1樓：你看看這個啊明
一碗蛋燙飯，10個雞蛋裡都出現精華，
今天突然想吃雞蛋燙飯，心裡美滋滋地哼著小調開始準備，首先準備的就是油鍋，把鍋燒熱放油，差不多了，關火！找雞蛋，對於不經常下廚的我，這順序好像沒啥毛病吧？第一個雞蛋顏色金黃是正宗的土雞蛋，誰知道第二個雞蛋開啟之後就下不來了？
粘在雞蛋殼上，再仔細一看居然是黑色的！第一次見到黑色的雞蛋，果斷扔垃圾桶！接著第三個，和剛剛的一樣這次裡面更黑。
喊老媽過來，她居然說是好的！無語！都出現黑色的蛋殼居然說是好的！
果斷扔掉，接著當著他的面，又開啟另一個雞蛋更黑？我說這次是好的？還是壞的？
老媽最終說的壞的！我當時無語的頭皮發麻！以前我吃的蛋難道都是這種雞蛋？
好的蛋液是金黃色的蛋液
打散雞蛋起鍋燒油，下蛋！行雲流水般的操作感覺自己就是廚神。這才是大手筆，不知道各位吃過蛋燙飯沒？
這個和蛋炒飯不一樣，中途需要把多餘的油趕出來避免太油膩，然後加水，最好是熱水！把冷飯直接倒入！加入佐料一碗香噴噴的蛋燙飯就做好！
可以加醋去腥味，撒上蔥花！加點白菜！
豬油蔥花
白菜最終一晚正宗的蛋燙飯做好！賣相不好看，但是是自己的傑作，最後一個調料不能忘記，家裡自己製作的臭豆腐是必須要加的！臭豆腐是貴陽人民家裡必備的一道美食！
雖說是臭豆腐，吃起來口感香，在嘴巴里沒有臭味，是一個絕好的下飯菜！
臭豆腐臭豆腐也叫黴豆腐，我本人喜歡這樣叫！至於為啥不叫黴豆腐！自己去體會，好了今天的蛋湯飯雖然中途出現意外，但總體來說還是比較成功，在這裡提示一下各位，回去看一下自己家的蛋是不是出現壞蛋！
壞蛋趁早幹掉，別影響食慾，老人家想著節約，但這個不是節約的問題，病從口入一定要小心！不要貪圖一時的幾塊錢，把全家人都送進醫院！後悔都來不及！
本身現在醫院資源就緊缺，沒必要給醫院新增麻煩！祝大家身體健康！
2樓：
清湯雞的做法，首先把雞拿回來洗淨，空幹水果凍，防水把氣放到鍋洞，把水摸過就行，把個調料包起來，放到集裡邊個多小時40分鐘就可以了，加點鹽就可以了，吐出來的雞也好吃，湯也好喝
超簡單的清湯火鍋雞的做法怎麼做好吃又簡單，做法**
3樓：匿名使用者
主料雞肉 ：1只
輔料水 ：適量
蔥 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量
具體步驟
第一步準備好雞，洗好雞和各種配菜。
第二步切好雞肉和各種配菜，把雞肉切成大小適中，把土豆切成片，同時切好其他配菜，所切大小和形狀可參考圖。
第三步熬湯，在鍋裡先放小半鍋水，再把切好的雞肉、薑片和酸辣椒放到鍋裡熬煮15分鐘，開始放一些鹽和味精。再煮5分鐘。
第四步開始放輕得起煮的香菇、竹筍、土豆等。
第五步再熬煮10分鐘，再新增一些調料，調料新增時看個人口味輕重新增，或新增少一些，口味重的給其一個蘸水。
第六步調料放完後再煮2分鐘即可出鍋，上桌開始就餐，等把雞肉吃得一些了就開始新增蔬菜。這套菜也就這樣完成。
4樓：地瓜地瓜我是西紅柿
廣東清湯雞火鍋的做法，簡單易學一看就會，快來試試吧
超簡單的清湯火鍋雞的做法怎麼做好吃又簡
5樓：匿名使用者
主料雞肉 ：1只
輔料水 ：適量
蔥 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量
具體步驟
第一步準備好雞，洗好雞和各種配菜。
第二步切好雞肉和各種配菜，把雞肉切成大小適中，把土豆切成片，同時切好其他配菜，所切大小和形狀可參考圖。
第三步熬湯，在鍋裡先放小半鍋水，再把切好的雞肉、薑片和酸辣椒放到鍋裡熬煮15分鐘，開始放一些鹽和味精。再煮5分鐘。
第四步開始放輕得起煮的香菇、竹筍、土豆等。
第五步再熬煮10分鐘，再新增一些調料，調料新增時看個人口味輕重新增，或新增少一些，口味重的給其一個蘸水。
第六步調料放完後再煮2分鐘即可出鍋，上桌開始就餐，等把雞肉吃得一些了就開始新增蔬菜。這套菜也就這樣完成。
清湯雞火鍋怎麼做好吃
6樓：尋覓家鄉的味道
湯鮮味美，好好吃的哦
7樓：匿名使用者
清湯雞火鍋對雞的選材非常重要，一般散養的雞會比養殖的雞好吃，而且雞不要選的太嫩，通常養的時間長一點的更加好吃。
8樓：匿名使用者
方法/步驟：
1.準備好雞，洗好雞和各種配菜。
2.切好雞肉和各種配菜，把雞肉切成大小適中，把土豆切成片，同時切好其他配菜。
3.熬湯，在鍋裡先放小半鍋水，再把切好的雞肉、薑片和酸辣椒放到鍋裡熬煮15分鐘，開始放一些鹽和味精。再煮5分鐘。
4.開始放輕得起煮的香菇、竹筍、土豆等食材。
5.再熬煮10分鐘，再新增一些調料，調料新增時看個人口味輕重新增，或新增少一些，口味重的給其一個蘸水。
6.調料放完後再煮2分鐘即可出鍋，上桌開始就餐，等把雞肉吃得一些了就開始新增蔬菜
清湯越雞的做法，清湯越雞怎麼做
9樓：在鼓角樓跳高的鋼鐵俠
將活嫩越雞宰殺、煺毛，洗淨後斬去雞爪，敲斷小腿骨，在背部離尾臊3.5釐米處開一小口，掏出內臟，洗淨，放在沸水鍋中汆一下，洗去血沫；
取大砂鍋一隻，用竹箅子墊底，將雞放入，舀入清水2500毫升，加蓋用旺火燒沸，撇去浮沫；
改用小火繼續燜煮約1小時，撈出轉入品鍋內，倒進原汁；
然後，把火腿片、筍片、香菇排列於雞身上，加入精鹽、黃酒、味精，加蓋上蒸籠用旺火蒸約30 分鐘，取出；
將焯熟的油菜心放在燉好的雞上即成。
清湯雞火鍋的做法大全
10樓：
清湯雞火鍋的做法大全清湯雞火鍋首先你得是。把肌肉哥，最好哥，老母雞，然後擱他那燙。先擱大鍋煮一下，然後再倒火鍋裡，然後在桌上調料。就好了。
11樓：實用文章分享
清湯雞肉火鍋是一道家常美食，利用雞肉做主要食材，加以豆腐等為輔助材料輔助烹飪而成。
中文名清湯雞肉火鍋
主要食材
付骨雞腿肉，豆腐，白菜，菠菜，茼蒿菜，香菇，粉絲，海帶
口味味道香濃
佐料白蔥，蔥花
調料蓬醋
快速導航
製作方法
食用須知
所需食材
付骨雞腿肉2只，豆腐1塊，白菜8張，白蔥4根，菠菜2束，茼蒿菜1束，香菇8個，粉絲50g，海帶10cm，角1張，辣蘿蔔茸適量，蔥花適量，蓬醋適量。
製作方法
雞腿肉去骨，切成3-4cm的塊。
2. 粉絲用溫水泡軟、瀝水、切成易食長度。
3. 豆腐切塊，白菜和菠菜焯水，並捲成卷。
4. 白蔥斜切4cm長的段，香菇刻花刀，茼蒿洗淨切段。
5. 把步驟1至4的材料用**子裝起來。
6. 土鍋內倒入七分水，將海帶放入，燒開後放入雞塊。
7. 雞湯去浮沫，和裝蔬菜的**子一起上桌。 8. 配辣蘿蔔茸、蔥花、蓬醋即可。
食用須知
雞肉含有維生素c、e等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，另外含有對人體生髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要**之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
正宗紅燒肉的做法，最正宗紅燒肉的簡單做法 怎麼做紅燒肉
主料 豬五花肉500克 輔料 食用油5毫升 冰糖適量 蔥2段 姜2片 八角適量 花椒適量 生抽5克 老抽5克 料酒3克 鹽3克 水150毫升。1 豬五花肉切塊。2 放入涼水鍋焯水去血沫。3 起鍋放油 蔥 姜 八角適量。4 倒入五花肉翻炒。5 加入老抽 生抽 料酒 鹽 水，大火煮沸轉小火燉1小時。6 ...
涼拌雞胗的正宗做法，涼拌雞胗家常做法，正宗涼拌雞胗怎麼做
主料 雞胗500克 蔥20克 香菜10克 姜5克 花椒3克 八角3克 料酒1匙。輔料 一品鮮醬油0.5匙 蠔油0.5匙 澇汁2勺 糖1勺 辣味鮮0.5匙。1 首先準備好食材。2 鍋中燒開水放入雞胗焯水去除雜質後立即放入清水中沖涼。3 鍋中重新倒入清水放入雞胗和薑片，花椒，八角。4 放入一品鮮醬油，蠔...
紅燒肉的簡單做法，最正宗紅燒肉的簡單做法 怎麼做紅燒肉
紅燒肉怎麼做好吃？首先五花肉放進鍋中然後加料酒，煮出浮沫沖洗乾淨即可。然後下鍋煸出多餘油脂，然後加水磨過食材，下紅燒料小火慢煮三十分鐘即可。回答準備食材 五花肉適量 黃瓜適量 蔥少許 姜蒜適量 八角少許 桂皮少許 香葉適量。準備配料 油鹽適量 冰糖少許 適量的生抽 少許的老抽。1 首先把挑選肥瘦相間...