽子放在瓷盤子上；
在鍋裡擺上鐵架子；
將裝有粽子的盤子放入鍋裡，放在鐵架上，加入水，水位最好沒過鐵架子，可到瓷盤子的1/3，最後等待水燒開，即可。
19樓：冼念夢
粽子絕大多數煮的比較多，放水比棕子漫過粽子就可以了，煮4o分鐘左右就好了。
20樓：匿名使用者
粽子當然是煮的好一用鍋或者高壓鍋來高壓鍋,用鍋和高壓鍋淹沒粽子即可，時間在15-20分鐘。至於蒸話時間可能要長一點25-30分鐘，可以用篦子或者電飯煲來蒸。這是生粽子做法。
至於超市和**裡的真空包裝粽子，蒸或煮15分鐘即可，當然有的還可一即食的。
希望對你有幫助
21樓：__楊子清
都可以，煮的話水漫過粽子。可以多一點
22樓：修抒
粽子是用水煮的，他的做法是水沒過
粽子4至5釐米
23樓：肥嘟嘟的老婆
都可以 但是蒸更好吃！
24樓：驕子醉紅顏
嚴格的說應該是悶，大火燒開，小夥悶治，水微開
粽子，是蒸熟吃，還是水煮熟吃
25樓：曾萱寒
都可以。
煮粽子：一定要水滾以後才落粽子，水要浸過粽面，待重新滾起以後再用旺火煮3個小時左右即可。在煮粽過程中不要添生水。
要留意梘水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以後趁熱取出。吃時開啟粽葉，粽香噴鼻，入口油而不膩，糯而不粘，鹹甜適中，香嫩鮮美是為上品。
蒸粽子：在帶有蒸架的鍋內放入適量飲用水，將粽子置於蒸架上隔水蒸煮，加熱至沸騰後保持14分鐘(速凍粽子需要20分鐘)即可。
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粽子早在春秋之前就已出現，最初是用來祭祀祖先和神靈。到了晉代，粽子成為端午節慶食物。
浙江嘉興粽子為代表。吃粽子的風俗，千百年來每年農曆五月初五的端午節，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子。
粽子的食用禁忌：
1.吃粽子時最好能同時喝茶水，幫助吞嚥和消化，有節制的食用，一次少吃一點，可選擇迷你粽子
2.吃粽時應該搭配涼拌青菜、水果沙拉，緩解腸胃不適
3.粽子要充分加熱，煮熱變軟後才能吃；
4.如有胃病的人吃粽子可選白米粽，別蘸糖，不要吃得太甜
5.有膽結石、膽囊炎和胰腺炎的病人，不要吃肉粽、蛋黃粽等脂肪、蛋白含量過高的粽子。
6. 食用前需充分加熱至軟。
26樓：蘋果旺旺小饅頭
粽子要用水煮熟吃了，下面是具體做法：
準備材料：粽子適量，水適量
1、鍋中加水，將粽子放入鍋中。
2、粽子放好後，在粽子上壓一個盤子。
3、蓋上蓋子，**煮至水沸騰後，轉成小火煮4小時。
4、4小時後開啟蓋子，粽子放在鍋中晾涼。
5、粽子晾涼後裝盤就可以開始食用了。
27樓：黑蝴蝶一號
1、從便捷的角度，自家包的粽子就煮，超市買的速凍的粽子就蒸。
2、煮的受熱更均勻，所以是清水粽子就煮，帶餡料的粽子就蒸。
3、一次加熱多種口味的粽子蒸的會好一些，煮的話可能串味。另外，如果擔心自己包的粽子不緊，用鍋蒸保險一點。
粽子是蒸還是煮？其實微波爐加熱也很快
一、蒸粽子的方法：
1、在帶有蒸架的鍋內放入適量飲用水；2、將粽子置於蒸架上隔水蒸煮。3、加熱至沸騰後保持14分鐘(速凍粽子需要20分鐘)即可。
掌握要點：粽子應拆去外包裝袋，連同箬葉一起蒸煮。
二、煮粽子的方法：
烹煮：煮粽子一定要水滾，水要浸過粽面，待重新沸騰後再用旺火煮3個小時左右即可，中間不要添生水，梘水粽不能和其它粽子一同煮，煮好後要趁熱取出。
1、先將水煮沸；2、將粽子浸沒在沸水中；3、加熱至沸騰後保持10分鐘(速凍粽需要15分鐘)即可。
掌握要點：粽子不能放入冷水燒煮，粽子必須浸沒在沸水中均勻受熱，加熱時間不能過長以免過爛、失去原味，粽子應拆去外包裝袋，連同箬葉一起燒煮。
三、微波熱粽子的方法：
1、先將粽子淋溼；2、將溼粽子放入帶蓋的微波專用容器；3、開啟微波中火檔(以750瓦加熱為例)3.5分鐘(速凍粽需要4分鐘)即可。
掌握要點：粽子應拆去外包裝袋，連同箬葉一起蒸煮。
28樓：匿名使用者
上面的人都是神人，一個說煮粽子三個小時，一個說煮四個小時，那都煮成米飯碳顆粒了吧。粽子包裝上不是寫的有怎麼做，多長時間麼。看說明啊。別聽上面人瞎說
29樓：**風暈
蒸熟，也可以油炸，但是煮好像不好吃吧
30樓：一生平安
水煮熟吃，在煮的時候睡超過粽子的位置
買回來的粽子應該是蒸還是煮啊？
31樓：
煮。粽子之所以要用抄水煮，是因為粽子在成熟的過程中要吸收大量的水分，這樣才會軟糯可口。因此，煮的時候不僅要新增大量的水，煮好以後還要繼續燜一段時間，讓粽子多吸收點水分。
而如果採用蒸的方法，根本無法給粽子提供充分的水分，蒸好的粽子會很乾硬，還容易出現夾生現象。
擴充套件資料：煮粽子所需物品：粽子，高壓鍋，沸水。方法如下：
1、將包好的粽子規則整齊地擺放在高壓鍋內，如下圖所示。
2、擺好後向鍋內加入沸水，漫過粽子，如下圖所示。
3、然後蓋鍋蓋，開大火加熱，如下圖所示。
4、當高壓鍋發出蒸汽聲時，改用中小火進行蒸煮約半小時，如下圖所示。
5、時間到後，關火，讓鍋內氣體自然放氣，如下圖所示。
6、放完氣後，靜置高壓鍋，悶20-30分鐘左右，如下圖所示。
7、時間到後，即可出鍋享用，如下圖所示。
粽子是用水煮的還是蒸的，粽子，是蒸熟吃，還是水煮熟吃
粽子蒸和煮都是可以的，具體看實際情況和個人選擇。從便捷角度講，自家包的粽子煮，超市買的速凍粽子就蒸。煮的受熱更均勻，所以清水粽子就煮，帶餡料的粽子蒸。粽子作為中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一，傳播亦甚遠。端午食粽的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮 日本及東南亞諸國。擴充套件資料 因...
肉粽子是鹹的還是甜的，肉粽子是煮還是蒸
肉粽子是鹹的，都是煮，沒有蒸的。做法1.雞蛋煮熟 剝殼，先用半杯醬油浸泡10分鐘上色。2.肉臊醬 肉餡加香菇 洋蔥以及各種調料做成的醬 盛在沙鍋內，放入雞蛋，以小火滷20分鐘，關火後任由其浸泡，食用時撈出即可。3.將洋蔥去皮，洗淨，切碎，滷蛋切成小瓣，生花生仁用水浸泡 五花肉為紅燒後的，香菇洗淨用水...
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