1樓：匿名使用者
水分、無機鹽、澱粉、蛋白質、維生素、微量元素等。
2樓：匿名使用者
常見食物營養成分列表（每100克食物中營養成分）
食物 總能量 蛋白質 脂肪 碳水化合物
名稱 （kcal） （g） （g） （g）
米飯 116 2.6 0.3 25.9
饅頭 221 7 1.1 47
麵包 312 8.3 5.1 58.6
麵條 284 8.3 0.7 61.9
油條 386 6.9 17.6 51
粥 46 1.1 0.3 9.9
方便麵 472 9.5 21.1 60.9
玉米粥 390 7.2 3.7 81.9
花捲 217 6.4 1.0 45.6
豬肉（肥瘦)395 13.2 37 2.4
豬肉（瘦）143 20.3 6.2 1.5
牛肉（瘦）106 20.2 2.3 1.2
醬牛肉 246 31.4 11.9 3.2
羊肉（瘦）118 20.5 3.9 0.2
雞腿 181 16 13 0
雞翅 194 17.4 11.8 4.6
雞胸肉 133 19.4 5 2.5
火腿腸 212 14 10.4 15.6
雞蛋 147 12.8 10.1 1.4
雞蛋白 60 11.6 0.1 3.1
鴨蛋 180 12.6 13 3.1
魚肉 113 16.6 5.2 0
蝦肉 83 16.6 1.5 0.8
蝦皮 153 30.7 2.2 2.5
紫菜 207 26.7 1.1 22.5
海帶 77 1.8 0.1 17.3
海蔘 24 6.0 0.1 0
牛奶 54 3 3.2 3.4
酸奶 72 2.5 2.7 9.3
乳酪 328 25.7 23.5 3.5
全脂奶粉 478 20.1 21.2 51.7
脫脂奶粉 360 35.9 0.8 52.3
豆奶 423 19 8 68.7
豆腐 81 8.1 3.7 4.2
豆漿 14 1.8 0.7 1.1
黃豆 359 35.1 16 18.6
豆腐絲 201 21.5 10.5 5.1
豆腐乾 140 16.2 3.6 10.7
黃瓜 15 0.8 0.2 2.9
西紅柿 19 0.9 0.2 4
白菜 17 1.5 0.1 3.2
生菜 15 1.4 0.4 2.1
蘑菇 20 2.7 0.1 4.1
胡羅卜 40 1.2 0.2 9.5
土豆 76 2 0.2 17.2
茄子 21 1.1 0.2 4.9
蘋果 52 0.2 0.2 13.5
梨 44 0.4 0.2 13.3
橘子 51 0.7 0.2 11.9
西瓜 25 0.6 0.1 5.8
香蕉 91 1.4 0.2 22
桃 48 0.9 0.1 12.2
葡萄 43 0.5 0.2 10.3
獼猴桃 56 0.8 0.6 14.5
杏 36 0.9 0.1 9.1
白糖 396 … … 98.9
冰糖 397 … … 99.3
奶糖 407 2.5 6.6 84.5
巧克力 586 4.3 40.1 51.9
醋 31 2.1 0.3 4.9
醬油 63 5.6 0.1 9.9
芝麻（黑） 531 19.1 46.1 10
食用油 899 0 99.9 0
各種食物的營養成分
3樓：追風企鵝
一、瓜果之王——西瓜的營養成分：
每100克可食部分中含有：
水分 93.3克，
蛋白質 0.6克，
脂肪 0.1克，
膳食纖維 0.3克，
碳水化合物 5.5克，
鈣 8毫克，
磷 9毫克，
鐵 0.3毫克，
鋅 0.1毫克，
胡蘿蔔素 0.45毫克，
維生素b1 0.02毫克，
維生素b2 0.03毫克，
尼克酸 0.2毫克，
維生素c 6毫克等。
二、秋燥的剋星——梨的營養成分：
每100克可食部分中含有：
水分 90克，
蛋白質 0.4克，
脂肪 0.1克，
膳食纖維 2克，
碳水化合物 7.3克，
鈣 11毫克，
磷 12毫克，
維生素b1 0.01毫克，
維生素b2 0.04毫克，
尼克酸 0.1毫克，
維生素c 1毫克，
以及檸檬酸和蘋果酸等有機酸。
三、百果之冠——香蕉的營養成分：
每100克可食部分中含有：
水分 75.8克，
蛋白質 1.4克，
脂肪 0.2克，
膳食纖維 1.2克，
碳水化合物 20.8克，
鈣 7毫克，
磷 28毫克，
鋅 0.18毫克，
胡蘿蔔素 60微克，
維生素b1 0.02毫克，
維生素b2 0.04毫克，
尼克酸 0.7毫克，
維生素c 8毫克，
以及少量的去甲腎上腺素。
四、幸福果——蘋果的營養成分：
每100克可食部分中含有：
水分 85.9克，
蛋白質 0.3克，
脂肪 0.3克，
膳食纖維 0.8克，
碳水化合物 12.5克，
鈣 15毫克，
磷 7毫克，
鐵 0.3毫克，
鋅 0.06毫克，
胡蘿蔔素 0.6毫克，
維生素b1 0.01毫克，
維生素b2 0.02毫克，
尼克酸 0.1毫克，
維生素c 4毫克，
以及蘋果酸、奎寧酸、酒石酸、芳香醇、鞣酸、果膠等。
五、水果皇后——草莓的營養成分：
每100克可食部分中含有：
蛋白質 1克，
脂肪 0.6克，
無機鹽 0.8克，
粗纖維素 1.4克，
糖 5.7克，
維生素c 50-120毫克，(比西瓜多10倍)鈣 32毫克，
鐵 1.1毫克，
磷 1毫克，
還含有胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、鞣質、酚類、蘋果酸、檸檬酸、水楊酸等。
六、春果第一枝——櫻桃的營養成分：
它既含碳水化合物、蛋白質、也含有鈣、磷、鐵和多種維生素。尤其鐵的含量，每百克高達6-8毫克，比蘋果、橘子、梨高20至30倍。
維生素a的含量比蘋果、橘子、葡萄高4-5倍，所以食用櫻桃具有促進血紅蛋白再生及防癌的功效。
七、佳果良藥——柑橘的營養成分：
每100克可食部分中含有：
水分 88.2克，
蛋白質 0.8克，
脂肪 0.4克，
膳食纖維 1.4克，
碳水化合物 8.9克，
鈣 19毫克，
磷 18毫克，
鐵 0.2毫克，
鋅 0.1毫克，
胡蘿蔔素 1.667毫克，
維生素b2 0.04毫克，
尼克酸 0.2毫克，
維生素c 19毫克，
還有蘋果酸、檸檬酸、琥珀酸、橙皮甙等物質。
八、味美益人——橙子的營養成分：
每100克可食部分中含有：
蛋白質 0.6克，
脂肪 0.1克，
碳水化合物 9克，
鈣 26毫克，
磷 15毫克，
鐵 0.2毫克，
胡蘿蔔素 0.11毫克，
維生素b1 0.08毫克，
維生素b2 0.03毫克，
煙酸 0.2毫克，
維生素c 49毫克，
其中維生素c的含量比梨、蘋果、香蕉分別高10倍、16倍、8倍左右；
胡蘿蔔素的含量比梨、桃、棗均高11倍。
4樓：匿名使用者
謝謝你給我們提供了資訊 不過就這一種 你說的是各種食物的營養成分 那怎麼沒有別的蔬菜呢 再給我們介紹一下啊
還有 你要問什麼問題啊
5樓：我是英國的狗熊
名稱 熱量
千焦 蛋白質
g 脂肪
g 碳水化合物g 鈣
mg 磷
mg 鐵
mg 胡蘿蔔
mg vb1
mg vb2
mg vc
mg 甘薯 530.6 2.3 0.2 29 18 20 0.4 1.31 0.12 0.04 30
馬鈴薯 326.0 1.9 0.7 16 11 59 0.9 0.01 0.10 0.03 18
豌豆 334.4 7.2 0.3 12 13 90 0.8 0.15 0.54 0.08 14
四季豆 129.6 1.9 0.8 4 36 49 1.6 0.30 0.08 0.12 7
菠菜 75.2 2.0 0.2 2 70 34 2.5 2.96 0.04 0.13 31
窩筍 46.0 0.6 0.1 2 7 31 2.0 0.02 0.03 0.02 1
冬瓜 41.8 0.4 2 19 12 0.3 0.01 0.01 0.02 16
鮮蘑菇 104.5 2.9 0.2 3 8 66 1.3 0.11 0.16 4
茭白 96.1 1.5 0.1 4 4 43 0.3 微 0.04 0.05 2
蘋果 259.2 0.2 0.1 15 11 9 0.3 0.08 0.01 0.01 5
梨 167.2 0.1 0.1 12 5 6 0.2 0.01 0.01 0.01 3
桃 133.8 0.8 0.1 7 8 20 0.1 0.01 0.01 0.02 6
西瓜 87.8 1.2 4 6 10 0.2 0.17 0.02 0.02 3
桔子 221.5 0.9 0.1 12 26 15 0.2 0.55 0.08 0.03 30
番茄 54.34 0.6 0.3 2 8 37 0.4 0.31 0.03 0.02 11
白菜 79.4 1.4 0.1 3 33 42 0.4 0.11 0.02 0.04 24
芹菜 83.6 2.2 0.3 2 160 61 8.5 0.11 0.03 0.04 6
胡蘿蔔 142.1 0.9 0.3 7 32 32 1.8 2.8 0.02 0.05 8
黃瓜 50.2 0.8 0.2 2 25 37 0.4 0.26 0.04 0.04 14
絲瓜 112.9 1.5 0.1 5 28 45 0.8 0.32 0.04 0.06 8
苦瓜 71.1 0.9 0.2 3 18 29 0.6 0.08 0.07 0.04 84
辣椒 100.3 0.9 5 7 38 0.5 1.56 0.04 0.03 105
葡萄乾 1224 3.1 0.5 69 57 140 3.8
棗 430.5 1.2 0.2 24 41 23 0.5 0.01 0.06 0.04 386
白蘿蔔 108.7 0.6 6 49 34 0.5 0.02 0.02 0.04 30
竹筍的營養成分是什麼，天然食物竹筍的營養成分及藥效是什麼？
竹筍抄含有豐富的蛋白質 襲氨基酸 脂肪 bai糖類 鈣 磷 鐵du 胡蘿蔔素 zhi維生素b1 daob2 c。每100g鮮竹筍含幹物質9.79g 蛋白質3.28g 碳水化合物4.47g 纖維素0.9g 脂肪0.13g 鈣22mg 磷56mg 鐵0.1mg，多種維生素和胡蘿蔔素含量比大白菜含量高一倍...
魚的營養需要特點有哪些，魚類食物的營養成分特點有哪些？
1 魚類可以從水中吸收礦物質以滿足部分需要，所以和畜禽相比，魚飼料中礦物質的營養地位相對要弱一些。魚類對飼料磷源的利用率隨魚種不同而不同，不同磷源中磷的有效性差異很大。無胃的鯉科魚類無胃酸分泌，對魚粉 骨粉中的磷利用率很低。2 遊離氨基酸在魚飼料應用中有一定的限制，不能盲目新增，要根據飼料的營養水平...
不同食物中各種營養成分的含量是不同的，同一種食物中各種營養成
錯試題分來析 食物中含有六大類營源養物質 蛋白質 糖類 脂肪 維生素 水和無機鹽，它們的作用不同 蛋白質是構 體細胞的基本物質，與人體的生長髮育以及細胞的修復和更新有重要關係，蛋白質還能被分解，為人體的生理活動提供能量 糖類是人體最主要的供能物質，糖類也是構成細胞的一種成分 脂肪是人體內備用的能源物...