1樓：匿名使用者
能 教你幾個蘇子葉做法吧。
主料：蘇子葉。
輔料：蔥，蒜。
調味料：辣椒麵，醬油，鹽，糖，油。
做法：1、將蘇子葉一枚一枚地洗乾淨，如果牙口好的人，可以直接進入第二步，如果喜歡軟一點的口感，即將蘇子葉幾枚一打地摞好，放在鍋上蒸（個人推薦這種方法）。等鍋內的水開了之後，將蘇子葉放在屜上，蒸5~10分鐘，時間亦根據口感調整，時間越長蘇子葉就會變得越軟。
2、切蔥花，蒜茸，（不喜歡蒜味的也可以不放蒜），找一個碗，倒入醬油，少量色拉油，調入鹽和糖，加入辣椒麵，多少酌量，喜歡辣的可以多放，最後加入蔥花和蒜茸，攪拌均勻。
3、找一個帶有蓋子的容器，用小細毛刷（沒有毛刷用勺子底也可以）蘸上調料在容器底部先刷一層，然後將蘇子葉放進去一枚，再在蘇子葉上蘸著調料刷一遍，再放進去一枚，再刷一遍，這樣重複下去，直至將蘇子葉全部塗好調料，擺在容器裡，最後將剩餘的調料從上面澆下去，即製作完成。蓋上蓋子，放進冰箱保險層，隨吃隨取即可。
附：擺放蘇子葉的時候，最好把葉柄朝向一個方向，這樣取食的時候，夾著葉柄就可取出了，很是方便。十枚左右之後，再將葉柄轉向另一個方向，繼續擺。
要是一枚一枚的刷覺得麻煩，可以兩枚一刷，這樣也相當於每一枚葉子都蘸到味道了。
蘇子葉是什麼？
蘇子葉是紫蘇的葉子，有一種特殊的芳香味。紫蘇是一年生草本中藥植物，種子稱為蘇子，莖杆稱為蘇梗，蘇子，蘇子葉，蘇梗均可入藥。鮮紫蘇全草可以蒸餾紫蘇油，是醫藥工業的原料。
蘇子含油率達34%到45%，可食用或者藥用，長期食用蘇子油對**冠心病及高血脂有明顯的療效。
原料：蘇子葉、辣椒麵、蒜、姜、芝麻。
製作：1.用1勺辣椒麵、兩勺醬油、半勺蒜末、1勺蔥末、1勺芝麻，加少許味精、香油和水，不停地攪拌，調成糊狀；
2.把蘇子葉洗淨，一張一張抹上前面做好的醬；
3.醃製6小時即可食。
口感：香辣口味，帶著蘇子葉特有的清香，又有一點點微苦，非常適宜夏天食用。
就是這些了，幫我加加分，謝了。
2樓：life太極風
生蘇子葉很好吃的，有一種特有醇香味。朝鮮小鹹菜用加它拌。我的吃法是：
把嫩的鮮蘇子葉，用熱水燙一下，放醬油，13香等。不能放醋。味道鮮美、醇香，是我最愛吃的小菜。
曬乾的、鹽淹的蘇子葉味道差一些。希望對您有幫助。
3樓：匿名使用者
能吃，韓國烤肉店常會用生蘇子葉代替生菜包肉或包飯，味道很不錯，類似於淡淡的薄荷味。
4樓：匿名使用者
可以的，或者用水燙燙拌著吃，也可以做雞鴨得時候放一點，提味。
蘇子葉能生吃嗎？
5樓：匿名使用者
能生吃，可以用醋和辣角鹽味精調著吃。
紫蘇葉能生吃嗎？
6樓：孫秋芹母辛
蘇葉，也就是紫蘇葉，可入藥，南方多為新鮮食用，在我家，紫蘇葉一般是拿來抄田螺，抄狗肉吃的，特別香：）味道很特別，葉子很粗糙，味道微辛。可以去風寒，**咳嗽氣喘，最重要的是可以加速新成代謝，消脂**！！
所以，蘇葉茶不但有****的神奇效果，還有起到預防感冒保護嗓子的作用哦！
1、金銀花蘇葉茶(冬天使用最佳)：
材料：金銀花、茶葉各10克，蘇葉、薄荷各5克做法：一起放入杯中，開水沖泡。
用量：每日一次。
效果：加速代謝，清熱解毒，感冒的時候使用最佳！！還可以**！
2、生薑蘇葉茶。
材料：生薑4片，蘇葉10克，綠茶15克。
做法：用鍋加水煮開之後熬5分鐘即可。
用量：每日一次。
效果：止瀉，燃脂，尤其是腰腹部**，效果很明顯（也是我最近一直在堅持食用的茶）
7樓：_★海韻
比如，涼拌紫蘇葉：
主料：紫蘇葉300克。
調料：鹽2克，味精2克，醬油5克，香油5克做法：
1.先把紫蘇葉擇去雜物，用清水洗淨，放入沸水鍋內焯透，撈出，再用清水洗一洗，擠幹水分，備用。
2.將紫蘇葉用刀切成段，直接放入盤內，加入精鹽、味精、醬油、麻油拌勻，即可食用。
紫蘇葉能生吃嗎 吃了會上火嗎
8樓：匿名使用者
紫蘇葉是可以生吃的，它營養豐富，並無毒性，平時人們生吃紫蘇葉能讓身體更好的把它含有的營養成分吸收和利用，而且能解毒殺菌，可以預防人體內細菌繁殖。平時大家可以把新鮮的紫蘇葉用清水洗淨再把它切成絲狀加入自己喜歡的調味料，調成冷盤食用。
紫蘇葉性溫味辛，不會上火。同樣的食物對不同的人會起到不同的作用，身體如果上火就容易出現口臭或者是便秘等現象，也容易出現疾病。
蘇子葉放在冰箱的冷凍層裡還能吃嗎？
9樓：林學禮
蘇子葉放在冰箱的冷凍層裡還是可以食用的。蘇子葉放在冰箱的冷凍層是其主要的儲存方式，能夠保持蘇子葉的新鮮程度，但是存放的時候需要注意將蘇子葉放在保鮮盒或者保鮮袋當中，不然很容易使葉子缺水不新鮮，影響口感。
1.蘇子葉為一年生直立草本，高常1米餘；莖綠色或紫色，方柱形，有4鈍稜，被長柔毛。葉對生，草質．闊卵形或近圓形．長7～13釐米，寬4.
5～10釐米，頂端短尖或驟尖，基部闊楔尖至圓，邊緣有撕裂狀粗鋸齒，兩面紫色。
2.分佈範圍：我國南北各省區均有生長，間有逸為野生。廣佈亞洲東部和東南部。
蘇子葉怎麼吃
10樓：格調
準備用料：蘇子葉100g、雞蛋2個、油適量、鹽適量1、把蘇子葉用水燙一下，切段。
2、打入兩個雞蛋。
3、撒少許鹽。
4、把蘇子葉和雞蛋攪拌均勻。
5、在鍋中倒入一勺油。
6、倒入打好的雞蛋液。
7、把蘇子葉和雞蛋液攤平，一面煎至金黃色，翻面繼續煎。
8、兩面都煎至金黃色即可出鍋。
9、成品。
11樓：寶葫蘆美食記
健康養生的蘇子葉萬能吃法，香味撲鼻，越吃越香。
12樓：匿名使用者
炒點肉，用蘇子葉包著吃，很好吃的，還解膩。
13樓：胖強
紫蘇葉？
裹麵糊油炸。
新鮮的蘇子葉放在冰箱的冷凍層裡還能吃嗎
吃梳子葉有什麼營養嗎，吃蘇子葉有什麼好處
蘇子葉，又稱紫蘇葉 蘇葉，我國南北各省區均有栽培，但因其味道比較特殊，中國人吃的比較少。蘇子葉可入藥，用於風寒感冒，咳嗽氣喘等症狀。營養學教授介紹說，蘇子葉的吃法有多種，比如吃烤肉的時候，拿來包裹肉，解膩的同時還是美味 主婦們可以用蘇子葉來做泡菜，清爽可口 由於蘇子葉香味濃郁，也可以當成香料，放入各...
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