1樓：匿名使用者
1）西紅柿洗淨後切成塊。芹菜摘掉嫩葉洗淨。大蔥切片。
2）鍋燒熱，倒入油放入大蔥片煸香後放入西紅柿塊，翻炒至出湯後加入清水（1000ml），大火煮開後，加入番茄醬攪勻後煮2分鐘。
3）趁這個時間，用勺子盛清水，一點一點的加入麵粉中，邊加邊迅速攪拌，一定要快，不要讓面成團，要攪成均勻的麵粉粒。千萬不要一次性把水全加進去。
4）然後用筷子一點點的把麵粉顆粒倒入鍋中，不要一次性倒進入，否則麵粉容易成團。把所有面粉粒倒入之後，用勺子攪散，改成中火煮3分鐘。
5）調入鹽和白胡椒粉攪勻，然後將雞蛋打散，以畫圈的方式一點點倒入鍋中，行成蛋花。
6）關火，撒入芹菜葉即可。
2樓：匿名使用者
主料青蘿蔔。
1/2根。小麥麵粉。
2湯勺雞蛋。
1個輔料油適量。
鹽適量蔥花適量。
步驟1.蘿蔔搽成絲備用。
2.麵粉中加入雞蛋清。
3.將麵粉攪拌成均勻的小顆粒。
4.鍋燒熱後加入適量的花生油，放入蔥花爆香5.放入蘿蔔絲煸炒，蘿蔔絲儘量多炒一會兒，那樣最後的疙瘩湯味道比較好一點。
6.加入適量的開水。
7.水開後講攪拌好的麵粉顆粒慢慢倒入鍋中，最好是一邊倒一邊攪拌，以免都結到一塊兒。
8.煮兩分鐘後放入適量的鹽調味。各人覺得疙瘩湯閒一點的比較好吃9.將攪拌好的蛋黃慢慢倒入鍋中，可以形成漂亮的蛋花10.蛋黃倒入後煮片刻即可起鍋。
蘿蔔絲疙瘩湯怎麼做好吃，蘿蔔絲疙瘩湯的家常做法
3樓：畸形的豬
食材明細。
主料麵粉適量。
輔料蘿蔔適量。
蔥適量姜適量。
配料鹽適量。
花椒適量。醬油適量。
味精適量。鹹鮮口味。
煮工藝十分鐘耗時。
普通難度。蘿蔔絲疙瘩湯的做法步驟。
乾麵粉加少許水，和成麵疙瘩。
蘿蔔擦成蘿蔔絲。
炒鍋放油燒熱，放入花椒燒糊出香味後撈出，放蔥姜熗鍋。放入適量醬油。
加入適量水煮開，下入蘿蔔絲。
小火煮3-4分鐘。
放入攪拌好的麵疙瘩，鹽、味精調味即可。
蘿蔔疙瘩湯的做法?
4樓：
用料： 麵粉 200g 白蘿蔔 1/2根（約200g） 紫菜 50g 青菜 少許 鹽 1茶匙（5g） 雞精 1茶匙（5g） 白胡椒粉 1/2茶匙（3g） 做法： 1.
將白蘿蔔洗淨切成細絲，在鍋內先用油炒一下，加水、加鹽。 2. 在等待水開過程中，準備麵疙瘩。
將麵粉放入碗中，加少許涼水，用筷子攪拌，讓麵粉結成小麵疙瘩，這很重要，疙瘩要小，比較好入味，可以將比較大的麵疙瘩撕成小塊。 3. 水開了，將麵疙瘩加入鍋內，用勺子攪拌疙瘩湯，防止糊底。
4. 加入紫菜和青菜。快起鍋時，加入鹽、雞精和一些白胡椒粉提提味。
小貼士： 1. 一定不要將粉狀麵粉加入鍋內，那就成了熬糨糊了。
2. 西紅柿雞蛋疙瘩湯也很好吃，這類食品比較適合早晚吃。 3.
吃疙瘩湯的時候，如果用茄汁沙丁魚做小菜，胃會很高興食材明細。
粉絲 半把、青蘿蔔 半個、胡蘿蔔 1/3個、姜 1塊、香蔥 2棵、麵粉 50克、鹽 1勺、花椒粉 適量、花生油 半勺、香油 適量。
做法1備料，粉絲稍微泡一下即可。
2蘿蔔切絲，蔥姜切末。
3麵粉放適量水調成糊糊，慢慢加水，糊糊以挑起即斷即可。放適量花椒粉和一點鹽調勻。
4熱鍋放油，放薑末和青蘿蔔絲煸炒。 5炒幹蘿蔔絲後，加足量水。 6放粉絲。。
7放胡蘿蔔絲。 8燒開後用筷子挑入麵糊糊。 9繼續大火燒開。
10疙瘩都浮起時，加入鹽。出鍋入碗淋香油，撒香蔥。
5樓：豫東二姐
天氣熱吃飯沒胃口，就喝這個湯，一根胡蘿蔔兩個雞蛋，清淡又營養。
6樓：不穿胖次的元氣少女
蘿蔔疙瘩湯這麼做太香了，家人都愛喝，做法簡單易操作。
蘿蔔絲疙瘩湯的家常做法大全怎麼做好吃
7樓：毋恕延月
用料雞蛋。
3個青蘿蔔。
半個胡蘿蔔。
半個香菇/木耳。
三四朵麵粉適量鹽。
適量蘿蔔絲疙瘩湯的做法。
蘿蔔切絲，胡蘿蔔、香菇切丁。鍋裡倒一點油，蔥花爆鍋，倒入食材翻炒，加水。
在等待水開的過程中，我們就可以調麵糊了。北方人喜歡攪成固體的疙瘩，那樣太麻煩，疙瘩也不均勻。我喜歡麵粉加一點水調成糊狀，稠一點的，水開後緩慢滴入鍋中，一邊滴，一邊用筷子攪拌，這樣做出來的疙瘩湯又軟又滑。
最後淋入雞蛋液，放鹽、雞精調味即可。
一碗清香美味的疙瘩湯就做好啦！全家都愛吃。
蘿蔔疙瘩湯的家常做法湯的做法
8樓：仉玉軒
這樣做的疙瘩湯才筋道，冬天就愛這碗湯鮮味美的蘿蔔絲疙瘩湯。
北方的冬天，是蘿蔔白菜的天下，簡單的食材，一樣能做出最好的味道，天寒地凍的時節，最愛用青翠的蘿蔔做一道湯鮮味美的蘿蔔絲疙瘩湯，清新爽口，營養豐富，暖心又暖胃。
蘿蔔絲疙瘩湯是我的拿手湯品，女兒特別喜歡，每次做都呼嚕呼嚕喝上兩大碗，這次做的蘿蔔絲疙瘩湯中新增了蝦仁，味道更鮮美，營養更豐富，特別適合小朋友。
食材：青蘿蔔1根、雞蛋2枚、蝦仁100克、麵粉1大勺。
輔料：蔥、姜、鹽適量、玉米澱粉、胡椒粉、料酒、味極鮮、芝麻油少許。
準備好所有的食材，蔥切碎姜切末，蝦仁洗淨去除蝦線。
蝦仁中加入胡椒粉、鹽、料酒 、玉米澱粉用手抓勻醃製備用。
青蘿蔔洗淨切絲（也可擦成絲），不喜蘿蔔味的可把蘿蔔絲過一下清水來減輕蘿蔔的氣味，過水後要把水控淨。
熱鍋涼油，先炒薑末再下蔥花，炒出蔥姜的香味。
下入蘿蔔絲炒軟。
加入足量的開水大火燒開，一定要加開水，如果加涼水，蘿蔔絲煮得過於軟爛，做好的湯顏色口感都會大打折扣。
取一個雞蛋將蛋清打入碗中，加入一大勺麵粉。
用筷子翻拌成絮狀，再攪拌成均勻的小疙瘩，蛋清拌出來的麵疙瘩，久煮不渾湯，疙瘩口感更筋道。
把拌好的小疙瘩倒入鍋中，邊倒邊攪拌以防小疙瘩粘在一起，攪開後開大火煮開。
下入醃製好的蝦仁。
剩下的蛋黃中再打入一個雞蛋，加少許芝麻油打散。
將蛋液下入滾開的鍋中。
加幾滴味極鮮和芝麻油提鮮調味即可出鍋。
蘿蔔絲疙瘩湯的家常做法大全怎麼做好吃**
9樓：捷煜白之
主料青蘿蔔。
1/2根。小麥麵粉。
2湯勺雞蛋。
1個 輔料油適量。
鹽適量蔥花適量 步驟。
1.講蘿蔔搽成絲備用。2.
麵粉中加入雞蛋清3.將麵粉攪拌成均勻的小顆粒4.鍋燒熱後加入適量的花生油，放入蔥花爆香5.
放入蘿蔔絲煸炒，蘿蔔絲儘量多炒一會兒，那樣最後的疙瘩湯味道比較好一點6.加入適量的開水7.水開後講攪拌好的麵粉顆粒慢慢倒入鍋中，最好是一邊倒一邊攪拌，以免都結到一塊兒8.
煮兩分鐘後放入適量的鹽調味。各人覺得疙瘩湯閒一點的比較好吃9.將攪拌好的蛋黃慢慢倒入鍋中，可以形成漂亮的蛋花10.
蛋黃倒入後煮片刻即可起鍋啦。
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