1樓：ccc菜辣椒
醃大頭菜的做法專題為您介紹醃大頭菜的推薦做法和家常做法，醃大頭菜怎麼做好吃，醃大頭菜的做法大全，以及醃大頭菜相關的菜譜和做法。..
材料：大頭菜1顆，辣豆瓣醬2大匙，二砂糖50公克，淡醬油1大匙做法：1.大頭菜去外皮削乾淨，切片備用。
2.取一調理盆，放入作法1的大頭菜片，加入少許鹽（份量外）拌勻，靜置15分鐘讓大頭菜出水。
3.把作法2的水瀝掉，再以手揉擠大頭菜，讓大頭菜再出水，瀝乾水分。
4.取一保鮮盒，將作法3的大頭菜片與所有調味料加入拌勻，放入冰箱冷藏醃漬約2天即可。
2樓：旅行書桌
1。大頭菜切兩半然後再切兩半。
2。蒜、姜和辣椒切好。
3。熱油，放入花椒炒香。
4。放入姜炒香。
5。加入辣椒和蒜。
6。倒入醬油和醋，加少許煮熟。
7。等涼了之後放入大頭菜。
8。之後要蓋保鮮膜，然後一週後翻一翻，大約兩週就可以吃了。
3樓：鈕鈷祿傾城
醃大頭菜可以炒著吃就非常的好吃的，醃製的大頭菜炒肉吃或者涼拌吃都可以的，我比較喜歡恩吃法就是炒肉吃了，放幾個幹辣椒和肉一起炒特別的好吃，特別的下飯。
大頭菜做法，大頭菜怎麼做好吃
用料 大頭菜500克 鹽2克 麻油3克 香油10克 蒜末5克 小米椒3克。蒜末 小米椒切末，大頭菜切絲。容器中倒入大頭菜 鹽 小米椒 蒜末。倒入麻油 香油，攪拌均勻即可。用料 大頭菜500克 鹽2克 麻油3克 香油10克 蒜末5克 小米椒3克。1 蒜末 小米椒切末，大頭菜洗淨，去皮切絲。2 容器中倒...
爆炒大頭菜怎麼做，怎麼做爆炒大頭菜
這樣做火爆大頭菜，包菜。隔壁小孩兒都能給饞哭了！炒大頭菜怎麼做？把大頭菜撕碎，鍋中起油加入蔥薑蒜末爆香，倒入大頭菜，生抽老抽攪拌均勻 個人最喜歡的小炒，火爆大頭菜，簡單又美味，希望大家能喜歡 大頭菜這個做法 超級好吃 大頭菜就這樣吃比肉都好吃，不信你試試 大頭菜，乾紅辣椒，花椒粒，蔥，蠔油，蒜末做法...
大頭菜如何做鹹菜，醃製大頭菜鹹菜怎麼做
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